Чем обработать малину и смородину осенью: Защита смородины и малины от вредителей и болезней

Чем обработать малину и смородину осенью: Защита смородины и малины от вредителей и болезней

Содержание

Чем обработать осенью смородину малину клубнику

Чем обработать малину осенью

Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно ухаживать за растением. Малина требует особой заботы. Осень – благодатная пора, чтобы проявить садоводческие навыки и подготовить малину к безопасной зимовке. Итак, чем обработать малину осенью.

Зачем нужно обрабатывать осенью

Правильная обработка малины нужна, чтобы культура пережила холода с меньшими потерями. Кроме того, осенняя обработка помогает защитить растение от вредителей. При очередной вегетации урожай будет выше. Грамотный уход также способствует повышению качества ягод.

  1. Уборка прошлогодней мульчи и листвы.
  2. Грунтовые работы.
  3. Обогащение почвы удобрениями.
  4. Полив.
  5. Обрезка кустарника.
  6. Укрывные работы.
  7. Работы по защите от вредителей: грызунов и насекомых.

Чем подкормить

Вкус ягод во многом зависит от того, насколько полноценное питание получает малина. Поэтому в октябре малину обязательно нужно подкормить питательными удобрениями – органическими и минеральными.

Подкормить можно по-разному:

  1. Использовать настоянный в течение двух суток раствор куриного помета, разведенного в воде – на 1 часть помета приходится 50 частей воды.
  2. Добавить в почву коровий навоз. Это нужно сделать перед перекопкой. Применять навоз нужно раз в три года.
  3. Засыпать в лунки неподалеку от кустов гранулы суперфосфата, калийной соли в соотношении 2:1,5. Такая подкормка поможет малине не бояться холода.
  4. Ввести в почву раствор карбамида. Чтобы обработать сотку, нужно взять на 50 г препарата 10 л воды.
  5. Подкормить смесью сульфатов цинка и марганца. Это нужно сделать для поддержки иммунитета малины.
  6. Как органическое удобрение можно использовать компост.
  7. Хорошо добавить торф. Это не только осенняя процедура, торфом можно подкармливать в любой сезон.
  8. Внести в почву овес, люпин синий, горчицу или другие сидеративные культуры, которые станут питанием для молодых побегов.
  9. Полить органическим настоем, который делают из сорняков. Эта процедура помогает укрепить малину.

Как правильно обрезать

Обидно, когда молодое крепкое растение вдруг заболевает. Грибок поражает ветви, и урожая уже можно не ждать. Осенняя обрезка малины – первое средство от грибковых инфекций. Также обрезка избавляет от вредителей, предпочитающих моститься на верхушках ветвей.

Правильная обрезка предполагает удаление сухих и больных побегов, также нужно обрезать старые ветви. Обрезка нужна и для прореживания чересчур разросшихся кустов. Если этого не сделать, то растению не будет хватать питания, что отрицательно скажется на вкусе ягод. Для нормального развития растения достаточно девяти здоровых побегов.

Существует несколько способов обрезки:

  1. Обычная обрезка. Нужна для роста побегов. Стебли обрезают на 2/3. Больные побеги удаляют. При плохой урожайности кусты обрезают практически до основания. Сверху кладут мульчу. Подобная операция поможет подстегнуть рост здоровых веток. Важно: обычная обрезка не годится для черноплодной малины.
  2. Двойная обрезка. Проводится дважды в год, весной и осенью. Используется на территориях с мягким теплым климатом.
  3. Укорачивание. Это традиционная осенняя обрезка, когда кусты слишком вытянулись, а ветвления нет. После удаления верхушек ситуация меняется в лучшую сторону.

Формирование правильного ряда кустов

Правильный ряд – одно из условий для здорового развития растения и хорошего урожая.

Как нужно высаживать кусты? Главное правило: там, где растет малина, сквозняков быть не должно. Малина любит солнце, поэтому нужен участок, хорошо освещаемый. По соседству не должно быть картофельных и помидорных грядок, а также земляничников. Этих соседей малина не жалует.

Укоренение проводят в том случае, когда уже сформирована белая прикорневая почка. В это время опадает листва.

Перед посадкой нужно подготовить яму, куда будут помещены саженцы. В нее добавляют перегной и золу.

Особенность прикапывания саженцев в том, что точка замещения должна быть ниже поверхности земли на несколько сантиметров. Корни должны смотреть строго вниз. Желательно обработать корни средством для активации роста.

Правильный ряд выглядит так: каждый куст находится от соседнего в пределах 70 см. Между рядами промежуток должен быть около двух метров.

Чем обработать перед укрытием на зиму

Мало подкормить малину осенью. Ей нужна качественная обработка, ведь растение могут поразить болезнетворные бактерии. Также на малину могут напасть вредители.

После того как убрана опавшая листва, проведена обрезка и перекопан грунт, надо тщательно обработать кусты.

После обрезки

Хвалят садоводы бордоскую смесь — это универсальное средство, которое помогает при лечении многих плодово-ягодных растений. Раствор готовится так: 300 г готового препарата разводят в 10 л воды. Процеженным раствором опрыскивают кусты.

Хороша обработка мочевиной. Нужно растворить 700 г мочевины в ведре воды, добавить медный купорос, две с половиной столовой ложки. Затем опрыскать куст. Кстати, обработка мочевиной может проводиться и весной, и летом.

От болезней

С грибковыми заболеваниями справится раствор медного купороса. Причем нужно обработать не только ветви, но и землю вокруг куста.

На помощь придут и другие средства. Так, при фитофторозе, который можно определить по характерному темно-красному налету на корневище, понадобится «Паурин». От серой гнили можно избавиться с помощью «Фитоспорина-М». Если верхушки куста увядают, а на корне появились пятна, нужно взять «Превикур» и «Витарос». От хлороза поможет «Топаз». Если на стеблях появились язвы, а листья вдруг окрасились в желто-оранжевый цвет, то малина страдает от ржавчины. Вылечить растение способен «Прогноз». Можно использовать и «Байлетон».

От вредителей

От насекомых – паутинного клеща или малинного жука, от долгоносика и других вредителей помогут инсектициды. Это «Фуфанон», «Интавир», «Актеллик». Растворы готовят по инструкции.

От малинного жука помогут и народные средства. К примеру, можно взять бархатцы и полынь. Сделать настой. На 100 г бархатцев берется столько же полыни. Отдельно, в разных емкостях, настаивают бархатцы и полынь. Потом растворы соединяют. Этим настоем нужно обрабатывать почву под малиновыми кустами и само растение.

Избавиться от почковой моли можно благодаря «Корфидору», «Искре», «Децису». Обязательное условие – предварительно нужно убрать всю сухую листву.

От стеклянницы, гусеницы, которая губит побеги, помогут «Нитрафен» и «Карбофос».

Применяют садоводы также натуральное средство от вредителей. Его изготавливают из горчицы и воды. Делается это так: 100 г сухого горчичного порошка разводят в 5 л воды. Затем опрыскивают кусты.

Чем обработать от галлицы

Малинная галлица – маленькие комарики, откладывающие яйца в молодых побегах. Это настоящая напасть, потому что из яиц появляются гусеницы, которые губят побеги.

От галлицы можно избавиться с помощью простого, но эффективного средства. Понадобятся хлорофос и карбофос. В 10 л воды надо развести столовую ложку хлорофоса и полторы ложки карбофоса. Раствором обработать кусты. Кстати, такая обработка понадобится и весной.

Есть еще один метод, народный. Берут чеснок, измельчают. Чеснок нужно положить в воду. На полкило чеснока берут 8 л воды. Настой должен постоять 24 часа, не меньше. Затем в него кладут 20 г хозяйственного мыла. Все перемешивают. Средство против галлицы готово. После первой обработки раствором должно пройти четыре дня, затем кусты снова нужно тщательно опрыскать. И тогда малиновая галлица не страшна.

Чем обработать почву

Почву под малиновыми кустами нужно перекопать. Внести в нее удобрения. Он могут быть и жидкими, и сухими. Осенью нужно обогатить почву калийно-фосфорными удобрениями. Лучше использовать суперфосфат и сульфат калия. Растворить их в воде и обработать почву.

Для улучшения качества почвы можно внести торф.

От образования мха поможет раствор медного купороса. Им нужно хорошо пролить почву вокруг кустов малины и под ними.

Чем замульчировать грядку

Когда закончен процесс обработки растений, землю сверху укрывают мульчей. Это обязательное условие для хорошей зимовки. Дело в том, что корни малины не любят холода. Если они промерзнут, растение погибнет. Мульча должна быть с нейтральной средой.

Для мульчи подходят органические материалы:

  1. Торф. Торфяное «одеяло» может быть в высоту до 7 см.
  2. Опилки. Чтобы защитить корни малины, опилки нужно насыпать островками, «пик» каждого должен быть около 12 см.
  3. Компост. Слой должен быть не более 5 см. В компосте много азота, что не слишком хорошо для растений осенью, когда они готовятся к зимовке. Компост нужно брать в том случае, если других органических материалов нет под рукой.
  4. Солома. Соломой «обвивают» каждый корень куста, слой – 10 см.
  5. Опавшая прелая листва. Перепревшая листва должна сначала «дозреть», чтобы стать мульчей. Хороший срок хранения – 2 года. Таким листовым «покрывалом» покрывается земля под кустами.

Мульчирование неорганическими материалами:

  1. Спанбонд. Его нужно закрепить на земле у корней малиновых кустов. Этот плотный нетканый материал защитит корни от мороза.

Пригибание и укрытие

Чтобы малина перезимовала без хлопот, она должна «поклониться» и «одеться».

Есть несколько способов пригибания и укрытия малиновых кустов.

Первый способ: кусты пригибают к земле и примерно на расстоянии 30 см от поверхности привязывают к натянутой веревке. Перед привязыванием нужно убедиться, что листва с куста убрана. Вокруг привязанной малины ставят заслон от снега. Это могут быть доски или другие подручные средства. Накрывают прочным материалом, края прикапывают.

Второй вариант: связать ветки пучком, закрепив скобами в пригнутом состоянии. Вдоль посаженной малины нужно вбить в землю колья и протянуть проволоку на высоте 20 см и полметра от поверхности земли. Ветви надо протянуть сквозь проволоку. Затем укрыть. Для этих целей подойдет агроволокно.

Зимней «одеждой» для малины могут стать лапник и перегной. Лапник не любят грызуны, что поможет сохранить побеги. А перегной сыграет роль мульчи.

Весной, когда пройдут холода, малину освобождают от укрытия. Силой ветви разгибать нельзя, они могут сломаться. Растение расправит ветви самостоятельно.

Отзывы

– Спасибо за полезную статью. Надо попробовать народное средство от галлицы, а то химикатам не доверяю.

– Очень люблю малину, но совершенно не умею за ней ухаживать. Она у меня растет как неухоженная сирота, кустится. Надо попробовать методы, о которых вы рассказываете.

– Моя мама всегда опрыскивает землю под малиновыми кустами раствором железного купороса. Говорит, что это лучшее средство от всех болезней.

– А все эти опрыскивания не опасны для ягод? Насекомые, понятно, сдохнут, но и ягоды впитают сколько-то химикатов. Я стараюсь сделать так, чтобы все выращенное на участке было полезным, натуральным. Хотя вредители, конечно, одолевают.

– Очень полезная статья! Очень подробно написано.

– Из года в год собираю большие урожаи малины. У меня она и красная, и желтая. Крупная. В принципе, так и делаю, как написано. И коровяком подкармливаю, а весной еще мочевиной обязательно каждый кустик опрыскиваю. А от малинного жука делаю настой из полыни. Сухую траву заливаю кипятком и настаиваю. Тоже хорошо помогает.

Чтобы малина порадовала хорошим урожаем, нужно потрудиться осенью. Обрезка, обработка кустов и почвы от болезней и вредителей, укрывные работы – все это необходимые и важные этапы подготовки к зимовке. Зато следующим летом малина в награду за труды наградит вкусными и полезными ягодами.

Источник

Обработка малины осенью от вредителей

Многие садоводы задаются вопросом чем обработать малину осенью от вредителей. Если у вас этим летом произошло снижение урожайности садовой малины, вызванное тем, что на ней было огромное количество вредителей — тли, мухи, долгоносика, клеща, блошки. Недобор ягод по сравнению с предыдущим годом может составлять от 20 до 50%. Поэтому для повышения урожайности в предстоящем году следует в обязательном порядке обработать малину осенью от вредителей.

Когда обрабатывать малину от вредителей осенью

Готовить малинник к зиме нужно во время начала листопада, когда процессы жизнедеятельности полностью прекратились. Обычно это сентябрь — начало октября, в зависимости от региона. В это время проводят комплексную обработку. Данные мероприятия призваны уничтожить яичные кладки, которые находятся в старых скрученных листьях, взрослых жуков, не впавших в спячку, а также личинок, которые устроились зимовать в подстилке. Именно в это время они наиболее уязвимы, так как находятся в верхних слоях почвы.

Чем обработать листья малины в дырочках

Дырочки на листьях малины появляются весной. Причина их появления — вредители. Это может быть долгоносик, малинник, малинная блошка и и.д. Сначала дырочки похожи на проколы иглой, но со временем они увеличиваются. Гусеницы поедают листья и цветы, что может привести к полной потере урожая.

Бороться с вредителями нужно весной. Однако стоит обработать малину осенью. Большинство вредителей откладывают личинки под листья и в щели коры малинника, также жучки могут отправиться на зимовку под корни растения. Поэтому борьба с вредителями зимой — это профилактика.

Обрабатывать ягодные заросли после листопада лучше специальными химическими составами. Например, Карбофос. Это средство растворяют в воде. Для обработки 10 кустов потребуется около 10 л воды, где растворяют 60 г Карбофоса. Точная дозировка указана на упаковке. Для разбрызгивания потребуется обычный садовый распылитель с крупными отверстиями. Осенью достаточно однократной обработки.

Опрыскивать кусты нужно под корень. Делать это стоит в сухую нежаркую погоду. Если после обработки пошел дождь, то через 2-3 дня процедуру стоит повторить. Обрабатывать посадку Карбофосом можно не только перед заморозками, но и весной.

Кроме Карбофоса можно использовать и другие инсектициды. Например, Искра-М, Фуфанон. Дозировка указана в инструкции.

Инсектициды — токсичные вещества, поэтому необходимо проводить обработку в перчатках и маске.

Чем обработать малину от тли осенью

Одним из самых опасных вредителей является тля. Она селится на растения с помощью муравьев, поэтому главный способ борьбы с тлей – это уничтожение колоний муравьев, которые селятся поблизости.

Так как тля зимует на растениях, то осенью нужно обработать кусты средством Антитлин. Готовится рабочий раствор препарата в пропорции 450 мл Антитлина на 10 литров воды.

Этим составом опрыскиваются кусты и почва около них. Распылитель потребуется достаточно мощный, чтобы раствор проникал в складки коры, обратную сторону не опавших листьев, при этом уничтожил все колонии зимующих тлей.

Следующая обработка проводится ранней весной до распускания почек. Но если колонии тли небольшие, то не стоит повторно опрыскивать из-за накапливания составных частей инсектицида в почве.

Из числа других препаратов, способных уничтожить колонии тли, используют Нитрофен. Он пригоден только для осеннего применения, так как является токсичным, во время вегетационного периода применяться не должен. Раствор готовится в пропорции 30 мл Нитрофена на 10 литров воды. Способ и периодичность проведения работ – такие же, как для Антитлина.

Работы с Антитлином и Нитрофеном проводят, соблюдая все меры предосторожности – в защитных очках, маске, перчатках.

Когда лучше

Оптимальный срок опрыскивания – середина сентября, при сухой солнечной погоде.

Чем обработать малину от мухи осенью

Малиновая муха – один из самых опасных вредителей. Она поражает самые крепкие молодые побеги, откладывая в них свои яйца. За лето одна муха способна сделать до 90 кладок, а, значит, погубить 90 стеблей молодых растений.

Чтобы избавиться от этого насекомого, обрабатывают кустарники Карбофосом. Для приготовления рабочего раствора 60 г средства разводят в 10 литрах воды.

Другим способом борьбы с малиновой стеблевой мухой служит многоцелевое средство Искра. Это инсектицид широкого действия, который эффективно уничтожает многих паразитов. Он продается в таблетках. Для применения 1 таблетка растворяется в 10 литрах воды.

Карбофос и Искра – умеренно токсичные препараты, поэтому работать с ними нужно в защитной одежде, перчатках и очках. Они применяются, преимущественно, в конце лета и позднее, так как являются опасными для пчел.

Обработку проводят опрыскивателем с длинной насадкой, чтобы не допустить контакта с рабочим раствором.

Когда лучше

Самое лучшее время для уничтожения насекомых, приготовившихся к зимовке – перед наступлением заморозков, то есть в конце сентября.

Чем обработать малину от долгоносика осенью

Малиновый долгоносик – опаснейший враг также земляники, вишни, шиповника. Он поражает нераскрывшиеся бутоны и откладывает в них личинки. Вредитель очень быстро размножается.

Обработка посадок проводится в начале сентября, когда жуки устраиваются на зимовку. Для их уничтожения рекомендуется средство Кемифос.

Чтобы приготовить раствор для опрыскивания, нужно 5 мл препарата растворить в 5 литрах воды. Опрыскивать нужно почву под растениями. Для этого пользуются садовой лейкой. Предварительно площадь очищают от листьев и мульчи. Затем снова покрывают прикорневую зону перегноем или компостом, после чего проводят обливание мульчи. Повторное обливание – не ранее, чем через год.

Кемифос – достаточно опасный, поэтому применять его нужно с соблюдением мер безопасности, защищая глаза, органы дыхания и кожу.

Когда лучше

Конец августа — начало сентября будут самым лучшим временем для уничтожения долгоносика. Часть особей в это время еще активна и будет полностью уничтожена.

Чем обработать малину от клеща осенью

Паутинный клещ способен снизить урожайность малинника на 70%. Он поражает листья и бутоны, оплетая их паутиной и высасывая соки из листовых пластинок.

Для его уничтожения в конце вегетационного периода проводят обработку растений раствором мочевины, который готовится из расчета 500 гр препарата на 10 литров воды. Мочевина не только профилактическое средство, но и азотное удобрение. Поэтому важно не торопиться с ее применением до наступления заморозков. Иначе растения тронутся в рост и вымерзнут. Обрабатывают из распылителя струей средней силы. Мочевина не очень опасное вещество, но попадание ее на кожу может вызвать раздражение. Следует соблюдать меры безопасности.

Их инсектицидных составов рекомендуется Фуфанон. Рабочий раствор готовится в пропорции 10 мл на 10 литров воды. Распылять лучше самой мелкой фракцией для проникновения во вне укрытия. Это эффективный раствор, но он опасен для полезных насекомых и человека. Поэтому работать нужно в защитной одежде, перчатках и маске.

Важно! Повторную обработку мочевиной или Фуфаноном проводят ранней весной до распускания почек.

Когда лучше

Рекомендуемый срок – середина октября, когда наступят заморозки.

Чем обработать малину от блошки осенью

Малинная блошка поражает также ягодники земляники. Поэтому для ее уничтожения обрабатывают оба вида садовых культур. Жуки, которых называют блошкой из-за их прыгающих задних лапок, откладывают яйца в грунт у основания кустов. Оттуда появляются гусеницы, питающиеся молодыми побегами. Блошка в жаркую погоду способна произвести несколько поколений.

Блошка поражает листья растений, оставляя на них характерные язвочки коричневого цвета.

Уничтожить это насекомое достаточно сложно, требуется не только обработка, но также соблюдение агротехники. Рыхление почвы способно разрушить яйцекладки, которые на воздухе погибнут. Необходимо также соблюдать высокий уровень влажности, который неблагоприятен для развития гусениц.

Из инсектицидов рекомендуется препарат Кинмикс. Его ампулу используют на 10 литров воды и обрабатывают почву и пораженные растения.

Этот препарат длительного действия – до 20 дней, поэтому следует выбрать не дождливую погоду, это будет способствовать лучшему эффекту. Против малинной блошки применяют кишечные яды, которые опасны для взрослых насекомых. К ним относится 15%-ная парижская зелень, смешанная с негашеной известью. Пропорции 1: 2. Эту смесь применяют для уничтожения подвижных особей.

Все растворы опасны для человека, поэтому работают с ними, соблюдая общие меры безопасности. Опрыскивать крупнодисперсным распылителем.

Важно! Повторить процедуру можно в начале вегетационного периода, когда появятся первые насекомые.

Когда лучше

Оптимально проводить обработку в самом начале сентября, когда часть насекомых последнего поколения еще не устроилась на зимовку.

При борьбе с вредителями плодово-ягодных культур необходимо учитывать фазы их развития, так как препараты, действующие на взрослых насекомых, не окажут вреда гусеницам и наоборот. Поэтому соблюдают указанные сроки обработки, чтобы не перегружать напрасно почву, растения химическими веществами.

Источник

Какие удобрения внести осенью под смородину и малину на даче, видео

Какими удобрениями подкормить смородину осенью

Самые главные элементы, которые требуются для смородины осенью после плодоношения — это фосфор и калий. Фосфорно-калийные удобрения повышают устойчивость к неблагоприятным условиям, к холоду, укрепляют корневую систему, повышают иммунитет к болезням, а также помогают в будущем сезоне получить более вкусные ягоды.

Чем же лучше подкормить кусты смородины в осенний период? Можно использовать минеральные, органические удобрения, использовать народные средства. Также можно их использовать в сухом (гранулированном) или же жидком виде.

Препараты и рецепты удобрений для корневой подкормки смородины осенью:

  • Отличное фосфорно-калийное удобрение — монофосфат калия:
    • В сухом виде 15 грамм под один куст.
    • В жидком виде 15 грамм нужно растворить в 10 литрах воды.
  • Минеральные удобрения: сульфат калия (15 грамм) + суперфосфат (30 грамм) на один куст.
    • Можно заделать гранулы в грунт в сухом виде.
    • Или же сделать жидкую подкормку: такое же количество вещества нужно развести в 10 литрах воды, дождаться растворения.
  • Прекрасное органическое удобрение для ягодного кустарника — куриный помет.
    • При внесении в сухом виде — 800 грамм на один квадратный метр посадок. Нужно перекопать вещество в приствольных кругах на небольшую глубину (на половину штыка лопаты, т.е. где-то 15 сантиметров). При этом нужно смешать помет с садовой землей 1:1 (чтобы корневая система точно не получило ожог), а потом уже перекапывать!
    • При поливе в жидком виде нужно развести птичий помет с водой в соотношении 1:15.
  • Комплексная подкормка из минеральных и органических удобрений: перегной или компост (10 кг т.е. одно стандартное ведро) + калийная соль (40 г) + суперфосфат (60 г). Дозировка указана для одного взрослого куста.
  • Народный способ подкормки смородины — настой кожуры картофеля.  Ягодный кустарник очень любит такое народное средство, потому что оно содержит калий, крахмал, глюкозу и полезные для ягодной культуры микроэлементы. Чтобы сделать отвар из картофельных очисток, нужно залить кожурки (1 литровая банка) 10 литрами кипятка. Оставьте настаиваться на 3-4 дня, а потом произведите полив настоем.
  • Осуществить подкормку смородины в осенний период можно еще одним народным средством: с помощью древесной золы и перемолотого картофеля. Рецепт использования весьма прост: под приствольный круг одного куста нужно рассыпать древесную золу (половину 1-литровой банки), а потом сверху замульчировать картофелем толщиной сантиметров 5-7 (предварительно нужно натереть или прокрутить в мясорубке картофель вместе с кожуркой).
  • Альтернативный вариант органической подкормке — посев сидератов, например, вика, люпин, горох.
  • Для осенней подкормки ягодника можно использовать специальные готовые комплексные удобрения для осени. Такой вариант идеально подходит для начинающих огородников и дачников, потому что им не нужно самостоятельно готовить своими руками какие-либо смеси или растворы.

Куст смородины – описание

Смородина – куст высотой от одного до двух с половиной метров с очередными дланевидными трех-пятилопастными листьями с крупными зубцами по краю. Цветет смородина кистевыми соцветиями, состоящими из 5-10 мелких цветков с пятью лепестками, пятью тычинками и пятью чашелистиками. Ягоды до 1 см в диаметре созревают к концу июля. Плодоносить куст смородины может начать на следующий год после посадки. Смородина теневынослива, но лучше развивается на хорошо освещенных участках.

Из многочисленных видов растения чаще всего в культуре выращиваются черная смородина (Ribes nigrum), красная смородина (Ribes rubrum) и белая смородина (Ribes niveum), в последнее время стала приобретать популярность и желтая смородина. Основное количество ягод образуется на побегах первого, второго и третьего года жизни. Ягоды смородины – это кладовая органических кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых человеку.

Красные листья на смородине

Если на смородине красные пятна, скорее всего, это симптом присутствия красной галловой тли или грибкового заболевания антракноз, и о них мы еще расскажем.

Налет на смородине

Белый налет на смородине признак американской или европейской мучнистой росы, а бурый налет – свидетельство того, что вы имеете дело с запущенным церкоспорозом.

Смородина сохнет

Если ваша смородина засыхает, попытайтесь ответить на такие вопросы: не поражена ли она вредителями? не страдает ли от недостатка влаги? сколько лет кусту смородины? Иногда в конце цветения можно обнаружить, что смородина засохла – не вся, но несколько ветвей. Причиной этого может быть смородинная стеклянница – бабочка с сиреневато-черными чешуйками на теле и размахом крыльев 2,5 см, которая откладывает яйца в трещинах коры смородины, а появившиеся из них белые гусеницы выедают сердцевину веток, от чего и сохнет смородина.

Метод борьбы
– своевременная обработка инсектицидами – актелликом или карбофосом. Если причиной является недостаток влаги, то вы сами знаете, что нужно делать. Но если вашей смородине больше пятнадцати лет, видимо, пришла пора провести мероприятия по омоложению куста – обрежьте старые ветки, чтобы смородина могла вырастить новые, и обработайте срезы садовым варом.

Смородина опадает

Листья смородины могут преждевременно опадать, если растение поражено антракнозом, пятнистостями или тлей. О том, чем обрабатывать смородину от болезней, читайте в соответствующем разделе (ниже).

Антракноз смородины

В середине лета на листьях смородины могут появиться красновато-бурые пятнышки не более 1 мм в диаметре. Возникшие на смородине красные пятна постепенно расплываются, покрывая весь лист. Затем листья в нижней части куста буреют, засыхают и опадают, потому что антракноз поражает и черешки листьев. Сильнее всего эта грибная болезнь проявляется в дождливый сезон. В большей степени антракноз поражает красную смородину

Споры заболевания зимуют в опавшей листве, вот почему так важно убирать весной из-под кустов прошлогодние листья

Начинать борьбу с болезнью нужно как можно раньше, для этой цели осуществляется обработка смородины раствором бордоской жидкости из расчета 100 г на 10 л воды. Повторная обработка проводится после сбора урожая.

Мучнистая роса на смородине

Когда в середине лета на молодых листьях появляется белый рыхловатый налет, который потом переходит на ягоды и старые листья, то вы имеете дело с грибным заболеванием мучнистой росой, или сферотекой. Поскольку поражаются болезнями главным образом ослабленные растения, хороший уход сводит риск заболевания к минимуму, но если болезнь проявилась, опрыскайте кусты смородины Фитоспорином или раствором содержимого одного аптечного флакончика пятипроцентного йода в десяти литрах воды. При необходимости процедуру можно повторить через три дня.

Если ваши манипуляции оказались безуспешными, придется прибегнуть к обработке кустов раствором бордоской жидкости, хлорокиси меди (1 чайная ложка на 5-7 л воды) или однопроцентным раствором медного купороса .

Ржавчина на смородине

Смородину могут поразить два вида ржавчины – бокальчатая и столбчатая. Бокальчатая ржавчина выглядит, как выпуклые бородавки оранжевого цвета на листьях, а столбчатая – как мелкие оранжевые точки. Бокальчатая ржавчина может перенестись на смородину ветром с осоки, растущей неподалеку у водоема, а столбчатая может попасть на смородину с хвойных деревьев. Начните борьбу со ржавчинами обработкой смородины фитоспорином, а если эта мера не поможет, обработайте кусты фунгицидами (однопроцентной бордоской жидкостью, например). Таких обработок может быть четыре с перерывом между ними в 10 дней.

Значение подкормок для малины

Питание малины — важный фактор правильного роста и развития растения. Более требовательна культура к азоту и калию, немного меньше — к фосфору. При обеднении почвы побеги малины вырастают тонкими, завязи не развиваются и, соответственно, урожая не будет.

На поступление питательных веществ из почвы значительно влияют осадки и полив. Частые дожди способны вымывать полезные вещества, а в засушливую погоду их усвоение корнями затруднено. Нужно тщательно следить за влажностью почвы в течение всего периода, а при необходимости провести дополнительные подкормки.

Нехватку микроэлементов можно определить по состоянию листьев малины. Недостаток фосфора проявляется покраснением листовых пластинок и черешков. Для пополнения недостатка микроэлемента требуется внекорневая подкормка, поскольку усвоение фосфорсодержащих веществ почвой происходит очень медленно. Для опрыскивания подойдут препараты Фостар, Криста МПК. Корневой системой фосфор лучше усваивается только в комплексе с азотом.

При нехватке фосфора листья краснеют

При дефиците азота растения выглядят слабыми, листья становятся бледно-зелёными. Быстро устранить нехватку микроэлемента можно органическими азотсодержащими удобрениями

Но при этом важно и не перекормить малину, иначе значительно снизится её устойчивость к заболеваниям и ухудшится вкус ягод

При дефиците азота листья становятся бледно-зелёными

В первую очередь нехватка калия проявляется на старых листьях. Развивается некроз края листа. Остальные листья будут скручиваться книзу, ягоды будут мелкими, безвкусными и суховатыми. Снижаются зимостойкость и иммунитет растений.

Некроз края листа при недостатке калия

Помимо азота, калия и фосфора, малине необходимы сера, магний, кальций и железо. Чаще всего дефицита этих микроэлементов не наблюдается, поскольку они усваиваются растением из тех удобрений, которые были внесены при посадке. Поэтому необходимо добавлять к азотным удобрениям весной Гумат калия (содержит целый ряд необходимых микроэлементов). Необходимо серьёзно отнестись к подкормкам малины, чтобы потом не ликвидировать последствия недостатка питательных веществ.

Народное средство — кухонные отходы

Всё более популярной становится подкормка кухонными отходами. Многие огородники копят очистки от овощей и фруктов, а затем вкапывают всё это добро под кусты. По сути, получается маленькая компостная куча под землёй, которая привлекает к себе дождевых червей и бактерии. При их участии отходы в течение сезона превращаются в гумус — питание, доступное для растений.

В качестве «долгоиграющего» удобрения подходят отходы растительного происхождения и яичная скарлупа

И хоть гумус богат азотом, очистки можно вкапывать с осени. В прохладе живые микроорганизмы и черви уже малоактивны, «фабрика гумуса» должна заработать лишь весной, с наступлением тепла.

Нельзя вкапывать под кусты куски хлеба. Они привлекут к малиннику мышей и других грызунов. Также под запретом жиры, кости, соленья, бульоны, молочные продукты. Такие отходы долго разлагаются, засаливают или подкисляют почву, к тому же их запах станет приманкой для непрошеных гостей — собак.

Видео: подкормка малины осенью органикой, минеральными удобрениями и кухонными отходами

Осенью малине нужны фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат, соли калия, древесная зола. Органику в виде перегноя, кухонных отходов, сидератов можно вносить в самом конце сезона, как стартовый резерв для весны. Минеральные удобрения, содержащие азот, будут лишними и даже вредными.

Как подготовить ягодные кусты к зиме

Кроме удобрения грунта под ягодниками, необходимо провести несколько стандартных мероприятий по уходу:

обрезать лишние побеги;

полить грунт;

замульчировать корни;

если растение молодое, то понадобится укрытие.

Молодую поросль обрезают, если не планируется размножение отводками. Отросшие побеги, которые направлены внутрь куста, также удаляют. Лишняя сгущенность препятствует проникновению света, что сказывается на равномерном созревании ягод и может стать причиной размножения спор грибка. Собирать урожай между колючими ветками также неудобно.

Мульчируют кусты после полива, чтобы удержать влагу в зимний период.

Применяют опилки, солому. Двойной эффект дает слой сидератов, прикрытый соломой. Так зеленое удобрение лучше разлагается и питательные вещества не выветриваются, потому что слой соломы их задерживает.

Укрывают те кусты, которые были посажены в этом или прошлом году. Используют пленку белого цвета, чтобы избежать солнечных ожогов весной. Единственное условие – вовремя открыть доступ воздуху весной, чтобы растение не упрело и не завелась плесень. Иначе потребуется обработка химикатами и обрезка больных побегов, что существенно снизит урожайность.

Вам также будет интересно почитать:

Чем подкормить можжевельник осенью, когда предпочтительнее удобрять. Посадка и уход

Чем подкормить клубнику после пересадки в августе: способы, какие удобрения применять

Подкормка яблонь в августе и осенью. Подготовка фруктовых деревьев к зиме

Разбрасыватель минеральных удобрений: как выбрать, виды, преимущества

Практика использования картофельных очисток в компосте и для подкормки растений

Вещества в картофелине сосредоточены неравномерно: их концентрация непосредственно под кожурой значительно выше, чем в центре клубня. Увы, именно эту, самую полезную, часть нам приходится срезать при чистке. В отходы попадает примерно 15–20% массы картошки.

Возникает неприятная ситуация: всё лето огородник ухаживает за картофелем, старательно удобряет кусты, чтобы потом собственными руками выбросить пятую часть урожая. Но у хорошего хозяина не пропадает ничего: вполне можно использовать остатки картофеля как удобрение.

Полезные свойства картофельных очистков

В картофельных очистках содержится множество необходимых растениям микроэлементов: калий, магний, железо, фосфор, фтор. Фосфор ускоряет рост корневой системы и способствует обильному цветению овощных и декоративных культур. Благодаря калию ягоды и корнеплоды становятся слаще и сочнее.

Именно поэтому удобрение из картофельных очисток рекомендуется применять ранней весной для следующих растений:

  • все виды смородины, малины, крыжовника, другие ягодные и декоративные кустарники;
  • плодовые деревья;
  • клубника и земляника;
  • овощные культуры, особенно – тыквенные;
  • цветы, в том числе комнатные.

Подготовка картофельных очисток

Картофельную кожуру можно собирать круглый год. Но поздней осенью и зимой везти «шкурки» на дачу не имеет смысла. Очистки сушат и хранят до весны в бумажных пакетах или мешочках из натуральной ткани. Перед тем, как чистить, картофельные клубни следует хорошо помыть со щёточкой.

Рекомендуется сушить картофельную кожуру одним из следующих способов:

  • просто разложить очистки в один слой в сухом тёплом месте;
  • на кожуре могут остаться ризоктониозные крупинки или какие-либо патогенные грибки. Чтобы обеззаразить будущее удобрение, очистки сушат в духовке при температуре +200°C.

Очистки займут меньше места и быстрее высохнут, если перед сушкой их мелко порезать. Ещё лучше перемолоть картофельную кожуру на мясорубке. Вместо сушки очистки можно заморозить (в морозилке или на балконе).

Удобрение картофельными очистками различных растений

Культурные растения можно как удобрять очистками, так и периодически поливать водой, настоянной на них

Важно только не разбрасывать картофельную кожуру по поверхности почвы, поскольку запах привлекает вредителей

Для полива очистки закладывают в бочку и заливают кипятком (вода должна полностью покрыть слой минимум на 5-6 см). Примерно через неделю жидкость готова к применению. По мере использования в бочку доливают воду. Перегнившую гущу впоследствии используют как удобрение. В ту же бочку можно добавить измельчённой крапивы.

Удобрение кустарников (смородины, малины, крыжовника)

Больше всего отходы картофельной кожуры «любит» смородина. На кусте, удобренном очистками, вырастают крупные, мясистые и очень сладкие ягоды. Но нужно правильно внести удобрение. У смородины корневая система – поверхностная. Поэтому непосредственно под ствол очистки закапывать нельзя, чтобы не повредить нежные молодые корешки.

Смородина лучше других растений реагирует на удобрение из картофельных очситок

Весной, до цветения смородины, следует при помощи шнура сделать проекцию кроны куста на землю. Полученная окружность – это граница корневой системы.

По прочерченной линии необходимо выкопать канавку глубиной 15 см, выложить на дно слой заранее увлажнённых очисток и закопать.

Точно так же удобряют малину, крыжовник и гибискус. Практика показывает, что после подкормки картошкой гибискус радует хозяев особенно крупными цветами. Раз в месяц кусты можно поливать водой, настоянной на картофельных очистках и крапиве.

Удобрение картофельными очистками клубники и земляники

Весной, не позже, чем за 7–10 дней до первой обработки клубники (до цветения, когда кустики зацветут – их беспокоить нельзя), очистки укладывают в пластмассовую или металлическую ёмкость и заливают кипятком в пропорции 3:1.

Ёмкость накрывают крышкой и оставляют настаиваться. Периодически, раз в 2–3 дня, картофельную массу перемешивают, добиваясь однородности, если консистенция слишком густая – доливают воды.

Для приготовления такого состава идеально подходят очистки, ещё до сушки, мелко порезанные или перемолотые на мясорубке.

Какие питательные элементы нужны малине осенью

Традиционно осенью под все многолетние культуры вносят фосфорно-калийные удобрения. Фосфор способствует росту корней, без его соединений растения не смогут поглощать питание из почвы. Этот элемент входит в состав ДНК и РНК, поэтому необходим для всех жизненных процессов малины.

Фосфор улучшает развитие корней, а чем больше корень, тем мощнее и урожайнее куст

Около 80% калия, содержащегося в любом растении, находится в его клеточном соке в виде свободных ионов. Этот элемент очень подвижен, может вымываться из листьев дождём, в ночное время переходит в корни, излишки выделяются в землю и снова всасываются. Больше всего калия в быстрорастущих частях растений: летом — в молодых листьях и побегах, завязях, семенах, почках, осенью — в корнях. Калий способствует синтезу сахаров и других углеводов в листьях и переносу этого строительного материала туда, где он необходим.

Каждый элемент отвечает за рост определённых частей растения

Вместе фосфор и калий повышают устойчивость к болезням и низким температурам. При их участии на малине быстрее зреют кора и почки, значит, побеги хорошо перенесут зиму. Фосфорно-калийные удобрения оказывают пролонгированноее действие, то есть всасываются корнями по мере необходимости. Получив подкормку раз в год, малина будет постепенно расходовать запас питания.

Всё это не относится к азоту. Он вымывается дождями в глубинные слои или, растворившись, испаряется с поверхности. К тому же осенью азот вообще не нужен, поскольку нужен для построения зелёной надземной части, а в конце сезона вегетация уже завершена. Мало того, внесение азота в начале осени, когда ещё тепло, спровоцирует рост побегов. Все силы растение направит на них, стебли и почки не успеют одревеснеть и вымерзнут зимой.

Применение минеральных удобрений

Из минеральной агрохимии, в состав которой входит азот, для малины используют:

  • мочевину, или карбамид;
  • аммиачную селитру;
  • нитроаммофоску.

В последнем веществе тройной набор из одинакового объема элементов – азота, фосфора и калия. Если пользоватьсянитроаммофоской весной, то, прежде чем суперфосфатом и калием подкормить малину осенью, их количество необходимо сократить.

Чем лучше подкормить весной малину? Для удобрения 1 кв.м площади понадобится такая норма:

  • мочевины – 15 г;
  • аммиачной селитры – 15 г;
  • нитроаммофоски – 30 г.

Из приведенных удобрений пользуются только одним из них, выбирая на свое усмотрение. Чтобы не ошибиться с дозировкой и не переборщить, внимательно изучайте инструкцию на пакете.

Прежде чем подкормить этим минеральным питанием малину, землю надо увлажнить, весной она быстро высыхает. Как правильно внести питательные средства? Сырую почву посыпать гранулами и взрыхлить ее до 5 см в глубину. Это поможет смешать грунт и удобрение. Если приствольные круги под малиной недостаточно влажные, то следует их полить, потому что нельзя допускать непосредственного соприкосновения корневой системы с сухим препаратом.

Лучшая погода для внесения подкормки – это время после прошедшего дождя. Можно также согласно инструкции растворить порошок в воде и приготовить удобрение в жидком виде. Полив кусты питательным раствором, сверху необходимо долить обычной водой.

Основные правила подкормки малины

Запас питательных веществ необходимо периодически восполнять, так как со временем он истощается. Корни быстро вытягивают из грунта полезные микроэлементы. Помимо этого они также вымываются из верхнего слоя почвы после проливных дождей. Из-за чего кусты начинают голодать.

Если вовремя не внести удобрения, малина ослабнет. Тогда ягоды будут мелкими, а их вкусовые характеристики ухудшаться. Для нормального развития растений требуется систематическое питание.

Подкармливать малину нужно с учётом следующих рекомендаций:

  1. Перед началом процедуры желательно очистить малинник от сорняков. Убирать их лучше вручную. Используя садовые инструменты, можно деформировать корневую систему кустов. Так как она располагается совсем близко к поверхности земли.
  2. После прополки нужно обрезать нижние побеги. Тогда они не будут забирать питательные вещества у плодоносящих стеблей.
  3. Молодые побеги удобряют летом, чтобы помочь им укорениться. Для этого используется суперфосфат.
  4. Взрослые растения подкармливают чаще. Это позволяет повысить урожайность.
  5. Весной предпочтительнее азотные смеси – для активного наращивания листовой массы. Тогда процесс фотосинтеза начнётся раньше.
  6. Если снег ещё не сошёл до конца, удобрять малину не стоит. Когда снежный покров начнёт подтаивать, вместе с талой водой из почвы будут вымываться и полезные компоненты.

Внимание! Весной взрослые кусты набираются сил, начинается подготовка к плодоношению. В этот период растения особенно нуждаются в питании.

Как узнать, чего не хватает растению?

Для этого достаточно присмотреться к кустам, которые растут на участке. Нехватка тех или иных микроэлементов всегда отражается на внешнем виде растений.

Это можно определить по следующим признакам:

  1. Листья приобретают бордовый или фиолетовый оттенок. Это указывает на недостаток фосфора.
  2. Листва желтеет, появляются зелёные прожилки – сигнал дефицита железа.
  3. Сердцевина листочков становится жёлтой, когда малина нуждается в магнии.
  4. Побеги перестают расти, а листва мельчает. Это свидетельствует о недостатке азота.
  5. По краям листочки становятся бурыми – растению мало калия.

Особенность! Но не только нехватка удобрений вредна для малинника. Переизбыток полезных веществ тоже плохо сказывается на развитии кустов.

Если в почве слишком много азота, листья приобретают насыщенно-зелёный оттенок. При этом усиленно растут побеги. А густые заросли плохо пропускают свет и воздух. Подобная среда становится пригодной для развития паразитов или распространения инфекций.

Способы подкормки

Существует несколько вариантов внесения удобрений. У каждого из них есть свои особенности:

  1. Корневая подкормка. Используется весной. Бывает в жидком или порошкообразном виде. Перед процедурой приствольные круги необходимо прорыхлить. Тогда полезные компоненты лучше впитываются.
  2. Внекорневые удобрения. Насыщают наземную часть куста. Применяются при деформации корневой системы, переувлажнении грунта или поражении вредителями.
  3. Мульчирование навозом, компостом или торфом. Подпитывает корни на протяжении всего периода плодоношения и помогает удерживать влагу.

Можно выбрать любой из этих способов или использовать их в комплексе. При этом необходимо учитывать время, когда малина действительно требует питания.

Сроки внесения удобрений

Обычные сорта удобряют дважды в год. Первая порция питательных веществ нужна растениям в конце апреля – перед появлением листьев. Вторая подкормка проводится после сбора урожая – в конце лета или в сентябре. Она активизирует процесс формирования почек для следующего сезона.

Но если малинник находится на суглинистом либо песчаном грунте, понадобится дополнительная подкормка. Её проводят в начале лета – во время усиленного роста стеблей и образования завязей.

Для ремонтантных сортов сроки будут отличаться. Их подкармливают:

  • в конце марта;
  • в мае – пока листья не распустились;
  • летом – во время плодоношения;
  • осенью – для подготовки к зиме.

Ремонтантная малина плодоносит несколько раз за сезон. Поэтому она чаще нуждается в питании.

Обработка малины от вредителей и болезней весной и осенью – nandatapew.ru

Вредители малины и борьба с ними

При выращивании малины важно как можно раньше обнаружить и распознать опасность заражения кустов. Ниже приведены основные вредители и методы борьбы с ними.

Тля на малине

Малинная побеговая и листовая тля — наиболее частые вредители ягодных кустов. Скопления побеговой тли можно увидеть на краях побегов и внутри цветков. Листовая разновидность вредителей отдельными группами поселяется на обратной стороне листовой пластины, питаясь соком растения. Побеговая тля негативно влияет на процесс роста малины, а листовая ещё и переносит различные инфекции. Метод борьбы с вредоносными насекомыми представляет собой регулярное опрыскивание малины карбофосом или актелликом во время распускания почек.

Паутинный клещ

Большую опасность представляет паутинный клещ. Этот вредитель поселяется не только на малиновых кустах, но ещё и на крыжовнике, чёрной и красной смородине, садовой землянике, голубике, бузине, розах, винограде. Закрепившись с обратной стороны листка, клещ постепенно высасывает сок растения и оборачивает его тонкой паутинкой. Повреждённые участки теряют цвет, из-за чего поверхность листа со временем начинает напоминать мрамор, затем высыхают и отпадают. Клещи часто появляются после продолжительной жаркой и сухой погоды.

Действенная профилактика клещей — опрыскивание ягодных кустов акарицидными препаратами: карбофосом, фосфамидом, коллоидной серой, цидиалом, метафосом. При высокой концентрации паразитов обработка повторяется до четырёх раз за сезон с десятидневными промежутками. Чтобы предотвратить нашествие клещей, в сухую погоду растения поливают, а по вечерам опрыскивают водой.

Галлицы

Эти насекомые могут нанести малине серьёзный вред. На поверхности листьев можно встретить паразитов двух видов — малинный комарик (побеговая галлица) и стеблевая галлица. Откладывая яйца внутри повреждений коры нижних побегов, они образуют на малине наросты — галлы. На поражённых кустах слоится и сохнет кора. 

Похожие признаки можно заметить при заражении малины орехотворкой. Её личинки также образуют галлы. Опрыскивание против орехотворки проводится до наступления периода цветения теми же препаратами, а также амбушем.

Покрытые галлами больные побеги необходимо вырезать и сжечь вместе с вредителями. Заражённую почву надо перекопать на глубину 15 см, соседние кусты опрыскать карбофосом или актелликом.

Малинный жук

Это мелкий жук длиной до 4 мм, покрытый жёлтыми или сероватыми волосками. Он переносит зиму, скрываясь в поверхностных слоях грунта, перебираясь к концу весны в малиновые соцветия. Бутонам и листьям наносится непоправимый вред. В конце июля личинки снова заползают в почву, образуя там куколки, чтобы к наступлению осеннего сезона стать взрослыми особями. 

Избавиться от малинного жука возможно во время образования бутонов, путём стряхивания и последующего уничтожения. Необходимо перекапывание грунта под кустами между рядами в период образования куколок насекомого. Эффективно опрыскивание кустов конфидором, децисом и карбофосом в десятипроцентной концентрации.

Землянично-малинный долгоносик

Этот жук вреден как для малины, так и для земляники, поэтому его появление в любом огороде нежелательно. Долгоносики зимуют под прошлогодними листьями и земляными комьями, откладывая весной яйца в малиновые бутоны. Личинки полностью съедают внутреннюю часть цветка. Оставляя потомство в бутонах, одна самка может повредить до 50 соцветий. 

В начале и середине лета подрастает новое поколение паразитов, съедающее листву. Проведение профилактики против долгоносиков подразумевает опрыскивание растений в период бутонизации на позже, чем за 5 дней до того, как цветки распустятся. В качестве растворов подойдут кабофос, ателлик или метафос.

Почковая моль

Эта бабочка с тёмными крыльями коричневого цвета и золотистыми вкраплениями. Её гусеница имеет красную окраску тела с тёмно-коричневой головой. Наиболее опасна моль для ранних разновидностей малины. Гусеницы устраивают места зимовки в стеблевых трещинах или под остатками растений на поверхности почвы. 

С наступлением весны гусеницы почковой моли переползают на куст и сгрызают почки, проникая внутрь побега, они образуют там куколки. В период цветения малины взрослые особи выбираются из коконов и откладывают яйца в соцветия. Новое поколение гусениц уничтожает весь урожай. Предотвратить нашествие моли поможет полное избавление малинника от остатков старых побегов. Весной, когда начинается набухание почек, кусты можно побрызгать конфидором, искрой, децисом или трёхпроцентным карбофосом.

Стеблевая муха

Вредоносное насекомое, личинки которого прогрызают в побегах спиральные ходы. Тоннели проходят сверху до самых корней, в результате верхние части кустов увядают, становятся чёрными и сгнивают. В самом начале цветения личинки перебираются в грунт, где проводят зиму. Весной они превращаются во взрослых особей, которые оставляют новые кладки. Из яиц вылупляются личинки, съедающие внутреннюю часть побега. 

Чтобы не допустить нашествия стеблевых мух, нужно провести тщательный осмотр растений, обрезая поражённые верхушки стеблей до здоровых участков. Обязательно нужно избавляться от опавших листьев. Когда начинают отрастать молодые побеги, их можно обработать ателликом или карбофосом.

Стеклянница

Поведение малинной стеклянницы не отличается от стеблевой мухи, но места для зимовки эта бабочка выбирает в середине стебля или корневой системы куста, образуя вздутые участки. Избавиться от неё химическими препаратами крайне сложно. В целях профилактики нужно следить за тем, чтобы на стебле не было трещин, и полностью убирать больные растения.

Если своевременно проводить профилактические опрыскивания, избавляться от отмерших частей растения и соблюдать правила выращивания, урожай малины будет большим, а растения останутся здоровыми.

Обработка малины весной

После таяния снега, когда почва начнёт прогреваться, надо провести уборку малинника. Обязательные мероприятия:

  • Срезать пострадавшие от морозов верхние части стеблей.
  • Убрать надломленные, растущие во внутрь куста или изменившие окраску побеги.
  • Сжечь всю опавшую листву.
  • Внести на участок азотные удобрения.
  • Привязать кусты к шпалере.
  • Провести окончательный осмотр стеблей.

Профилактика заболеваний

В профилактических целях лучше проводить в весенний сезон обработку малинника нитрофеном или бордосской смесью. Важно обработать не только саму малину, но и грунт под ней. Первую процедуру важно провести до того, как раскроются почки. Необходимость повторной обработки зависит от перенесённых заболеваний в прошлом году. После сбора ягод необходимо провести последнее и обязательное опрыскивание кустов и почвы, чтобы избавиться от вредителей, которые могли в них поселиться за лето.

С наступлением весеннего сезона, перед тем как раскроются почки, нужно провести обработку карбофосом или актелликом. Опрыскивание повторяется дважды в год. Если кусты болели в течение прошлого года, важно тщательно обработать их соответствующими инсектицидами. Опрыскивание проводится, пока не будут уничтожены все паразиты.

Обработка малины осенью

Перед наступлением зимы нужно вырезать до самого корня двухлетние стебли (плоды на них уже не появятся), старые, повреждённые побеги. Однолетние кусты нужно обрезать на высоту, до которой возможно дотянуться, затем следует убрать всю листву.

Порядок сбора листьев:

  • На руки надо надеть защитные перчатки.
  • Побег нужно слегка зажать в руке и провести по нему снизу вверх, чтобы не повредить почки.
  • Оставшиеся листья следует срезать секатором.
  • Сжечь всю листву.
  • После проведения всех манипуляций малину надо снять со шпалер и оставить на зимовку.

Для подвязки малины очень эффективно использовать специальный подвязочный инструмент.

Если Вы занимаетесь выращиванием малины или других растений нуждающихся в подвязке, Вас может заинтересовать специальный инструмент для подвязки растений. Дополнительную информацию можно прочитать в статье

“КАКОЙ ТАПЕНЕР-ПОДВЯЗЧИК ВЫБРАТЬ И В ЧЕМ ИХ ОТЛИЧИЯ”

метки малинамалина болезнималина на зимуобработка малиныподвязка малины

описание, инструкции, способы, для начинающих

Содержание:

Почему так важно проводить грамотную подкормку малины по осени

Кустарникам, истощенным после активного роста и плодоношения, нужно помочь восстановить силы. Малина хорошо отзывается на подкормки, поэтому перед зимой не помешает насытить почву полезными веществами. Это станет заделом на будущий сезон. Благодаря внесению удобрений для малины осенью удается помочь кустарнику пережить морозы и заложить основу для развития здоровых почек. Если игнорировать этот этап ухода, в следующем году рост растения замедлится, а урожай будет меньше. Удобрение кустарников, которые закончили плодоношение к середине или концу лета, также относят к осенней подкормке малины, поскольку до внесения питательных веществ нужно выждать некоторое время, и обработка как раз приходится на осенний период.

Как выявить имеющийся недостаток питательных веществ

Определить, насколько малинник нуждается в поддержке, можно по основным признакам дефицита калия, азота, фосфора или магния. Если кустам не хватает азота, листья внизу желтеют, перестают расти и сворачиваются. Выявление такого симптома не требует срочных действий, поскольку азотсодержащие подкормки малине осенью противопоказаны, иначе новые побеги не успеют окрепнуть и погибнут.

Нехватка фосфора проявляется истончением и слабостью молодых веточек, изменением оттенка листьев на пурпурный, фиолетовый. Заметив такие признаки, нужно срочно внести фосфорсодержащие минеральные туки. От недостатка калия листья на кусте становятся бурыми, по краям высыхают. Называют такое состояние «краевым некрозом». Чтобы помочь малине подготовиться к морозам, нужно внести удобрение с калием.

Если под рукой агрохимикатов, можно высадить сидераты. Подойдут овес, люпин, горчица, вика. Такие растения высаживают до посадки малины или после того, как урожай снят. Благодаря сидератам почва насыщается полезными веществами. До зимы нужно перекопать вместе с ними почву, чтобы смешать срезанные растения с грунтом. Так они перегниют и станут натуральным удобрением.

Правильная подкормка с учетом вида почвы

Важно соблюдать правила осенней подкормки малины с учетом состава почвы. Песчаные грунты больше других характеризуются дефицитом органических и минеральных элементов, поэтому нуждаются в регулярном удобрении. Участок покрывают мульчей либо высаживают сидераты. Можно использовать коровий навоз в правильной дозировке. Для глинистых грунтов дозировку подкормки малины осенью увеличивают в 1,5–2 раза.

Рекомендации по срокам внесения удобрений

Обычные сорта малины можно обрабатывать с начала августа. В первую очередь производят обрезку и обильный полив, затем в почву вносят подходящие минеральные добавки. После этого останется только замульчировать почву, чтобы снизить уровень испарения влаги.

Учитывая разные климатические условия в регионах России, сроки подкормки малины осенью удобрениями варьируются следующим образом:

  1. Дальний Восток — с 15 августа по 10 сентября.
  2. Восточная Сибирь — с 1 по 15 сентября.
  3. Западная Сибирь — с 5 по 20 сентября.
  4. Урал — с 10 по 30 сентября.
  5. Средняя полоса — с 15 по 30 сентября.
  6. Северный Кавказ и Крым — с 20–25 сентября по 10–15 октября.

Как выполняется осенняя подкормка минеральными удобрениями

Учитывая, что в процессе плодоношения малинник вытягивает из почвы много калия и фосфора, именно эти вещества нужно компенсировать во время подкормки малины осенью.

Восполнить дефицит фосфора можно с помощью суперфосфата. На 1 м2 понадобится 50–60 г удобрения в гранулах, которое вносится в предварительно разрыхленную почву с заделкой на 7–10 см. Двойного суперфосфата достаточно 15–20 г на 1 м2. Хорошо подходит аммофос, в которой есть не только фосфор, но и магний, сера и калий.

Калий вносится в виде сульфата калия или магния из расчета 20–30 г на 1 м2. Вместо минеральных подкормок можно использовать древесную золу в дозировке 200 г на 1 м2. Метафосфат и диаммофос не рекомендуют в качестве подкормки малины, поскольку они могут спровоцировать хлороз.

До удобрения азотсодержащими препаратами нужно выполоть сорняки и разрыхлить грунт в междурядьях. В качестве источника азота можно применять перепревший навоз. Вносится под перекопку из расчета 4 кг на 1 м2. Навоз разрешено применят не чаще 1 раза в 3 года. Переизбыток азота стимулирует рост зелени, что снизит зимостойкость малины. Поэтому начинающие дачники опасаются использовать азот по осени. Тем не менее в небольшом количестве он нужен для нормализации обмена веществ и роста корней.

Планируя подкормку малины осенью, учитывают размеры кустов и возраст растения. Молодые небольшие кустики возрастом до 5 лет обрабатывают, снижая стандартную дозировку удобрений на 30–40%.

Полезная подкормка малины органикой

В большинстве своем органические удобрения насыщены калием, кальцием, азотом и фосфором. Если использовать органику после подрезки в конце лета, удобрение успеет разложиться и укрепить корни, что станет залогом будущих обильных урожаев. В качестве органической осенней подкормки малины используют один из следующих вариантов:

  1. Птичий помет. Вносится в жидком виде. Разбавляется водой в пропорции 1:20, чтобы избежать ожога корней. На каждый куст используют по 500 мл готового раствора.
  2. Навоз. Перепревшая органика вносится из расчета 5–10 кг на 1 м2. Усилит защиту корней от морозов, станет поддержкой в период весеннего роста.
  3. Компост. До использования компост преет больше года. Готовое удобрение насыщает почву полезными элементами. Хороший компост получается из ботвы, сорняков, опавшей листвы.
  4. Костная мука. Содержит калий и фосфор. Вносится из расчета 200–300 г на 1 м2. После внесения можно не удобрять землю фосфором в течение 2–3 лет, поскольку мука постепенно будет выделять полезный элемент в течение указанного срока.

Популярные народные средства

Помимо промышленных препаратов для подкормки малины осенью можно использовать натуральное питание. Варианты на выбор:

  1. Банановая кожура. Содержит калий. Настаивать 10 шкурок в ведре воды неделю, процеженным раствором поливать грунт.
  2. Дрожжи. Помогут быстрее растворить внесенную органику. На ведро воды берут 100 г сахара и 10 г сухих дрожжей. Смесь настоять, смешать с водой в соотношении 1:5, а затем поливать грунт.
  3. Луковая шелуха. Источник калия и защита от вредителей. В ведре воды настаивать 50 г шелухи в течение 10 дней. Настоем поливать кусты.
  4. Окопник и крапива. Укрепляют иммунитет, насыщают почву кальцием, магнием, калием. На ведро воды взять по 500 г каждого растения, настаивать 2 недели. Процедить, разбавить водой в пропорции 1:10 и поливать землю.

Что ещё нужно успеть сделать для подготовки малинника к зиме

Опытные агрономы дают ряд советов по уходу за кустами и внесению удобрений для малины осенью. Не рекомендуют использовать хлорсодержащие препараты во избежание гибели ягодных кустарников. После удобрения почвы за кустами до зимы еще нужно ухаживать: пригнуть, укрыть, соорудить загородки для удержания снега и траншеи для отвода излишков талых вод. Органику нужно вносить аккуратно, не задевая листья и стволы. Обработку начинать только после снятия урожая и обрезки кустов. Помните, что переизбыток питания не менее вреден, чем дефицит.

когда обрабатывать, пропорции приготовления раствора, правильное применение препарата

Добавить в избранное

Смородина, как и другие плодово-ягодные садовые растения, нуждается в тщательном уходе, в том числе в профилактических обработках. Популярностью в среде садоводов пользуется железный купорос. Знакомство с препаратом и тонкости его применения подробно описаны ниже в статье.

ПоказатьСкрыть

Обработка смородины железным купоросом

Железный купорос или сульфат железа (промышленное название) выпускается в виде голубого порошка с зелёным оттенком. Садоводов средство привлекает доступностью и низкой стоимостью.

Неопытные садоводы сомневаются в безопасности препарата для смородины, но правильно приготовленный раствор растению не вредит. Единственное, что нужно знать — нельзя опрыскивать листву, чтобы не обжечь нежные ткани кислотой раствора.

Поэтому применяют препарат или ранней весной, когда куст ещё не покрылся зеленью, или осенью, когда ветви уже голые. Сроки проведения обработки зависят от климата в регионе: на севере это может быть конец апреля, на юге страны — начало апреля. Нужно наблюдать за растениями в своём саду, подмечая, когда они просыпаются. Весенняя процедура послужит средством профилактики от насекомых, очистит кору от лишайника. Эти наросты часто служат убежищем для личинок вредителей и являются средой обитания грибков; кроме того, они нарушают воздухообмен в тканях коры.

Обработка проводится до начала вегетации по спящим почкам. Железный купорос имеет ещё один плюс — он задержит развитие почек, что убережёт их от вымерзания в случае возвратных заморозков.

Знаете ли вы? В текстильной промышленности сульфат железа используют для приготовления минеральных красок, в частности для окраски шерсти в тёмные цвета.

Осенняя обработка в саду не менее важна для здоровья растений. В трещинках коры и пазухах междоузлий многие насекомые откладывает яйца на зиму. Зимуют в растительных остатках и на культурах и взрослые особи.

После сбора урожая куст ослаблен, поскольку отдал все силы на плодоношение. Смородина становится уязвимой для грибковых заболеваний, поэтому нуждается в профилактической обработке фунгицидом перед зимовкой.

Как разводить — пропорции

Приготовление препарата трудностей не вызывает. Нужно определиться с дозировкой порошка согласно его назначению. Для профилактики концентрация раствора 1%, для лечения 2,5%.

Инструкция:

  • 1%-ное средство — 100 г порошка на 10 л воды, тщательно размешать;
  • 2,5%-ное средство — 250 г порошка развести в 10 л воды.

Если приходится разводить при отсутствии весов, используйте в качестве мерила столовую ложку. Половина ложки без горки на литр воды — получится концентрация 2–2,5%. Цвет должен быть насыщенный оранжевый.

Инструкция по применению препарата

Прежде чем применять препарат, нужно внимательно прочитать инструкцию о мерах предосторожности и других нюансах. Железный купорос не совместим с известью, инсектицидами и пестицидами, разлагающимися в щелочной среде.

Важно! Не путайте сульфат железа с медным купоросом. Известь добавляют в медный купорос для изготовления бордоского состава.

Препарат относится к классу токсичных веществ, поэтому в работе с ним нужно соблюдать правила:

  1. Готовят рабочий раствор в ёмкости из стекла или пластмассы.
  2. Кожа рук и лица, глаза должны быть защищены (спецодежда, респиратор, очки).
  3. Обработку проводят в безветренную погоду, чтобы не брызгать на соседние растения.

Хранить препарат нужно в сухом месте, тогда срок его действия не ограничен. Если гигроскопичный порошок впитает влагу, он становится бесполезным.

При борьбе с вредителями

Препарат проявляет свойства репеллента, отпугивая насекомых, а при контакте уничтожает их. Профилактическое опрыскивание проводят 1%-ным раствором, а для борьбы с вредителями используют концентрацию 2,5%. Средство эффективно против большинства вредителей смородины:

  • тля;
  • огнёвка;
  • пилильщик;
  • паутинный клещ.

Лечение грибковых заболеваний

Весной вместе с природой просыпаются грибки, начиная свою активную жизнедеятельность. Обработку сульфатом железа против грибков проводят до набухания почек в концентрации раствора 2,5%. Осенью при наличии заболевания концентрацию можно увеличить до 3%. Средство обладает контактным действием — это значит, что оно не проникает в ткани культуры и через 2 недели может быть смыто осадками.

Важно! При бактериальных болезнях железный купорос не эффективен. Нужно использовать другие препараты.

Купорос эффективен против таких болезней растения:

  • антракноз;
  • серая гниль;
  • мучнистая роса.

Применение как удобрения

Железо является важным микроэлементом в развитии плодовых растений. Вещество принимает участие в процессах клеточного дыхания, ферментативных и окислительных, в образовании хлорофилла. При недостатке элемента у смородины нарушаются биохимические процессы, ослабляется фотосинтез. Кустарник заболевает хлорозом (пожелтение листьев), образует мелкие цветы и плоды.

Знаете ли вы? По мнению некоторых историков, река Смородиновка, которая упоминается в сказках и былинах — это древнее название Москвы-реки. Основанием для подобного утверждения служат данные о зарослях смородины по берегам реки в давние времена.

Сульфат железа используют как ценное удобрение. Есть два способа применения средства:

  1. При перекопке участка в почву к органическим удобрениям добавляют порошок в пропорции 100 г купороса на 10 кг перегноя или компоста.
  2. Готовят хелат железа. В 2 литрах воды растворяют 8 г купороса, 5 г лимонной кислоты растворяют в таком же объёме воды. Затем оба раствора соединяют; помешивая, добавляют ещё 1 л воды. Воду используют комнатной температуры. Раствором опрыскивают кусты смородины в безветренную сухую погоду.

Итак, сульфат железа не только можно, но и нужно применять в саду. Это средство недорогое и вместе с тем эффективное, а вдобавок способное послужить удобрением для посадок смородины.

обрезку и подвязывание кустов, подкормку, обработку от вредителей и болезни

Малина очень вкусная и полезная ягода, поэтому каждый огородник старается посадить её у себя на участке. Но чтобы кусты росли здоровыми и давали хороший урожай, нужна весенняя обработка малинника. Малина только на первый взгляд кажется, неприхотливым растением и если неопытный садовод допустит ошибки по её обработке весной, то может потерять урожай на несколько лет вперёд.

Что с малиной нужно делать в первую очередь?

Весенний список работ в малиннике включает в себя такие процедуры:

  • Обрезка кустов малины после зимнего периода спячки.
  • Подвязка кустов.
  • Подкормку.
  • Обработка специальными средствами для уничтожения вредителей.

Обрезка кустов малины весной проводится в два захода. Первый раз работа с кустами начинается сразу, после схода снега и установления плюсовых температур. В разных районах страны этот период наступает в разное время. Например, в средней полосе это может быть даже в начале апреля. А вот в северных районах можно ждать плюсовой температуры и до начала мая.

Первым делом вырезаются все повреждённые стебли, которые плохо перенесли зимний период. Это могут быть механические повреждения, заражённые болезнью или отмершие от сильных заморозков стебли. Если на кустах обнаружены признаки жизнедеятельности малинной галлицы, которая является одной из основных вредителей, такие стебли нужно срезать.

Так как сильная кустистость малины приводит к потере урожая, необходимо проводить и вырезку, направленную на уменьшение стеблей. Существует два способа высадки кустов малины, ленточный и кустовой. Как советуют специалисты, при ленточном способе посадки рекомендуется оставлять двадцать пять стеблей на погонный метр. При кустовом способе не меньше восьми, но не больше двенадцати.

Чтобы кусты малины получали в полном объёме полезные вещества и солнечного света идеальное расстояние между оставшимися после обрезки стеблями не должно быть меньше десяти сантиметров. Но ещё лучше, если будет выдержано расстояние в пятнадцать сантиметров.

Между первой и второй обрезкой кусты необходимо подвязать. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить проснувшиеся нежные почки. Землю вокруг кустов при подвязывании желательно не утрамбовывать. Чтобы этого не происходило, между кустами прокладываются доски, по которым нужно будет передвигаться тому, кто будет работать с кустами.

Вторая обрезка намечается, когда малина начинает активно расти. Задача второй обрезки защипнуть верхушки, чтобы все основные силы куста пошли на будущие плодоносящие ветви, а не на разрастание малинника.

Весенняя подкормка малины

В независимости от состояния почвы в малиннике в весенний период обязательно необходимо вносить удобрения. Если же кусты растут на скудных почвах, то позаботиться о подкормке нужно более тщательно.

Эта культура хорошо плодоносит после внесения практически всех удобрений. Но у неё есть и предпочтения в виде калийных, азотных и фосфорных удобрений. Как правило, для весенней подкормки ценны именно азотные удобрения, которые позволяют активизировать рост побегов, а листу вырастать до полного размера, не допуская его измельчения. К тому же недостаток азота играет не последнюю роль в формировании хорошего урожая, и если его будет не хватать растению, про изобилие плодов можно забыть.

Если кустам будет не хватать фосфора, то при обилии азотных удобрений ростки расти будут, но они будут ослабленными и чахлыми.

Калийная подкормка важна для формирования хорошего урожая. К тому же если калийное удобрение внесли в полном объёме – это позволит кустам малины легче перенести зимний период.

Начинать удобрять малинник нужно сразу после того, как весной снег сойдёт с грядок. И первыми вносят азотные удобрения, которые нужно вносить из расчёта не меньше чем десять грамм аммиачной селитры на один метр квадратный малинника. Вместо аммиачной селитры, можно взять мочевину и подкормить растения в тех же пропорциях.

Но стоит учитывать, что малина отрицательно реагирует на повышенную кислотность почвы, поэтому опытные садоводы рекомендуют вносить под каждый куст растение по одному стакану золы. Также можно воспользоваться равноценной заменой аммиачной селитры на калийную. Такая замена позволит восполнить азотный запас почвы, но не будет её окислять. Перед внесением удобрений, почву обильно поливают.

Некоторые садоводы за долгие годы выработали свой рецепт подкормки малинника. Он включает в себя одну часть селитры, одну часть калия на две части суперфосфата. Эту смесь разбавляют в воде. На сто грамм удобрений нужно взять десять литров воды.

Когда приходит период рыхления земли в малиннике, наступает время внесения органических удобрений. В качестве мульчи подойдёт как торфокомпост, так и перегной. Можно также использовать навоз с соломой.

Уже в конце весны, в мае бытует практика подкармливать малину коровяком. Пропорция соблюдается из расчёта пятьсот миллилитров коровяка на большое ведро воды. Поливать нужно так, чтобы налить пять литров раствора на один квадратный метр посадки.

Как весной бороться с вредителями и болезнями малины

Весна главное время для борьбы с вредителями, которые мешают кустам малины нормально плодоносить и правильно развиваться. Выделяются особые вредители, которые наносят особый урон малине, это:

  • Малиновый жук.
  • Стеблевая муха.
  • Землянично-малинный долгоносик.
  • Побеговая галлица.

Без весенней обработки химикатами от этих насекомых, у малины будет мало шансов, плодоносить.

Первый этап борьбы с вредителями начинается уже с ранней весны, когда проводится обрезка кустов, которая описана в первой главе статьи. Перекапывание почвы вокруг кустов малины, также полезно. В земле вредители откладывают свои личинки, которые там и зимуют. Производя тщательную обработку почвы, можно личинки извлекать, что уменьшит количество вредных насекомых, которые должны были вылупиться и повреждать ростки, соцветия или плоды. Также личинки могут быть отложены в прошлогодней листве, поэтому малинник должен быть чисто убран.

Все обрезанные ветки малины, в которых были обнаружены вредители, должны быть подвержены сожжению. Используя их в компостной яме, можно только спровоцировать разведение вредителей на вашем участке.

Борьба с малинным жуком

Начинать обрабатывать химикатами кусты от вредителей нужно, так же как и все работы в малиннике с ранней весны. От малинного жука, который активно появляется на растениях во время цветения и уничтожает цветы, бутоны, листья, нужно защищаться после того, как снег растаял, а кусты были обрезаны и подвязаны. Эффективный борец с этим вредителем раствор нитрафена, который разводят в пропорции двести грамм на десять литров воды. Причём опрыскивать необходимо не только кусты, а и землю, которая их окружает.

Можно обработать малинник и настоянными травами. Для раствора понадобится горькая полынь и цветы бархатцы. Двести грамм измельчённого сбора бархатцев заливают десятью литрами воды и настаивают двое суток. Полынь приготавливают по тем же пропорциям, только выдерживают около двух часов. Затем два раствора процеживают от остатка растений и смешивают.

Борьба с малинной галлицей

Малинная галлица опасна своими личинками, которые повреждают побеги. Заметить повреждение кустов можно, если присмотреться к веткам. Если внутри личинка, то на ветке образуются наросты. При обнаружении такие повреждённые ветки нужно нещадно срезать и сжечь.

Чтобы предотвратить появление новых особей вредителей ранней весной необходимо перекопанную на десять сантиметров землю обработать раствором фуфанона. Пропорции для его приготовления такие: на десять литров воды пятнадцать, а то и все двадцать миллилитров фуфанона. Второй раз опрыскивание нужно повторить, когда завязываются бутоны. Но в этот раз пропорции другие, десять миллилитров на десять литров воды. Обрабатывать каждый куст нужно не меньше чем двухсот миллилитрами разведённого раствора.

Такое же действие на малинную галлицу оказывает актелликом, который разводят пятнадцать миллилитров в десяти литрах воды. Тратят на каждый куст не меньше двухсот миллилитров.

Борьба со стеблевой мухой

Этот вредитель опасен исключительно кустам малины. Повреждая молодые побеги, стеблевая муха способствует загниванию зелени, заражая инфекцией.

Меры профилактики, которые могут уменьшить численность этих вредителей это проведение мульчирования, что затруднит выход вылупившихся из личинок мух на поверхность.

Для лучшей эффектности перед цветением малины кусты нужно обрабатывать одним из этих препаратов:

  • «Фитовермом».
  • «Актелликом».
  • «Агравертином».

Эффективных народных средств, которые могли бы сократить поголовье этого вредителя, не существует.

Болезни, которые опасны для малины – это серая гниль и антракноз. От антракноза кусты обрабатывают ранней весной нитрафеном. Раствор разводят так, в десяти литрах воды двести грамм нитрафена. От серой гнили малину опрыскивают трёхпроцентным раствором бордоской жидкости.

Болезни и вредители могут не только уменьшить урожай малины, но и полностью свести на нет все труды садоводов. Применение химикатов и своевременная обработка земли, позволит значительно повысить шансы малинника на достижение наивысшего урожая, который возможен.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Чем обработать малину осенью от вредителей и болезней

На чтение 11 мин Просмотров 5.1к.

Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно ухаживать за растением. Малина требует особой заботы. Осень – благодатная пора, чтобы проявить садоводческие навыки и подготовить малину к безопасной зимовке. Итак, чем обработать малину осенью.

Зачем нужно обрабатывать осенью

Правильная обработка малины нужна, чтобы культура пережила холода с меньшими потерями. Кроме того, осенняя обработка помогает защитить растение от вредителей. При очередной вегетации урожай будет выше. Грамотный уход также способствует повышению качества ягод.

Осенний уход:

  1. Уборка прошлогодней мульчи и листвы.
  2. Грунтовые работы.
  3. Обогащение почвы удобрениями.
  4. Полив.
  5. Обрезка кустарника.
  6. Укрывные работы.
  7. Работы по защите от вредителей: грызунов и насекомых.

Чем подкормить

Вкус ягод во многом зависит от того, насколько полноценное питание получает малина. Поэтому в октябре малину обязательно нужно подкормить питательными удобрениями – органическими и минеральными.

Подкормить можно по-разному:

  1. Использовать настоянный в течение двух суток раствор куриного помета, разведенного в воде – на 1 часть помета приходится 50 частей воды.
  2. Добавить в почву коровий навоз. Это нужно сделать перед перекопкой. Применять навоз нужно раз в три года. 
  3. Засыпать в лунки неподалеку от кустов гранулы суперфосфата, калийной соли в соотношении 2:1,5. Такая подкормка поможет малине не бояться холода.
  4. Ввести в почву раствор карбамида. Чтобы обработать сотку, нужно взять на 50 г препарата 10 л воды.
  5. Подкормить смесью сульфатов цинка и марганца. Это нужно сделать для поддержки иммунитета малины.
  6. Как органическое удобрение можно использовать компост. 
  7. Хорошо добавить торф. Это не только осенняя процедура, торфом можно подкармливать в любой сезон.
  8. Внести в почву овес, люпин синий, горчицу или другие сидеративные культуры, которые станут питанием для молодых побегов.
  9. Полить органическим настоем, который делают из сорняков. Эта процедура помогает укрепить малину.

Как правильно обрезать

Обидно, когда молодое крепкое растение вдруг заболевает. Грибок поражает ветви, и урожая уже можно не ждать. Осенняя обрезка малины – первое средство от грибковых инфекций. Также обрезка избавляет от вредителей, предпочитающих моститься на верхушках ветвей.

Правильная обрезка предполагает удаление сухих и больных побегов, также нужно обрезать старые ветви. Обрезка нужна и для прореживания чересчур разросшихся кустов. Если этого не сделать, то растению не будет хватать питания, что отрицательно скажется на вкусе ягод. Для нормального развития растения достаточно девяти здоровых побегов.

Существует несколько способов обрезки:

  1. Обычная обрезка. Нужна для роста побегов. Стебли обрезают на 2/3. Больные побеги удаляют. При плохой урожайности кусты обрезают практически до основания. Сверху кладут мульчу. Подобная операция поможет подстегнуть рост здоровых веток. Важно: обычная обрезка не годится для черноплодной малины.
  2. Двойная обрезка. Проводится дважды в год, весной и осенью. Используется на территориях с мягким теплым климатом.
  3. Укорачивание. Это традиционная осенняя обрезка, когда кусты слишком вытянулись, а ветвления нет. После удаления верхушек ситуация меняется в лучшую сторону.

Кстати, обрезать нужно все ветви второго года, так как они не принесут урожая.

Как подготовить теплицу из поликарбоната к зиме

Формирование правильного ряда кустов

Правильный ряд – одно из условий для здорового развития растения и хорошего урожая.

Как нужно высаживать кусты? Главное правило: там, где растет малина, сквозняков быть не должно. Малина любит солнце, поэтому нужен участок, хорошо освещаемый. По соседству не должно быть картофельных и помидорных грядок, а также земляничников. Этих соседей малина не жалует.

Укоренение проводят в том случае, когда уже сформирована белая прикорневая почка. В это время опадает листва.

Перед посадкой нужно подготовить яму, куда будут помещены саженцы. В нее добавляют перегной и золу.

Особенность прикапывания саженцев в том, что точка замещения должна быть ниже поверхности земли на несколько сантиметров. Корни должны смотреть строго вниз. Желательно обработать корни средством для активации роста.

Правильный ряд выглядит так: каждый куст находится от соседнего в пределах 70 см. Между рядами промежуток должен быть около двух метров.

Когда укрывать виноград на зиму

Чем обработать перед укрытием на зиму

Мало подкормить малину осенью. Ей нужна качественная обработка, ведь растение могут поразить болезнетворные бактерии. Также на малину могут напасть вредители.

После того как убрана опавшая листва, проведена обрезка и перекопан грунт, надо тщательно обработать кусты.

После обрезки

Обрабатывать малину нужно в сухую погоду.

Хвалят садоводы бордоскую смесь — это универсальное средство, которое помогает при лечении многих плодово-ягодных растений. Раствор готовится так: 300 г готового препарата разводят в 10 л воды. Процеженным раствором опрыскивают кусты.

Хороша обработка мочевиной. Нужно растворить 700 г мочевины в ведре воды, добавить медный купорос, две с половиной столовой ложки. Затем опрыскать куст. Кстати, обработка мочевиной может проводиться и весной, и летом.

От болезней

С грибковыми заболеваниями справится раствор медного купороса. Причем нужно обработать не только ветви, но и землю вокруг куста.

На помощь придут и другие средства. Так, при фитофторозе, который можно определить по характерному темно-красному налету на корневище, понадобится «Паурин». От серой гнили можно избавиться с помощью «Фитоспорина-М». Если верхушки куста увядают, а на корне появились пятна, нужно взять «Превикур» и «Витарос». От хлороза поможет «Топаз». Если на стеблях появились язвы, а листья вдруг окрасились в желто-оранжевый цвет, то малина страдает от ржавчины. Вылечить растение способен «Прогноз». Можно использовать и «Байлетон».

Чем обработать смородину осенью от вредителей и болезней

От вредителей

От насекомых – паутинного клеща или малинного жука, от долгоносика и других вредителей помогут инсектициды. Это «Фуфанон», «Интавир», «Актеллик». Растворы готовят по инструкции.

От малинного жука помогут и народные средства. К примеру, можно взять бархатцы и полынь. Сделать настой. На 100 г бархатцев берется столько же полыни. Отдельно, в разных емкостях, настаивают бархатцы и полынь. Потом растворы соединяют. Этим настоем нужно обрабатывать почву под малиновыми кустами и само растение.

Избавиться от почковой моли можно благодаря «Корфидору», «Искре», «Децису». Обязательное условие – предварительно нужно убрать всю сухую листву.

От стеклянницы, гусеницы, которая губит побеги, помогут «Нитрафен» и «Карбофос».

Применяют садоводы также натуральное средство от вредителей. Его изготавливают из горчицы и воды. Делается это так: 100 г сухого горчичного порошка разводят в 5 л воды. Затем опрыскивают кусты.

Как избавиться от тли в огороде навсегда

Чем обработать от галлицы

Малинная галлица – маленькие комарики, откладывающие яйца в молодых побегах. Это настоящая напасть, потому что из яиц появляются гусеницы, которые губят побеги.

От галлицы можно избавиться с помощью простого, но эффективного средства. Понадобятся хлорофос и карбофос. В 10 л воды надо развести столовую ложку хлорофоса и полторы ложки карбофоса. Раствором обработать кусты. Кстати, такая обработка понадобится и весной.

Есть еще один метод, народный. Берут чеснок, измельчают. Чеснок нужно положить в воду. На полкило чеснока берут 8 л воды. Настой должен постоять 24 часа, не меньше. Затем в него кладут 20 г хозяйственного мыла. Все перемешивают. Средство против галлицы готово. После первой обработки раствором должно пройти четыре дня, затем кусты снова нужно тщательно опрыскать.  И тогда малиновая галлица не страшна.

Чем обработать почву

Почву под малиновыми кустами нужно перекопать. Внести в нее удобрения. Он могут быть и жидкими, и сухими. Осенью нужно обогатить почву калийно-фосфорными удобрениями. Лучше использовать суперфосфат и сульфат калия. Растворить их в воде и обработать почву.

Для улучшения качества почвы можно внести торф.

От образования мха поможет раствор медного купороса. Им нужно хорошо пролить почву вокруг кустов малины и под ними.

Внимание: обработка почвы проводится до заморозков. Когда выпадает снег, грунт прекращает обмен веществ и «засыпает».

Малина ремонтантная: уход и выращивание

Чем замульчировать грядку

Когда закончен процесс обработки растений, землю сверху укрывают мульчей. Это обязательное условие для хорошей зимовки. Дело в том, что корни малины не любят холода. Если они промерзнут, растение погибнет. Мульча должна быть с нейтральной средой.

Для мульчи подходят органические материалы:

  1. Торф. Торфяное «одеяло» может быть в высоту до 7 см.
  2. Опилки. Чтобы защитить корни малины, опилки нужно насыпать островками, «пик» каждого должен быть около 12 см.
  3. Компост. Слой должен быть не более 5 см. В компосте много азота, что не слишком хорошо для растений осенью, когда они готовятся к зимовке. Компост нужно брать в том случае, если других органических материалов нет под рукой.
  4. Солома. Соломой «обвивают» каждый корень куста, слой – 10 см.
  5. Опавшая прелая листва. Перепревшая листва должна сначала «дозреть», чтобы стать мульчей. Хороший срок хранения – 2 года. Таким листовым «покрывалом» покрывается земля под кустами.

Мульчирование неорганическими материалами:

  1. Спанбонд. Его нужно закрепить на земле у корней малиновых кустов. Этот плотный нетканый материал защитит корни от мороза.

Мульча своими руками

Пригибание и укрытие

Чтобы малина перезимовала без хлопот, она должна «поклониться» и «одеться».

Есть несколько способов пригибания и укрытия малиновых кустов.

Первый способ: кусты пригибают к земле и примерно на расстоянии 30 см от поверхности привязывают к натянутой веревке. Перед привязыванием нужно убедиться, что листва с куста убрана. Вокруг привязанной малины ставят заслон от снега. Это могут быть доски или другие подручные средства. Накрывают прочным материалом, края прикапывают.

Важно: укрывной материал не должен быть тканью!

Второй вариант: связать ветки пучком, закрепив скобами в пригнутом состоянии. Вдоль посаженной малины нужно вбить в землю колья и протянуть проволоку на высоте 20 см и полметра от поверхности земли. Ветви надо протянуть сквозь проволоку. Затем укрыть. Для этих целей подойдет агроволокно.

Важно: пригибать кусты малины к сырой земле нельзя – это приведет к промерзанию веток.

Зимней «одеждой» для малины могут стать лапник и перегной. Лапник не любят грызуны, что поможет сохранить побеги. А перегной сыграет роль мульчи.

Весной, когда пройдут холода, малину освобождают от укрытия. Силой ветви разгибать нельзя, они могут сломаться. Растение расправит ветви самостоятельно.

Как подготовить плодовые деревья к зиме

Отзывы

– Спасибо за полезную статью. Надо попробовать народное средство от галлицы, а то химикатам не доверяю.

Михаил, Екатеринбург

– Очень люблю малину, но совершенно не умею за ней ухаживать. Она у меня растет как неухоженная сирота, кустится. Надо попробовать методы, о которых вы рассказываете.

Елена, Суздаль

– Моя мама всегда опрыскивает землю под малиновыми кустами раствором железного купороса. Говорит, что это лучшее средство от всех болезней.

Ольга, Лесной

– А все эти опрыскивания не опасны для ягод? Насекомые, понятно, сдохнут, но и ягоды впитают сколько-то химикатов. Я стараюсь сделать так, чтобы все выращенное на участке было полезным, натуральным. Хотя вредители, конечно, одолевают.

Юлия, Верхняя Пышма

– Очень полезная статья! Очень подробно написано.

Светлана, Михайловск

– Из года в год собираю большие урожаи малины. У меня она и красная, и желтая. Крупная. В принципе, так и делаю, как написано. И коровяком подкармливаю, а весной еще мочевиной обязательно каждый кустик опрыскиваю. А от малинного жука делаю настой из полыни. Сухую траву заливаю кипятком и настаиваю. Тоже хорошо помогает.

Виктор, Сухой Лог

Наталья

Автор

Задать вопрос

Чтобы малина порадовала хорошим урожаем, нужно потрудиться осенью. Обрезка, обработка кустов и почвы от болезней и вредителей, укрывные работы – все это необходимые и важные этапы подготовки к зимовке. Зато следующим летом малина в награду за труды наградит вкусными и полезными ягодами.

Здоровья Вам и Вашим близким!

Посадка малины осенью: как и когда посадить

Как Вам статья?
Полезная статья!6Так себе1  

Вареный джем с замороженными фруктами | Варенье из малины и смородины

26 сен Вареный джем с замороженными фруктами | Варенье из малины и смородины

В такое неподходящее время прибывают вишни, смородина и малина. Жарко. Часто бывает влажно. А наш старый каменный дом держит летнее тепло, как дровяная кирпичная печь. После того, как теплая погода проникла в стены, я не решаюсь поджарить несколько полосок бекона, не говоря уже о том, чтобы сварить большую партию джема. Итак, я экспериментировал с тем, как приготовить варенье и разогреть его.

Теперь, когда прохладные осенние ночи обещают избавить меня от дневного тепла, я могу снова приготовить варенье. Но я не иду на компромисс. Нет, для меня крепкие импортные персики. Никакой пластиковой клубники. Никакой малины из другого полушария. Я использую местные фрукты, собранные в сезон. Я просто использую его в замороженном виде.

Как обычно, немного увлекся. Зная, что, помимо обычных фруктовых десертов, я буду варить варенье, я наполнила морозильник до лока смородиной, вишней, малиной и черникой.А теперь я делаю партии практически во всех мыслимых комбинациях. Это весело. Но у меня заканчиваются банки.

Приготовление джема из замороженных фруктов

Можно ли приготовить варенье из замороженных фруктов? Я не знал, когда начал, но пока все хорошо. Я просто измерил фрукты, пока они еще были заморожены, а затем дал им разморозиться, прежде чем начинать варенье. На самом деле это не прибавило времени с тех пор, как фрукты таяли в кастрюле для маслина, пока я нагревала воду, мыла банки и создавала в Instagra несколько дразнилки.

Три партии, и я не вижу разницы ни во вкусе, ни в текстуре. Во всяком случае, эти джемы более ароматные, но это может быть метод длительного приготовления без пектина. Хотя мой муж сказал бы, что мое решение несколько спорно. Я провозглашаю победителем варенье из малины и смородины. Он идеально закреплен, обладает классической острой сладостью и имеет достаточно семян, чтобы придать ему интересную текстуру. Андрей же предпочел варенье из смородины и вишни. Он любил миндальное послевкусие и иногда целую вишню.

Так или иначе, мы оба стояли у стойки и ели варенье прямо из банки. Мы ныряли взад и вперед с ложками вдвое, как могут только супружеские пары. Вот и все о стерилизации. Если я подам вам варенье, я обещаю открыть свежую банку — в вашем присутствии.

Вы когда-нибудь делали варенье из замороженных фруктов? Если нет, какой фрукт вас больше всего соблазняет?

Распечатать

Варенье из малины и смородины

Любите сладко-терпкий вкус смородины, но ненавидите большие семена? Этот рецепт сочетает в себе мякоть красной смородины и цельную малину для получения сладко-терпкого варенья с легкими семенами.

  • Автор: Charmian Christie
  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 45 минут
  • Общее время: 1 час
  • Выход: На шесть банок по 250 мл (1 чашка) 1x
  • Категория: Консервы
  • Кухня: Лето

Состав

Шкала 1x2x3x

  • 6 стаканов смородины *
  • 1/2 стакана воды
  • 3 стакана измельченной малины *
  • 4 1/2 стакана сахара
  1. Поместите смородину и воду в нереактивную сковороду среднего размера и поставьте на средний огонь.Варить 5–10 минут или пока смородина не лопнет и не высвободит семена. Протолкните через сито с мелкими ячейками, используя заднюю часть половника. В результате получится примерно 3 стакана мякоти смородины. Выбросьте семена.
  2. Положите малину, смородину и сахар в нереактивную сковороду с толстым дном на средний огонь, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь, чтобы фрукты закипели, убавьте огонь и продолжайте готовить фрукты при слабом кипении. Время от времени помешивайте, снимая пену, пока варенье не застынет.Щелкните здесь, чтобы узнать подробности.
  3. Разлейте по теплым стерилизованным банкам, оставив свободное пространство 1/4 дюйма. Удалите пузырьки воздуха. Протрите диски начисто. Закройте банки крышками и закрепите их кончиками пальцев. Обработать на кипящей водяной бане 10 минут. Выключите огонь и дайте банкам постоять еще 5 минут. С помощью щипцов для консервирования снимите банки и поместите их на жаропрочную поверхность, чтобы они не пострадали в течение 24 часов. Убедитесь, что закрытые крышки плотно закрыты.
  4. Съешьте варенье в течение года — это несложно.

Банкноты

Примечания: * Если вы используете замороженную смородину или малину, измеряйте их замороженными, так как они уменьшатся в объеме после размораживания.

Fruit часто имеет собственное мнение. Если ваша смородина не дает 3 стакана мякоти, просто используйте равное количество малины. Отмерьте мякоть смородины и смесь малины. На каждую чашку используйте 3/4 стакана сахара. Готовьте как обычно.

Этот рецепт адаптирован из «Полной книги домашнего консервирования Ball» под редакцией Джуди Кингри и Лорен Девайн.Опубликовано Робертом Роузом © 2006.

Осенняя малина — Бёрпи

Терпение окупается, когда вы сажаете осеннюю малину. Вам придется подождать урожай, но осеннюю малину легко выращивать и поддерживать, а птицы, как правило, не соревноваться с вами за обильный урожай ягод, потому что у них много других источников еда, когда созреют сладкие, нежные ягоды.

Осенняя малина популярна, потому что она «решает все проблемы при обрезке». вопросы », — говорит Марлин Бейтс, специалист по садоводству из Университета штата Миссури.«С ними легко иметь дело», — говорит он. «Они появляются весной, и не нужно обрезать их, и они производят урожай этого сезона ». Поздней осенью, когда листья начинают отмирать, «Вы все это косите», — говорит он.

«Heritage» и «Caroline» — два традиционных осенних сорта малины, оба так урожайный и вкусный, о котором садоводы спорят, какой из них лучше. «Кэролайн» дадут весенний урожай, но уход за ним как с осенней ягодой упрощает уход.Новый может появиться осенняя малина, интродуцированная гибридизаторами в Корнельском университете в Нью-Йорке. чтобы соперничать с этой классикой. «Crimson Night» имеет темные стебли и блестящие темные плоды, и дает высокий урожай сладких ягод осенью; ‘Crimson Giant’ — малина особенно позднего созревания. в октябрь. Фермеры, выращивающие «Багровый великан» в теплицах, могут собирать ягоды даже позже — в ноябре — и, возможно, придется убедить своих клиентов, что ягоды действительно local, сказал гибридизатор, когда в 2011 году был представлен Crimson Giant.

Если вы начнете с шести или восьми растений на грядке высотой 4 на 12 футов, у вас будет 40 растений. примерно за три года (после этого прорежьте примерно до одного растения на фут). Каждый завод будет производить до до двух литров ягод — и по нынешней цене малины в продуктовом магазине, это действительно ценный урожай.

Сбор ягод — Как собирать общие виды ягод

Важно знать, как и когда собирать ягоды.Маленькие плоды, такие как ягоды, имеют очень короткий срок хранения, и их нужно собирать и использовать точно в нужное время, чтобы избежать порчи и наслаждаться ими в разгар сладости. Сбор ягод в самый подходящий момент для созревания — залог наилучшего качества и вкуса этих фруктов.

Лучшее время для сбора ягод

Следующие критерии помогают решить, когда собирать обычные ягоды.

В первую очередь позвольте глазу быть вашим проводником.Цвет и размер — окончательные индикаторы спелости ягоды. Цвет ягод обычно меняется с зеленого на более яркий конец цветового спектра, от красного, оранжевого, пурпурного и синего (и многих комбинаций этих оттенков). Однако сам по себе цвет не должен быть основой для сбора ягод; Есть и другие чувства, которые вы должны использовать, чтобы убедиться в максимальном качестве до выбора.

Кроме того, при сборе ягод важен запах. По мере созревания ягод усиливается аромат.

Дальше не стесняйтесь; есть клев. Ягоды должны быть сладкими на вкус и твердыми (но не твердыми) на ощупь. Осторожно манипулируйте ягодами, которые выглядят готовыми к сбору, пока вы решаете, когда собирать ягоды.

Время сбора урожая ягод

Итак, теперь вы убедились, что на вашем ягодном участке есть полностью созревшие ягоды, спелые для сбора. Когда лучше всего собирать ягоды в саду? Лучшее время для сбора ягод в саду — ранние утренние часы, прежде чем плоды начнут накапливаться.В это время они на пике сладости, и не повредит, что это может быть и самое прохладное время дня.

Время сбора ягод зависит также от сорта ягоды. Клубнику обычно собирают в июне, и ее можно собирать в течение трех-четырех недель. Они полностью созревают, когда вся ягода становится красной. Бузина созревает в середине лета, как и большинство других ягод. Однако ежевика часто созревает только в конце августа и в сентябре.

Как собирать общие сорта ягод

Основное правило при сборе обычных ягод — они должны быть равномерно окрашены.Например, клубника спелая, когда она полностью красная, как и малина.

Вот несколько советов по сбору обычных ягод:

  • Клубника — Клубнику нужно собирать с прикрепленными крышечкой и стеблем и хранить в холодильнике от двух до пяти дней.
  • Малина — малина должна легко соскальзывать с растения и иметь очень короткий срок хранения — от трех до пяти дней в холодильнике. Вы должны собирать малину каждые пару дней и немедленно ставить в холодильник (или замораживать).
  • Бузина — ягоды бузины слегка мягкие, пухлые и пурпурного оттенка. Если вы используете желе, собирайте ягоды бузины, когда они созреют. В противном случае храните спелые ягоды бузины в холодильнике при температуре от 35 до 40 градусов F (1-4 C.) в течение трех-пяти дней.
  • Смородина — Лучшее время для сбора спелых ягод смородины — это когда они мягкие и достигли полного цвета разновидности, большинство из которых красные, но некоторые разновидности белые. Опять же, если вы используете смородину для желе или джема, собирайте ее, когда она еще плотная и не полностью созрела.Собирайте урожай, собирая гроздья фруктов, а затем удаляя отдельные ягоды. В холодильнике смородину можно хранить довольно долго, около двух недель.
  • Черника — Чернику не следует собирать до полного созревания. Хорошими показателями этого являются однородный цвет, вкус и легкость удаления с растения. Не полагайтесь только на цвет, так как черника часто бывает синей задолго до созревания. Опять же, храните их в холодильнике при температуре от 32 до 35 градусов F (0-1 C.).
  • Крыжовник — Крыжовник обычно собирают в полный рост, но не полностью созревают.Они будут зелеными, твердыми и довольно терпкими. Некоторые люди, однако, позволяют фруктам созреть до розоватого оттенка и позволяют сахару накапливаться во фруктах. Крыжовник хранится в холодильнике около двух недель.
  • Ежевика — главная причина кислой ежевики — слишком ранний сбор урожая. Если вы выберете их на черном глянцевом этапе, это еще слишком рано. Перед сбором дайте ягодам немного потускнеть. После того, как вы увидите созревшую ежевику, собирайте ее каждые три-шесть дней.

Время сбора урожая ягод позволяет приготовить множество вкусных блюд, будь то употребление свежих плодов, консервирование или замораживание пирогов и смузи в холодные зимние месяцы. Выбирайтесь и наслаждайтесь «сбором», но помните о хрупкости фруктов, обращайтесь и храните надлежащим образом. Когда в январе вы будете есть консервы из смородины на тосте, вы с любовью будете думать о солнечных днях и голубом небе.

Вот как использовать красную смородину до конца лета!

Приближается конец лета, а это значит, что если вы еще не приготовили рецепт из красной смородины, сейчас самое время поэкспериментировать с ней, прежде чем она выйдет из сезона.Красная смородина или красная смородина — это плоды с небольшой округлой формой, которые имеют некоторое визуальное сходство с виноградом, за исключением того факта, что они, как вы уже догадались, красные. Спелая красная смородина блестящая, пухлая и полная, с балансом сладости и кислотности, что объясняет, почему она так часто встречается в рецептах сладких джемов, соусов и запеканок.

Красная смородина относится к семейству цветущих кустарников Ribes и похожа на крыжовник в том, что она не сезонная в течение лета и обеспечивает изобилие питательных веществ для поддержания жизнедеятельности организма.Если вы не знаете, где найти смородину, как ее использовать и почему вы должны включить этот вкусный фрукт в свой летний рацион, читайте дальше!

Пищевая ценность красной смородины

Прессмастер / Shutterstock

Согласно данным Healthy Eating, хотя красная смородина размером с жемчужину, она богата клетчаткой, витамином С, витамином К, железом и антиоксидантами.

Клетчатка помогает вам переваривать пищу в обычном темпе и замедляет скорость всасывания сахара в кровоток. Витамин С защищает от сердечных заболеваний, способствует усвоению железа и может защитить от различных видов рака. Железо действует как естественный антидепрессант; он противодействует чувству усталости и помогает крови переносить кислород.

Где купить красную смородину

Арина П. Хабич / Shutterstock

Если вы не можете найти свежую смородину в проходе с продуктами в вашем местном продуктовом магазине, попробуйте посетить некоторые фермерские рынки и специализированные магазины летом, когда в США сезон сезонной продукции.Как правило, лучше всего смотреть рядом с ежевикой, малиной и черникой и надеяться, что они расположились между наиболее распространенными ягодами.

Также советуем проверить замороженный раздел. Иногда бакалейные лавки продают замороженные пакеты с красной смородиной, что оптимально для покупателей, которые любят покупать оптом и использовать ингредиенты по мере необходимости, не беспокоясь об отходах.

Как хранить смородину

Елена Фомичева / Shutterstock

Свежая смородина напоминает многие ягоды тем, что, к сожалению, недолговечна.Если вы знаете, что не собираетесь использовать смородину в течение длительного времени, вы можете заморозить ее. Просто выложите красную смородину одним слоем и положите в морозильную камеру; они продлятся до шести месяцев. Кроме того, если у вас есть дегидратор, вы можете высушить красную смородину.

Если вам нужно хранить красную смородину в течение дня или около того, мы рекомендуем свободно завернуть ее или накрыть чем-то вроде бумажного полотенца и положить в холодильник. Они хранятся один-два дня.

Смородину смойте непосредственно перед употреблением; не следует промывать их заранее, потому что излишняя влажность может ускорить процесс их старения и привести к тому, что они быстрее испортятся.Перед использованием промокните смородину насухо чистым полотенцем.

Предложения рецептов

В то время как черная смородина обычно используется при приготовлении пищи, как ежевика или малина, красную смородину обычно консервируют. Если вы хотите научиться готовить веганские джемы или желе без желатина, мы рекомендуем приготовить варенье из красной смородины; они хорошо сочетаются с булочками или печеньем.

Наше приложение Food Monster изобилует различными рецептами, ориентированными на ягоды.Для многих из них вы можете легко заменить малину и ежевику на красную смородину. Эти батончики с крошкой из полбы с малиновым вареньем, вероятно, были бы великолепны, если бы были сделаны из красной смородины; А как насчет этих сырых батончиков из вишневого джема без глютена? Красная смородина придаст им неповторимый привкус кислотности и сладости. Если вам посчастливилось набрать несколько спелой красной смородины, замените чернику и приготовьте этот пудинг с чиа от Джуди Мосмюллер с красной смородиной!

Если вам нравятся эти рецепты и вы хотите узнать больше, мы настоятельно рекомендуем проверить наше приложение Food Monster, которое доступно как для Android, так и для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook.В приложении есть более 8000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, а подписчики получают доступ к десяти новым рецептам в день. Попробуй!

Источник изображения: J.Chizhe / Shutterstock

Как сажать голые растения малины

Выращивание малины своими руками может быть одним из самых простых и плодотворных садоводческих предприятий. Прочтите наше пошаговое руководство по посадке малины с голыми корнями.

Растения малины так же просто выращивать, как садовые овощи, такие как помидоры и перец, но они переходят в спячку осенью и зимой и возвращаются каждую весну, чтобы цвести и плодоносить летом и осенью! В Stark Bro’s мы предлагаем широкий выбор растений малины с голыми корнями, включая красные, черные, пурпурные и золотые сорта. Наши растения малины с голыми корнями не будут доставлены вместе с почвой, когда мы отправим их вам. Растения будут собраны в пучки по 3 шт., Состоящие из спящих стеблей и здоровой корневой системы.Они будут упакованы влажными полосками бумаги, чтобы корни не высыхали *. Хотя они кажутся безжизненными, на самом деле они находятся в спящем состоянии, что является необходимым состоянием покоя, которое помогает в будущем производстве фруктов. В качестве бонуса, спящие растения испытывают меньше шока при пересадке, поэтому их шансы на выживание увеличиваются! * Если вы заметили, что бумага не касается напрямую корневой системы, когда появляются ваши растения малины, не волнуйтесь! Окружающая среда всей упаковки не даст корням высохнуть, даже если они не находятся в прямом контакте с бумагой.

Посадка корнеплодов малины

Нет никаких уловок для посадки малины с голыми корнями, так что это несложный процесс. Вот что вам нужно: Препарат
  1. Извлеките малину с голыми корнями из упаковки и отделите растения от пучка. Остерегайтесь шипов, если вы сажаете колючий сорт! Перед посадкой обрежьте поврежденные корни. Перед посадкой дайте только корням погрузиться в ведро с водой на срок до двух часов.Во время подготовки посадочных ям многим садоводам нравится, когда корни малины с голыми корнями впитываются.
  2. Выберите хорошо дренированный участок для посадки с прямым солнечным светом (6-8 часов в день) и убедитесь, что на нем нет сорняков. Возможно, вы захотите спланировать заранее и построить небольшую решетку для своих растений малины, чтобы, когда они станут тяжелыми от фруктов, у них была необходимая поддержка, чтобы они не наклонились или не сломались. Вы можете найти инструкции по изготовлению малиновой решетки в местном отделении университета (здесь есть хороший пример UMaine) или вы можете использовать большую прочную «клетку для томатов» вокруг каждого растения.Тебе решать!
  3. Всегда идеально проверить почву на участке посадки перед посадкой. Почвенные тесты помогут вам убедиться, что pH идеален для ваших новых растений (6,0-6,8 для малины), и убедиться, что другие необходимые минералы и питательные вещества доступны для питания ваших растений. Для повышения активности во время вегетационного периода, когда растения малины начинают распускаться, вы можете применить удобрение, такое как Stark® Raspberry Food.
Еще один питательный вариант — компост.Этот любимец садоводов, который помогает добавлять в почву питательные вещества, также может использоваться в качестве мульчи, чтобы подавить сорняки и изолировать корни зимой! Посадка
  1. С помощью ручного шпателя или лопаты выкопайте ямы для посадки. Для каждого растения малины с голыми корнями потребуется отдельная посадочная ямка. Ширина и глубина посадочных ям должны быть достаточными, чтобы вместить текущую корневую систему каждого растения, оставляя при этом некоторое пространство для распространения корней. Каждая посадочная яма должна находиться на расстоянии около 3 футов друг от друга.Это позволяет каждому зрелому растению иметь собственное пространство для роста и завязывания плодов.
  2. Когда поместите в яму, засыпьте почву вокруг корней малины так, чтобы на самом верхнем корне было около одного-двух дюймов почвы, покрывающей его. Утрамбуйте почву руками, чтобы удалить воздушные карманы, которые могли образоваться вокруг корней. Тщательно поливайте, повторно используя воду из ведра для замачивания корней или из шланга, чтобы дать корням первый напиток в их новом доме.
  3. Эта часть очень важна. : После посадки обязательно обрежьте стебли с голыми корнями примерно на 2 дюйма над землей.Многие производители колеблются или пропускают этот шаг, но он очень важен для стимулирования роста корней в течение вегетационного периода. У малины свойственно посылать новые побеги из-под земли в виде присосок или прикорневых побегов. Это означает, что растения, которые вы сажаете, могут оказаться не там, где весной искать жизнь или новый рост. Помимо бутонов на тростнике, вы должны увидеть новые ростки, вырастающие из-под земли из корневой системы.
Следуя этим шагам, вы получите хороший старт для новых растений малины с голыми корнями.После того, как они приживутся, вы год за годом будете наслаждаться свежей малиной, которую легко собирать.

Малина с голыми корнями, нарушающая покой

На изображениях ниже показано, как будут выглядеть новообразования в период вегетации после посадки и правильной обрезки голых растений малины: Новообразование после выхода из состояния покоя: Новые наросты из тростника и из корней: Развитие новообразования: И помните, что если ваши растения малины прибывают, и вы не можете сразу их посадить, вы можете отложить посадку, выполнив шаги, описанные в нашей статье «Что делать, если вы не можете посадить, когда приходит ваш заказ».

Магазин Все растения малины »

Готовы к сбору: черника, малина, ежевика и смородина.

Фанфары возвещают июньскую клубнику, потому что это первые ягоды в году, но по-настоящему великолепный месяц ягод — июль. Малина и черника соперничают за первое место в рейтинге популярности, но ежевика тоже созревает, и теперь местные производители выращивают ранее труднодоступные ягоды, такие как черная смородина, красная смородина и крыжовник.

Черная смородина похожа на чернику, за исключением того, что она темнее и лишена синего налета. Алая красная смородина мельче, а крыжовник может быть размером с виноград и обычно зеленого цвета, хотя некоторые разновидности имеют пурпурно-розовый цвет.

Все три ягоды принадлежат к семейству Рибес, ранее редко встречающемуся в Массачусетсе, поскольку они могут содержать организм, опасный для сосен. Теперь вы найдете их на фермерских рынках. Все они слишком кислые, чтобы их можно было есть в сыром или несладком виде, но каждый из них обладает уникальным и восхитительным вкусом, который делает их превосходными в выпечке, а также в соусах и консервах.

Черника одинаково вкусна, но ее мягкий вкус и нежная сладость делают ее вкусной в сыром виде и прекрасно сочетаются с выпечкой. Как и клюква, которая появится не раньше октября, они родом из Северной Америки. Сейчас они широко культивируются, но это относится только к 1920 году, когда земледельцы Нью-Джерси осознали, что черника хорошо растет на кислых почвах, которые мало что представляют для коммерческой ценности. Культурная черника в четыре раза больше, чем дикорастущая, и из нее получаются прекрасные гарниры, которые прекрасно сочетаются с глазурью.Тем не менее, многие клянутся, что вкус маленьких ягод черники лучше, и их все еще можно найти бесплатно для сбора, они растут в низинных местах,

Ежевику тоже можно собирать в дикой природе, и урожай этого года особенно в изобилии. Это двоюродные братья малины, а также яблок, груш, клубники и многих других представителей семейства розовых. Как и малина, отдельные ягоды ежевики образуют множество капелек вокруг центральной сердцевины. Их отличие в том, что когда вы выбираете ежевику, вы получаете сердцевину и все такое, а малина оставляет сердцевину позади.

Эта привычка делает малину самой хрупкой из ягод, поэтому они упаковываются в небольшие контейнеры, где им не приходится терпеть унижение, когда сверху кладут другие ягоды. Отсюда и их расход. Как и ежевика, малина также растет в дикой природе, часто в своей черной форме, которая имеет характерный ароматный аромат. Действительно, вкус малины настолько изысканный, что она стоит своей цены.

Хотя ягоды часто взаимозаменяемы в рецептах, особенно для выпечки, все они являются основанием для любимых, даже классических рецептов, которые демонстрируют их до совершенства.Черника играет главную роль в кексах и пирогах, черная смородина в джеме и напитках, таких как черная смородина, малина в классических блюдах, таких как шотландский кранахан и английский летний пудинг, и красная смородина в австрийском Linzertorte.

Фундук является жизненно важным компонентом выпечки для Linzertorte, потому что он усиливает вкус ягод. Миндаль также хорошо сочетается с ягодами. Другие партнеры включают ежевику с яблоками и персики с малиной, как в Peach Melba.
В Британии крыжовник созревает, когда цветут бузины, и цветы дают лучшее в ягодах.Другие цветы, улучшающие ягодность, включают лаванду с черникой и ежевикой и розовую воду с малиной.

В то время как сезон ягод приносит с собой вид тортов, кексов и пирогов, он также может вызывать мысли о соусах для пикантных блюд. Клюква с индейкой — знаковый пример Америки, но во Франции и Англии терпкий крыжовник можно подавать со скумбрией, потому что они уравновешивают ее маслянистость. Красная смородина — основа соуса камберленд для подачи к оленине, а черника и ежевика хороши к утке.

Итак, июль приносит много возможностей использовать свои ягодные урожаи. Здесь только несколько.

ЧЕРНИКА-ЛАВАНДА ПАННА-КОТТА

⅓ стакана сушеных (или ½ стакана свежих) цветков лаванды плюс цветки лаванды для украшения, если есть

1 стакан черники плюс дополнительно для украшения

⅓ стакана сахара плюс 2 чайные ложки

¾ стакана белого вина

1 упаковка простого желатина

4 унции маскарпоне

½ стакана жирных сливок

Обязательно используйте либо кулинарную лаванду (которую можно приобрести в больших контейнерах или секциях для специй), либо свежую нераспыленную лаванду из сада.Если вы используете свежие, снимите соцветия со стеблей. Положите лаванду в кастрюлю с черникой, стакана сахара и ¼ стакана воды. Поставить на слабый огонь и довести до кипения. Перемешать, размять чернику, чтобы она рассыпалась, и варить на медленном огне 3-4 минуты.

Процедить через мелкое сито, прижав ягоды и лаванду, чтобы получить как можно больше жидкости. Отложите в сторону. (Если хотите, можете оставить его на срок до 24 часов в холодильнике.)

Налейте вино в небольшую жаропрочную миску и посыпьте сверху желатином.Перемешайте, чтобы они растворились, затем поместите миску в кастрюлю с водой, чтобы она поднялась до середины стенок, и поставьте на слабый огонь, помешивая, пока жидкость не станет жидкой и не станет прозрачной. Снимите с огня.

Смешайте маскарпоне и сливки, затем добавьте желатин и половину жидкости лаванды-черники. Хорошо перемешайте, чтобы смешать, затем разделите на 4 формочки или стакана. Дайте настояться (это займет около 2-3 часов).

Непосредственно перед подачей на стол приготовьте сироп, доведя до кипения оставшуюся лавандово-черничную жидкость и перемешивая с оставшимися 2 чайными ложками сахара.Продолжайте варить, пока он не уменьшится на четверть. Дать остыть.

Для сервировки, если вы использовали формочки, выверните из них паннакотту и выложите на отдельные тарелки. Полить их небольшим количеством сиропа и посыпать оставшейся черникой. Если есть, украсьте цветком лаванды.

Если вы использовали стаканы, просто полейте каждую паннакотту сиропом и черникой.

КОФЕЙК С ЯГОДАМИ И МИНДАЛЕМ

Сметана делает этот кофейный торт нежно нежным. Вы можете приготовить его из смеси ягод, как в этом рецепте, или просто из малины, черники или ежевики.Позже в этом году подойдет клюквенный соус из цельных ягод, как и замороженные ягоды

Для ягодной начинки:

1 ½ пинты смешанных свежих ягод, таких как черника, малина, ежевика, черная смородина или 1 стакана замороженных смешанных ягод, размороженных

4 столовые ложки сахара или по вкусу

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 столовая ложка кукурузного крахмала

Для торта:

1 палочка (4 унции) сливочного масла комнатной температуры

1 чашка сахара

2 чашки универсального назначения мука

½ чайной ложки пищевой соды

1½ чайных ложки разрыхлителя

2 яйца

2 чайные ложки миндального экстракта

1 чашка сметаны

¾ чашки нарезанного или нарезанного миндаля

2 чайных ложки 9000 кондитерских изделий помыть ягоды.Положите их в небольшую кастрюлю с 2 столовыми ложками воды. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока не потечет сок — примерно 3-4 минуты.

Смешайте кукурузный крахмал со столовой ложкой воды, чтобы получилась жидкая паста. Добавьте немного горячей ягодной смеси, затем добавьте ее в кастрюлю с ягодами вместе с сахаром и ванильным экстрактом и готовьте, не снимая крышки, еще 3 минуты или пока смесь не загустеет. Перед использованием охладите до комнатной температуры.

Чтобы сделать торт, разогрейте духовку до 350 градусов.Выровняйте основу квадратной формы для выпечки диаметром 8 дюймов пергаментной бумагой. Смажьте бока небольшим количеством сливочного масла.

В большой миске взбейте масло и сахар до получения однородной и бледной массы. В другой миске смешайте муку, пищевую соду и разрыхлитель. Взбейте пару столовых ложек этой смеси в масляную смесь вместе с яйцом. Повторите этот шаг с другим яйцом и еще парой столовых ложек муки.

Теперь добавьте половину сметаны, экстракт миндаля и примерно половину оставшейся мучной смеси.Смешайте до однородной массы, затем добавьте оставшуюся сметану и мучную смесь. Хорошо перемешайте.

Выложите половину этого на подготовленную сковороду. Сверху выкладываем остывшие ягоды. Теперь намазываем оставшееся тесто для торта. (Может показаться немного скудным, но поднимается, не волнуйтесь.)

Равномерно посыпьте сверху миндалем. Выпекать 40-50 минут или до тех пор, пока не станет светло-золотистым, а шпажка, проткнувшаяся в центре, не станет чистой. Остудить на решетке. Просейте сверху сахар кондитера для подачи.

GOOSEBERRY FOOL

Этот простой десерт не выглядит изысканным, но это классическая английская летняя классика, которая нравится практически всем.Подавать с хрустящим печеньем; особенно хороши блюда с начинкой из темного шоколада или глазурью. Другой вариант — гарнир из тертого темного шоколада.

2 стакана промытого крыжовника

½ стакана сахара

1 яичный желток

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 стакан жирных сливок

Сверху уберите крыжовник, оторвав сухие цветы и кончики стеблей. Выложите их в кастрюлю с 2 столовыми ложками воды и сахаром, накройте крышкой и варите на медленном огне, пока ягоды не осыпнутся, а кожица не станет мягкой — около 15 минут.Смешайте яичный желток с ванилью в небольшой миске и влейте примерно полстакана горячей жидкости из крыжовника. Перемешайте и верните это в кастрюлю на слабом огне. Продолжайте помешивать минуту или две, пока сок не загустеет.

Снимите с огня и охладите до загустения. Взбейте сливки и добавьте их в крыжовник, чтобы получилась смесь толщиной с йогурт. Разлейте по отдельным блюдам, например, по бокалам для сорбета, и подавайте с печеньем или посыпав тертым черным шоколадом.

CRANACHAN

Добавление поджаренной овсянки к ягодам и сливкам может показаться немного странным, но во многих северных странах есть такие смеси. Наиболее известны швейцарские мюсли с овсом, яблоками и ягодами. Марьяпуро — финский вариант с брусникой — родственником клюквы. Краначан родом из Шотландии, которая славится своей малиной. Он также известен овсом и виски, которые присутствуют в этом десерте.

2 столовые ложки овсяных хлопьев среднего размера или овсяных хлопьев (не 1-минутного сорта)

1 пинта малины, плюс еще для украшения

1 столовая ложка сахара

1,5 чашки жирных сливок

1 столовая ложка меда

2 столовые ложки скотча виски

Духовку разогреть до 400 градусов.Выложите овсяную кашу на форму для пирога и запекайте в духовке 3-5 минут или пока она не станет пахнуть жареной и не станет немного темнее. (Он может быстро загореться, поэтому внимательно смотрите и нюхайте). Отложите для приготовления.

Раздавить половину малины и процедить, чтобы удалить семена. Добавьте сахар, чтобы получилось пюре.

Взбейте сливки до густоты. Добавьте обжаренные овсяные хлопья, затем мед и виски. Попробуйте и добавьте еще чего-нибудь, если хотите. Добавьте пополам оставшуюся малину.

Подавать в 4-х бокалах для вина или в чем-то подобном. Выложите слой кремовой смеси, затем слой ягод и сверху еще один слой кремовой смеси и одну или две ягоды. Подавайте при комнатной температуре, а не в охлажденном виде, потому что это позволяет ароматам сиять.

УТИНЫЕ НОЖКИ С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, ЯБЛОКАМИ И ЕЖЕВИЧНЫМ СОУСОМ

Яблоки, апельсины, вишня и ягоды — традиционные спутники утки, потому что их терпкость компенсирует ее насыщенность, а фруктовый вкус подчеркивает вкусное мясо.Здесь яблоки сочетаются со сладким картофелем и ежевичным соусом с апельсиновой цедрой — это восхитительное и праздничное блюдо. Вместо ежевики можно использовать чернику.

Для утиных ножек:

2 большие утиные ножки (около 10 унций каждая)

1 чайная ложка оливкового масла или больше при необходимости

2 столовые ложки нарезанного лука

1 большой сладкий картофель (10-12 унций), очищенные и нарезанные полудюймовыми ломтиками

Соль по вкусу

1 чайная ложка тимьяна

1 яблоко, очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное на 8-10 ломтиков

Для ежевичного соуса:

¼ чашки утиного или куриного бульона или вода

1 стакан ежевики

1 чайная ложка тертой цедры апельсина

¼ чашки портвейна или другого ароматизированного красного вина (по желанию)

Поверните духовку на 375 градусов.Вымойте утиные ножки и обсушите. Несколько раз проткнуть кожу шпажкой. Используйте оливковое масло, чтобы смазать сотейник или другую большую посуду, которая может стоять на плите или в духовке. Поставить на умеренно сильный огонь и положить утиные ножки кожей вниз.

Готовьте, пока жир не растечется, затем увеличьте огонь и варите 12-15 минут или пока кожица не станет темно-золотисто-коричневой. Переверните и готовьте другую сторону 5 минут.

Снимите ножки и вылейте большую часть жира из кастрюли в миску.Верните ножки в сковороду, накройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку.

Положите примерно столовую ложку утиного жира в сковороду на умеренном огне и обжарьте в ней нарезанный лук в течение 3-4 минут. Тем временем разрежьте каждый ломтик сладкого картофеля на 4 части в форме клина. Когда лук станет мягким, добавьте их в сковороду. Перемешайте пару минут. Посыпьте тимьяном и солью по вкусу, затем отставьте, пока утиные ножки не пробыют в духовке в течение 20 минут.

На этом этапе добавьте смесь сладкого картофеля к утиным ножкам и продолжайте готовить в течение 25 минут.

Верните сковороду на умеренный огонь. Добавьте примерно чайную ложку утиного жира и обжарьте ломтики яблока до золотистого цвета — примерно 3-4 минуты. Отложите в сторону.

Пока утка готовится, приготовьте соус. Налейте бульон или воду и ягоды в небольшую кастрюлю. Варить на медленном огне, пока ягоды не станут мягкими. Добавьте цедру апельсина и щепотку соли, затем тушите 4-5 минут или пока ягоды не станут полностью мягкими.

Пропустите их через сито, надавливая, чтобы получить весь сок и мякоть.Верните процеженный соус на огонь и добавьте вино, портвейн или яблочный сок. Довести до кипения. Размешайте кукурузный крахмал до образования жидкой пасты с примерно столовой ложкой холодной воды. Добавьте немного кипящего сока, затем верните его в кастрюлю и перемешивайте, пока соус не загустеет.

Для подачи положите утиные ножки на тарелки и полейте соусом или вокруг них. Добавьте кусочки яблока в смесь сладкого картофеля и подавайте вместе.

Руководство по сбору ягод рядом с городами-побратимами, Миннесота

Шаг в сторону, продуктовый магазин фруктов.Для тех, кто когда-либо собирал ягоды, нет ничего лучше сочной сладости свежесобранной ягоды.

К счастью, в районе Миннеаполиса и Сент-Пола полно ферм, которые можно выбрать сами. Для многих семей сбор клубники, черники и малины стал любимой летней традицией!

Вот почему мы составили это руководство, чтобы помочь вам найти все лучшие ягодные фермы рядом с городами-побратимами.

Как это работает

Если вы никогда раньше не собирали ягоды, что ж … вас ждет сладкое угощение!

Весь процесс довольно прост.Один или два раза в год несколько местных ферм в окрестностях городов-побратимов открывают свои ягодные поля для публики. Клубника обычно открывается в июне, черника в июле и малина в любое время с июля по октябрь.

В зависимости от ягод и погоды сезон сбора урожая обычно длится от нескольких дней до нескольких недель.

В любом случае, как только вы приедете, в большинстве мест вам предоставят контейнер и отправят в поля. Они направят вас в место с наиболее спелыми и готовыми к сбору ягодами, а затем вы приступите к сбору урожая.Рукой!

Наполните контейнер любым количеством ягод и платите фунтами стерлингов.

Самое важное, что нужно иметь в виду? Фермерство очень зависит от погоды и толпы. Фермеры должны внимательно следить за дождем, жарой и количеством собранных ягод, чтобы их поля оставались здоровыми и их не «сорвали».

Таким образом, мы определенно рекомендуем позвонить, куда бы вы ни собирались, прежде чем совершить поездку!

3 причины, по которым мы любим собирать ягоды

1.Ягоды!

Свежесобранные ягоды настолько восхитительны, что вы удивитесь, что вы ели из продуктового магазина!

2. Семейный отдых!

Сбор ягод — это отличное семейное мероприятие или даже забавная идея для необычного свидания.

3. На удивление дешево!

Можно подумать, что за такие вкусные ягоды можно дороже. Но когда вы предоставляете рабочую силу, вы, как правило, получаете скидку!

Ягоды U-pick почти всегда дешевле, чем в продуктовом магазине.И намного лучше!

PS — Бросьте только что собранные ягоды в морозилку, чтобы наслаждаться ими круглый год! (Чтобы избежать комкования, заморозьте их на противне с вощеной бумагой, прежде чем объединить в большой мешок.)

Карта сбора ягод в городах-побратимах

Как видите, большинство ферм находятся в нескольких минутах езды от города. Но мы обещаем, что свежие фрукты и веселые приключения того стоят!

Сбор ягод возле городов-побратимов

Если вы ищете большее разнообразие ягод, в городах-побратимах есть несколько мест, где выращивают разные виды фруктов.

Ферма Берри Хилл (Анока, Миннесота)

Каждое лето Berry Hill Farm предлагает собрать клубнику, малину и ревень самостоятельно. Обычно время комплектации составляет:

  • Клубника доступна с середины июня до начала июля.
  • Сбор малины обычно длится с начала до середины июля.
  • Сбор ревеня с середины мая до начала июля.

Все эти даты являются приблизительными и могут меняться в зависимости от сезона выращивания.Обязательно следите за их страницей в Facebook, чтобы получать ежедневные обновления!

Афтон Яблоневый сад (Афтон, Миннесота)

Одно из наших любимых мест для сбора клубники — Афтонский яблоневый сад.

Недавно они также добавили собирать свою собственную малину осенью.

Это огромное место, как правило, остается открытым, даже когда выбираются другие фермы. У них также есть магазин для угощений, где можно купить клубничные пончики, коктейли и другие вкусности. Не говоря уже о контактном зоопарке с ослами, альпаками и козами!

  • Адрес: 14421 90th St S, Hastings, MN 55033
  • Веб-сайт: Afton Apple

Knapton’s (Рокфорд, Миннесота)

Всего в 32 км к западу от Миннеаполиса находится ферма Кнаптона.Knapton’s предлагает выбрать сезон малины и вишни на свой вкус. Это включает как летнюю малину (с середины июня по июль), так и осеннюю малину (с августа по октябрь), и да, вы можете почувствовать разницу! Вишня обычно прибывает в конце июня и длится до июля.

  • Адрес: 5695 Hwy 55, Rockford, MN 55373
  • Веб-сайт: Knapton’s

Питомник Сэма Кедема (Гастингс, Миннесота)

Обновление 2021 года. Через 33 года Кедем продали свою ферму и вышли на пенсию.Таким образом, питомник Сэма Кедема больше не предлагает выбрать свой собственный. 🙁

Этот питомник и сад предлагает собирать собственные ягоды, в том числе органическую клубнику, красную смородину, июнь, ягод и ревень. Иногда они даже предлагают другие овощи, такие как спаржа!

Клубничная корзина (Монтичелло, Миннесота)

Несмотря на название, The Strawberry Basket предлагает сбор как клубники, так и черники. Сезон клубники у них может длиться от 10 дней до трех недель.Сезон черники длится около 1 месяца и начинается после созревания достаточного количества плодов. Как и у большинства полей, их точные даты и часы работы меняются в зависимости от размера толпы и погоды.

Ягодный куст (Лесное озеро, Миннесота)

Расположенный примерно в 30 минутах к северо-востоку от Миннеаполиса, Berry Patch предлагает клубнику, малину и чернику собирать самостоятельно с середины июня по август.

Lorences Berry Farm (Нортфилд, Миннесота)

Ягодная ферма Lorences обычно предлагает ягоды u-pick с июня до конца сентября.Собирайте свой собственный клубнику с июня до середины июля. Собирать малину обычно можно с конца июля до конца сентября.

Они также продают фасованную спаржу, выращенную на ферме, обычно с мая до середины июня.

White Pine Berry Farm (Ривер-Фолс, Висконсин)

Расположенный примерно в 30 минутах к востоку от Сент-Пола, White Pine Farms предлагает один из самых больших вариантов ягод в округе.

В июне предлагают клубнику и даже стручки гороха! К июлю обычно добавляют чернику, малину и смородину.

Они также предлагают на продажу летом ряд других культур, в том числе ревень, сладкую кукурузу, бобы и спаржу.

Сбор клубники у городов-побратимов

Несколько местных клубничных ферм специализируются на выращивании клубники u-pick.

Сосновый сад (Белое Медвежье озеро, Миннесота)

Pine Tree Apple Orchard, ближайшая к Сент-Полу собственная ферма, предлагает собирать клубнику на несколько недель каждое лето, обычно начиная с июня.Они предоставляют вам бесплатные контейнеры для сбора клубники и даже предлагают образовательный опыт, демонстрируя, как правильно собирать клубнику.

Сад Приятной Долины (Шафер, Миннесота)

Pleasant Valley Orchards предлагает собирать клубнику самостоятельно в течение 2-3 недель летом. Их настройка проста и эффективна. «Удобства» ограничиваются простым столом и весами для взвешивания, а также тремя акрами вкусной клубники, доступной для сбора.

На их веб-сайте объясняется, что они обычно открыты с 7 утра до полудня или до тех пор, пока не будут собраны все спелые ягоды.Поэтому рекомендуется заранее позвонить, чтобы дважды проверить время сбора. (На самом деле, это касается почти всех ферм в этом списке.)

D Round Barn Berries (Сент-Майкл, Миннесота)

D Round Berries — это небольшая семейная ферма примерно в 40 минутах к северо-западу от Миннеаполиса. Каждое лето они предлагают клубнику u-pick по доступной цене.

Wyatt’s Strawberries & Asparagus (Гастингс, Миннесота)

Wyatt’s Strawberries находится в Гастингсе, Миннесота. Они предлагают собрать клубнику самостоятельно по одним из лучших цен.

Сбор черники у городов-побратимов

Есть также несколько ферм, полностью специализирующихся на выращивании черники u-pick!

Blueberry Fields of Stillwater (Стиллуотер, Миннесота)

Сбор черники

Blueberry Fields в Стиллуотере, штат Миннесота, начинается примерно в июле каждого года. Нам особенно нравится, что черника выращивается естественным путем, без пестицидов и инсектицидов. И их поля прекрасны!

Ягодная ферма Литл-Хилл (Нортфилд, Миннесота)

Little Berry Hill Farm предлагает сертифицированные органические продукты, соберите чернику самостоятельно.Сезон сбора черники обычно длится с июля до начала августа. Они предоставляют вам контейнеры для сбора и обычно открыты в пятницу и субботу с 7:00 до 11:30, но время варьируется в зависимости от погоды и того, как быстро созревают ягоды.

С июля по сентябрь они также предлагают предварительно собранную клубнику в конце сезона.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.