подготовка растения к морозам, утепление грядок опилками, агроволокном

Целебные свойства чеснока обуславливают его популярность среди огородников. Многие из них высаживают культуру весной, но есть и те, кто занимается посадкой в холодное время года. Поэтому вопрос, чем укрыть чеснок на зиму, становится все более актуальным.

Почему чеснок сажают под зиму

Чеснок обладает массой полезных веществ. Кроме всем известной способности повышать иммунитет, он благотворно влияет на ЖКТ, сердечно-сосудистую систему, печень и даже умственные способности.

Посадка чеснока осенью имеет несколько преимуществ:

1. Ранние всходы. Осенняя посадка в отличие от традиционной весенней обеспечит огороднику ранний сбор урожая. А это, в свою очередь, позволит освободить и подготовить грядки для других культур.
2. Озимый чеснок проходит своеобразную закалку, после чего он становится крепче и устойчивее к факторам окружающей среды. Овощ легко приспосабливается к перепадам температуры и уровня влажности.
3. Посев в холодное время года уберегает овощ от вредителей.
4. Плоды озимого чеснока, как правило, крупные, а деление на зубки – равномерное.

Видео «Почему нужно укрывать чеснок на зиму»

В этом видео специалист расскажет, зачем укрывать лук и чеснок на зимний период.

Нужно ли укрывать грядки

Несмотря на стойкость культуры, мороз, снег и колебания температурного столба негативно влияют на хрупкие саженцы. Они ослабевают и становятся более подверженными загниванию и вредителям. Опытные огородники знают: чтобы чесночный урожай был щедрым и качественным, культуру обязательно нужно утеплять на зиму. Этому есть ряд объяснений:

1. В период оттепели, когда погода неустойчива, могут появиться первые всходы, которые погибнут от последующих морозов. Правильно подготовленное укрытие позволит предотвратить вымерзание земли.
2. Укрытие защитит саженцы от снега, а вместе с тем и от переувлажнения почвы.
3. Органические утеплительные материалы способны ускорить процесс появления ростков.
4. Укрытие надежно защищает культуру от огородных вредителей и грибковых заболеваний.

Решающим фактором в вопросе, нужно ли укрывать чеснок на зиму, являются климатические особенности региона. Если речь идет о Подмосковье, где зимы мягкие, особой необходимости укрывать культуру нет. Что касается Приморья с сухими и холодными зимами, здесь без дополнительного укрытия не обойтись.

Какие материалы использовать для укрытия

Осенью, перед тем как посадить чеснок, нужно промульчировать почву. Для этого готовится смесь песка с золой. Когда холодная погода окончательно установится, можно приступать к утеплению. Выбирать материал следует исходя из климатических особенностей местности.

Есть несколько вариантов утепления:

1. Агроволокно. Представляет собой тонкую пленку, изготовленную из полипропилена. Материал используют в регионах с относительно теплыми зимами. Он хорошо держит тепло и пропускает солнечный свет. Кроме того, агроволокно предотвращает накопление избыточной влаги в грунте. При должном обращении материала хватает на 3–4 сезона.
2. Торф. Используется в регионах с холодными зимами. Почва, мульчированная торфом, долго сохраняет тепло и влагу. Недостатком материала является то, что в случае дождей торф окисляется, что приводит к сильному уплотнению грунта.
3. Лист. Самым доступным утеплителем является опавшая листва. Она обладает высокой воздухопроницаемостью, что не допустит загнивания зубков. Но есть и существенные недостатки. Во-первых, в сухих листьях живут насекомые, которые могут нанести ущерб посаженному чесноку. Во-вторых, листва, пережившая заморозки, превращается в сплошную корку, не пропускающую воздух. Таким образом, под материалом накапливается избыточная влага, что провоцирует процесс гниения.
4. Опилки. Это наиболее универсальный вариант для мульчирования земли. Опилки отлично сохраняют тепло в почве и впитывают лишнюю влагу. Но после намокания материал становится непригодным для укрытия, так как препятствует прогреванию грунта и затрудняет циркуляцию воздуха.
5. Сено. К преимуществам этого варианта относится хорошая теплоизоляция. Сено удерживает снег, что препятствует проникновению в грунт избыточной жидкости. Однако после намокания сено сильно уплотняется, а это приводит к постепенному загниванию почвы под ним.

Чтобы подготовить культуру к зиме, нужно промульчировать почву, засыпать ее небольшим слоем торфа, накрыть защитным материалом, а затем сухой листвой. Под таким укрытием молодым росткам не страшны морозы и повышенная влажность.

Опытный огородник знает: чтобы чеснок принес щедрый урожай, нужно позаботиться о его зимовке. В зависимости от климата своего региона следует подготовить укрытие, которое не только защитит саженцы от негативного влияния среды, но и будет воздухопроницаемым. При условии соблюдения всех норм утепления чеснок благополучно перезимует и принесет качественные плоды.

Чем укрыть чеснок на зиму – особенности каждого материала + Видео

Почему посадка чеснока на зиму так популярна?

Методика осенней посадки чеснока характеризуется неоспоримыми достоинствами, выгодно отличающими ее от традиционной весенней. Например, представленный способ позволяет обеспечить более ранний рост саженцев и, как следствие, сбор урожая. Причем высаженному под снег чесноку не страшна никакая засуха. Ведь для своего питания и увлажнения саженцы используют воду, образующуюся во время таяния снега.

Методика осенней посадки чеснока

Более ранние сроки уборки урожая позволяют освободить грядки для других посевов, да и саженцы по весне дают равномерные всходы. Конечно, высаженный под снег чеснок проходит хорошую закалку, благодаря чему становится более крепким и жизнеустойчивым, а, значит, менее подвержен различным заболеваниям. Также осенняя посадка и ранние весенние всходы позволяют уберечь чеснок от большинства распространенных вредителей.

Ранние весенние всходы саженцев

Озимый чеснок нормально себя чувствует в независимости от температурных перепадов и степени влажности, а огородник лишает себя головной боли по этому поводу и разгружает график весенних работ, потому что значительную часть задач хотя бы по одной культуре он решит осенью. Еще вам не придется поливать эту грядку почти до лета. Это не вся выгода! Озимый чеснок прекрасно подходит для длительного хранения, в том числе и домашних условиях, и в результате осенней посадки можно получить особенно красивые и крупные головки с равномерным делением на отдельные зубчики.

Время посадки и особенности подготовки грядки

Для достижения благоприятного результата и хорошего урожая по весне очень важно не прогадать со временем посадки. Дело в том, что при раннем высаживании зубчики чеснока могут начать прорастать еще по осени, это в значительной степени ослабит их холодоустойчивость. Однако и затягивать с этим процессом не рекомендуется, поскольку до наступления заморозков растению необходимо как следует освоиться и укорениться в почве. Поэтому оптимальным временем для посадки озимого чеснока считается временной период с конца сентября и до середины октября, в зависимости от климатических условий определенной местности.

Процесс посадки предельно прост, однако есть в этом деле свои тонкости и секреты, которые необходимо учитывать. Рассмотрим их более подробно. Во-первых, для высаживания под снег рекомендуется выбирать самые крупные зубчики. Считается, что чем больше их размер, тем лучший урожай можно получить в результате. Что касается выбора сорта, то рекомендуется отдать предпочтение следующим наименованиям: Комсомолец, Грибовский 60, Даниловский местный, Отрадиенский, Грибовский юбилейный.

Высаживание крупных зубчиков под снег

Во-вторых, подбирая место для будущих грядок, обратите внимание, что комфортнее всего чесноку будет на тех участках, где прежде росла тыква, капуста, зелень или бобовые культуры. Также необходимо подготовить участок. Для этого его следует очистить от камней и сорных растений, тщательно перекопать и напитать почву при помощи компоста, перегноя или специальных минеральных удобрений. Подойдет для этих целей и навоз, но только перепревший, а ни в коем случае не свежий!

После этого рекомендуется сделать паузу в 10–14 дней, поскольку высадка чеснока в свежеперекопанный грунт может отрицательно сказаться на процессе его укоренения и уровне будущей урожайности.

Высадка чеснока в свежеперекопанный грунт

Двигаемся дальше. Когда будете делать бороздки для высаживания чеснока, сдобрите почву золой или перегноем. Также неплохо насыпать на дно немного мелкого песка. Сажать чеснок следует на глубину равную высоте двух его зубчиков. Расстояние между бороздками должно быть не менее 25 см. При опускании чеснока в землю помните, что зубки должны находиться на расстоянии 10–15 см друг от друга. На этом самые важные советы по посадке заканчиваются. Как видно, высаживание озимого чеснока нельзя назвать длительным и трудоемким процессом. Однако это еще только половина дела.

Для того чтобы ваша работа дала хорошие результаты в виде богатого урожая, растению нужно обеспечить правильный последующий уход. Поэтому сразу после посадки рекомендуется сровнять поверхность почвы, используя для этого обратную сторону грабель. Дальше по весне землю на чесночных участках следует хорошенько прорыхлить и в случае необходимости проредить всходы. Полив потребуется приблизительно с середины мая по середину июля. За месяц до уборки урожая увлажнение нужно прекратить, иначе возникнет опасность загнивания корневища. Посадка и уход – все это лишь полдела, необходимо позаботиться еще и о благополучной зимовке саженцев. Это, пожалуй, самое главное условие для получения хорошего урожая. Рассмотрим эту тему более подробно.

Для чего нужно укрывать чеснок на зиму?

В первую очередь, эта процедура необходима для того, чтобы защитить растение от холодов и предотвратить его вымерзание. Огородники со стажем выделяют следующие причины укрытия озимого чеснока:

• температурные перепады, ведь при возможных оттепелях растение может начать давать всходы, которые во время последующих заморозках просто-напросто погибнут;
• укрытие благотворно влияет на уровень урожайности;
• использование определенных материалов для укрытия позволяет обеспечить более ранние всходы;
• эта процедура дает дополнительную возможность защитить культуру от некоторых заболеваний и огородных вредителей;
• укрытие также обладает снегоудерживающими свойствами, что не только защитит чеснок от чрезмерных холодов, но и воспрепятствуют избыточному увлажнению, которое может стать причиной гниения;
• благодаря дополнительной защите можно обеспечить оптимальное развитие этой огородной культуры на, так называемом, этапе физиологической засухи, который наблюдается при температуре 0–9 градусов;
• укрытие на зиму препятствует переохлаждению грунта во время заморозков и обеспечивает оптимальное содержание влаги в почве.

Укрытие озимой культуры

Если время посадки культуры было выбрано правильно, а зима обошлась без особо лютых морозов, то вполне вероятно, что озимый чеснок благополучно доживет до весны. Однако погода – дама непостоянная и часто преподносит сюрпризы. Поэтому даже самый точный синоптический прогноз не исключает возможности внезапного похолодания. А если температура грунта опустится ниже 10 градусов, то чеснок однозначно погибнет. Но даже при самых благоприятных погодных условиях зимовка чеснока без дополнительной защиты чревата некоторыми негативными последствиями.

Если ничем не накрыть чеснок на зиму, то повышается его склонность к стрелкованию. Культура становится более ослабленной, подверженной гниению и развитию характерных заболеваний.

Ослабление и гниение корней овоща

Также время прорастания саженцев задерживается приблизительно на две недели, а уровень урожайности заметно снижается. При отсутствии укрытия на время зимнего периода озимый чеснок созревает несколько позже обычного, время задержки обычно составляет от недели до десяти дней.

И, конечно, в случае внезапных оттепелей и раннего снеготаяния при отсутствии дополнительной защиты избыток влаги проникает в почву и приводит к переувлажнению зубчиков, что может стать причиной загнивания корневища. Ну а если через короткий промежуток времени снова ударит сильный мороз, то чеснок вправе и вовсе обледенеть. Поэтому знающие люди рекомендуют не рисковать, а обеспечить чесноку комфортную зимовку, тем более что это вовсе не сложно.

Когда и чем следует укрыть грядки на зиму?

После непосредственной высадки чесночных зубчиков рекомендуется промульчировать грядки небольшим количеством смеси из песка и золы. Ну а более серьезным укрытием следует заняться уже ближе к возможному наступлению заморозков (приблизительно в середине ноября). Однако во многом это зависит от погодных и климатических условий каждой конкретной местности. Слой укрытия должен составлять приблизительно 5–7 см. Существует несколько материалов, которые можно использовать для защиты чеснока в зимний период. Каждый из них обладает своими специфическими свойствами, достоинствами и недостатками. Давайте рассмотрим каждый из них более детально.

Торф. Этот материал обладает прекрасными теплоизолирующими свойствами, а, значит, прекрасно справится с защитой чеснока от самых сильных морозов. Преимущества торфа в том, что он хорошо удерживает тепло, идеально подходит для мульчирования почвы и обладает высокой степенью влагоустойчивости. Недостатки такого покрытия в повышении кислотности почвы, частичной утрате теплоизолирующих свойств в случае уплотнения слоя, а если будут частые оттепели, торф может напитаться влагой и слежаться, образовав плотную корку, неблагоприятную для развития саженцев.

Торф для мульчирования почвы

Опавшая листва. Если совсем нечем укрыть саженцы чеснока под зиму, то отлично подойдут сухие листья кленов, дубов и берез. К достоинствам такого материала относятся доступность, хорошая теплоизоляция и воздухопроницаемость, что позволяет почве дышать. Однако у него есть и немало минусов. Например, возможное заледенение и упревание укрытия при повышенной влажности и резкой смены температур. Также покров из слежавшейся листвы накапливает влагу и перестает пропускать воздух, что может вызвать гниение саженцев. К тому же многие огородные вредители выбирают местом для зимней спячки именно опавшую листву. По этой причине применение этого материала может быть опасным для здоровья культуры.

Опилки. Это считается одним из самых универсальных защитных материалов, который идеально подойдет для укрытия озимого чеснока. Основные преимущества: высокий уровень теплоизоляции, хорошие впитывающие и влагоудерживающие качества, а также идеально подходящая для мульчирования консистенция. К недостаткам опилок относятся такие явления: плохая воздухопроницаемость при намокании, повышение кислотности почвы и затруднение прогревания почвы.

Опилки для защиты грядок

Стебли растений. Для укрытия чеснока хорошо подойдут сухие стебли растений, без наличия соцветий и семян. Такие материалы оберегают чеснок от заморозков, хорошо задерживают снег и препятствуют возможному переувлажнению почвы. К недостаткам принято относить следующие обстоятельства. Стебли имеют свойство уплотняться и упревать, образуя собой плотный слой. Также возможно гниение и плесневение материала, что приводит к различным заболеваниям чеснока.

Опытные огородники для укрытия озимого чеснока предпочитают использовать утепляющие конструкции, сделанные из нескольких материалов. В большинстве случаев применяется такая методика. Вначале почва мульчируется золой и песком. Сверху насыпается несколько сантиметров торфа, а поверх него – слой основного защитного материала. Затем идет слой опавших листьев, а в завершение можно припорошить грядки рыхлым снегом. Такой способ защиты убережет ваши чесночные плантации от заморозков, переувлажнения и зимующих в почве вредителей. С наступлением весны, укрытие следует убрать, дабы оно не препятствовало прорастанию саженцев.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Чем укрывать чеснок на зиму, защита чеснока укрывным материалом

Чеснок на зиму нужно обязательно укрывать. Делается это для защиты растения от вымерзания. Например, зиму в Подмосковье озимый чеснок переживет навряд ли. Поэтому до наступления заморозков необходимо позаботиться о грядках. Кроме того, не прикрытый зимний чеснок дает больше стрелок, что не способствует увеличению урожая.

Когда сажать озимый чеснок

Высадку чеснока под зиму в средней полосе принято проводить с конца сентября до первой половины октября. В более поздние сроки сажать зубчики небезопасно, ведь при начавшихся морозах (особенно когда нет снега) слабые растения погибнут.

Прикапывать зубчики раньше так же не стоит. Они могут пойти в рост, а такое растение хуже переносит холод. Взошедшая зелень в этом случае погибнет, а зубчики пострадают. Так что при слишком ранней посадке зимнего чеснока, скорее всего, весной придется сажать новые грядки.

Если посадка производится в октябре, то чесночные зубчики желательно на пару часов замочить в растворе гумата или просто в воде комнатной температуры. Этой же жидкостью намочить опилки и пересыпать зубчики. Находясь в теплом месте, уже через 2-3 дня они дадут первые корешки. Такой чеснок высаживают до середины октября. Даже если земля уже промерзла, ее поливают теплой водой и высаживают растения.

Для чего надо укрывать грядки

Нужно ли укрывать чеснок? Укрытие чеснока на зиму необходимо для защиты культуры от заморозков. Опытные огородники выделяют еще несколько причин, по которым необходимо укрывать чеснок на зиму.

1. Перепады температуры. Нередко зимой выдается несколько теплых дней, при которых посаженный чесночный зубчик начинает идти в рост. Но за ними обязательно последуют заморозки, и всходы погибнут.
2. Укрыв растения, можно рассчитывать на больший урожай.
3. Органические материалы, используемые для укрытия, обеспечивают более ранние, сильные побеги зимнего чеснока.
4. Прикрыв зимний чеснок, можно защитить его от некоторых вредителей и заболеваний.
5. Снегоудерживающие свойства укрытия предохранят культуру от чрезмерного увлажнения и, как следствие, загнивания.
6. Укрытие защищает зубчики от промерзания.
7. Если посадив чеснок под зиму, его ничем не утеплить, высока вероятность гибели культуры. Выжившие всходы созревают обычно на 1-2 недели позже.

Чем лучше укрыть чеснок

После посадки чеснока желательно промульчировать грядки небольшим количеством песочно-золяной смеси. Сроки для подготовки более серьезного укрытия варьируются от погоды и климатических условий. В средней полосе обычно это середина ноября. Чем же лучше укрывать чеснок?

• Укрыть чеснок на зиму можно агроволокном.

Это укрывной материал нового поколения, который уже успел зарекомендовать себя с положительной стороны. Агроволокном или спандбодом называется тонкая пленка из полипропилена. Под агроволокном не накапливается лишняя влага, он хорошо пропускает свет и не дает зимнему чесноку замерзнуть. После таяния снега оно будет выполнять роль своеобразной теплицы. Однако, одним агроволокном накрывают растения только в теплых регионах. В средней полосе приходиться утеплять грядки чем-нибудь еще. Агроволкно удобно еще и тем, что его хватает примерно на 4-5 сезонов, если с ним бережно обращаться. Укрыть агроволокном грядки очень легко – достаточно растянуть пленку и присыпать ее края землёй или придавить камнями. Укрывать агроволкном следует в те же сроки, в которые прикрывают привычным материалом. Возможно, минусом будет только стоимость, но агроволокно стоит своих денег.

• Торф великолепно сохраняет тепло, поэтому зубчики будут защищены от самых сильных заморозков.

Этот утепляющий материал идеален для мульчирования и хорошо удерживает воду. Из минусов – окисляет почву и в случае дождей или быстрого таяния снега уплотняется и превращается в корку.

• Опавшая в саду листва служит хорошим укрывным материалом.

Листья хорошо пропускают воздух, сохраняют тепло и доступны каждому огороднику. Но листья могут заледенеть или перепревать при высокой влажности и резкой смене температуре. Уплотнившаяся листва теряет воздухопроницаемость и саженцы просто гниют под покровом. Кроме того, многие насекомые предпочитают зимовать в опавшей листве, что, несомненно, не добавит озимому чесноку здоровья.

• Укрытие опилками – распространенный метод сохранить посаженные грядки.

У опилок высокий уровень теплоизоляции, они хорошо впитывают и удерживают влагу. К тому же, опилки отлично подходят для мульчирования грядок. Недостатком опилок будет плохая воздухопроницаемость при влажности, окисление грунта и затруднение прогревания земли.

• Стебли растений без семян и соцветий создадут хорошее утепление.

На них хорошо держится снег и они не дают грунту пере увлажниться. Минус сухих стеблей в том, что они уплотняются и преют, образуя плотный покров. Кроме того, они подвержены гнили и плесени, от чего культура может заболеть.

Как правильно укрывать грядку?

Опытные дачники укрывают грядки в несколько слоев.

Чаще всего выбор падает на следующий способ. После мульчирования грунта песком и золой, на него насыпается 3-4 сантиметра торфа. Следом укладывается защитная пленка, а сверху – опавшая листва. Самый верх грядок можно накрыть рыхлым снегом. Этот метод наверняка спасет зубчики от заморозков, излишней влажности и зимующих в земле насекомых. Весной укрытие убирается и зубчики, которые были прикопаны весной, бурно пойдут в рост.

можно ли утеплять опилками и листьями

При подготовке огорода к зиме не стоит забывать о формировании защитного накрытия для чеснока. Это просто необходимое мероприятие, которое позволит уберечь растение от многих проблем и получить качественный урожай весной. Сделать накрытие нужно в подходяще время, используя лучший материал для его формирования.

Почему посадка чеснока на зиму так популярна

Посадка чеснока на зиму является достаточно популярной агротехнической уловкой, которая имеет массу преимуществ по сравнению с весенней закладкой семенного материала. Во-первых, прозевать время посадки осенью практически невозможно. Достаточно ориентироваться на сводки погоды в своем регионе. Но есть и другие более значимые преимущества:

• Озимый чеснок отлично хранится.
• Овощ устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
• Подготовленный за лето грунт содержит все необходимые полезные составляющие, которые помогают получить качественный урожай.
• Перезимовавший чеснок практически не болеет в период вегетации и не привлекает вредителей.
• Урожай созревает рано, поэтому можно уже ранней весной использовать овощ в пищу.

Посадка чеснока на зиму

Чесночный урожай, который перезимовал, отличается и размерами в сравнении с яровым сортом, который высаживается весной. Головки более крупные, а зубки правильной формы.

Нужно ли укрытие для чеснока зимой

В процессе подготовки к зиме, возникает масса вопросов относительно того, надо ли укрывать чеснок, посаженный под зиму. Такой прием агротехники используется многими огородниками с целью улучшения качества урожая и скорого его созревания. Поэтом укрывать культуру перед наступлением холодов просто необходимо.

Урожай чеснока под укрытием

Для чего нужно укрывать грядки

Чтобы точно определиться, зачем укрывать чеснок на зиму, стоит изучить результаты агротехнического возделывания, которые точно укажут на достоинства такой защиты. Должное укрытие озимого чеснока после посадки необходимо для того, чтобы защитить культуру от неблагоприятных факторов:

• Накрытие помогает уберечь посадки от вымерзания и обледенения в период кратковременных оттепелей.
• Вспомогательный слой гарантирует поддержание нормальной влажности грунта, если в период зимы нет снега или дождя.
• Когда снег начинает таять, то верхний слой из защитного материала впитывает лишнюю влагу, значит, переувлажнение посадки точно не произойдет.
• В результате резких смен погодных условий может произойти образование стрелок на ранних этапах развития. Если грядка будет накрыта, то урожай будет от этого защищен.
• Если нет вспомогательного накрытия, то появляется открытый доступ для развития и активного роста сорняков, которые могут негативно сказаться на качестве и количестве урожая.

Чеснок, выросший под укрытием

Правильный выбор материала для формирования защитного слоя может также положительно сказаться на плодородности земли, что улучшит шансы для получения хорошего урожая.

Когда укрывают: время, сроки, температура

Чтобы грядка была защищена, но при этом накрытие не стало причиной прорастания чеснока еще до зимы, нужно точно определить потребность в формировании защитного слоя. Каждый огородник должен знать особенности своего региона и придерживаться таких рекомендаций:

• В Центральных регионах процедура может проводиться с конца сентября до первых чисел ноября.
• В Южных регионах — с начала октября до начала ноября.
• В Северных регионах — с начала сентября по начало октября.

Дополнительная информация! В Северных регионах можно формировать укрытие уже сразу после посадки культуры. Это необходимо из-за сложных природных условий.

На определение сроков будут влиять и другие факторы:

• озимый чеснок нужно укрыть до первого выпадения снега;
• если температура станет ниже +10 °С;
• если начнутся сильные ветра.

Время для укрытия

Если следить за прогнозом погоды и точно следовать расписанию посадки, то ошибиться с временем формирования укрытия для культуры точно не получиться.

Где укрывают чеснок, в каких регионах, и где не укрывают

При поиске решения на вопрос, нужно ли укрывать чеснок при посадке под зиму в определенных регионах страны, нужно знать, что накрытие обеспечивает мульчирование. Данное свойство увеличивает защитные свойства урожая, питает почву полезными веществами и удерживает нормальные показатели влажности.

Побеги чеснока на грядке

Поэтому использование такого приема возделывания чеснока в зимний период, просто необходимо в любом регионе. Но в каждом районе преследуются и дополнительные цели использования накрытия:

• В Северных — защита от мороза.
• В Южных — обеспечение нормального уровня влажности и защита от выветривания грунта.
• Средняя полоса — улучшение плодородности земли и защита от обледенения после оттепелей.

Обратите внимание! В Южных регионах накрывать чеснок не обязательно, если за чесноком будет производиться постоянный уход.

Независимо от региона, лучше позаботиться о культуре, чтобы не пришлось надеяться на снисходительность природы.

Чем укрывают: материалы для укрытия

В процессе подготовки к зимовке, иногда сложно определиться с тем, чем укрыть чеснок на зиму. существует огромное разнообразие вариантов, которые могут использоваться в быту. Некоторые требуют дополнительных затрат, другие — мастерятся из подручных материалов. Какой идеальный вариант для чеснока с максимально положительными характеристиками указано далее.

Стебли растений

Должную защиту в зимний период могут обеспечить стебли растений или лапник. Достоинствами такого типа утепления могут стать:

• полноценная защита от мороза;
• защищают от переувлажнения;
• не дают возможности попадать снегу на ростки.

Стебли растений в качестве укрытия

Если закрыть грядку таким материалом, стоит опасаться следующего:

• стебли могут уплотняться, что снизит воздухопроницаемость на весь оставшийся период;
• со временем основа начинает преть, что повышает температуру почвы под слоем;
• может образоваться плесень или начаться процесс гниения.

При подготовке стеблей, нужно убрать с них все семена и провести инспекцию на наличие вредителей.

Применение торфа

Торф — это идеальное укрытие в регионах, где могут наблюдаться сильные морозы. Природный материал замечательно сохраняет тепло. Дополнительно торф хорошо удерживает нужную влажность, выполняет функцию мульчирования.

Торф, возможно, лучший вариант укрытия

Есть у данного утеплителя недостатки. Повышенная кислотность торфа может негативно сказаться на растении в период вегетации. Если зимой будут постоянные оттепели, то материал может спрессоваться, а, значит, потеряет теплоизолирующие свойства и образует практически воздухонепроницаемую корку.

Опавшие листья

Часто в целях утепления используется опавшая листва с березы, клена или дуба. Такая основа имеет хорошую воздухопроницаемость, отлично сохраняет тепло. А главное, материал доступен в неограниченном количестве.

Мульчирование листьями

Но если засыпать грядку листьями стоит знать и о некоторых неприятностях, которые могут случиться в период зимовки:

• Возможен процесс заледенения из-за резких перепадов температур с возможными оттепелями.
• Листва может накапливать со временем много влаги и загнивать, постепенно перенося этот процесс на ростки.
• В листве могут заводиться вредители, которые будут зимовать по соседству с растением, нанося ему вред.

Внимание! Дополнительно листву нужно фиксировать какими-то более тяжелыми элементами, например, досками. В противном случае она разлиться по всему огороду.

Использование опилок

Можно накрыть грядку с чесноком опилками. Материал несложно достать, особенно если дом отапливается дровами. Достоинствами такого сырья является:

• хорошо поддерживает температуру при любых погодных условиях;
• отлично впитывает и удерживает влагу в период оттепелей;
• идеальный вариант мульчирования в зимний и весенний период.

Недостатки материала не слишком существенные:

• в результате намокания плохо пропускает воздух, так как вода впитывается в древесную основу;
• увеличивает показатель кислотности почвы за счет наличия соков в древесных остатках;
• преграждает прогреванию почвы в весенний период из-за уплотнения основы.

Мульчирование чеснока опилками

Для справки! Похожими свойствами обладает солома и сено. Альтернативным укрытием такого типа может стать хвоя.

Укрытие агроволокном

Если осень достаточно теплая, то можно отвести время на изготовление специального накрытия. Обычно — это конструкция, состоящая из каркаса и специального материала для накрытия поверхности.

Чеснок, укрытый агроволокном

Каркас служит утяжелителем для более легкого покрытия. Рамку можно сбить из досок. На него набивается агроволокно. Но предварительно нужно уложить на грядку какой-нибудь дополнительный утеплитель, например, торф. Потом все пространство укрывается каркасом.

Иногда вместо агроволокна используется пленка, но такая альтернатива является весьма неуместной. Полиэтилен создает парниковый эффект, что может привести к преждевременным всходам, которые потом могут повредиться морозами.

Советы и рекомендации

Перед тем, как точно определиться, чем укрыть чеснок на зиму от мороза, нужно учитывать некоторые рекомендации. Это позволит сделать более осознанный выбор.

• Укрывной слой из любого вида материала не должен превышать 7 см в толщину. Лишнее давление и переизбыток негативного влияния, которого не избежать в любом случае, может нанести непоправимый вред растению.
• Не стоит спешить накрывать засаженную грядку, если нет к этому прямых показаний. За период, пока грунт открыт, он «запасает» кислород и помогает закалиться растению.
• Чтобы избежать появления вредителей в материале накрытия, подмешивают шелуху лука, которая своим запахом отпугивает «непрошеных гостей». Это весьма эффективная технология сохранения урожая.
• Нужно учесть первичную кислотность почвы. Если она имеет высокий уровень содержания кислот, то не стоит использовать в качестве накрытия торф или опилки. Это сырье увеличит данный показатель, который нежелателен для данной культуры.
• Вид защитного материала выбирается в соответствии с регионом. В южных частях страны — не нужно использовать слишком теплоудерживающие варианты утеплителя, а вот в северных стоит выбирать основу тщательно.

Остальные нюансы могут появиться в процессе создания защитного слоя. Поэтому нужно тщательно все спланировать.

Чеснок весной

Вырастить хороший чеснок можно посредством заботы и правильного ухода. Особенно важно поддерживать нормальные условия в зимнее время года. Чтобы сохранить урожай от вымерзания, гниения и переувлажнения в холодное время года, нужно изготовить специальное накрытие для грядки. Использовать в данном качестве можно разный материал. Но при выборе стоит учитывать все положительные и негативные свойства каждого из вариантов.

Чем укрыть чеснок на зиму, выбор утепления для озимого чеснока

Трудно найти другой овощ, обладающий столькими же ценными свойствами, как чеснок. Он очень полезен для желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы, да еще к тому же неприхотлив, что существенно расширяет возможности его посадки. Многие огородники предпочитают высаживать его осенью, из-за чего сталкиваются с проблемой укрытия чеснока на зиму.

Особенности посадки чеснока на зиму

Чаще всего посадку чеснока проводят в последнюю неделю первого месяца осени или в начале октября. В другое время проводить такие действия не рекомендуется, так как если сделать это раньше, овощ прорастёт, а маленькие всходы не смогут нормально пережить морозы, а если делать это позже — зубчики погибнут уже от первых заморозков.

Для высадки чеснока в это время рекомендуется выбирать самые большие зубчики — чем они больше, тем лучше урожай можно получить весной. Комфортнее всего культура будет чувствовать себя на месте, где до этого росли тыква, капуста или бобовые. Рассмотрим, как и чем лучше закрывать грядку с озимым чесноком.

Как выбрать место и подготовить почву к посадке озимого чеснока в Подмосковье

С предшественниками определились, теперь поговорим об идеальном размещении грядки: остановите выбор на хорошо освещаемом солнцем месте, без тени от деревьев и с хорошим питательным грунтом. Стоит удобрить грунт перегноем: высыпают не менее 5 кг на 1 м2. Ещё для урожайности в грядку кладут 30 г суперфосфата и столько же калийной соли на тот же квадратный метр.

После манипуляций весь участок перекапывают и разравнивают с помощью грабель

Хорошо, если грунт содержит достаточное количество песка.

Подготовка грядки и посадочного материала

Подготовка места под посадку тоже важна. Любые действия проводят за две недели до предполагаемой даты посадки чеснока.

Сюда можно отнести следующие действия:

• очищают от мусора и сорняков;
• тщательно перекапывают;
• напитывают землю питательными веществами;
• при формировании бороздок добавляют золу, а на дно насыпают песок.

Читайте более подробно как подготовить грядку для посадки чеснока под зиму.

Зубчики рекомендуется поместить на некоторое время в тёплую воду непосредственно перед посадкой. Помимо этого, рекомендуется на время опустить их в специальный раствор для ускорения образования корней.

После каких сидератов можно сажать чеснок

Чеснок может развиваться на легких и нейтральных грунтах. Часто для дополнительного насыщения почвы питательными веществами, кислородом высаживаются специальные культуры, так называемые сидераты:

• Все злаки, кроме ячменя и ржи.
• Бобовые растения.
• Травы кормовые, такие как клевер, люцерна.
• Горчица.

Посадка зимнего чеснока

Важно! Не следует высаживать овощ после культур, которые имеют схожие корневые системы, например лук. Посадку можно проводить не ранее 3-4 лет.

Для чего нужно укрывать грядки

Укрытие чеснока на зиму проводят для защиты от заморозков. Помимо этого, есть и другие причины, почему это нужно сделать.

Сюда можно отнести следующее:

1. Перепады температуры. Иногда в зимнее время года случается несколько тёплых дней, когда овощ может начать расти, а потом когда внезапно последуют заморозки, всходы погибнут.
2. Укрытие позволит получить больший урожай.
3. Органические материалы обеспечивают сильные побеги, которые появятся раньше других.
4. Защита от болезней и вредителей.
5. Снегоудерживающие качества укрытия уберегут овощ от переувлажнения и последующего загнивания.
6. Укрытие защищает зубчики от возможного промерзания.
7. Высока вероятность гибели культуры.

Важно! Если отказаться от укрытия грядки, есть большая вероятность, что чеснок пойдёт в стрелу.

Материалы для укрытия чеснока

В разных регионах используют различные материалы, чтобы укрыть на зиму чеснок. Среди самых универсальных материалов, которые могут использоваться:

• Агроволокно.
• Торф.
• Опилки.
• Опавшие листья.
• Стебли растений.

Как только посадили чеснок, грядки мульчируют небольшим количеством песка с золой. Серьезное укрытие потребуется тогда, когда погода ухудшится, синоптики прогнозируют морозы. Сроки серьезного утепления зависят от климатических условий региона. Это происходит в середине ноября, если говорить о средней полосе страны. Чем укрыть чеснок на зиму?

Чем укрывать чеснок на зиму

Предлагаем познакомиться с материалами, которые можно использовать для укрытия. Важно перед этим замульчировать грядку песчано-зольной смесью.

Агроволокном

Современный укрывной материал, который успел себя зарекомендовать с положительной стороны. Агроволокно не накапливает лишнюю влагу, в отличие от полиэтилена. Помимо этого, чеснок не замёрзнет и при этом получит нужное количество света.

После того как сойдёт снег, плёнка создаст эффект своеобразной теплицы. Минусом такого укрытия является цена, однако при бережном обращении его можно использовать несколько сезонов подряд. Процесс укрытия лёгкий, грядку накрывают, а края присыпают грунтом или камнями.

Торфом

Считается одним из лучших натуральных теплоизоляционных материалов. С помощью торфа зубчики можно защитить даже от самых сильных морозов. Помимо этого, он хорошо удерживает воду. Однако недостатком считается то, что при использовании происходит окисление грунта, а после таяния снега торф уплотняется и превращается в корку. Укрываем грядку материалом, рассыпая его слоем примерно 4 см.

Узнайте также чем удобрять чеснок при посадке под зиму.

Опилками

Опилки — наиболее распространённый метод сохранения посадок. Они имеют высокий уровень теплоизоляции, помимо этого, они хорошо впитывают и удерживают влагу. Минусами является плохая воздухопроницаемость, окисление и затруднение прогревания земли.

Опавшими листьями

Листья являются хорошим укрывным материалом, который пропускает воздух, сохраняет тепло и при этом доступен всем. Однако листва может заледенеть или перепреть во время высокой влажности или при резкой смене температуры.

При сильном уплотнении все положительные качества теряются, а после потери воздухопроницаемости саженцы начинают гнить. Помимо этого, многие насекомые любят зимовать в опавшей листве, что может нанести вред насаждениям.

Стеблями растений

Стебли растений могут создать хорошее утепление грядкам. При укладывании плотным слоем подобное укрытие помогает хорошо держать снег и не переувлажнять землю. Однако недостатком является чрезмерное уплотнение и прение, что может привести к появлению гнили и плесени.

Знаете ли вы? В Калифорнии в 1985 году был выращен самый большой чеснок в мире. Его вес составлял 2 фунта 10 унций.
Таким образом, чтобы получить хороший урожай озимого чеснока, важно правильно подготовить и укрыть грядки. Какой материал для этого выбрать, зависит от возможностей и предпочтений огородника.

Когда укрывают: время, сроки, температура

Чтобы грядка была защищена, но при этом накрытие не стало причиной прорастания чеснока еще до зимы, нужно точно определить потребность в формировании защитного слоя. Каждый огородник должен знать особенности своего региона и придерживаться таких рекомендаций:

• В Центральных регионах процедура может проводиться с конца сентября до первых чисел ноября.
• В Южных регионах — с начала октября до начала ноября.
• В Северных регионах — с начала сентября по начало октября.

Дополнительная информация! В Северных регионах можно формировать укрытие уже сразу после посадки культуры. Это необходимо из-за сложных природных условий.

На определение сроков будут влиять и другие факторы:

• озимый чеснок нужно укрыть до первого выпадения снега;
• если температура станет ниже +10 °С;
• если начнутся сильные ветра.

Время для укрытия

Если следить за прогнозом погоды и точно следовать расписанию посадки, то ошибиться с временем формирования укрытия для культуры точно не получиться.

Сроки уборки урожая и определение полного созревания чеснока

Высаживают озимые сорта осенью. Головки зимнего чеснока имеют крупные размеры. От летнего (ярового), который сажают ранней весной, он отличается высокими прямостоячими стеблями. Луковицы ярового сорта мелкие, в головке их может насчитываться до 30 штук, однако они хранятся дольше, приблизительно год. Растение выкапывают с учетом региона выращивания и погодных условий. Специалисты советуют делать это по лунному календарю. Примерно за 25 дней перед проводимой работой почву вокруг этого лукового овоща следует разрыхлить и расчистить. Благодаря этим действиям все свои силы, растение сконцентрирует на том, чтобы наращивать головки. Чтобы овощ не загнил, его за 30 дней до сбора не поливают.
Зрелость овоща определяют по стрелкам, которые формируются в июне. Чтобы на образование головок поступало больше питательных веществ, их отламывают. Опытные огородники рекомендуют оставлять на грядке 2 стрелки, чтобы по ним определять зрелость чеснока. Если овощ готов к сбору стрелка усыхает, а находящаяся вверху коробочка с семенами растрескивается, и их становится видно. Эти бульбочки пригодны для посадки.

Внимание! Определить зрелость по стрелкам можно лишь у озимого овоща, потому как у ярового чеснока они не образуются.

Только полностью созревший и готовый к выкапыванию овощ, можно долго хранить без потери внешнего вида и питательных свойств, он делает оригинальными на вкус любые блюда. Чтобы понять, что пришло время выдергивать головки чеснока, посаженные весной, нужно наблюдать как изменяются его части, растущие как над землей, так и сами луковицы. Если листья желтеют, это говорит об остановке роста и фотосинтеза. Подошла пора уборки ярового чеснока с грядки на хранение, когда побеги еще частично сохраняют зеленый цвет.

Огородники не рекомендуют ждать пока они полностью станут желтые, потому что тогда уже начинает загнивать кожура. Увядшие и полегшие листья свидетельствуют о том, что с этой работой припозднились. Чтобы узнать созрел ли он, можно в различных концах грядки выкопать наполовину штуки 2 головки или вырвать их. У зрелого чеснока зубчики:

• плотные;
• не слипшиеся;
• хорошо отделяющиеся;
• покрыты слоем легко снимающихся чешуек.

Его шейка вся становится сухой. К сбору овоща ранних сортов приступают спустя 3 месяца, как появятся первые всходы, поздние созревают около 4-х месяцев. Озимый чеснок при частых летних дождях созревает раньше, нежели при хорошей и жаркой погоде. Если перезрел, то зубчики трескаются. В основном чеснок хорошо хранится около 6 месяцев.

Подготовка почвы

Главное условие хорошего урожая: земля должна хорошо отдохнуть. Для этого выбирается место, где уже месяц – полтора ничего не растет. Оптимально будет использовать грядку с зеленью, после огурцов, кабачков, редиса или бобовых. К тому же эти культуры — лучшие предшественники для лука и чеснока. После уборки основного урожая можно подкормить почву органикой, не слишком окисляя ее (чеснок любит нейтральные или слабокислые грунты), а также высадить растения – сидераты.

Обязательные условия:

• Место для посадки выбирается максимально солнечное, без затопляемых участков и неровностей. Оптимально для этих целей соорудить высокие грядки.
• Нельзя сажать чеснок на одном и том же месте два года подряд. Кроме того, нежелательными предшественниками будут лук, картофель, томаты.
• Примерно за неделю до посадки необходимо перекопать почву, выбрать все сорняки и корневища растений.
• Поверхность земли разравнивают, при необходимости выполняют полив.
• Можно продезинфицировать грунт слабым раствором медного купороса (1 ст.л на ведро воды).
• Непосредственно перед посадкой делают бороздки, на дно которых желательно насыпать крупного песка или древесной золы. Это убережет корни от загнивания при таянии снега.

После всех необходимых мероприятий не стоит накрывать почву пленкой или другим материалов, лучше, если они достаточно прогреется на солнце. Выбрав подходящий солнечный день, можно приступать к посадке озимого чеснока.

Дальнейший уход за грядками

После посадки почву необходимо накрыть слоем мульчи. При достаточно теплой погоде это можно сделать и позже, но без риска для посадок. При бесснежной зиме стоит подготовить дополнительное укрытие, например, брезент или агроволокно. Некоторые огородники раскладывают на грядке ветки для удержания снежного покрова. Если посадки чеснока небольшие, можно вручную накидывать снег, например, расчищая дорожки.

Весной ветки и мульча убираются, посадки активно поливают и рыхлят. До обеспечения стабильного тепла стоит подумать и о ночном укрытии на случай заморозков. Примерно в середине апреля можно немного проредить загущенные посадки, а на месте вымерзших зубков посадить новые. Весенняя посадка чеснока в Подмосковье проводится по таким же схемам, только следует учитывать, что головки озимого будут намного больше, поэтому и займут основное место на грядке.

Сбор урожая происходит при полном вызревании головок. Для озимых культур это обычно в конце июля – начале августа. Кстати, именно тогда начинается разгар сезона заготовок, поэтому острая специя будет как раз к месту.

Правила хранения

Для того чтобы чеснок как можно дольше не терял свой внешний вид и полезные свойства, его следует правильно хранить. Есть несколько способов, один из них – хранение в косах. Для этого необходимо крепко сплести стебли и подвесить в кладовой. Чеснок хранят и в стеклянных банках, а благодаря тому, что они не пропускают воздух и влагу, овощ не гниет. В них можно положить предварительно хорошо просушенные головки как в разобранном, так и целом виде. Существуют и другие способы хранения – в соли или парафине. В жидкий растопленный парафин окунают каждую луковицу.

Лунный календарь и советы по отдельным регионам

Выкапывать чеснок, посаженный под зиму в 2020 году в московской области, нужно согласно лунному циклу. В этом может помочь представленная таблица.

Благоприятные дни июля	Благоприятные дни августа
5-7	1-4
15	11-13
18-19	29-30
23-24	—
31	—

В недозревшем овоще содержится большое количество влаги, поэтому если его рано собрать, он быстро станет непригодным. В различных регионах России климат совершенно разный. В Подмосковье, Сибири и на Урале лучше всего высаживать ранние сорта чеснока, потому что поздние до прихода холодов не успеют дать урожай. К выкапыванию озимого овоща в областях с умеренным климатом приступают в июле месяце. В Подмосковье период вегетации несколько увеличивается, поэтому уборка урожая задерживается на 7 дней. Так как яровые сорта растут чуть дольше озимых, то и выкапывают на 2 недели позднее, в середине либо конце августа.

Чем укрыть чеснок на зиму

Чтобы защитить посаженный под зиму чеснок от предстоящих холодов и даже вымерзания его нужно должным образом утеплить. Для этого сразу после посадки зубчиков, грядки мульчируют песчано-зольной смесью.

Читают на dacha6.ru:

Ближе к наступлению первых серьезных морозов (в средней полосе России – это середина ноября) над чесноком возводят более внушительное укрытие. Его слой должен составлять около 7 см. В качестве материалов используют торф, опавшую листву, опилки, стебли растений. Сверху все это нередко дополнительно укрывают материалами различного происхождения.

Торф – один из лучших натуральных теплоизоляционных материалов. Тепло хорошо держится под таким укрытием, к тому же под него практически не попадает излишняя влага. Среди минусов этого материала можно отметить – увеличение кислотности почвы под ним, возможность образования твердой корки из напитавшегося влагой торфа, мешающей весеннему прорастанию растений.

Опавшая листва – хороший укрывной материал, когда под рукой нет торфа. Ее всегда можно найти в достатке, практически не прикладывая для этого никаких усилий. Среди преимуществ опавшей листвы следует отметить высокую теплоизоляцию, хорошую впитываемость избыточной влаги, довольно плотную консистенцию, хорошо подходящую для мульчирования. К недостаткам относят плохую воздухопроницаемость в случае намокания и повышение кислотности почвы.

Опилки являются еще одним материалом, который хорошо подходит для укрытия озимого чеснока. Преимущества и недостатки у такой мульчи во многом те же самые, что и у опавшей листвы. Материал хорошо удерживает тепло и абсорбирует излишнюю влагу из почвы, но при этом повышает ее кислотность, замедляет прогревание и ухудшает воздухообмен.

Чеснок часто укрывают стеблями различных растений без семян и соцветий. Такие укрывные материалы позволяют сформировать более объемные снежные шапки над посадками, также они впитывают излишнюю влагу. Стебли имеют тенденцию к уплотнению, что может в некоторых случаях приводить к выпреванию растений под ними. Иногда они могут служить источником гниения и распространения плесени.

Нередко дачники используют одновременно несколько различных слоев для укрытия чеснока. Сначала идет, как правило, песочно-зольная смесь, затем ее покрывают 2-3 см слоем торфа, далее кладут основной защитный материал, после чего опавшие листья, а в завершение ко всему сверху такие теплые грядки припорашивают снегом.

Не забудьте весной убрать укрытие, чтобы оно не стало проблемой для прорастания чеснока.

 © Илья Владимирович | 2015-10-19
Садовод-любитель

Чем укрыть чеснок на зиму, выбор утепления для озимого чеснока — Про Посадки

Очень важно укрывать чеснок на зиму, чтобы предотвратить его вымерзание. Чеснок, посаженный под зиму, до первых заморозков должен укрепить корневую систему, чтобы не погибнуть. Но без должного утепления чеснок вряд ли переживет зиму в Подмосковье, на Урале или в Сибири. Даже в Краснодарском крае стоит подумать о том, чем укрыть чеснок на зиму.

Посадка озимого чеснока: сроки

В Центральной части страны посадка чеснока осуществляется чаще всего в последнюю неделю сентября или в первые две недели октября. Позже сажать чеснок не рекомендуется, зубчики погибнут при первых заморозках, особенно, при отсутствии снега. Прикопанные рано зубчики могут пойти в рост, а это небезопасно, проросшее растение плохо переносит холод. Посадив чеснок слишком рано, можно не дождаться урожая озимого чеснока.

Если с высадкой припозднились, лучше использовать следующий метод посадки, при котором можно произвести посадку числа до 15 октября, если земля уже сильно холодная, нужно полить почву теплой водой. Необходимо замочить зубчики на несколько часов в растворе гумата. Затем смочить раствором опилки, пересыпать ими зубчики. Убрав посадочный материал в теплое место, уже через 2 дня можно увидеть первые корешки.

Зачем укрывать грядки

Многие начинающие огородники спрашивают, нужно ли укрывать посадки чеснока? Есть несколько причин, по которым укрытие чеснока на зиму необходимо:

• Перепады температуры. Погода зимой часто бывает нестабильной. На смену холоду могут прийти теплые деньки, во время которых чеснок может пойти в рост. Но стоит помнить о том, что это еще не конец зимы, за теплом вновь последуют заморозки, всходы могут погибнуть.
• При хорошем укрытии чеснок дает более богатый урожай.
• Озимый чеснок, который был укрыт, весной дает здоровые и сильные побеги. Всходы появляются раньше недели на две.
• Нужно укрывать чеснок на зиму для защиты от заболеваний и вредителей.
• Снежный покров на грядке поможет предохранить культуру, которую сажают под зиму, от загнивания и промерзания.
• Если правильно укрыть чеснок, можно спасти его от гибели.

Материалы для укрытия чеснока

В разных регионах используют различные материалы, чтобы укрыть на зиму чеснок. Среди самых универсальных материалов, которые могут использоваться:

• Агроволокно.
• Торф.
• Опилки.
• Опавшие листья.
• Стебли растений.

Как только посадили чеснок, грядки мульчируют небольшим количеством песка с золой. Серьезное укрытие потребуется тогда, когда погода ухудшится, синоптики прогнозируют морозы. Сроки серьезного утепления зависят от климатических условий региона. Это происходит в середине ноября, если говорить о средней полосе страны. Чем укрыть чеснок на зиму?

Укрытие агроволокном

Агроволокно — современный укрывной материал. Он появился не так давно, но уже успел зарекомендовать себя с положительной стороны. Агроволокном называют тонкую пленку из полипропилена. Другое его название спандбод. К преимуществам такого укрытия можно отнести то, что под этой пленкой не накапливается лишняя влага, в отличие от обычной полиэтиленовой.

Агроволокно не дает чесноку замерзнуть зимой, хорошо пропускает свет. Как только сойдет снег, пленка будет создавать роль своеобразной теплицы. В теплых регионах достаточно накрыть посадки чеснока только агроволокном, чтобы не допустить промерзания почвы. Для средней полосы, а также для северных регионов, одного агроволокна будет недостаточно. В Сибири используют дополнительно листы толя, уложенные на еловые ветки.

Недостатком можно назвать то, что агроволокно сравнительно дорогой укрывной материал, но он стоит того. Ведь при бережном обращении можно использовать пленку 4-5 сезонов. Укрывать им грядки легко. Накройте пленкой грядку, присыпьте края грунтом, придавите по углам камнями. Сроки укрытия, как при укрытии любым другим укрывным материалом.

Применение торфа

Торф хорошо удерживает тепло. Зубчики будут надежно защищены даже по время самых сильных морозов. Под слой торфа не попадает лишняя влага. Торф рассыпается на грядках слоем 3-4 сантиметра.

Недостаток этого материала — торф увеличивает кислотность почвы. Почва, пропитавшись влагой торфа, весной образует твердую корку, мешая чесноку прорастать.

Использование опилок

Опилки — весьма популярный метод укрытия грядок. К преимуществам использования опилок можно отнести высокий уровень теплоизоляции. Этот материал хорошо удерживает и впитывает влагу. Для почвы опилки — это отличный материал.

Но есть и недостаток. Опилки обладают плохой воздухопроницаемостью при большой влажности. Под опилками грунт окисляется, также они затрудняют прогревание земли весной.

Опавшие листья

Некоторые огородники, у которых на участке много лиственных деревьев, предпочитают в качестве укрывного материала использовать опавшую листву. На грядку укладывают слой опавших листьев, а на него ляжет слой снега. Листья хорошо пропускают воздух. Но при резкой смене температуры, высокой влажности слой заледеневает, воздухопроницаемость сразу теряется, растение просто преет и гниет под таким покровом. В опавшей листве предпочитают зимовать различные насекомые, мыши, что может навредить чесноку, заразить его различными заболеваниями.

Стебли растений

Стеблями различных растений хорошо утеплять чеснок. Необходимо, чтобы стебли были без соцветий и семян. Такой материал способен задерживать снег, создавая естественный снежный покров. Грунт сильно не увлажнится под таким слоем. Недостаток сухих стеблей в том, что они подвержены плесени и гнили, от этого культура может заболеть.

Как укрывать грядку

Каждый огородник разработал свой способ укрывания грядок. Чаще всего после посадки, проводят мульчирование почвы золой и песком. На мульчу сверху насыпается 3-4 сантиметра торфа (перегноя).

На торф уложить защитную пленку, сверху накрыть опавшей листвой. Рыхлый снег завершит утепление. Многослойное укрытие надежно защитит зубчики чеснока от морозов, излишней влажности, насекомых, которые зимуют в грунте. Весной все слои нужно убрать, чесночные посевы бурно пойдут в рост.

6 основных советов по выращиванию чеснока

Приближается зима, пора заняться выращиванием чеснока. Чеснок легко выращивать и хранить, он дает наилучшие результаты, когда вы максимально используете его природные таланты, которые обобщены в шести актуальных советах.

1. Осенью посадить чеснок.

Осень-весна — лучшее время для выращивания чеснока. Как и тюльпаны, посаженные осенью зубчики чеснока быстро укореняются, поэтому маленькие растения хорошо приживаются к тому времени, когда холодная погода прекращает их рост.Затем они снова начинают расти, как только почва нагревается ранней весной, и дают урожай к середине лета. Гвоздику также можно сажать весной, но урожай чеснока, высаженного весной, может быть вдвое меньше, чем урожай гвоздики, посаженной осенью, и они созревают позже. Почему бы не сделать это правильно? Чеснок отпугивает вампиров, которые выходят на Хэллоуин, поэтому легко помнить, что год выращивания чеснока начинается до конца октября.

2. Посадите два или более разных сорта чеснока.

Часть удовольствия от выращивания чеснока — пробовать новые сорта, и мне нравится пробовать один новый для меня сорт каждый год. В то же время я занимаюсь «музыкой» почти десять лет, и она заслуживает своей популярности своими размерами и энергией. Главное — диверсифицировать, чтобы, если у одной разновидности возникнут проблемы, другая могла принять слабину.

Полевые испытания на базе университетов в США предоставили солидный список достойных сортов чеснока. В ходе полевых испытаний в Кентукки две большие жесткие шейки, «Музыка» и «Богатырь», дали самые большие и красивые лампы, причем «Польская мягкая шейка» лидировала среди типов мягких ламп.«Music» и «Polish Softneck» также хорошо зарекомендовали себя на испытаниях в более холодном Мичигане, наряду с «German White», который на вкус острее, чем «Music», и дает большие луковицы. Испытание 2013 года в Род-Айленде оценивало другой список сортов чеснока, из которых «Чеснок Ред» был самым твердым, а «Орегон Блю» — списком мягких.

Хотя это хороший список сортов чеснока для многих садоводов, больше не всегда лучше, если вы выращиваете чеснок для хранения зимой и до весны.По моему опыту, луковицы маленького и среднего размера хранятся лучше, чем большие, поэтому я стараюсь держать несколько маленьких сортов в своей коллекции. Например, луковицы softneck ‘Blossom’ довольно маленькие, но они созревают рано и сохраняются в течение 10 месяцев — две особенности, благодаря которым они из года в год остаются в моем списке посадки.

3. Посадите большие одинарные гвоздики.

Крупные дольки обеспечивают обильные запасы пищи для выращивания рассады чеснока, поэтому большие внешние зубчики лучше всего подходят для посадки. Но есть загвоздка.Часто очень большие гвоздики находятся на грани разделения на две части, и после посадки двойные гвоздики превращаются в плотно расположенные близнецы, которые дают однобокие луковицы. Будьте разборчивы, решая, какие гвоздики посадить, и избегайте маленьких гвоздик, а также больших двойников.

4. Мульчируйте зимой.

Чеснок плохо борется с сорняками, и несколько исследований показали, что мульчирование чеснока зимой соломой или крупно нарезанными листьями приводит к более высоким и лучшим урожаям. Зимняя мульча помогает предотвратить вымывание питательных веществ из почвы, а также защищает маленькие растения от сильных ветров.Моя любимая чесночная мульча состоит из крупно нарезанных листьев, собранных вместе с последними в этом сезоне обрезками травы. Нитевидные обрезки травы помогают удерживать листья на месте, образуя упругую подушку для больших нагрузок по льду или снегу.

Личинка корня лука в луковице чеснока

5. Подготовьтесь к вредителям и болезням.

У многих садоводов нет проблем с вредителями при выращивании чеснока, но две серьезные проблемы могут испортить урожай. Белая гниль лука может быть стойким заболеванием, передаваемым через почву, а личинки корня лука могут появиться из ниоткуда.

Соляризация становится эффективным средством восстановления почвы, на которой обитает грибок белой гнили, распространенное заболевание, передаваемое через почву, при котором чеснок и лук желтеют и превращаются в кашицеобразную массу. Чтобы соляризировать почву, вы смешиваете некоторые органические вещества, такие как обрезки травы, хорошо увлажняете измененную почву, а затем накрываете участок прозрачным пластиком, заправленным по краям, на шесть недель в самую теплую часть лета. Пластик повышает температуру почвы настолько, чтобы грибы погибали или переходили в спячку.Ожидайте выживших, когда температура почвы вернется к норме, с чем можно будет справиться с помощью метода «наживки и переключателя», описанного Энн Мари Хендри в ее недавнем рассказе «Как бороться с гнилью лука». Краткая версия: вы используете чесночный порошок, чтобы обмануть грибок, заставив его думать, что растение-хозяин прибыло, что оказывается подделкой, и грибок умирает. Затем вы делаете это еще раз, потому что грибок белой гнили нелегко уничтожить!

Личинки корня лука — всемирные вредители лука и чеснока.Крошечные бежевые черви, обнаруженные в луковицах чеснока, являются личинками маленькой мухи, Delia antiqua . Три поколения за лето не редкость в умеренном климате, а некоторые годы намного хуже, чем другие. Я не могу отличить одну муху от другой, но это канадское исследование выявило полезные детали для мониторинга активности луковой мухи. Белые липкие ловушки предпочтительнее других цветов, а основное время полета — с 6 до 8 вечера. Когда я ловлю нескольких подозреваемых на своем грядке с чесноком в начале лета, я устанавливаю защитный барьер, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение.

6. Лечение сухим и грязным.

Часто возникает вопрос, вредно ли смывать луковицы чеснока после уборки. Оказывается, это плохая идея. Это интересное исследование процедур отверждения на фермах в Нью-Йорке показало, что вымытые луковицы обычно меняют цвет при хранении. Но можно безопасно обрезать корни и зеленые листья вскоре после сбора урожая, что может ускорить процесс сушки.

Как и в других делах садоводства, ваша удача в выращивании чеснока улучшится с опытом.Лучшее время для начала — прямо сейчас.

Как и когда сажать чеснок

Пэм Доулинг

Хотя при необходимости можно посадить чеснок с мягкой шеей и очень ранней весной, лучшие урожаи получаются при осенней посадке. И твердый чеснок определенно лучше, если его посадят осенью. Как правило, рекомендуется сажать, когда температура почвы на глубине 4 дюйма составляет 50 ° F. Обычное время для показаний термометра — 9 часов утра. Если год необычно теплый, подождите неделю.(Инструкции от Texas A&M гласят: ниже 85 ° F на глубине 2 дюйма). Мы сажаем в начале ноября, здесь, в зоне 7, в центральной Вирджинии. В Нью-Гэмпшире время — середина октября. Рекомендации для регионов с холодной зимой — через две-три недели после первых заморозков и до того, как земля промерзнет на зиму. В Калифорнии его можно сажать в январе или феврале.
Если вы пропустите окно для осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок выдерживает 40 дней при температуре 40 ° F перед посадкой, или отсутствие яровизации будет означать, что луковицы не будут дифференцироваться (разделятся на отдельные зубчики).
Корни чеснока будут расти, когда земля не заморожена, а верхушки будут расти, когда температура поднимется выше 40 ° F. В более холодных регионах цель состоит в том, чтобы чеснок пустил корни до того, как наступит большой ледяной покров, но не достигнет пика роста до наступления худших зимних периодов. В более теплых регионах цель состоит в том, чтобы получить достаточно верхушек, чтобы они росли весной, но не так много, чтобы листья не могли выдержать зиму. Если чеснок зимой промерзнет до земли, он может снова вырасти, и все будет в порядке.Если он умрет дважды зимой, урожай будет уменьшен с теоретически возможной суммы, если вам повезло с погодой. При правильной посадке чеснок может выдерживать зимние низкие температуры до -30 ° F. Если посадить слишком рано, перед зимой произойдет слишком много нежных верхушек. Если посадить слишком поздно, рост корней до зимы будет недостаточным, а приживаемость будет меньше, а луковицы будут меньше.

Посевной материал
Храните семена чеснока при температуре 50-60 ° F. Избегайте температуры 40-50 ° F летом, так как это вызовет всходы еще до того, как вы будете готовы к посадке.Другими словами, не охлаждайте. Мы храним семена чеснока на высоких полках в навесе с июня по ноябрь, и условия здесь идеальные. Если вам нужно хранить луковицы зимой, стремитесь к температуре 27 ° F. Если вы покупаете семенной материал, обычно рекомендуется покупать у поставщика из аналогичной климатической зоны. Сказав это, я скажу вам, что наш твердый чеснок изначально был получен из пакета китайского чеснока, купленного на оптовом овощном рынке! Вот уже около 20 лет мы тщательно отбираем из них посевной материал, и у нас все отлично.Гвоздика для посадки должна быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии.

Количество
Соотношение урожайности 1: 6 или 1: 7 кажется типичным и имеет полный смысл, если учесть, что вы сажаете одну гвоздику, чтобы получить луковицу из 6-7 гвоздик. Если вы достигнете коэффициента урожайности 1:12, у вас действительно все хорошо. Разделите количество, которое вы собираетесь произвести, на шесть, чтобы выяснить, сколько посадить. Для больших площадей требуется 750-1000 фунтов / акр для посадки в двойные ряды, 3-4 дюйма в ряду, грядки 39 дюймов друг от друга.Восемь фунтов растений с жесткой шеей или четыре фунта растений с мягкой шеей на высоте около 100 футов. В США один человек съедает 3–9 фунтов в год. Если вы любите выращивать чеснок, переезжайте в Корею, где, как сообщается, каждый человек ежегодно съедает 60 фунтов маринованного чеснока.

Выдавливание зубчиков
Семенные луковицы чеснока следует разобрать на отдельные зубчики незадолго до посадки. Мы часто делаем это во время проведения ежегодного обзора урожая, когда бригада собирается вместе, чтобы вместе делать заметки о прошедшем сезоне.Это задание — хорошее групповое занятие. Открутите внешние кожуры и разведите луковицу, стараясь не сломать базальную пластину гвоздики, так как это делает их непригодными для посадки. У чеснока с жесткой шеей остальная часть стебля служит удобным рычагом для отделения зубчиков. Мы сортируем по ходу дела, складывая гвоздики хорошего размера в большие ведра, поврежденные гвоздики в кухонные ведра, крошечные зубчики в крошечные ведра и внешнюю кожуру, и отбрасываем гвоздики в ведра для компоста. Крошечные зубчики сажают для лука чеснока.

Предпосадочная обработка
Фузариоз проявляется в виде небольших коричневых пятен на гвоздике, пожелтевших листьях и низкорослых побуренных корнях. Я узнал от Дорен Пасекофф, что уровень фузариоза можно снизить, добавив древесную золу при посадке, а затем, возможно, посыпав грядки большим количеством золы на зиму. (Не добавляйте столько, чтобы почва стала слишком щелочной.) Для уничтожения луковичных или стеблевых нематод, если они есть в вашем семенном материале, замочите отделенные гвоздики на 30 минут в воде с температурой 100 ° F, содержащей 0 ° C.1% ПАВ. Выдержите 20 минут в растворе той же крепости при температуре 120 ° F, затем охладите в простой воде в течение 10-20 минут. Дайте высохнуть в течение 2 часов при 100 ° F или немедленно посадите.

Требования к урожаю
Чеснок лучше всего подходит для песчаных или глинистых суглинков с очень хорошим дренажем и pH 6,0-8,4, оптимальным значением 6,8. Личинки лука хорошо себя чувствуют, если почва щелочная, поэтому стоит следить за ее кислотностью. Смена луковичных культур минимум на пять лет является хорошей практикой для снижения вероятности заболеваний.Обычно 1-2 дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода (не зимой) — это примерно правильно, пока листья не начнут желтеть, а луковицы не начнут сохнуть, после чего полив следует прекратить.
Плодородная почва с большим количеством Для выращивания хорошего чеснока необходимы органические вещества и полный набор питательных веществ, а также полное солнце. Большинство производителей выкладывают компост или соевый шрот во время посадки. Внекорневая подкормка, хотя и рекомендуется некоторыми источниками, не дает увеличения урожая, если бы почва адекватное плодородие во время посадки.Кроме того, технически сложно заставить внекорневые удобрения прилипать к восковым почти вертикальным листьям чеснока — они имеют тенденцию стекать, поэтому необходима хорошая наклейка-распределитель. А внекорневая подкормка (или подкормка компостом или органическими удобрениями) тратится впустую после пятого листа и, конечно же, после того, как луковица начинает увеличиваться. Если плодородие почвы сомнительно, северные производители могут подкармливать их каждые две недели ранней весной, пока не появится четыре листа. На юге весна слишком поздняя для внекорневой подкормки, так как чеснок к зиме достигает четырехлистного размера.Чрезмерно удобрять осенью неразумно, иначе рост чеснока будет слишком быстрым и нежным и не выдержит холода, а срок хранения чеснока сократится. Так что, если у чеснока до зимы обычно достигает четырех листочков, забудьте о внекорневой подкормке и подкормке.

Шаг и глубина
Мы сажаем с интервалом 5 дюймов в ряду и 8-10 дюймов между рядами, обычно с четырьмя рядами в грядке. Ширина кроватей составляет 3,5–4 фута. Это 40 кв. Дюймов каждый. 32 кв. Дюйма — это минимум, а 72 рекомендуется для очень больших луковиц (которые могут выиграть ленты на ярмарке, но не могут дать вам самый высокий урожай для этой области).Многие производители сажают 6 дюймов в ряду. Исследования проводились в Программе специальных культур Университета Колорадо 2004 и 2005:
Они обнаружили, что 3 дюйма — это слишком близко. Затенение одного чеснока другим снижает урожайность. Для наилучшего использования капельной ленты вы можете протянуть отрезок ленты и посадить два ряда, по одному ряду с каждой стороны, со всеми растениями на расстоянии 6 дюймов во всех направлениях и 40 дюймов или меньше между капельными линиями.
Гвоздику обычно высаживают с 1,5-2 дюймовым слоем почвы поверх гвоздики на юге и 3-4 дюйма почвы на севере.(Более глубокая посадка помогает предотвратить чрезмерный рост верхушек, а также снижает температуру почвы, в которой растет гвоздика.) В Аризоне некоторые производители кладут гвоздики на поверхность почвы, затем накрывают 6-дюймовой соломой. Это обеспечивает чистый урожай и легкий сбор урожая. Органическую мульчу можно добавить сразу после посадки или, если вы живете в более холодном районе, чем мы, после того, как ботва отмерла. В Мичигане время посадки составляет шесть недель до замерзания почвы, что дает достаточно времени только рост корней, чтобы листья не замерзли.Глубина посадки составляет 6 дюймов. Избегайте посадки глубже, чем необходимо, так как вы можете усугубить проблемы с плесенью.
Убедитесь, что гвоздика высажена правильно, если вы сажаете сорт с жесткой шеей! Снижение урожайности на 30%. Гвоздики Softneck можно сажать любой высотой, поэтому их легче механической посадки. Наш метод состоит в том, чтобы сделать борозды с помощью заостренных мотыг, а затем слегка вдавить гвоздики в борозды на выбранном расстоянии, используя предварительно измеренные размеры палочки.После этого с помощью обычных мотыг или граблей протягиваем землю над зубчиками и утрамбовываем ее задней частью инструмента. Некоторые другие гроверы, которые также сажают вручную, делают посадочную приспособление, чтобы сделать четыре или более лунок в рыхлой почве, а не бороздить. Затем в каждую лунку высаживают зубчик и засыпают почвой нужной глубины.
Если вы не можете присесть на корточки, чтобы подать саженец, или сажаете с сиденья трактора, используйте трубу длиной 3 фута, чтобы бросить гвоздики в борозды. Падая с этой высоты через трубку, достаточно широкую для того, чтобы чеснок мог падать из стороны в сторону, зубчики приземляются так, как должны.
Я прочитал увлекательную статью в Natural Farmer, осень 1992 года: Грейс Рейнольдс из Hillside Organic Farm в Нью-Йорке переоборудовала однорядную кукурузную сеялку Cole на панели инструментов своего трактора для посадки чеснока. Она прикрепила длинную трубку к горшку, а форму для торта с едой ангела — к верхней части трубки. Она заводит трактор на понижающую передачу и идет за ним, сбрасывая гвоздики через поддон в трубу. Она также добавила отметку на поворотной пластине в сеялке для кукурузы, чтобы она роняла зубчик в трубку каждый раз, когда видит отметку, оставляя равный интервал.

Посев по нулевой обработке почвы
В 2003-2005 гг. В Вирджинии предпринимались усилия по разработке методов нулевой обработки почвы для чеснока, с использованием осенью на убитые морозами покровные культуры. гибрид сорго-судан, лабораторная фасоль и солнечная конопля были посажены в первую неделю августа на приподнятых грядках. Как только заморозки погубили покровные культуры (24 октября), грядки были прикатаны, чтобы сгладить растительные остатки, и зубчики чеснока были посажены на глубину 5-6 дюймов в ямки, сделанные с помощью почвенного зонда (мне это кажется удивительно глубоким.) Некоторые участки потом засыпали толстой соломой. Всем были внесены органические удобрения. Неутешительные результаты заключались в том, что при использовании технологии no-till потеря луковиц составила 32-44%, причем худшее из них — сорго-судан. Так что не изобретайте велосипед на этом. Предполагалось, что остатки покровных культур связали доступный азот. Было обнаружено, что добавление соломенной мульчи всегда полезно.
Дэвид Стерн из северной части штата Нью-Йорк успешно сажает овес высотой 6 дюймов. Он прорезает овес диско-бороздушкой и сажает гвоздику в щели.Овес продолжает расти до тех пор, пока его не перестанет зима, и он продолжает защищать чеснок. Время, очевидно, имеет решающее значение и зависит от места.

Мульчирование или нет
Мы любим катать по грядкам круглые тюки испорченного сена сразу после посадки. Мы возвращаемся через пару недель и освобождаем побеги, застрявшие в слишком толстой мульче. Затем оставляем все в покое до конца февраля, когда начинаем прополку (раз в месяц в течение четырех месяцев). Органическая мульча на юге помогает сохранять почву прохладной, когда погода начинает нагреваться.Также можно добавить мульчу после того, как чеснок начал расти. Это сложнее, чем катать тюки по грядке, но если вы сажали, пока она еще теплая, и вы хотите дать почве остыть перед мульчированием, чтобы предотвратить чрезмерный рост верхушки до зимы, это вариант. Я сам посадил бы позже.
Органическая мульча в некоторой степени защитит гвоздику от холодных зимних температур. Также можно использовать толстое покрытие рядков для защиты чеснока на зиму, даже двойной слой покрытия рядков в очень холодных регионах — независимо от того, используете ли вы мульчу или нет..

Медсестра
Еще один вариант — засеять чесночный участок овсом, чтобы удержать почву и уменьшить эрозию. Овес растет в начале зимы, а затем умирает при 18-20 ° F, а мертвые растения продолжают удерживать почву на месте. Поскольку посев овса происходит после того, как был посажен чеснок, он предполагает посев овса намного позже, чем для получения хорошего урожая в качестве озимой покровной культуры. Альтернативой является обработка растущего овса методом нулевой обработки почвы.

Борьба с сорняками
Как и в случае со всеми луками, удаление сорняков очень важно.Доходность может снизиться на феноменальную величину (в сумме до 50%). Поскольку в большинстве регионов чеснок перезимовывает, необходимо будет уничтожить весенние и прохладные сорняки, а затем уничтожить летние сорняки.
Производители, не использующие мульчу, должны будут обрабатывать растения достаточно часто, чтобы бороться с сорняками. Окучники будут бороться с междурядными сорняками и некоторыми из них, но будьте осторожны, чтобы не покрыть слишком много листьев, так как это снизит урожайность. Многие фермеры используют ручные мотыги, а те, у кого есть мульча, вручную пропадают.Как можно лучше держите листья в хорошем состоянии — будьте осторожны при рыхлении или культивации. Каждый поврежденный или удаленный лист приведет к снижению урожайности примерно на 17%.
Было показано, что пять применений спрея 10% уксусного уксуса в течение вегетационного периода являются полезным методом борьбы с широколистными сорняками, но не влияют на травяные сорняки. Начните, когда чеснок достигнет высоты 18 дюймов, и опрыскивайте примерно каждые 10 дней. Распыление с обеих сторон каждого ряда является наиболее эффективным. Надевайте маску и перчатки, а также длинные рукава и длинные брюки при распылении этой едкой силы уксуса.Можно сократить трудозатраты на 94%, используя уксус, а не прополку вручную, поэтому, если вы получаете широколистные сорняки, это хорошее решение. См. Отчет Фреда Форсбурга о гранте SARE за 2004 год.

Пламенная прополка
Производителям, которые предпочитают не мульчировать, нужно начинать прополку раньше. Прополка пламенем может дать такие же хорошие результаты, как ручная прополка, затрачивая треть трудозатрат. Для относительно зрелого чеснока можно использовать прополку пламенем, но молодые растения (четыре или меньше листа) слишком легко повредить.Пламя направлено на основание растений утром, когда они набухли. Естественно, если вы использовали мульчу из соломы или сена, прополка не такая уж и умная идея!

Болезни и вредители
Основными болезнями являются в основном грибковые: белая гниль, фузариоз, ботритис, ржавчина, плесень Penicillium, пурпурное пятно, мучнистая роса, ложная мучнистая роса. Иногда наблюдаются также мягкие бактериальные гнили. Удалите изолированные заплесневелые растения, как только увидите их. Всегда убирайте с поля остатки чеснока в конце сезона или вспахивайте его и высаживайте не луковую культуру.Летом биологическая жизнь почвы очень активна, и почвенные организмы быстро разрушают мусор.
Белая гниль наиболее активна при температуре ниже 75 ° F и приводит к пожелтению и отмиранию старых листьев, ожогу кончиков, а затем разрушению корневой системы и гниению луковиц. Этот грибок может сохраняться в почве в течение 10 лет и требует решительных действий, чтобы уменьшить проблему. Умный трюк — распылить экстракт чеснока на почву при температуре 60-70 ° F и при отсутствии роста чеснока. Грибной мицелий может расти, а затем отмирать при отсутствии пищи.Через несколько недель можно сажать чеснок, и он избавится от гнили.
Фузариоз обычно поражает растения, находящиеся в состоянии стресса. В нашем саду этим заболеванием болеют растения на гравийном краю участка. Он растет в жаркую погоду с симптомами, похожими на белую гниль, но развивается медленнее. Побурение листьев распространяется от кончиков. Хорошая санитария и стимулирование сильного роста растений — основные органические подходы к борьбе с фузариозом.
Botrytis Симптомы включают «пропитанные водой» листья и могут привести к гниению луковиц, иногда во время хранения.Лучше всего (хуже всего!) Этот гриб растет в теплую влажную погоду. Хорошая циркуляция воздуха во время роста, выдержки и хранения снизит вероятность возникновения проблем с Botrytis.
Ржавчина сначала проявляется в виде маленьких белых пятнышек на листьях, которые переходят в оранжевые пятна. Благоприятные условия включают температуру 45-55 ° F, высокую влажность, но с небольшим количеством осадков и слабое освещение. Чаще всего поражаются растения, находящиеся в стрессовом состоянии. Зараженные луковицы могут сморщиться, пожелтеть и погибнуть. Еще раз, хорошая санитария и ротация — это органические подходы.
Вредители включают нематоды, трипсы, личинки лука, совки, совки и клещи. Еженедельная разведка — хорошая практика.
Заражение нематодами проявляется в виде искаженных, вздутых, губчатых листьев и луковиц, возможно, с коричневыми или желтыми пятнами. Верхушка нароста желтеет и может отделяться от корневой системы. Ферма (посадка цветов, которые привлекают полезных насекомых, которые также питаются вашими вредителями) может подойти для трипсов, которые входят в меню от божьих клопов и мелких пиратских клопов. Было показано, что полезные нематоды эффективны против личинок лука, а жужелицы и бродячие жуки, птицы и осы-бракониды — все они охотятся на личинках на определенных этапах их жизни.Укрытия ряда могут исключить муху (мать личинок).

Конец роста
Начало образования луковиц (и конец роста листьев) вызвано продолжительностью дня, превышающей 13 часов (это 10 апреля здесь, в центральной Вирджинии, на 38-й параллели), с температурами выше 68 ° F в качестве вторичного триггера. Жаркая погода выше 91 ° F остановит рост луковиц и ускорит созревание или высыхание. Следовательно, важно получить много хорошего и быстрого роста, прежде чем растение снова отомрет.Таким образом, в более теплых регионах температура будет оказывать большее влияние на дату сбора урожая, чем в более прохладных районах, где продолжительность дня будет иметь большее влияние. Например, в Мичигане образование луковиц начинается в середине мая и почти полностью зависит от продолжительности светового дня.
Чеснок может увеличиться вдвое за последний месяц роста, а удаление черешков (твердой центральной ножки) чеснока с жесткой шейкой примерно за 3 недели до сбора урожая может увеличить размер луковицы на 25%. Полив следует прекратить за две недели до сбора урожая (через неделю после начала сбора стеблей), чтобы растения успели высохнуть.

Пэм Доулинг — управляющая садом в Twin Oaks Community в Луизе, Вирджиния. Сады ежегодно обеспечивают 100 жителей практически всей своей свежей и консервированной продукцией.

Не бойтесь, местные любители чеснока: у вас все в порядке.

Майк МакГрат из WTOP говорит, что ростки чеснока в этом регионе должны быть просто модными, и что холодная погода на них не повлияет.

Проросший чеснок погиб от мороза?

Эллисон в Д.К. пишет: «Пожалуйста, дайте пару слов любителям чеснока из округа Колумбия, Мэриленд и Вирджиния.

«После того, как я обнаружил, что посадка чеснока в октябре в основном приводит к раннему прорастанию и росту уже в декабре, я начал сажать зубчики чеснока в декабре. И вот, эта зима была такой теплой, что чеснок, который я посадил в декабре, все еще пророс и вырос на шесть или более дюймов! Я боюсь, что следующее похолодание, которое мы испытаем, остановит его развитие или полностью его убьет.Пожалуйста, скажи, что это не так ».

Мне очень приятно сказать «это не так», Эллисон; Как и яровые луковицы, ростки чеснока не повреждаются от холода.

Монстр Франкенштейна говорит: «Чеснок хорош!»

«Огонь, плохо!»

Allison — и все другие бесстрашные производители чеснока в нашем регионе — могут избавиться от «заботы о ростках». Надземный рост чеснока очень зимостойкий, и этот рост показывает, что у вашего чеснока также был хороший рост корней внизу.

Итак, Эллисон: Вам очень повезло, что большая часть нашей зимы была такой теплой. Если бы это был леденящий кровь холод, ваши декабрьские посадки, возможно, не смогли бы пустить корни и могли погибнуть! В будущих сезонах вернитесь к октябрьским (или даже сентябрьским) посадкам. Чем больше у растений будет времени для роста осенью, тем больше будут собранные кочаны летом.

Хорошие перспективы для урожая чеснока в этом году

Эллисон из округа Колумбия продолжает: «Чего я могу ожидать от созревания во время сбора урожая, если растения переживут холода?»

Как мы уже подчеркивали, ваши растения переживут любые предстоящие холода.И стоит ожидать очень хорошего урожая; ваш надземный рост означает, что у ваших растений появились хорошие корни, что важно для развития больших луковиц.

Но ваш урожай был бы еще лучше, если бы вы посадили на два (а то и на три) месяца раньше…

Уход за чесноком? Сейчас не нужно

Эллисон из округа Колумбия продолжает: «Могу ли я что-нибудь сделать, чтобы защитить свои растения чеснока или помочь им? И вы по-прежнему рекомендуете сажать в октябре, когда зимы, кажется, становятся теплее? »

Ответ №1: Вам ничего не нужно делать; с чесноком все в порядке.

Ответ №2: Да, со звездочкой.

Наши зимы действительно становятся теплее, но это не требует поздних посевов. День Колумба (в начале октября) раньше (в 1960-х и 70-х годах) считался «счастливым днем» для посадки зубчиков чеснока, но в течение последнего десятилетия или около того я следовал примеру коммерческих производителей, чтобы посадить в сентябре — «Сразу после того, как дети вернутся в школу».

Чеснок — особенно твердые сорта, которые придают замысловатый насыщенный вкус и ярко окрашенную обертку — не страдает от холода.

На самом деле, если вы сажаете слишком поздно в сезон, ваши растения могут не развить корни до весны, что эквивалентно луковицам гораздо меньшего размера во время сбора урожая. (Или вообще никаких лампочек…)

Зубчики чеснока, посаженные ранней осенью, успевают развить действительно сильную корневую систему, прежде чем зимние холода замедлят их; а дополнительное время роста, которое они получают в раннем возрасте, означает, что луковицы больше во время сбора урожая.

И снова чеснок очень зимостойкий; холод его нисколько не беспокоит.Фактически, чем выше ростки над землей на Рождество, тем лучше растения переносят зиму.

Предстоящий уход за чесноком

Эллисон повезло с теплой ранней зимой, потому что ее чеснок пророс, и это хорошо, а не плохо. В любом случае, она хочет знать, что делать дальше.

Когда этой весной надземные части растений начнут интенсивно расти, удалите всю мульчу и дайте растениям хорошую подкормку компостом, червями или сбалансированными органическими удобрениями.Мне особенно нравятся смеси из рыбы и морских водорослей, доступные в большинстве садовых центров.

Затем замените мульчу, которая представляет собой измельченные осенние листья или компост, а не какую-либо древесину, чтобы предотвратить появление сорняков — главного врага производителей чеснока.

Затем, когда весна переходит в начало лета, обратите внимание, чтобы на каждом растении появился высокий центральный стебель. Отрежьте выпуклость, которая образуется на вершине каждого из этих стеблей, и наслаждайтесь этими мягкими ароматными «стеблями», обжаренными в небольшом количестве оливкового масла.

В противном случае эти маленькие выпуклости стали бы бесполезными семенными головками, которые могут только уменьшить размер подземной луковицы.

И если дать им полностью созреть, семена разлетаются повсюду и становятся «луковой травой», как сорняки.

Срезанные с молодых стеблей эти «стебли» представляют собой уникальное лакомство. С возрастом они становятся жесткими, поэтому, если вы хотите вкусно поесть, отрежьте их, как только выпуклость станет очевидной.

Затем наступает последний акт: правильно рассчитать время сбора урожая.Вытащите образец растения, когда нижняя треть зелени большей части чеснока станет коричневой. Обычно это происходит в нашем регионе в конце июня или начале июля.

Если образец выглядит как большой лук-порей, используйте его в кулинарии и подождите неделю. Когда ваш отобранный образец будет иметь красивую большую голову, покрытую бумажной оберткой, соберите все это. Не ждите, пока все растение станет коричневым или обертки лопнут, и вы соберете то, что похоже на старые зубы Джорджа Вашингтона!

Майк МакГрат был главным редактором журнала ORGANIC GARDENING с 1990 по 1997 год.Он был ведущим общенационального синдицированного публичного радио-шоу «Вы ставите на свой сад» с 1998 года и редактора сада для WTOP с 1999 года. Присылайте ему свой сад или вопросы по борьбе с вредителями на [email protected].

Посадка чеснока — John Boy Farms

Дата посадки

В Канаде чеснок обычно сажают осенью, так как это гарантирует, что чеснок переживет период покоя в течение зимы и подвергнется воздействию низких температур, которые требуются для многих видов чеснока.

Гвоздики, высаженные весной, часто вообще не образуют луковицы, а если и образуют, то обычно намного меньше, чем гвоздики, посаженные осенью (дополнительную информацию см. В нашей статье «Посадка чеснока весной»).

В теплых регионах мира, таких как Калифорния, чеснок можно легко сажать поздней зимой или очень ранней весной, однако это возможно только из-за их умеренных температур и длительного вегетационного периода.

Лучшая дата осенней посадки чеснока в основном зависит от того, где вы живете.Ваша цель — добиться от гвоздики как можно большего роста корней до зимы, чтобы гвоздика не прорастала и не показывала зеленую верхушку. Это означает, что дата посадки может варьироваться от середины сентября до конца ноября, в зависимости от того, где вы живете и как долго вы хотите, чтобы гвоздика прижилась до зимы.

В более холодных регионах 2 или 3, таких как Западная Канада, где зима наступает рано, посадка чеснока может начинаться уже 15 сентября и продолжаться до конца октября.В более теплых регионах, таких как южный Онтарио, Британская Колумбия, и большая часть северных Соединенных Штатов, посадка может варьироваться с начала октября до последней недели ноября.

Если вы посадите чеснок в начале сезона и в результате у вас появится зеленый верхний слой над линией почвы к зиме, это еще не конец света. Зеленые листья могут снова отмирать, и весной на гвоздях снова вырастут новые листья.

На нашей ферме нам нравится сажать чеснок в последнюю неделю сентября и стараться закончить примерно к 15 октября.В нашем регионе это означает, что у первых посаженных зубчиков чеснока есть много времени, чтобы развить большие корневые массы, а у более поздних посадок еще есть достаточно времени, чтобы хотя бы укоренить некоторые корни до зимы.

Посадочная техника

По возможности, лучше всего следить за тем, чтобы кончики луковиц были посажены вверх, а плоские тарелки базилика (дно гвоздики) были направлены вниз. Это помогает первому листу быстро вырасти из земли и вырасти вертикально вверх по горизонтали.Это более важно для твердых сортов чеснока, поскольку перевернутые зубчики часто образуют более мелкие луковицы странной формы.

Посадка зубчиков чеснока на бок — еще один вариант, который может упростить процесс и сэкономить время. У чеснока в основном появляются луковицы нормальной формы, однако некоторые из них иногда бывают слегка деформированными. Гвоздики Softneck, как правило, меньше всего страдают от бокового посадки и имеют тенденцию становиться вертикальными, что позволяет луковице нормально формироваться.

Также настоятельно рекомендуется сажать чеснок хорошими прямыми рядами или равномерно.Чеснок, как правило, требует много прополки, и прямые ряды значительно упрощают это. Использование веревки, длинной палки с отметками или лопаточки для обозначения идеального расстояния значительно помогает.

На протяжении многих лет на нашей ферме мы сажали весь чеснок вручную, кончиками прямо вверх. Это привело к хорошему, сильному всходу весной и красиво сформированным луковицам осенью. По мере роста нашего производства мы начали сажать больше гвоздики по бокам и обнаружили, что большинство из них по-прежнему образуют очень красивые луковицы.

Посадка зубчиков чеснока боком в неглубокую борозду на глинистой почве. Гвоздику можно углубить в почву или просто засыпать, в зависимости от глубины.

Глубина посадки

Зубчики чеснока можно сажать на глубину от 1 до 3 дюймов. Некоторые гроверы сажают на глубину более 3 дюймов, однако это хорошо работает только на песчаных почвах, которые очень хорошо дренируют. Обычно глубина более 3 дюймов является чрезмерной и заставляет зубчики чеснока использовать ценную энергию при выходе из почвы, ограничивая размер собранные луковицы из-за силы давления почвы на луковицы во время роста.

Глубина посадки гвоздики будет зависеть от нескольких факторов. Один из них — это тип почвы и ее дренаж. На плохо дренируемых почвах, таких как глина, или в регионах, где обычно выпадает много дождя, посадка на глубину более 1 или 2 дюймов может вызвать гниение чеснока зимой, весной или во влажные периоды. На песчаной или очень хорошо дренированной почве посадка менее 2–3 дюймов может привести к стрессу от засухи в засушливые периоды.

Второй фактор — это климат вашей зоны выращивания.Чем глубже посажен зубчик чеснока, тем лучше он защищает от зимы. В более теплых регионах, таких как западное побережье, зимние условия мягкие, и глубина не вызывает беспокойства. В очень холодном климате, например в прериях, посадка на более глубокой стороне может защитить гвоздику на зиму.

На нашей ферме более тяжелые глинистые почвы и очень холодные зимы. Это означает, что очень важна идеальная глубина посадки. Мы сажаем гвоздику от 1 до 2 дюймов в зависимости от поля. На уровне 2 дюймов мы обнаруживаем, что чеснок обычно достаточно глубокий, чтобы пережить зиму, однако 1 дюйм может легко убить зимой на более незащищенных участках без покрытия мульчей.

Расстояние между заводами

Существует множество вариантов выбора подходящего расстояния между растениями для чеснока. Гвоздику можно сажать в любом месте от 4 до 8 дюймов внутри ряда и от 6 до 12 дюймов между рядами, с более широким интервалом, который иногда используется для размещения оборудования. Насколько близко или далеко друг от друга вы решите сажать чеснок, будет зависеть от того, как вы планируете пропалывать растения, от вашего ограниченного пространства, типа выращиваемого чеснока и ваших целей в отношении размера и качества.

Для производителей, использующих такое оборудование, как культиваторы или тракторы, расстояние между чесноком должно быть таким, чтобы оно позволяло перемещать оборудование по полю или саду. Необходимо обеспечить достаточно места, чтобы зубья культиватора или колеса трактора не задевали чувствительные растения или корни чеснока, даже когда они почти полностью выросли. То, что кажется большим пространством при посадке гвоздики осенью, часто кажется слишком тесным, когда чеснок растет летом, поэтому рекомендуется использовать более широкое расстояние.

Чеснок, высаженный рядами, на расстоянии 12 дюймов между рядами и 6 дюймов внутри ряда для выращивания луковиц максимального размера и облегчения прополки.

Сколько места у кого-то есть, также является одним из важнейших факторов, определяющих расстояние. Если у вас ограниченное пространство для роста, хорошая почва и вы хотите как можно больше чеснока, то лучшим вариантом будет посадка чеснока с очень небольшого расстояния между ними. Один из самых красивых на вид чеснок выращивают огородники или домовладельцы, которые используют очень интенсивные грядки с очень узкими междурядьями.

Ключом к их успеху является хорошее управление влажностью, разумная борьба с сорняками и отличная почва. Если у вас большая территория или крайние почвенные условия, то обычно лучше использовать более широкий интервал. Это уменьшит конкуренцию между вашими чесночными растениями за воду, свет и питательные вещества, а также значительно упростит вашу работу по прополке.

Если вы выращиваете сорт чеснока, который дает большие луковицы, и / или пытаетесь вырастить самый крупный из возможных чеснок, то лучше всего дать каждому растению большое пространство.В общем, отдельные растения чеснока не нуждаются в очень большом количестве места, однако использование более широкого расстояния между растениями определенно повысит ваши шансы вырастить крупный, здоровый чеснок, который выглядит однородным.

На нашей ферме мы обычно сажаем на 40-дюймовые грядки с тремя или четырьмя рядами. В трехрядных грядках расстояние между рядами составляет 12 дюймов. В четырехрядных грядках расстояние между рядами составляет 10 дюймов. Все наши расстояния между рядами составляют 6 дюймов между растениями. Мы обнаружили, что наши нынешние расстояния позволяют легко прополку и имеют тенденцию выращивать большие здоровые луковицы.

Далее → Выращивание чеснока

Чеснок — Исследование озимой мульчи — Специальные культуры

2003

Осенний чеснок обычно мульчируют, чтобы защитить его от высыхания, уменьшить пучение зубчиков и сильное замораживание. Традиционный метод мульчирования соломой или другой органической мульчей в северном Колорадо представляет собой проблему, потому что в нашем ветреном климате редко бывает достаточно снежного покрова, чтобы удерживать мульчу на месте. В этом исследовании мы рассмотрели четыре вида обработки мульчированием с двумя вариантами жесткости шеи; Музыка и немецкий Extra Hardy.

Кроме того, проблема ограниченной доступности воды для орошения в нашем регионе была решена путем оценки трех методов орошения и количественного определения водопользования. Мы сравнили капельный, поливной дождеватель и борозду.

Нулевые гипотезы:

1. Не будет разницы в росте или урожайности между двумя сортами: a.) Music и b.) German Extra Hardy.
2. Не будет разницы в зимнем убоях, темпах роста или урожайности между четырьмя обработками зимней мульчей a.) Голый грунт b.) мульча из травяного сена с сеткой для птиц, чтобы удерживать ее на месте, c.) одинарный слой флисового покрытия ряда, и d.) двойной слой флисового покрытия ряда.
3. Не будет разницы в урожайности между тремя обработками полива: а) капельным, б) дождеванием и в) бороздой.

Методы:

Область исследования была расположена на сертифицированном органическом поле на ARDEC к югу от , к северо-востоку от Форт-Коллинза, штат Колорадо. В начале ноября 2002 года 0.Учебный участок площадью 28 акров (состоящий из двенадцати рядов по 400 футов) был засажен. Зубчики чеснока были размещены на расстоянии 6 дюймов друг от друга в ряд на 30-дюймовых грядках по два ряда на грядку. Было четыре повтора каждой обработки зимней мульчей, в общей сложности 100 гвоздик, посаженных в каждой повторности (длина обработки мульчей составляла 25 футов) — см. Карту ниже.

Чесночное поле во время посадки, ноябрь 2002 г.

Дождеватель

В

S

ул

D

В

S

ул

D

В

S

ул

D

В

S

ул

S

Капельное орошение.

Furrow Irrig.

Блоки

Я

II

III

IV

B = голая почва, S = одинарный слой покрытия ряда, St = мульча из соломы, D = двойной слой покрытия ряда

Каждая обработка орошением охватывала четыре ряда, включая два ряда буфера с каждой стороны от рядов сбора данных.В каждом ряду поочередно засевали два сорта чеснока, так что каждый тип орошения и тип мульчи также содержали оба сорта.

Орошение:

При посеве в ноябре для всех обработок поливом по бороздам было внесено около 3 дюймов воды. Затем были применены мульчи. Нормы последующего полива по бороздам и надземным поливом были определены ограничениями системы, а не конкретными требованиями к поливу, но представляют собой общие используемые методы полива.

После осеннего орошения на 3,0 дюйма различные обработки получили в общей сложности:

• 3,6 дюйма с использованием капельного орошения
• 6,9 дюйма с использованием верхнего полива
• 9,1 дюйма при поливе по бороздам
• 6,7 дюймов осадков выпало от посадки до сбора урожая (почти историческое среднее)

Производство, сбор урожая и сбор данных:

Покровы рядков и соломенная мульча были удалены 17 апреля, и все участки в это время были пропалены пламенем, а также периодически в течение вегетационного периода с использованием пропановой горелки.Данные о длине третьего листа, количестве листьев и высоте растений записывались в ряды капельной ленты один раз в две недели с середины апреля до конца июня. Мы решили проводить полевые измерения только за один полив из-за ограничений по времени. 30 апреля и 30 мая растения чеснока подвергали внекорневой подкормке удобрением для рыб. В начале июня с растений сняли побеги.
На неделе 30 июня поле было убрано картофелекопателем.Растения чеснока вылечивали в течение примерно двух недель в открытом сарае, а затем луковицы обрезали, очищали, определяли размер по диаметру (очень маленькие = <1,5 дюйма, маленькие = 1,5-2,0 дюйма, средние = 2,0-2,25 дюйма и большие. => 2,25 дюйма) и весил. Продаваемые лампы в большинстве случаев имеют диаметр более 2,0 дюймов. Данные анализировали с помощью Systat (версия 10.0, SPSS, Inc.) с использованием ANOVA, двухвыборочного t-теста и альфа-значения 0,1.
Стойка для сушки чеснока		Уборка чеснока картофелекопалкой
Ящики для калибровки чеснока		Сравнение размеров чеснока

Результатов:

• Действительно, не было значительной разницы в росте или урожайности между двумя сортами чеснока (Music и German Extra Hardy).Сорт Music действительно давал немного больше крупных луковиц, а German Extra Hardy имел тенденцию производить немного больше маленьких луковиц. Эта тенденция не была статистически значимой, но могла иметь существенное экономическое значение в расчете на акр. (Разновидности были объединены для оставшейся части анализа.)
• Не было различий в зимней гибели между обработками (средняя выживаемость 94%).
• Ранний рост и общая высота растений под плавающими рядами были значительно выше в начале сезона.Однако по ходу сезона высота растений и количество листьев сходились:

• Во время снятия покрытия ряда было очевидно, что покров сорняков также был больше под покровом ряда по сравнению с голой почвой:

	17 апреля 2003 г.
Обработка голой мульчи		Двухслойная мульча для покрытия ряда
	Саженцы сорняков подходящего размера для пламенной прополки

• Появление побегов растений при обработке плавающим покровом ряда также приходилось на 1 неделю раньше, чем при обработке оголенного грунта.
• Независимо от оросительной обработки, голая земля (без мульчи) давала меньше всего больших луковиц и меньше всего луковиц. Эта разница была статистически значимой для всех видов орошения. Солома, одинарный слой покрытия ряда и двойной слой покрытия ряда статистически не отличались друг от друга по урожайности для любой из обработок орошения.
• Ранний рост надземной биомассы, полученный с помощью плавающего покрытия рядков, по-видимому, не привел к более высоким урожаям, как продемонстрировала обработка соломенной мульчей, при которой листья развились позже, но дала по существу те же результаты.

• Урожайность при дождевании и поливе по бороздам была практически одинаковой, однако для полива по бороздам использовалось почти на 30% больше воды. При капельном орошении было применено слишком мало воды, и урожайность снизилась. При обработке полива по бороздам, где вода не была ограничивающим фактором, наиболее явные различия проявляются в эффектах мульчи. Однако при капельном орошении, где вода была ограничивающим фактором, обработка оголенной земли по-прежнему явно давала самые маленькие луковицы и меньше всего — большие луковицы.

До тех пор, пока чеснок правильно поливается, любая из опробованных мульчи была лучше, чем голая почва. Примечание: Наши урожаи были низкими по сравнению со средними урожаями для данной области, предполагается, что это связано с сильно засоленными почвами (E.C. => 3,5 ммос / см), на которых находился участок чеснока.
		Сравнение чеснока из двухрядного покрытия (внизу) и на оголенной земле (вверху)

Рекомендации:

Music, по-видимому, является лучшим сортом, так как из расчета на один акр она имеет тенденцию производить более крупные луковицы, что может оказаться экономически значимым.Для сокращения потерь воды рекомендуется капельное орошение, однако рекомендуется использовать более высокие нормы, чем мы использовали. Выращивание в огне — это жизнеспособный метод, который рекомендуется для таких выносливых культур, как чеснок (см. Наше исследование 2004 Flame Weeding Study ).

Непокрытые (слева) и двухслойные рядные покрытия (справа)		Роскошный рост сорняков под двухслойным рядным покровом

Обработка поливом по бороздам и дождеванием давала самые высокие урожаи, но это, скорее всего, было связано с количеством применяемой воды, а не с методом внесения.Предполагая, что в период с октября по июнь среднее количество естественных осадков составляет около 6,5 дюймов, мы обнаружили, что оптимальное количество поливной воды составляет от 3,6 дюйма (то, что доставляла наша капельная система) до 6,9 дюйма (что доставляла наша спринклерная система). Подойдет любая ирригационная система, способная эффективно доставить это количество.

Что касается зимней мульчи, поскольку внесение сена требовало значительно больше рабочего времени, чем плавающее покрытие рядков, и поскольку не было разницы в урожайности мульчи, рекомендуется одинарный слой покрытия рядков.Однако одинарный слой материала приводил к большему истиранию ветром листьев, чем двойной слой. Солома / сено также могут помочь свести к минимуму ранний рост сорняков, если их можно оставить на более длительный период вегетации. Определенно следует использовать мульчу, однако выбор мульчи может зависеть от стоимости сена и покрытия рядков, а также наличия рабочей силы.

Следует учитывать стоимость мульчирующего материала, а также требования к рабочей силе для нанесения и удаления мульчи. Плавающие крышки рядов могут прослужить несколько лет, если за ними правильно ухаживать и закрепить в поле.Наш опыт показывает, что самый широкий материал требует гораздо меньше усилий для нанесения и удаления, чем более узкий, и не уносится ветром так легко, как органическая мульча. Мы использовали детские горшки на 2 галлона, частично заполненные почвой, и поместили их на краю крышки ряда примерно через каждые 6 футов. Когда крышка ряда снята, горшки можно выгрузить и аккуратно сложить штабелями для последующего использования, или их можно легко переместить в сторону, если плавающую крышку ряда снять на короткое время, чтобы обеспечить доступ к полю.Благодаря этой системе крепления наши чехлы устойчивы к сносу даже при ветре со скоростью 70 миль в час.

Шесть ошибок, которых следует избегать при посадке чеснока

Чеснок — одна из самых простых и полезных культур для выращивания, хотя это не легкая прогулка. Я выращиваю чеснок здесь, в озерах Фингер, уже более трех десятилетий, и вот ключи к тому, чтобы окружить себя изобилием.

С годами мы полюбили и лук-шалот, который выращивают точно так же.

Выбор лучшего чеснока и лука-шалота для посадки

Как мы все знаем (и в основном узнали на собственном горьком опыте), то, что вы пожинаете, — это то, что вы сеете. Учитывая, как долго ваш чеснок и лук-шалот находятся в земле и сколько времени вы потратите на прополку и подкормку, посев наилучшего возможного поголовья стоит дополнительных долларов. Вы пожнете гораздо больше, когда будете собирать урожай.

Самая большая ошибка: Посадить что-нибудь, кроме самого большого и здорового органического чеснока и луковиц шалота, какие только можно найти.

Почему? Существует прямая зависимость между размером луковиц и гвоздики, которую вы сажаете, размером луковиц и гвоздики, которые вы собираете. Это не всегда так, но в случае «семенного материала» чеснока и лука-шалота чем больше, тем лучше, если они все еще здоровы и особенно если они органические.

Простое решение: Не экономьте! Спросите своих местных производителей, выращивающих экологически чистые продукты, есть ли у них посевной материал, который они готовы продать вам. Мы выращиваем десятки тысяч великолепных органических семенных луковиц как чеснока, так и лука-шалота многих различных сортов, и все они хорошо адаптированы к нашим коротким сезонам.Вы найдете их на www.fruitionseeds.com.

Чеснок сажают осенью, позволяя холоду разделить каждый зубчик на будущие луковицы. Сажайте между Хеллоуином и Днем благодарения для наиболее здорового роста чеснока. Ваша цель состоит в том, чтобы каждый зубчик укрепил свою корневую систему, при этом вырастив как можно меньше побегов.

Самая большая ошибка: Слишком ранняя посадка.

Почему? Чеснок укрепляет свою корневую систему перед тем, как пустить зеленые побеги. Если посадить слишком рано, зеленые побеги могут подняться на несколько дюймов, выступая зимой как соломинка, вытягивая воду из гвоздики, эффективно обезвоживая гвоздику и потенциально убивая ее.

Простое решение: Завод между Хэллоуином и Днем благодарения.

Лучше ошибиться в том, что посадить поздно, а не слишком рано.

Мы обрабатываем почву для нашей чесночной грядки как можно ближе к посадке, что может быть непросто на прохладных влажных осенних почвах. Перед обработкой почвы мы добавляем компост, а также органическое удобрение Fruition для чеснока и лука-шалота для полноценного, медленного питания почвы и растений.Мэтью на протяжении многих лет совершенствовал наши поправки для чеснока и лука-шалота. В 2019 году более 95% из 10 000+ луковиц, которые мы выращивали, были качественными семенами; есть много переменных, но мы уверены, что наша смесь нарушит баланс.

Самая большая ошибка: Недостаточно плодородия или добавлено слишком много азота.

Почему? Чеснок — «тяжелая кормушка», поэтому при недостатке питательных веществ он не вырастет большими. Однако, если его плодородие слишком богато азотом, чеснок сосредоточится на вегетативном росте, в результате чего большие листья будут расти над маленькими луковицами.Избыток азота также сокращает срок хранения.

Простое решение: Добавьте богатый, хорошо сбалансированный компост по мере подготовки почвы, а также наше органическое удобрение с медленным высвобождением для прочной почвы и здоровья растений, а также изобилия для сбора урожая.

Перед посадкой внесите поправки в почву. Мы добавляем компост, а также органические гранулированные удобрения с медленным высвобождением для питания почвы и чеснока в предстоящие сезоны.

Перво-наперво! Разбейте каждую луковицу на отдельные зубчики и посадите каждый зубчик кончиком вверх, а корневую пластину вниз.

Распространенная ошибка: Посадка гвоздики вверх ногами.

Почему? У чеснока корни и побеги появляются только в определенных местах зубчика. При перевернутом посадке побеги опускаются вниз и, несмотря на это, устремляются в небо, давая чесноку больше работы для роста. Это также усложняет сбор, лечение и хранение чеснока.

Простое решение: посмотрите наш учебник и получите подсказку!

Сейте чеснок и лук-шалот с корнем вниз, верхушкой вверх.

Чеснок лучше всего сажать с промежутком в шесть дюймов между зубчиками как в рядах, так и между рядами. Мы даем немного больше места, сев с восьмидюймовыми центрами, потому что мы хотим ограничить конкуренцию между растениями как над землей, так и под землей.

Распространенная ошибка: Посадка слишком близко.

Почему? Слишком близко, растения чеснока будут конкурировать друг с другом в ущерб себе. Их корни конкурируют за одни и те же конечные питательные вещества. Листья перекрывают друг друга, конкурируя за солнечный свет.

Простое решение: Принесите в сад мерку или другой измерительный инструмент, который поможет вам быть в курсе, не слишком близко или слишком далеко 🙂

Посадите чеснок так, чтобы расстояние между зубчиками было не менее шести дюймов. Сажаем по шахматной сетке, по три ряда на грядку.

Глубина посадки имеет решающее значение. Как минимум, засевайте каждую гвоздику на три дюйма глубиной, а затем обязательно разложите шесть дюймов мульчи или больше. Если вы не планируете мульчировать, посейте на глубину не менее пяти дюймов.

Распространенная ошибка: Недостаточная глубина посадки.

Почему? Посаженный осенью и не быстрорастущий до весны, чеснок испытывает самые сильные морозно-оттаивания в сезоне, поднимая каждый зубчик на поверхность, если он недостаточно глубок. Чеснок хорошо переносит очень низкие температуры, но быстро поддается иссушающим зимним ветрам на поверхности почвы.

Простое решение: Хорошо обработайте почву, поэтому ее легко засеять на любой глубине.

Если ваша почва только что обработанная и не слишком влажная, посадить ее на глубину от трех до пяти дюймов легко руками. Мастерок идеален, чтобы получить несколько дополнительных дюймов легкой глубины на более плотных почвах.

До недавнего времени я всегда сажал чеснок и сразу же насыпал шесть дюймов (часто больше!) Соломы или измельченной листовой мульчи, чтобы покрыть его. Последние несколько лет мы экспериментировали с другими техниками, у которых есть много достоинств. Мои любимые мульчи — это солома, обрезки травы, лиственные листья, отправленные через измельчитель / измельчитель, и, хотите верьте, хотите нет, заплесневелое сено.

Распространенная ошибка: Отказ от мульчирования, если вы не всегда тщательно или вовремя пропалываете. Слишком мало мульчирования при мульче, в результате чего больше работы и больше сорняков.

Почему? Чеснок — легкая культура только в том случае, если вы с ним справляетесь более или менее точно. Независимо от того, мульчируете вы или нет, он легко может стать сорняком. Уловка с мульчей: убедитесь, что вы добавляете много, зная, что она будет разлагаться и конденсироваться, и будьте готовы немного вручную пропалывать и добавлять на несколько дюймов больше мульчи один, а иногда и два раза весной.

Простое решение: Распределите шесть дюймов мульчи или более сразу после посева, при необходимости распределяя больше весной.

Распределите шесть дюймов мульчи или более как quick , насколько сможете после посадки. Имейте под рукой много мульчи, чтобы добавить ее весной.

Друзья, я очень рад, что вы сажаете чеснок в этом сезоне!

Посадка чеснока — это один из последних моментов в саду, которым мы наслаждаемся каждый сезон, радикальный акт веры, что даже когда заканчивается один сезон, начинается другой.Чеснок — это живая связь между сезонами, поколениями. Как и ты.

Счастливой посадки!

Сеять семена и петь песни,

Оставайтесь на связи с новостями и обновлениями!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние новости и обновления от Fruition Seeds.
Не волнуйтесь, ваша информация не будет передана.

Подписаться

7 советов по выращиванию большого чеснока

Если немного спланировать время посадки, чеснок — одна из самых беспроблемных культур, которые вы можете выращивать в саду.Вот несколько советов по выращиванию чеснока.

Зачем выращивать чеснок?

• Больше разновидностей: Более 200 сортов чеснока доступны в каталогах семян и на фермерских рынках США. В продуктовых магазинах обычно можно найти только две разновидности. Если вам нравится готовить и есть чеснок, вырастив его самостоятельно, вы сможете добавлять различные сорта в свой план питания.
• Основной ингредиент в кулинарии: Чеснок является важным ингредиентом для придания вкуса многим кухням со всего мира.Вы найдете чеснок в супах и тушеных блюдах, закусках и соусах, жаркое и сальсу, а также в хлебе и ароматизированном масле. При таком большом количестве кулинарных применений чеснок стоит держать под рукой.
• Польза для здоровья: Документально подтверждены преимущества чеснока для здоровья. Он может помочь укрепить иммунную систему, снизить высокое кровяное давление и обладает антибиотическими и противогрибковыми свойствами. Так что включить чеснок в свой рацион — это хорошая идея.
• Магазинные колодцы: После выдержки чеснок долго хранится.Имея совсем немного места в вашем саду, вы можете выращивать достаточно чеснока, чтобы его хватило на большую часть года.

Вот 7 полезных советов по выращиванию чеснока

Чеснок — одна из самых простых в выращивании культур и занимает очень мало места в саду. Все, что вам нужно, это место, где много солнца, и эти полезные советы по выращиванию чеснока.

1. Приобретите семена чеснока у надежного источника

Обычный белый чеснок из продуктовых магазинов нельзя использовать в качестве семян. Скорее всего, чеснок выращивали в мягком климате северной Калифорнии или даже за пределами страны.Возможно, он был подвергнут химической обработке, чтобы он не прорастал. Вместо этого купите сертифицированный семенной чеснок для достижения наилучших результатов. Семена чеснока можно найти в местных садовых центрах и в Интернете.

Некоторые онлайн-источники, которые я использовал в прошлом, включают: High Mowing Seeds и FEDCO. Мой сад находится в штате Мэн, зона 5.

К другим надежным источникам относятся: Botanical Interest, Territorial Seeds и Seed Saver’s Exchange. Также подумайте о местных фермерских рынках, кормовом магазине, окружных ярмарках, фестивалях чеснока или от друзей-садоводов в вашем районе.

Постарайтесь не удивляться начальной цене на семена чеснока. Помните, что из каждого зубчика вырастет еще одна головка чеснока, и из них будет много чеснока для еды и семян чеснока на долгие годы. Один фунт семян чеснока может дать 40 чесночных луковиц или около 5 фунтов чеснока в зависимости от сорта. Посадка высококачественного органического семенного материала обеспечит хороший старт урожаю чеснока с меньшими шансами на заболевание.

2. Выберите сорта, которые хорошо растут в вашем районе

Приобретая семена чеснока, старайтесь покупать их у поставщика с аналогичной средой выращивания.Чеснок адаптируется ко многим условиям выращивания, но на это может уйти несколько лет. Вы сразу же получите лучшие результаты, если будете выращивать чеснок, уже подготовленный к вашему климату и типу почвы.

Сорта чеснока условно подразделяются на две основные категории: твердые и мягкие:

• Чеснок Hardneck: Сорта Hardneck больше подходят для регионов с холодными зимами. Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, он даст вам два урожая. За несколько недель до того, как чеснок перестанет расти, он выпустит стебель цветка.Этот стебель называется «чесночный стебель». Сбор побегов чеснока помогает растению сосредоточить свою энергию на выращивании луковицы. Стебли чеснока съедобны и обладают восхитительным мягким чесночным вкусом. Стебель дает чесноку жесткую ножку или твердую шейку в центре луковицы. 10 способов использования чеснока
• Чеснок Softneck: Это сорт чеснока, который мы привыкли видеть в продуктовых магазинах. Обладает белой оберткой и мягким чесночным вкусом. Чеснок Softneck менее морозоустойчив в крайних северных районах и, как правило, лучше растет в более теплом климате.Сорта Softneck не дают скапса, но листву можно легко заплести для подвешивания. Он имеет репутацию долгого хранения.

3. Сажайте в оптимальное время для вашего района

Посадите семена чеснока за 4-6 недель до предполагаемой даты осенних сильных заморозков (посмотрите здесь: PlantMaps.com). Сады в зонах 5-8 следует высаживать с середины октября до середины ноября.

Цель осенней посадки — дать чесноку фору.Как только чеснок посажен, он начнет пускать корни. Чеснок впадает в спячку, когда наступают холода и земля промерзает, а затем снова начинает расти, как только почва нагревается весной.

Зимовка в земле также позволяет луковице пережить холодный период, необходимый для образования луковицы. Для чеснока с жесткой шеей требуется период низких зимних температур, чтобы семена делились и превращались в отдельные зубчики, которые образуют головку чеснока. Этот процесс называется яровизацией.Чеснок превращается в луковицу, когда продолжительность светового дня увеличивается примерно до 14 часов.

4. Подготовьте почву перед посадкой

Чеснок прекрасно растет на солнце в рыхлой почве. Выберите хорошо дренированную грядку, которая получает 6-8 часов солнечного света в день. Выберите участок, на котором в этом году не росли лук или другие луковые растения. Удалите сорняки и обработайте большой слой готового компоста и медленно высвобождающихся органических удобрений в соответствии с инструкциями на упаковке. Если погода была сухой, хорошо полейте грядку за день до посадки.

См. «Как сажать чеснок осенью» для получения более подробной информации о посадке.

5. Мульча для предотвращения роста сорняков и сохранения влаги

У чеснока неглубокая корневая система, и он перестает расти в условиях сухой почвы или когда корни становятся слишком горячими. Мульчирование поверхности почвы поможет предотвратить появление сорняков, сохранить влагу и изолировать корни.

Хорошо полейте чесночную грядку после посадки и добавьте легкий слой мульчи, чтобы сорняки не растекались до тех пор, пока земля не замерзнет.

Добавление толстого слоя мульчи до того, как земля замерзнет, ​​может изолировать землю и предотвратить естественный переход растений в состояние покоя. Это может вызвать повреждение корней после наступления суровой зимы.

Как только земля замерзнет, ​​добавьте еще один слой мульчи, чтобы изолировать и углубить промерзание почвы. Это помогает защитить корни и предотвращает выталкивание чеснока из земли при попеременном замораживании и оттаивании.

Узнайте больше о том, как мульча помогает в вашем огороде.

6. ​​Удалите чесночные стебли

Стебли чеснока — это цветоносы, которые образуются у растений чеснока. За несколько недель до того, как луковица чеснока отрастет, из нее появится стебель цветка. Стебель вырастает вверх на несколько дюймов, затем один или два раза скручивается, прежде чем продолжить рост. Удаление стебля чеснока позволяет растению тратить свою энергию на выращивание более крупной луковицы чеснока.

Эти нежные, слегка приправленные чесноком побеги съедобны и могут быть использованы в любом рецепте, который требует чеснока.

См. «Как собрать стебли чеснока» для получения более подробной информации и рецептов с использованием стеблей чеснока.

7. Время сбора урожая чеснока

Иногда бывает сложно определить, когда собирать чеснок. Слишком ранний подъем луковиц даст вам неразвитые маленькие луковицы. Слишком поздно собирать урожай, и гвоздика может расколоться на коже. Любая ситуация повлияет на долгосрочное хранение чеснока.

Количество дней до созревания зависит от климата и сорта выращиваемого чеснока, но чеснок, высаженный в октябре, обычно готов к середине июля в моем саду зоны 5 в штате Мэн.

Чеснок закончил расти, когда листва начала коричневеть. Листья растут снизу вверх, поэтому те, что внизу, отмирают первыми. Выкопайте контрольную луковицу, когда 2-3 нижних листа станут коричневыми. Гвоздики должны быть большими, а кожица плотной и плотной. Прекратите полив и дождитесь засушливого периода, чтобы выкопать луковицы.

См. «Как собирать, лечить и хранить чеснок» для получения дополнительной информации о том, как лечить и хранить чеснок для длительного хранения.

Чеснок не занимает много места в саду и не требует особого внимания.Надеюсь, эти советы побудят вас выращивать чеснок самостоятельно.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

.