Амарант метельчатый, как вырастить растение для ландшафта из семян

> Амарант метельчатый, советы по выращиванию из семян

Амарант – древнейшая сельскохозяйственная культура, обладающая высочайшей пищевой ценностью.

Однако чрезвычайно интересная фактура растения, его привлекательный вид и нетребовательность в уходе нашли широкое применение и в ландшафтной архитектуре. Одним из самых популярных и декоративных видов является Амарант метельчатый, который культивируется с конца XVIII века.

Отличительные особенности вида

Амарант метельчатый или багряный (Amaranthus paniculatus) – однолетник, цветущий с середины июня до первых заморозков.

Он отличается низким и средним для амарантов ростом. Высота растений зависит от сорта и бывает от 30 до 100 см, лишь некоторые формы-гиганты достигают 250 см.

Листья имеют яркую красную или приглушённую буроватую окраску. Растение характерно обильным самосевом. Семена вида – мелкие, светлые, съедобные.

к оглавлению ↑

Сорта и формы растения

В ландшафтном дизайне используют следующие его сорта и формы:

Ротер Дом (Roter Dom) – и Ротер Париж (Roter Paris) – похожие краснолистные сорта с интенсивной окраской соцветий. Высота растений – 50-70 см.

 

 

Пигмай торч (Pigmy Torch) отличается небольшими размерами. Соцветия достигают 60 см, они тёмно-пурпурные, со временем темнеющие до глубокого коричневого цвета. С августовской прохладой листья сорта окрашиваются в разные цвета. Срезанные и высушенные растения – лучшее украшение сухоцветных композиций.

 

Цвергфакел (Zwergfachel) и Грюне факел (Gruene Fackel). Карликовые растения, не превышающие 30-35 см. Первые обладают густо-красными метёлками, вторые — ярко-зелёными.

 

 

Хот Бисквитс (Hot Biscuits) имеет ярко-оранжевые цветы и зелёные листья. Высота сорта достигает 100 см.

 

 

Пальма-гигант – самый высокий сорт, достигающий 2,5 м. Крупное, кустовидное растение, похожее на пальму. Великолепные хвостовидные соцветия – длинные, свисающие до земли, ярко-красного или синего цвета. Листья «леопардового» окраса – светло-зелёные с тёмными пятнами.

к оглавлению ↑

Особенности размножения

Амарант метельчатый размножают семенами. Они не нуждаются в замачивании, протравливании или стратификации.

При посеве мелкий семенной материал лучше смешать с мелким песком. Амарант высевают в конце апреля – начале мая в грунт во влажную, рыхлую, удобренную почву не прохладнее 14ºС.

Растение не любит кислых почв, лучшей реакцией грунта для них является нейтральная или слабощелочная. Взошедшие на открытом участке растения достаточно один раз проредить.

При выращивании рассады семена высеивают в ящики с рыхлым, питательным грунтом. До появления первых ростков контейнеры прикрывают стеклом или плёнкой. Пикируют в отдельные торфяные горшки на стадии одного настоящего листа. На постоянный участок рассаду высаживают в конце мая.

Подробнее о времени посадки гиацинтов читайте здесь.

Уход в домашних условиях за дионеей будет легче с этими рекомендациями.
 
 

к оглавлению ↑

Уход

Декоративный однолетник отзывчив к подкормкам. Их проводят регулярно, 2-3 раза в месяц. Можно использовать комплексное минеральное удобрение или раствор коровяка. Поливают растения по мере высыхания грунта. Переувлажнение приводит к заболеванию корней и появлению плесени на листьях.

В дождливые дни амаранты окучивают.

к оглавлению ↑

Применение

Амарант метельчатый великолепен в оформлении клумб, бордюров, решённых в красных тонах. Его используют для создания композиций и букетов из свежесрезанных или сухих цветов.

Также вы можете узнать больше о посадке амаранта трехцветного, выращивании амаранта хвостатого из семян, полезных свойствах амаранта, общие рекомендации по уходу за амарантом.

А любителям знать больше предлагаем ознакомиться с видео об амаранте метельчатом

Загрузка…

Амарант: выращивание, полезные свойства | Вятский сад

Ваш цветник из однолетников может стать особенно нарядным благодаря краснолистным декоративным растениям. Если вы посадите хорошо известный амарант (ширицу), он своим ярким внушительным видом сможет украсить клумбу или задекорировать неприглядное место в саду.

Самые известные виды – а.хвостатый, а.метельчатый, а.трехцветный.

Амарант хвостатый вырастает до полутора метров, его цветки – малиновые или зеленые, собраны в колосовидные соцветия, напоминающие по форме конские хвосты. Необычный букет из хвостатого амаранта долго стоит в срезке и в большой вазе смотрится очень выигрышно. В высохшем виде цветки долго сохраняют окраску.

Амарант метельчатый тоже не маленькое растение с буро-красными листьями и вишневыми цветками. Красоту свою амаранты набирают постепенно, достигая пика декоративности к концу лета. Особенно это прослеживается при выращивании амаранта трехцветного, который в начале вегетации бывает одноцветным, а в конце сезона играет самыми разными красками.

Выращивание. Семена амаранта высевают сразу в открытый грунт в середине мая. Почву до появления всходов нужно поддерживать влажной. Всходы лучше проредить, чтобы увидеть растения во всей красе: при более плотном расположении сеянцев этого не удастся. Минимальное расстояние между растениями — 30-50см. Амарант требует обильного полива, частого рыхления, подкормки один раз в месяц комплексным удобрением и солнечного местоположения.

Семена амаранта богаты белками и лизином, из них можно приготовить кашу, лепешки и освежающие напитки. Этот совет будет полезен жителям более теплых регионов, где семена вызревают, а в средней полосе России можно добавлять листья амаранта в салаты, окрошки, холодные закуски. Знаете ли вы, что 200 г листьев амаранта по питательной ценности равноценны 1 кг свежих помидоров? Может, это и не так вкусно, но полезно. 🙂

Листья амаранта используются так же в мариновании огурцов и делают их приятно хрустящими. на трехлитровую банку достаточно 5 листочков.

Амарант не только красив, но и полезен. Если пожевать сухие соцветия, уймется зубная боль.

Интересные заметки по этой теме:

Амарант посадка и уход в открытом грунте размножение семенами

Род амарант, или же щирица, принадлежит к семье Амарантовых, широко распространенной в Восточной Азии и Америке. Там ее используют и как пищевой продукт и как декоративное растение; а во времена индейцев щирица стояла наряду с такими культурами как кукуруза и бобовые.

Общие сведения

С другой стороны некоторые виды амаранта являются сорняками и мешают выращиванию прочих сельскохозяйственных культур. В зависимости от вида, побеги амаранта бывают простыми или же ветвятся. Высота побега колеблется от 40 см до 3 м.

Листва очередная, ланцетная, продолговатая, размещенная на черешке. Цветы образуются в пазухах, имеют зеленую, красную либо фиолетовую окраску, встречается соединение разных цветов.

Большинство видов рода являются однолетними, а в нашем климате даже многолетние растения выращиваются как однолетники.

Сорта и виды

Амарант метельчатый

или багряный однолетний вид, вырастающий до полуметра высотой. Листва овальная, продолговатая, багряной окраски. Цветы маленькие красные. Выращивается предпочтительно для украшения клумб и цветников.

Амарант темный или печальный вид с малым количеством ветвей. Стебель достигает 150 см высотой, листва продолговатая, имеет фиолетовый оттенок. Соцветия предпочтительно багряной окраски.

Амарант трехцветный прямостоячий побег растения вырастает немногим выше полуметра. Листва овальная или узкая, сочетает в себе зеленый, желтый и красный цвета. Особенно красивыми являются молодые листья, отличающиеся своей яркостью.

Амарант хвостатый имеет массивный прямой стебель, вырастающий до 150 см. Листва большая, продолговатая, зеленая, иногда с фиолетовыми вкраплениями. Цветы образуют небольшие шарики с желтым или розовым оттенком. Также существует разновидность с белыми цветами.

Амарант посадка и уход в открытом грунте

После того как грунт станет теплым и установится плюсовая температура, можно будет высаживать растения в сад. Обычно это время приход под конец весны.

Выбирается светлое место с хорошим дренажем, питательным грунтом, имеющим в себе известь. Перед посадкой почву надо удобрить нитроаммофоской, внося 20 грамм на каждый квадратный метр.

Особи щирицы нужно садить на расстоянии 10-30 см между экземплярами, ориентируясь на размер сорта. Расстояние между рядами должно быть не меньше 50 см. Все время укоренения молодые растения нужно постоянно поливать, а если похолодает, то росткам нужно будет сделать укрытие.

В целом в плане ухода щирица неприхотлива; самыми страшным для нее являют избыток влаги и холода.

Пока цветок не начнет активно расти, его нужно будет поливать и удалять сорняки. Далее цветок сам быстро вырастает и не оставит места сорнякам; полив также не нужен, разве что в случае длительного зноя.

Удобрение амаранта

Удобрять амарант нужно три-четыре раза за год. Обычно в этих целях используется разведенный коровяк, в соотношении один к пяти, и пепел. Вносить удобрение надо с утра, желательно после дождя или полива.

Амарант сбор семян

Чтобы собрать семена щирицы, нужно подождать пока растение сбросит нижнюю листву, а побег начнет белеть. После этого отрежьте соцветия и разместите их в сухом месте со свежим воздухом. Через 10-15 дней цветы нужно просто потереть и семечки высыплются из них. Семена амаранта имеют высокую всхожесть и не теряют ее до 5 лет.

Наших зим это растение не выдерживает, даже если температура и не падает слишком низко, поэтому осенью щирицу уничтожают. Стебли растения можно использовать в кормовых целях – ими питаются свинью, кролики, куры.

Амарант выращивание из семян

Посеять щирицу довольно легко. В более теплых областях, где к началу мая грунт уже прогрелся, можно высевать материал прямо в почву. Семена нужно садить по одному во влажные борозды, углубляя на полтора сантиметра.

Примерно через полторы недели появятся всходы, которые следует прорядить, а грунт между ними разрыхлить. При достижении побегом 20 см высоты, удобрите цветок азотной подкормкой, но разведите ее в 2 раза сильнее, чем указано в инструкции.

Чтобы получить рассаду щирицы, семена сеют в конце марта. Их углубляют на полтора-два сантиметра и размещают в теплой (примерно 22°С) и светлой комнате, периодически увлажняя пульверизатором. Когда появятся всходы, их прореживают, а при достижении 12 см высоты, рассаживают в отдельные емкости.

Болезни и вредители

Это растение очень редко болеет, и его практически не трогают паразиты. Бывает, что на амарант нападают тля и долгоносики. Обычно это происходит пока растения молодые. Борются с вредителями актелликом или карбофосом.

При излишке влаги в почве растение начинает гнить. Это вызвано развитием грибков, от которых можно избавиться с помощью бордоской жидкости.

Амарант полезные свойства и применение

Амарант является недооцененным растением. Все его части съедобны, а особенно полезны семена. В этом растении имеются жирные кислоты, витамины и другие вещества, нужные человеческому организму.

Листва щирицы имеет в своем составе лизин, который намного легче усваивается, чем аналогичный из других культур. Также ее можно использовать в качестве чая для борьбы с ожирением, нервными расстройствами, болезнями артериальных сосудов.

Из амаранта изготовляют масло, которое широко используется в косметике, помогает обеззаразить кожу и омолаживает ее. Проросшие семечки растения применяются в медицине и кулинарии.

Амарант: посадка и уход, размножение, выращивание, описание, фото, виды

Название: Амарант (Amaranthus)
Семейство: Амарантовые (Amaranthaceae)
Происхождение: Южная Америка
Влажность: Умеренная
Местоположение: Солнечное
Почва: Рыхлый плодородный грунт
Вредители и болезни: Тля, долгоносик, грибковые болезни
Необходимые работы: Полив, подкормка, обрезка, выращивание рассады
Высота роста: до 100см
Посадка на рассаду: Апрель-Май
Посадка в грунт: Май
Цветение: Июнь-Сентябрь
Подходит для срезки

Растение называют также бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, щирица.

Описание растения Амарант

Амарант (Amaranthus) род из семейства Амарантовых (Amaranthaceae), который насчитывает около 90 видов. Это травянистые, чаще всего однолетние растения с простыми или ветвистыми стеблями. Листья у них крупные, очередные могут быть ромбовидными ланцетовидными яйцевидными. Окрас у них интересный они бывают красными, пурпурными или трехцветными.

Растение с мелкими цветами и метельчатыми или колосовидными соцветиями красного, пурпурного, зеленого, белого оттенков. Многие виды произрастают как сорняки, например, запрокинутый голубоватый. Другие разновидности являются зерновыми культурами.

Посадка Амаранта

Он довольно неприхотлив, спокойно переносит засоленные почвы. Однако садовые разновидности более привередливы. Сажать амарант желательно в питательный и легкий грунт с известью. Высокая кислотность грунта и переувлажнение, вредны для растения.

Место под посадку можно подготовить с осени. Перекопать почву внести компост, перегной, золу или суперфосфат. С наступлением весны грунт перекапывают снова, очищая от сорняков и добавляя минеральные составы. При подготовке почвы нежелательно увлекаться азотными удобрениями.Не стоит забывать и о хорошем дренаже для амаранта.

Уход за Амарантом

Лучшее освещение для него — это рассеянный свет. Подойдут ему и открытые места с солнцем, но не тень. Амарант светолюбив, теплолюбив и быстро растет. Его надо беречь от холода и сквозняков.

Комфортно ему при температуре более 20°C. Уход за амарантом несложен, необходима прополка, особенно когда он активно растет. Не помешает растению и мульчирование стебля. Особенно важны мероприятия по уходу молодым растениям пока они не окрепнут.

Полив

Амарант засухоустойчив, но допускать долгой засухи не стоит, умеренный полив, то, что нужно растению. Вполне достаточно вечером просто увлажнять его водой.

Зимостойкость

Чаще всего амарант выращивается как однолетник, потому что не переносит даже теплых зим.

Подкормка

Можно применять минеральные составы или смесь золы и коровяка. Вносят удобрения под взрослые экземпляры 3 раза за сезон, желательно после полива.

Цветение

Цветет амарант обычно с июня до заморозков.

Обрезка

Можно провести прищипку верхушечных побегов, чтобы растение было более компактным.

Как вырастить рассаду амаранта?

Как емкость для рассады подойдут контейнеры из пластика и обычные невысокие горшки. Семена лучше смешать с песком и в апреле посадить их в удобренный субстрат на основе торфа. Делать это хорошо с помощью распылителя. Грунт слегка увлажняют перед высевом.

Их накрывают пленкой и помещают в теплое место. Поливать надо аккуратно из пульверизатора. Сеянцы прореживают и в мае можно перемещать их в открытую почву. Стоит быть аккуратнее с их корневой системой. Если вернуться заморозки сеянцы обязательно надо укрыть. Здесь подойдет лутрасил, агроволокно.

Как вариант семена можно высевать в апреле в парнике, здесь они прорастут через 5 дней. Важно не заглублять их в землю и хорошо выровнять ее поверхность. Учитывать надо и то, что если температура грунта, ниже 15 °C семена могут не взойти. После пикировки их рассаживают в отдельные емкости, а потом переносят в открытый грунт. Спустя 2 недели после перемещения малышей, можно внести полное комплексное удобрение или раствор коровяка. Пока рассада не прижилась, как следует, ей необходим обильный полив.

Размножение Амаранта

Семенами

Их можно высевать в открытый грунт в мае, когда минуют заморозки. Но делают это в регионах с мягким климатом. Всходов ожидают спустя 2 недели. Первые ростки надо проредить, дав им больше пространства для роста. Зацвести амарант может примерно через 1,5 месяца после высева.

Болезни и вредители Амаранта

Досажает растению тля, долгоносик, его личинки обосновываются в стеблях амаранта, замедляя их рост. Здесь поможет карбофос, актеллик. Повышенная влажность приводит к и грибковым болезням. Растение опрыскивают коллоидной серой, медным купоросом.

Сорта и виды Амаранта

• Амарант метельчатый (A. cruentus)

  Однолетник с мощными стеблями высотой около 100 см. Красные цветы. Есть садовые низкорослые разновидности около 50 см и карликовые сорта до 25 см с темно бордовыми, ярко красными и оранжевыми цветами. Один из сортов имеет пурпурные соцветия, которые с наступлением холодов приобретают каштановый цвет, а листья у него разноцветные;

• Амарант печальный (A. hypochondriacus)

  Однолетнее растение около 150 см высотой. Листья и цветы пурпурного окраса. Есть варианты с красными соцветиями, листьями и стеблями или изумрудно-зелеными;

• Амарант хвостатый (A. caudatus)

  Однолетник высотой до 150 см с малиновыми или красными цветами, но встречаются и желто-зеленые. Декоративные варианты могут иметь красные листья и пурпурные или зеленые соцветия. Есть и белоцветковая форма;

• Амарант трёхцветный (A. tricolor)

  Высотой около 100 см. Может расти в виде куста пирамидальной формы. Название свое вид получил за трехцветный окрас листьев, в котором сочетаются желтый, красный и коричневый цвета. Есть декоративные разновидности с рубиновыми, фиолетовыми листьями с зелеными пятнами. Карликовые сорта имеют бронзовые желто-красные или оранжевые листья.

Полезные свойства Амаранта

Листья амаранта свежие и высушенные используют в приготовлении еды. Применяют его и в народной медицине как источник каротиноидов амарантина и рутина.

Амарант метельчатый

В России получили известность два вида этой культуры: амарант метельчатый (щирица метельчатая, щирица американская, хуаутли) и амарант хвостатый (пониклый, щирица хвостатая, бурачки, аксамитник).

Оба они относятся к семейству амарантовых и могут возделываться в качестве зерновых, кормовых и декоративных культур. По данным И. Магомедова (1987), амарант метельчатый широко распространен во многих странах мира. Этому способствует высокое содержание белка в семенах и листьях амаранта (16—18%). Лизина в белке амаранта в 3—3,5 раза больше, чем в кукурузе.

Корень амаранта метельчатого стержневой, утолщенный в верхней части и разветвленный в пахотном слое. Стебель прямой, толстый (при разреженном посеве), ветвистый, неправильноокруглый, высотой до 2 м, окраска его ярко-красная или зеленая. Листья яйцевидно-ромбические, заостренные, шершавые, расположены на длинных черешках. Соцветие — крупная ветвистая метелка длиной до 60 см. Семена очень мелкие, округлые, блестящие, окраска их может быть черной, белой или розовой. Масса 1000 семян 0,3—0,4 г.

В настоящее время допущены к использованию четыре сорта амаранта, в том числе в центрально-черноземных районах сорт Шунтук селекции Майкопской опытной станции (Краснодарский край).

Амарант — холодостойкое растение, переносит слабые весенние и осенние заморозки. Требователен к влаге, но переносит кратковременные весенне-летние засухи.

Амарант растет на разных почвах, за исключением переувлажненных, сильнокислых. Хорошо отзывается на внесение повышенных доз органических и минеральных удобрений.

Семена амаранта сохраняют всхожесть 8—10 лет. Дружные всходы обеспечиваются при посеве, когда температура почвы на глубине 10 см прогреется на Ю…12°С. Всходы первое время растут медленно. Они имеют красноватую, розовую, зеленоватую окраску, легко заглушаются сорными растениями.

Цветение продолжительное. Цветки опыляются ветром.

Амарант лучше размещать по пропашным культурам, под которые внесены органические и минеральные удобрения. Фосфорно-калийные удобрения вносят под зяблевую вспашку или под весеннюю культивацию, азотные — в предпосевную культивацию.

На семена амарант следует высевать в ранние сроки; на корм — на неделю позднее.

Амарант можно возделывать и как поукосную культуру, после уборки ржи озимой на зеленый корм. Посев — широкорядным способом, с междурядьями 45—60 см; для выпаса свиней применяют рядовой посев. Норма высева семян — 0,2—2 кг/га, глубина посева 1—1,5 см. При посеве семена смешивают с балластом (отсортированными гранулами суперфосфата) в соотношении 1 : 10.

Уход за посевами включает уничтожение почвенной корки, рыхления междурядий, подкормки, уничтожение сорных растения гербицидами.

На силос амарант скашивают в фазе начала цветения. Уборку на семена проводят раздельным способом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Амарант метельчатый травянистые растения для открытого грунта

Амарант – древнейшая сельскохозяйственная культура, обладающая высочайшей пищевой ценностью.

Однако чрезвычайно интересная фактура растения, его привлекательный вид и нетребовательность в уходе нашли широкое применение и в ландшафтной архитектуре. Одним из самых популярных и декоративных видов является Амарант метельчатый, который культивируется с конца XVIII века.

Отличительные особенности вида

Амарант метельчатый или багряный (Amaranthus paniculatus) – однолетник, цветущий с середины июня до первых заморозков.

Он отличается низким и средним для амарантов ростом. Высота растений зависит от сорта и бывает от 30 до 100 см, лишь некоторые формы-гиганты достигают 250 см.

Листья имеют яркую красную или приглушённую буроватую окраску. Растение характерно обильным самосевом. Семена вида – мелкие, светлые, съедобные.

Сорта и формы растения

В ландшафтном дизайне используют следующие его сорта и формы:

Ротер Дом (Roter Dom) – и Ротер Париж (Roter Paris) – похожие краснолистные сорта с интенсивной окраской соцветий. Высота растений – 50-70 см.

Пигмай торч (Pigmy Torch) отличается небольшими размерами. Соцветия достигают 60 см, они тёмно-пурпурные, со временем темнеющие до глубокого коричневого цвета. С августовской прохладой листья сорта окрашиваются в разные цвета. Срезанные и высушенные растения – лучшее украшение сухоцветных композиций.

Цвергфакел (Zwergfachel) и Грюне факел (Gruene Fackel). Карликовые растения, не превышающие 30-35 см. Первые обладают густо-красными метёлками, вторые — ярко-зелёными.

Хот Бисквитс (Hot Biscuits) имеет ярко-оранжевые цветы и зелёные листья. Высота сорта достигает 100 см.

Пальма-гигант – самый высокий сорт, достигающий 2,5 м. Крупное, кустовидное растение, похожее на пальму. Великолепные хвостовидные соцветия – длинные, свисающие до земли, ярко-красного или синего цвета. Листья «леопардового» окраса – светло-зелёные с тёмными пятнами.

Особенности размножения

Амарант метельчатый размножают семенами. Они не нуждаются в замачивании, протравливании или стратификации.

При посеве мелкий семенной материал лучше смешать с мелким песком. Амарант высевают в конце апреля – начале мая в грунт во влажную, рыхлую, удобренную почву не прохладнее 14ºС.

Растение не любит кислых почв, лучшей реакцией грунта для них является нейтральная или слабощелочная. Взошедшие на открытом участке растения достаточно один раз проредить.

При выращивании рассады семена высеивают в ящики с рыхлым, питательным грунтом. До появления первых ростков контейнеры прикрывают стеклом или плёнкой. Пикируют в отдельные торфяные горшки на стадии одного настоящего листа. На постоянный участок рассаду высаживают в конце мая.

Подробнее о времени посадки гиацинтов читайте здесь.

Уход в домашних условиях за дионеей будет легче с этими рекомендациями.

Декоративный однолетник отзывчив к подкормкам. Их проводят регулярно, 2-3 раза в месяц. Можно использовать комплексное минеральное удобрение или раствор коровяка. Поливают растения по мере высыхания грунта. Переувлажнение приводит к заболеванию корней и появлению плесени на листьях.

Применение

Амарант метельчатый великолепен в оформлении клумб, бордюров, решённых в красных тонах. Его используют для создания композиций и букетов из свежесрезанных или сухих цветов.

А любителям знать больше предлагаем ознакомиться с видео об амаранте метельчатом

Амарант багряный

Еще никто не создавал темы

Ценнейшая информация о выращивании таких загадочных, нереально красивых декоративно-лиственных орхидей, которые называют драгоцен.

Задачи секции всегда были примерно те же, что и в наше время: пропаганда озеленения и цветоводства и привлечение новых членов, сн.

Амарант (Amaranthus) – род травянистых растений, преимущественно однолетних, семейства Амарантовые. Известно по разным сведениям около 60 — 90 видов представителей рода Амарант с мелкими цветками, собранными в густые колосовидно-метельчатые соцветия. В природе произрастают в основном в тропических и субтропических районах Америки, Африки и Азии. Название произошло от греческих слов «maraino» – «я не вяну» и «anthos» – «цветок», то есть «неувядающий цветок». У амаранта соцветия состоят из маленьких метелочек. Одни метелочки отцветают, а в это время другие зацветают. Чрезвычайно мелкие семена амаранта подобны песчинкам, а их число в одной метелке может доходить до 500 тысяч. Совершим путешествие в мир этих уникальнейших растений.

Амарант описание

Эти однолетние, реже многолетние травянистые растения имеют мощные, прямостоячие, ветвистые, сочные стебли до 150 см высотой. Листья крупные, черешчатые, яйцевидные или удлиненные, пурпурно-зеленые, зеленые или трехцветные. Очень мелкие цветки собраны в сложные колосовидные соцветия, прямые или поникающие. Плод амаранта – округлая коробочка.

В 1 г содержится 1500-2000 тёмно-коричневых округлых семян, всхожесть которых сохраняется до 5 лет.

В наших садах амарант выращивают как декоративную культуру. Длинные бархатистые кисти, роскошные соцветия, бордовые листья и мощный рост. Именно таким его знают большинство цветоводов.

Однако, в настоящее время всё более известными становятся другие качества амаранта, благодаря которым его называют культурой XXI века. Мы сейчас только открываем амарант. А ведь в древности люди хорошо знали о его силе.

История возделывания амаранта

Немного существует растений с такой древней и драматичной историей возделывания, как у амаранта.

8 тысяч лет назад коренное население Южной Америки начало культивировать амарант хвостатый, он был второй по значению зерновой культурой (после кукурузы) до появления европейцев. В течение многих веков и тысячелетий продукты из амаранта входили в рацион питания ацтеков и инков. Древние ацтеки амарант использовали для вскармливания новорожденных детей, его зерна в качестве источника силы и здоровья воины брали с собой в тяжелые походы. Причем ацтеки и инки почитали амарант не только как пищевую, но и как священную и лечебную культуру. В честь амаранта устраивались праздники. Существовал культ амаранта, который предусматривал даже принесение человеческих жертв.

Испанские завоеватели решили, что уничтожив амарант – неотъемлемый атрибут этих жестоких обрядов, им удастся навсегда покончить и с бесчеловечной традицией приносить живых людей в жертву богам.

Любое использование амаранта, выращивание, хранение продуктов его переработки было строжайше запрещено. Таким образом, уникальнейшее и ценнейшее растение, которое сегодня ученые называют не иначе, как «продуктом ХХI-го века», на своей исторической родине на долгие столетия было забыто. Лишь на небольших участках в самых труднодоступных районах Мексики и в Андах продолжалось его культивирование.

В Азии амарант популярен среди горных племён Индии, Пакистана, Китая и Непала как зерновая и овощная культура

Амарант хвостатый получил наибольшее распространение в горных областях Индии и Непала, где его зерна, размоченные в молоке, приготовленные по типу воздушной кукурузы, по особым праздникам были единственной дозволенной пищей.

Причем жители этих районов уверены, что ра-мадана-амарант (зерно, посланное богом) – это сугубо местное растение.

Те же испанцы завезли в Европу семена амаранта, где его вначале стали выращивать как декоративное растение, а с ХVIII века уже возделывали как кормовую и крупяную культуру. Он стал настолько популярен, что шведская королева Христина Августа в 1653 году даже основала орден кавалеров Амаранта.

В Россию же растение попало на два-три столетия позже. Сейчас на территории России произрастает 15 видов амаранта, наиболее распространен амарант запрокинутый, или щирица обыкновенная (Amaranthus retroflexus), которая свободно растет в природе и известна как одна из лучших кормовых культур, с одной стороны, и как злостный сорняк – с другой. Другие названия этого растения – петушиные гребешки, бархатник, аксамитник, кошачий хвост, подсвекольник. Благодаря неприхотливости, а также широкому распространению в диком виде практически по всей России, амарант быстро завоевал популярность у животноводов. Его семена содержали больше белка, чем рожь, пшеница, кукуруза и гречиха. Добавка в рационы домашних животных амаранта оказывает стимулирующее влияние на процессы белкового метаболизма. Зерно амаранта – ценный корм для домашней птицы.

Виды, формы и сорта амаранта

В настоящее время некоторые виды амаранта используются как зерновые культуры и разводятся в некоторых странах в этом качестве. В ряде стран (особенно в Восточной Азии) амарант выращивают как овощное растение.

Основные виды и формы, используемые с конца XVI века в культуре, могут быть отнесены к красивоцветущим или декоративно-лиственным.

Четыре вида амаранта культивируются в качестве декоративных растений. Три из них относятся к цветочно-декоративным:

• амарант метельчатый (А. paniculatus),
• амарант хвостатый (A. caudatus),
• амарант печальный (A. hypochondriacus).

Один вид – амарант трёхцветный (A. tricolor) – относится к лиственно-декоративным.

Амарант выращивание

Выращивание амаранта достаточно просто. При выборе места для посадки следует учитывать, что он любит свет и тепло. Поэтому место должно быть солнечным и защищенным от холодных ветров. Мирится амарант и с полутенью. У меня он прекрасно рос и развивался рядом с яблоней, тень от которой накрывала его во второй половине дня. К почве амарант не требователен, однако предпочитает легкие питательные почвы с достаточным содержанием извести. Плохо переносит высокую кислотность почвы и переувлажнение.

Зацветает амарант уже в конце июня — начале июля, а затем соцветия продолжают расти до конца лета. Эти растения декоративны до начала холодов, первые заморозки их убивают.

Выращивание амаранта из семян

Выращивать амарант из семян можно по-разному. Для более раннего цветения семена можно сеять на рассаду в конце марта – апреле. Если есть возможность для сеянцев выделить очень светлое, прохладное место – можно сеять и в конце марта. В противном случае, чтобы рассада не вытянулась, лучше посеять её немного позднее. В открытый грунт высаживаем после предварительного закаливания, когда минует угроза заморозков.

Если нет места на окне, можно амарант посеять в парник или под пленку где-нибудь в середине апреля. Если в парнике тепло, всходы обычно появляются через 4-5 дней. В это время, если уже есть амарант, который взошел на окне, его можно распикировать в парник или под пленку. А многие просто высевают семена в мае в открытый грунт. В этом случае они всходят через 12-20 дней. Каждый выбирает способ, который ему в данный момент наиболее удобен.

Общие рекомендации при посеве

Сеять нужно неглубоко, во влажную почву, поверхность которой должна быть тщательно выровнена. Температура почвы должна уже быть достаточно высокой. Если она ниже 14 градусов, семена не прорастают.

В первое время всходы растут медленно. Сеянцы в парнике лучше распикировать в торфо-перегнойные горшочки. Подросший амарант пересадку в открытый грунт переносит несколько болезненно. Растеньица стоят невеселые, на какое-то время останавливаются в росте. Хотя выживают почти все. А в это время – конец мая-начало июня, им бы уже надо интенсивно расти. Пересаженные в торфо-перегнойных горшочках, амаранты быстрее адаптируются к новому месту и начинают наращивать зеленую массу. В конце июня уже могут порадовать вас первыми цветами.

Растения, посеянные в открытом грунте на постоянное место, после появления всходов нужно прореживать на расстояние, указанное на пакетике для данного сорта.

Амаранты уход

Уход за амарантами заключается в прополках, рыхлении, регулярном поливе. Водохлебы они ещё те. Засуху переносят, не очень длительную, но теряется декоративность цветов и листьев. Так что лучше регулярно поливать.

Желательно через 2 недели после посадки рассаду подкормить полным комплексным удобрением или раствором коровяка.

Далее я подкармливаю регулярно, одновременно с другими цветами в моем цветнике примерно через каждые две недели. В основном использую удобрения для цветущих растений.

Амарант использование

Амарант достаточно широко используют в цветоводстве. Можно сделать прекрасные бордюры и рабатки из низких сортов, использовать их в миксбордерах или клумбах. Высоки сорта могут создавать прекрасные высокие бордюры и живые изгороди, которыми можно задекорировать заборы или стены. Одиночные растения или группы хорошо смотрятся в центре клумб, на фоне кустарников и газонов. У амаранта метельчатого низкорослые сорта пригодны для выращивания в контейнерах.

Амаранты можно окружить более низкими растениями светло-синей, или сиреневой (агератум, нирембергия, конвольвулюс), или желто-оранжевой (кустовая настурция, диморфотеа) окраски. Такое сочетание даст великолепный эффект!

Прекрасным материалом для засушивания являются соцветия амарантов. Их срезают с частью стебля нужной длины, удаляют листья и подвешивают за стебель вниз соцветиями в сухом затемненном помещении. Амаранты довольно долго сохнут.

Композиции с амарантом нужно ставить подальше от источников света, так как окраска соцветий быстро выгорает.

Это мы только рассмотрели варианты использования амаранта в цветоводстве.

Исследования, проведенные в последние десятилетия, выявили массу возможностей использования амаранта для профилактики и лечения различных заболеваний.

Свойства амаранта

Зелень и зерно амаранта имеют очень высокую лечебную, диетическую и пищевую ценность.

Во многих странах амарант ценится из-за исключительно высокого содержания белка высшего качества, включающего практически все незаменимые аминокислоты.

В белке амаранта столько же, сколько в зерне сои содержится важнейшая для человека аминокислота – лизин. Причем белок амаранта усваивается организмом человека лучше, чем белок сои, кукурузы или пшеницы.

До 20 % белка содержат семена амаранта, много его и в зеленой массе.

По содержанию протеинов амарант имеет наибольшее совпадение с теоретически рассчитанным идеальным белком, а по сбалансированности аминокислотного состава (незаменимых и заменимых аминокислот) приравнивается к белку женского молока. Посмотрим для сравнения, коэффициент оценки к идеальному белку:

• амарант – 75,
• коровье молоко – 72,
• соя – 68,
• ячмень – 62,
• пшеница – 60,
• кукуруза – 44,
• арахис – 32.

При этом в 100 г белка амаранта содержится 6,2 г лизина – незаменимой аминокислоты, которой нет у других растений в таком количестве. Пища при недостатке лизина просто не усваивается и белок проходит организм транзитом.

Кроме высокого содержания белка, листья амаранта являются богатейшим источником витамина С (до 110 мг на 100 г листьев), витамина Р (до 20 мг%), каротина (до 10 мг%) и т. д. В значительном количестве в них содержатся биогенные формы кремния, играющего в обмене веществ важную роль и особенно необходимого людям преклонного и пожилого возраста.

Сейчас всё большее распространение находят сорта овощного амаранта, листья которого особенно вкусны и полезны.

По содержанию в листьях питательных веществ овощные формы амаранта сходны с «королем овощей» шпинатом, но значительно превосходят его по содержанию белка. Зелень амаранта японцы сравнивают с мясом кальмара.

Уникальный химический состав амаранта определил безграничность его применения в качестве лечебного средства.

Лечебные свойства амаранта

Амарант омолаживает организм, восстанавливает жизненные силы, улучшает самочувствие, способствует продлению жизни.

Он с успехом применяется в разных странах при анемии, авитаминозах, упадке сил, диабете, лечении воспалительных процессов мочеполовой системы у женщин и мужчин, геморрое, ожирении, неврозах, различных кожных заболеваниях и ожогах, стоматите, пародонтите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклерозе.

Препараты, содержащие масло амаранта, защищают организм от последствий радиоактивного облучения, снижают количество холестерина в крови, способствуют рассасыванию злокачественных опухолей. И всё это благодаря сквалену – уникальному веществу, входящему в его состав. Сквален насыщает ткани человеческого организма кислородом. Он необходим людям в качестве антимикробного, антиканцерогенного и фунгицидного средства, так как давно доказано, что главными причинами старения организма, а также возникновения и развития опухолей являются именно дефицит кислорода и окислительные повреждения клеток.

Сквален, поступая в организм человека, омолаживает клетки, а также сдерживает рост и распространение злокачественных образований. Это уникальное вещество может повышать силы иммунной системы организма в несколько раз, обеспечивая тем самым его устойчивость к различным заболеваниям.

Кроме этого, оказалось, что сквален в составе амарантового масла, обладает уникальными ранозаживляющими свойствами, легко справляется с большинством кожных заболеваний, включая псориазы, трофические язвы, экземы и ожоги.

Ещё полезные свойства амаранта

Он широко используется как пищевой продукт. Амарант варят, жарят, сушат, запекают, добавляют в супы. Сорванные до цветения, стебли и молодые листья используют как шпинат или салат в сыром виде для приготовления высокобелковых салатов. Чтобы листья были нежными, можно их предварительно 2-3 мин выдержать в кипятке, а затем приготовить суп на этой воде. Эти ценные листья вкуса особого не имеют, поэтому желательно их использовать вместе с другими овощами. Рецепты аналогичны таким же для шпината и листьев салата. Можно поэкспериментировать, и придумать что-то своё. А можно листья амаранта заготовить на зиму путем сушки, замораживания и консервирования. Из свежих и сушеных листьев амаранта получается ароматный напиток. Если к нему добавить другие травы (мелиссу и душицу, иван-чай и т.д.), то чай не уступит лучшим индийским сортам по аромату.

Если на 3¬литровую банку при консервировании огурцов добавить один лист амаранта, то до весны огурцы будут свежими и упругими.

Amaranthus paniculatus, Amaranthus cruenthus Семейство Амарантовые
Восточная и Западная Азия от слабокислой до слабощелочной не холодостоек, заморозков не переносит, переносит минимальную температуру +4 градуса с июня до заморозков цветки мелкие, в прямостоячих соцветиях листья черешчатые, крупные, цельные, удлиненно-яйцевидные, с оттянутым кончиком, буровато-красные плод — округлая коробочка мощное прямостоячее растение со свисающими соцветиями в качестве солитерного растения или в декоративных композициях; карликовые сорта (25-40 см высотой) — в контейнерных посадках; для срезки и в качестве сухоцвета, см. Амарант; молодые растения пригодны в пищу — используются, как шпинат, см. Амарант овощной
Название	Позиций	Фирма	Цены от	Подробнее
АМАРАНТ МЕТЕЛЬЧАТЫЙ ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ 0,1 Г гавриш Ассортимент интернет-магазина	1	Агрофирма «ФЛОС»	15.10

Амарант хвостатый — описание, размножение, уход, посадка, фото, применение в саду, сорта и виды

Однолетнее травянистое растение, достигаю­щее в высоту 1,5м. Цветки мелкие, собраны в метельчатые соцве­тия, которые растут от верхушки стебля, ветвятся и постепенно поникают под собственным весом, достигая в длину 80 см. Имеют в зависимости от сорта красно-бордовую либо желто-зеленую ок­раску. Именно соцветия придают растению не­повторимый вид, сравнимый разве что со сказоч­ным водопадом.

Цветение начинается через 75-80 дней пос­ле появления всходов и продолжается до замо­розков. Семена амаранта мелкие, оранжево-красные, созревают в конце августа.

Амарант хвостатый (семейство амарантовых), или неувядающий цветок свое второе название по­лучил за то, что действи­тельно никогда не увяда­ет, В высушенном виде его соцветия могут всю зиму стоять в вазе, за что его еще называют зимним другом людей.

У древних греков ама­рант служил эмблемой бессмертия. Декоратив­ная форма амаранта бы­ла завезена в Европу из Ост-Индии в 1596 году. Он настолько всех пора­зил своим горделивым и роскошным нарядом, что в 1653 году шведс­кая королева Христина основала орден кавале­ров Амаранта.

Если вы хотите видеть амарант на своем садо­вом участке во всей кра­се, предоставьте ему са­мое светлое место, пло­дородную, хорошо дре­нированную, суглинис­тую или супесчаную почву. В ранний период своего развития амарант требо­вателен к влажности почвы, во взрослом же состо­янии выдерживает летние засухи, но рост при этом приостанавливает.

Амарант хвостатый не­обходимо выращивать че­рез рассаду. К моменту высадки рассады в откры­тый грунт (когда минует уг­роза заморозков) ее воз­раст должен составлять 60-65 дней, поэтому се­мена следует высевать в нечерноземной зоне во второй половине марта, заделывая их на глубину 1-1,5 см. Всходы появля­ются при температуре 20-24 град, на 4-5-й день.

Мо­лодые растеньица прежде всего следует обеспечить ярким светом — прореди­те сеянцы, а оставшиеся разместите у самого ок­на. При этом будьте осто­рожны и не переохладите корневую систему: поддерживайте температуру воздуха на уровне + 19-21 град. Когда растения разовьют 1-2 настоящих листа, их нужно распики­ровать в рассадные емкос­ти, предоставив каждому площадь питания 6×6 см.

Рассаду обязательно по­лейте слабым раствором марганцовки, чтобы убе­речь ее от черной ножки. В первые два месяца цветок растет медленно, поэтому не нужно перекармливать его (ограничьтесь 1-2-мя подкормками). Намного полезнее в это время про­вести внекорневую обра­ботку такими биорегулято­рами, какэпин, иммуноцитофит, которые повышают стрессоустойчивость, а также сопротивляемость растений к болезням.

Когда минуют весен­ние заморозки, закаленную рассаду можно выса­живать в открытый грунт по схеме 40×70 см. Поч­ву на участке приготовь­те с осени: внесите под перекопку из расчета на 1 кв. м 5 кг перегноя, 30 г фосфорных и 15 г калий­ных удобрений.

После посадки на пос­тоянное место амарант начинает быстро расти. За лето его следует подкор­мить 2-3 раза полным ми­неральным и 1-2 раза ор­ганическим удобрением. Для придания амаранту компактной формы в ию­не прищипните верхушку побега. Взрослые амаран­ты нуждаются в подвязы­вании к кольям, которые приходится маскировать. А потому лучше всего раз­местить его либо отде­льными группами, либо на заднем плане вашего цветника.

Из вредителей на ама­ранте чаще всего встре­чается тля. Объектом для удовлетворения своих пи­щевых потребностей она выбирает прекрасные соц­ветия. Как только вы заме­тите непрошеную гостью, немедленно обработай­те растения препарата­ми фитоверм или акарин. Эти биологические пре­параты из нового поколе­ния средств защиты рас­тений эффективны против насекомых вредителей, но малотоксичны для других многочисленных обитате­лей цветника.

Если вы хотите использовать амарант в зимних букетах, в конце августа обрежьте его соцветия и быстро высушите их над источником тепла, иначе яркая окраска поблекнет, а соцветия могут рассы­паться.

Когда амарант высохнет, вам останется лишь проявить фантазию в изготовлении композиции, ну а потом темными зимними вечерами, глядя на сотворенное вами чудо, вспоминать лето, строить грандиозные планы на будущее и радоваться все­му хорошему, что есть вокруг вас.

Источник: журнал «Цветок», 2007г.

Преимущества амаранта | Руководство Natural Health

Название Amaranth происходит от греческого amarantos , «тот, который не увядает» или «неувядающий»; такова выносливость этого растения.

Амарант часто ошибочно принимают за зерно злаков из-за схожего внешнего вида и питательного профиля, хотя на самом деле это семя. Это псевдозерно без глютена было фаворитом ацтеков, инков и майя из-за того, что оно содержало мощный белковый пунш.

Амарант был почти уничтожен испанскими и португальскими конкистадорами.К счастью, небольшие участки сохранились в диких и высоких Андских горах, и он переживает возрождение как еще один очень питательный древний южноамериканский суперпродукт.

Преимущества амаранта

Очень питательный

Обладая впечатляющими статистическими данными о питательных веществах, Амарант — это, прежде всего, полноценный белок. По словам Пита Нолла из правозащитной группы Puente a la Salud Comunitaria (Мост к общественному здоровью), содержащий все незаменимые аминокислоты, «аминокислотный профиль амаранта настолько близок к идеальному, насколько это возможно для источника белка». .

Как и его двоюродный брат киноа, амарант чрезвычайно богат минералами, особенно полезным для сердца магнием, и всего одна порция обеспечивает почти половину дневных потребностей организма. Он также обеспечит более 100% суточной потребности в марганце, жизненно важном минерале для обмена веществ, и 30% суточной потребности в железе.

Амарант также не содержит глютена, что облегчает пищеварение, добавление этого зерна также является отличным способом повысить питательную ценность рецептов без глютена.

Антиоксидант

Амарант — отличный источник полезных для здоровья антиоксидантов, в том числе; галловая кислота, п-гидроксибензойная кислота и ванилиновая кислота. Они принадлежат к группе антиоксидантов, известных как «фенольные кислоты». Эти соединения изучались главным образом на предмет их свойств против окислительного повреждения, приводящего к различным дегенеративным заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые заболевания и воспаление низкого уровня, которое может привести ко всем видам изнурительных состояний здоровья.

Здоровая потеря веса

Богатый белком и клетчаткой амарант, съеденный как часть богатого белком завтрака, может снизить уровень гормона голода, грелина. Будучи полноценным белком, он может замедлить скорость всасывания сахара в кровоток, снижая уровень инсулина, чувство голода и облегчая сжигание жира для организма.

Также богат клетчаткой, амарант медленнее проходит через пищеварительную систему, помогая дольше сохранять чувство сытости.

Здоровье пищеварительной системы

Высокое содержание клетчатки в амаранте в основном отвечает за его пищеварительные свойства — он содержит 78% нерастворимой и 22% растворимой клетчатки. Нерастворимая клетчатка не расщепляется в кишечнике и увеличивает объем отходов в пищеварительной системе, способствуя регулярности дефекации и унося с собой нездоровые токсины и жиры.

Растворимая клетчатка расщепляется и ферментируется в толстой кишке, в результате чего образуется гелеобразное вещество, которое смазывает кишечный тракт, замедляя пищеварение и позволяя максимально усваивать все минералы, содержащиеся в амаранте.Растворимые волокна также содержат пребиотики, обеспечивая пищу и топливо для важных пробиотиков для использования в толстой кишке.

35 фото амаранта в ландшафтном дизайне ⋆ 👨‍🌾 Farmer-online

Необычные свойства амаранта, или ширицы, известны уже более восьми тысячелетий. Затем его выращивали как зерновую и овощную культуру и использовали в пищу. Сейчас растение успешно используется в ландшафтном дизайне.

Греческое название «амарант» переводится как «неувядающий», и действительно, это растение все лето цветет красивыми пышными метелками, а поздней осенью его колоски образуют интересные формы с шаровидными семенными коробочками, которые выглядят не хуже самих соцветий.

В дизайне ландшафтного дизайна используются 4 разновидности декоративного амаранта:

• трехцветный;
• грустный;
• хвостатый;
• метельчатый.

Так как амарант нетребователен к почве, он уживается практически на любой почве и не требует регулярного ухода, его можно спокойно сажать на умеренно засушливых территориях. Из-за этих удобных качеств растение очень любят использовать ландшафтные дизайнеры для оформления парковых зон, скверов и приусадебных участков.

Большинство кустов ширицы имеют довольно большие размеры, что необходимо учитывать при оформлении ландшафта. Высокорослые сорта амаранта подходят для крупных цветочных композиций, а также хороши как ленточные черви.

Свисающие ветви хвостатого или печального амаранта будут очень эффектно смотреться в живой изгороди, однако, как и другие декоративные ширины.

С помощью этого великолепного растения можно украсить клумбы, к тому же амарант хорошо гармонирует с многолетними и однолетними цветущими культурами, а также с некоторыми декоративными кустарниками.

Это неприхотливое растение можно использовать в любых насаждениях, например, на клумбах в парках и скверах, клумбах, бордюрах, миксбордерах и натургадах. На фоне газонной травы коса будет выделяться оригинальным цветом, расставляя яркие акценты.

На дачном участке высокие кусты ширицы будут закрывать стены домов или некрасивые преграды.

А декоративно-лиственный триколор амаранта украсит любую клумбу или бордюр.

Помимо декоративного использования в ландшафтном дизайне, амарант активно используется в кулинарии, особенно в восточной кухне. Семена, листья и стебли этого растения чрезвычайно полезны для нашего организма. В парфюмерной промышленности масло из семян кальмара добавляют в парфюмерию и туалетную воду, а свадебные букеты часто украшают красивыми соцветиями-метелками. У этого уникального растения столько лиц, что оставить его без присмотра просто невозможно!

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Семена Amaranthus paniculatus ‘Marvel Bronze’

Добавьте почти мгновенный эффект к своим летним схемам постельного белья с помощью привлекательного цвета.Этот статный однолетник станет идеальным точечным растением для бордюров, или почему бы не проявить смелость и массово посадить его для получения потрясающих результатов!

Кулинарное примечание: Листья очень питательны, похожи на шпинат, а с семенами можно обращаться как с зерном, распространена мука амаранта. Из листьев также получается прекрасная зелень для салата. Чтобы узнать больше о съедобных цветах, нажмите здесь.

Полезные ссылки:
Как сеять семена цветов
Причины покупать семена у Thompson & Morgan

Коды
1 пакет (500 семян) (26019)

Посейте с февраля по апрель.Поместите семена на поверхность хорошего свободного дренажа, посевного компоста. Не накрывайте семя. Размещайте при температуре от 20 до 25 ° C (от 68 до 77F) до прорастания, что обычно занимает от 3 до 15 дней. Во время прорастания дайте температуре понизиться на ночь. Это произойдет естественным образом, если не использовать нагретый пропагатор. Не исключайте свет, так как это способствует прорастанию. Можно также высевать прямо на открытом воздухе, где они будут цвести. Сеять на глубину 1,5 мм (1/16 дюйма) рядами на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга.

Пересаживайте саженцы, когда они достаточно большие, чтобы их можно было положить в лотки или 7.Горшки 5 см (3 дюйма). Выращивайте в более прохладных условиях в течение 10-15 дней перед посадкой, несмотря на все риски заморозков, на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга.

Семена и садовые принадлежности обычно доставляются в сроки, указанные для каждого продукта, как указано выше. Растения, луковицы, клубнелуковицы, клубни, кустарники, деревья, картофель и т. Д. Доставляются в подходящее время для посадки или посадки. Сроки доставки будут указаны на странице продукта выше или на странице подтверждения заказа и по электронной почте.

При заказе пакетов с семенами взимается плата за доставку в размере фунтов стерлингов.

За заказы, которые включают любые другие продукты, взимается плата за доставку в размере £ 4,99.

Если заказ включает как пакеты с семенами, так и другие продукты, будет применяться максимальная плата за доставку в размере £ 6,99 — независимо от количества заказанных позиций.

Для больших предметов может взиматься более высокая плата за доставку — это будет отображаться в вашей корзине покупок.

Пожалуйста, посетите нашу страницу «Доставка» для получения дополнительных сведений и дополнительных сведений о различных сборах, которые могут применяться к определенным направлениям.

Для получения дополнительной информации о том, как мы отправляем ваши растения, посетите наше Справочное руководство по размерам растений.

Рост, посадка и уход

семян — ThumbGarden.com!

Как вырастить амарант Рост семян, посадка и уход

Как вырастить амарантус? В этой статье даются ответы на вопросы о выращивании амаранта и о том, как за ним ухаживать.

Амарантус (лат. Amaranthus) растение, или шири, относится к роду Amaranthus семейства Amaranthaceae и широко распространено в дикой природе в Америке, Индии и Китае.

В странах Восточной Азии Amaranthus tricolor выращивают как овощную культуру, хотя такие же виды, как Amaranthus caudalis и Sadder amaranth, часто используются в качестве декоративных растений.

Восемь тысяч лет назад амарант вместе с кукурузой и бобами стал одной из основных продовольственных культур инков и ацтеков, населявших территорию современной Мексики и Южной Америки.

Некоторые виды амаранта, такие как амарант хвощ и амарант метельчатый, до сих пор выращиваются в качестве зерновых культур, но некоторые виды считаются сорняками, например, голубой амарант или амарант с верхушкой амаранта.

В странах Восточной Азии Amaranthus tricolor выращивают как овощную культуру, хотя хвост амаранта и стороны амаранта одного и того же вида часто используются в качестве декоративных растений.

Цветы амаранта были завезены в Европу испанскими моряками как украшения для клумб, а с 18 века и далее цветы амаранта начали выращивать как кормовые или зерновые культуры.

По-гречески Амарант означает «цветок бессмертия».

---

ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ АМАРАНТА

Ученые считают амарант растением двадцать первого века, способным накормить и исцелить все человечество. Возможно, это преувеличение, но в этом утверждении есть доля правды.

Все части амаранта съедобны, питательны и очень полезны, но самым ценным продуктом являются семена амаранта.

Семена амаранта очень полезны, потому что они содержат полный комплекс незаменимых для человека жирных кислот — стеариновую, олеиновую, линолевую и пальмитиновую кислоты — свойство амаранта, которое позволяет использовать его в диетических продуктах.

Амарант также содержит сквален, витамины B, C, D, P, E, рутин, каротиноиды, стероиды, желчь и пантотеновую кислоту и многие другие вещества, необходимые для здоровья человека.

Листья амаранта питательны, как шпинат, но намного превосходят их по белку. Белок листьев амаранта содержит незаменимую аминокислоту лизин почти в том же количестве, что и соевые бобы, но амарант легче переваривается, чем соевые бобы, пшеница или кукуруза.

Японцы сравнивают амарант с мясом кальмаров и считают, что ежедневное употребление амаранта может омолаживать и омолаживать организм.

Не только листья овощного амаранта съедобны, но и декоративные и растительные разновидности одинаково богаты витаминами, белками и микроэлементами. Однако семена декоративных растений лучше не употреблять в пищу. Кстати, отличить лекарственный и декоративный амарант от семян несложно — семена лекарственных и овощных сортов легче семян декоративных.

Масло амаранта — самое ценное из растительных масел, оно более чем в два раза превосходит целебные свойства облепихи.Кремы и маски на основе масла амаранта омолаживают, тонизируют кожу и обеспечивают антибактериальную защиту.

Проросшие семена амаранта имеют такую ​​же составляющую ценность, что и грудное молоко. Их широко используют не только в медицине, но и в кулинарии.

Полезность Амаранта с его листьями в чае при ожирении, атеросклерозе, неврозах, дизентерии. Листья и зерна амаранта эффективны при лечении печени и почек, лечении аденом, сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных заболеваний мочевыделительной системы.

Свойства амаранта при его постоянном употреблении в пищу помогают справиться даже со злокачественными опухолями, а также укрепляют иммунную систему.

Добавляя листья амаранта в летний салат, вы можете продлить себе жизнь и улучшить свое здоровье. Добавление порошка семян амаранта в пшеничную муку улучшает текстуру выпечки и замедляет процесс застывания кексов.

Поджаренные семена амаранта очень вкусны и похожи на орехи, их можно посыпать булочками и мясным хлебом.Положите лист амаранта в трехлитровую банку, и огурцы останутся свежими и твердыми до весны.

---

ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД ЗА АМАРАНТОМ

Посадка: Посев семян в землю — конец апреля или конец мая; посев рассады — конец марта и высадка рассады в грунт — середина-конец мая.
Цветение: с июня до заморозков.
Освещение: полное солнечное освещение.
Почва: легкая, богатая питательными веществами, известковая, не слишком влажная, не слишком кислая почва.
Полив: В процессе укоренения рассады — полив постоянный, полив необходим только в случае продолжительной засухи.
Оплодотворение: 3-4 раза за сезон раствором вигны, желательно вечером.
Размножение: семена.
Насекомые-вредители: тли, личинки долгоносиков.
Болезни: серая гниль, мучнистая роса, ржавчина.
Природа: Все части амаранта съедобны и полезны.

---

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Стебли амаранта могут быть одиночными или разветвленными, с чередующимися, цельными, копьевидными, яйцевидными или ромбическими листьями, основание листовой пластинки удлинено в черешок, а вершина листа полая и слегка заостренная.Золотые, красные, зеленые и пурпурные пазушные цветки собраны в пучки, а верхушечные — в колосовидные метелки.

Плод амаранта представляет собой коробочку с мелкими семенами. Растения бывают зеленого, пурпурного и фиолетового цветов, иногда эти цвета сочетаются в одном растении. В зависимости от вида амарант может достигать высоты 12 дюймов (30 см) или даже 120 дюймов (3 м). В нашем климате амарант выращивают как однолетнее растение.

---

ВЫРАЩИВАНИЕ АМАРАНТУСА ИЗ СЕМЯН

Как посеять семена

Посадить амарантус несложно.В конце апреля в местах, где почва на глубине 1,5-2 дюйма (4-5 см) была нагрета солнцем до 50 ° F (10 ° C), вы можете сеять семена амаранта прямо в землю, но перед этим Следует подготовить место для посадки — сделайте перекопку под 30 грамм минеральной смеси или сложного удобрения на квадратный метр согласно инструкции.

Однако при внесении удобрений в почву будьте осторожны: амарант легко превращает азотные удобрения в опасные нитраты, поэтому не переусердствуйте с содержанием азота.Если вовремя сеять амарант, он быстро разрастется и вам не придется бороться с сорняками.

Итак, в конце апреля посейте семена по одному в борозду во влажной почве и заделайте их на глубину 0,6 дюйма (1,5 см). Для удобства мелкие семена можно смешать с песком или опилками в соотношении 1:20 — это облегчит посев.

Расстояние наблюдения между рядами составляет 18 дюймов (45 см), а между образцами должно быть около 2,8-4 дюймов (7-10 см), поэтому опытные цветоводы любят путать семена для посева, но не смешивайте семена с семенами. песок, но разложите их по одному.

Всходы появятся через 8-10 дней, при необходимости необходимо прореживать сеянцы и рыхлить почву между прореживанием. Если сажать амарант позже, в мае, бороться с сорняками все равно придется.

Когда амарант вырастет до 8 дюймов (20 см) в высоту, удобряйте азотными удобрениями, но в половине концентрации, рекомендованной производителем. Неважно, выращиваете ли вы амарант овощной или декоративный, он полностью созреет через три-три с половиной месяца с момента посева.

---

УХОД ЗА РАССЕЯМИ

Условия выращивания амаранта рассадным способом для Вас не будут сложными. Семена амаранта следует высевать на рассаду в конце марта. Подойдут пластиковые контейнеры или обычные горшки для рассады высотой до 4 дюймов (10 см).

Посейте семена в 0,6-0,8 дюйма (1,5-2 см) влажной почвы и поместите горшок в теплое светлое место. Полейте семена из пульверизатора. Оптимальная температура для прорастания составляет около 71 ° F (22 ° C).

При соблюдении этих условий всходы появятся менее чем через неделю.Когда амарант прорастет, прорежьте слабые побеги и посадите их в отдельные горшки диаметром 4,8 дюйма (12 см), когда на каждом побеге будет по три листа.

---

ПОСАДКА АМАРАНТА

Когда сажать

Как только почва в саду достаточно прогрелась и исчезнет угроза повторных заморозков, саженцы можно высаживать в открытый грунт. Обычно это делается в середине-конце мая. Место выращивания должно быть хорошо освещенным и дренированным, с хорошо освещенной, богатой питательными веществами почвой и большим количеством извести.

По большому счету, амарант не предъявляет никаких требований, но он не переносит низких температур и слишком большого количества воды в почве. Перед посадкой амаранта в открытый грунт почву участка следует обработать нитроамофоской из расчета 20 грамм на 1 квадратный метр.

---

КАК ВЫРАЩИВАТЬ АМАРАНТУС

Посадите амарант на расстоянии 4–12 дюймов (10–30 см) между образцами и промежутке 18–28 дюймов (45–70 см) между рядами, в зависимости от вида и сорта.

Требуется регулярный полив, пока сеянцы не приживутся и не начнут расти. И будьте готовы покрыть землю амаранта, если холода вернутся.

Как вырастить амарант

---

AMARANTHUS CARE

Условия посадки

Фактически, уход за амарантом нужно проводить только до того, как растение начнет расти, но в первый месяц всходы амаранта развиваются очень медленно, поэтому их нужно поливать , пропалывали и рыхлили.

Однако амарант ускоряет свое развитие, и сорнякам больше не остается места в земле.Иногда экземпляр амаранта может вырасти до семи сантиметров за день!

Регулярный полив также важен для амаранта, только в течение первого месяца роста открытого грунта, после которого корни растения глубоко проникают в почву, и полив становится ненужным, если не наступит сухой летний период без дождей — тогда амарантус будет нуждаться в поливе. как и любое другое растение.

Удобрение для амаранта целесообразно 3-4 раза за сезон, его лучшее удобрение — раствор вигнового гороха в соотношении 1: 5 и золы (200 г на 10 л воды).Лучше всего поливать рано утром после полива.

---

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Посадка и уход за амарантом не доставят вам никаких хлопот. К тому же амарант очень устойчив к вредителям и болезням. Однако на него могут нападать тли и долгоносики. Личинки долгоносика развиваются в стебле, задерживая его рост.

Тля способна заразить амарант только тогда, когда он впервые появляется, и обычно встречается только во влажные и дождливые летние месяцы.Обработка амаранта инсектицидными химикатами уничтожит тлю. Эти же препараты хорошо действуют при борьбе с долгоносиками.

Если в почве скопится слишком много воды, амарант может заболеть грибковыми заболеваниями. Обработка проводится опрыскиванием растений фунгицидами — коллоидной серой, сульфатом меди, хлоридом меди и аналогичными препаратами.

---

АМАРАНТУС ПОСЛЕ ЦВЕТАНИЯ

Как и когда собирать семена

Если вы хотите собрать семена амаранта, выберите несколько самых сильных растений и не срезайте листья.Как только нижние листья амаранта покраснеют, увядут и опадут, а стебли побелели, выберите сухой день, срежьте соцветие от собранного экземпляра, начиная с основания стебля, и поместите его в колодец. проветриваемое, сухое помещение для просушки.

Через несколько недель при растирании высушенного клевера вручную зрелые семена легко выпадают из капсулы, затем просеивают через мелкое сито и хранят в коробке или бумажном пакете. семена амаранта не теряют всхожести около 5 лет.

---

АМАРАНТ ЗИМОЙ

Амарант в наших широтах не переносит даже теплых зим, поэтому его выращивают как однолетнее растение. Соберите и утилизируйте растительные остатки амаранта в конце вегетационного периода.

Если вы уверены, что ваш амарант свободен от вредителей и болезней, поместите его отходы в компостную яму — это станет хорошим удобрением. измельченные части амаранта также можно использовать в качестве корма для животных, например, для свиней и птиц, поскольку он содержит белок, большое количество каротина и витамин С, помимо высококачественного белка.

Название: Как вырастить амарант: рост семян, посадка и уход
Источник: ThumbGarden
Ссылка: https://www.thumbgarden.com/how-to-grow-amaranthus/
Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для авторизации, а для некоммерческих перепечаток укажите источник.

АМАРАНТ ДЕКОРАТИВНЫЙ: ПОСАДКА, ВЫРАЩИВАНИЕ И СОРТА

Амарант или щирица — многим знаменитое однолетнее растение. Но не все знают, что это довольно древняя культура, насчитывающая 8 тысяч лет истории.Изначально амарант попал к нам из Южной Америки, спустя некоторое время покорив все континенты.

В нашей стране амарант часто выращивают как декоративный элемент садового дизайна. Это и понятно — растение имеет очень привлекательный вид, который никого не оставит равнодушным.

Разберем, как вырастить амарант на собственном участке.

Описание завода

Выращиванием амаранта сейчас занимается все большее количество людей.Такая популярность обусловлена ​​шикарными соцветиями амаранта, похожими на яркие бордовые серьги. Высота цветоножек достигает 140 сантиметров.

Амарант имеет стержневой корень, способный расти буквально на любой почве. Единственное, земля должна быть светлой, а место посадки должно иметь хорошее освещение. Большой плюс амаранта в том, что он достаточно засухоустойчив и не требует особого ухода.

Не все знают, что помимо красивого внешнего вида щирица может похвастаться массой целебных свойств.Например, в древней китайской медицине это считалось средством, способным замедлить старение. А еще древние ацтеки сделали это растение основой своего повседневного рациона, ведь по содержанию полезных веществ амарант значительно превосходит все другие злаки.

На сегодняшний день щирица успешно применяется при лечении различных воспалительных процессов. Особенно высокая эффективность щирица показана при борьбе с заболеваниями мочевыделительной системы.

Более того, это растение должно войти в жизнь тех, кто страдает геморроем, диабетом, анемией, упадком сил, авитаминозом, всевозможными кожными заболеваниями, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклерозом.

Примечательно, что вся красота амаранта, полная целебных свойств, будет радовать глаз садовода до самых морозов!

Посадка семян амаранта

Размножение щичицы происходит семенным способом. Как правило, садоводы начинают посадку в середине мая, не дожидаясь наступления сильной жары. Середина мая — идеальный период, ведь в это время земля уже достаточно теплая и можно не переживать, что хрупкие семена замерзнут и разрастутся.

Лучше всего сеять семена в грядки, предварительно удобренные минеральными или органическими веществами.К концу мая садовник должен заметить первые очень тонкие и слабые растения. Нужно быть готовым к тому, что через пару недель будет казаться, что стебли совсем не растут, но это ошибочное впечатление. Уже через 3 недели растение быстро начнет набирать высоту и силу.

Уход за рассадой довольно прост — не забывайте своевременно их прореживать. Расстояние между саженцами должно быть не более 20 сантиметров. Еще одно обязательное условие для желающих вырастить красивый амарант — регулярный полив.

Тиристок также можно размножить черенками, осенью грызть маленькие веточки длиной 7-10 сантиметров и укоренять их. Делать это можно как в воде, так и в стакане с грунтовкой. При таком подходе к весне у вас будут крепкие и, главное, готовые к посадке саженцы на подоконник.

Посадка амаранта в горшках

Садоводы часто сажают амарант в горшках. Такой вариант лучше всего подходит тем, кто живет в прохладном климате. Сначала нужно высеять семена в горшочки, а потом ровно через 30 дней пересадить их в землю.Учтите важный момент: амарант достаточно сильно разрастается, поэтому даже небольшое растение должно находиться в горшке в одиночестве.

Перед тем, как пересаживать амарант в грунт, проверьте состояние его корневой системы и стеблей. Они должны быть сильными и сильными. Более того, нельзя допускать растяжения рассады. Для этого проводят специальное закаливание: меняют температуру растения.

Непосредственно перед посадкой в ​​грунт амарант следует обильно полить. Это позволит легко достать его из горшка, не повредив ни стебель, ни корни.

Пересаживать щирицу лучше всего в пасмурную погоду или в конце дня, когда солнце уже спряталось и не обожжет еще довольно слабые саженцы. Высаженные растения нужно наклонять, заглубляя не меньше, чем перед первым листом.

Уход за уже посаженными растениями должен быть точно таким же, как и за рассадой.

Хотите увеличить разветвленность? Затем защипните верхушку амаранта. Лучше всего это делать в конце июня или начале июля. Этот процесс полезен еще и тем, что увеличивает завязь соцветий щирицы.

Почва для выращивания амаранта

Чтобы вырастить саженец из семян в домашних условиях, можно использовать универсальную грунтовку. Важно, чтобы подобранная почвенная смесь имела достаточно рыхлую структуру, а также содержала полезные минералы и микроэлементы.

Идеальный вариант почвы: смешивание в равных частях перегноя, дерновой земли и торфа. Перед посевом семян можно внести в почву древесную золу, минеральные, азотные или суперфосфатные удобрения.

Очень важно продезинфицировать почву перед посевом.Для этого используйте слегка розоватый раствор марганцовки. Это средство отлично убивает болезнетворные микроорганизмы, переносимые почвой.

Сорта декоративного амаранта

Самыми популярными видами декоративных щириц являются:

• хвостатый;
• триколор;
• темный;
• метельчатый;
• красный.

Растение трехцветного сорта может достигать 150 сантиметров в высоту. Такое название этот вид амаранта получил из-за трехцветной окраски: его листья имеют желто-красно-зеленый цвет.И вся эта красота будет радовать глаз до самых морозов!

Уход за трехцветным амарантом не требует особых усилий. Нужно только регулярно поливать растение и время от времени пропалывать.

Интересно: триколор особенно привлекательно смотрится в юном возрасте.

Хвостовой амарант считается самым распространенным видом. Это так же, как триколор может достигать в высоту примерно 1,5 места. Этот сорт похож на куст, стоящий на прямом мощном стебле и имеющий раскидистую зелень.Мелкие цветки у хвостатого амаранта собраны в длинные свисающие соцветия.

Уход за хвостатым амарантом так же прост, как и за любым другим.

Интересно, что этот вид щирицы способен дать просто огромное количество семян, которые можно посеять и в следующем году посадить новые растения.

К наиболее популярным разновидностям хвостатого амаранта относятся:

• Ротшванц — растение с красными бутонами;
• Грюншванц — растение со светло-зелеными соцветиями.

Амарант метельчатый — однолетнее растение, достигающее в высоту от 75 до 150 сантиметров. Имеет красные или коричневатые листья. Как правило, посадка этого сорта щирицы проходит сама по себе: дает довольно обильный самосев.

Амарант метельчатый имеет несколько разновидностей:

• Rother Dame;
• Съешьте торт, радующий глаз темно-фиолетовыми бутонами, цвет которых со временем меняется на темно-коричневый;
• У Грюне есть факел — у него ярко-зеленые соцветия;
• Rother Paris, с темно-красными листьями и бордовыми соцветиями;
• Факел Цверг с соцветиями темно-красного цвета.

Амарант темный — однолетнее растение с прямостоячими кистями цветков различных оттенков. Из них самый распространенный — фиолетовый.

Листья этого сорта амаранта выглядят довольно своеобразно: заостренные, зеленовато-пурпурные, ланцетно-продолговатые. Само растение отличается кроваво-красной окраской и поникшими соцветиями.

Интересно, что посадка и уход за темным амарантом ничем не отличается от выращивания любого другого вида щирицы.

Если садовник будет бережно и бережно ухаживать за растением, амарант весь сезон будет радовать своим пышным цветением и просто роскошным внешним видом.

Повторное открытие терапевтического потенциала видов Amaranthus: обзор

https://doi.org/10.1016/j.ejbas.2017.05.001 Получить права и контент

Основные моменты

•

Критически анализирует фольклорные утверждения о Amaranthus spp. . с научными доказательствами.

•

Углубленный анализ биологически активных веществ в сырых экстрактах 13 съедобных Amaranthus spp.

•

Четко определяет области пробелов для будущих клинических исследований.

Реферат

Экстракты Амарантуса издревле применяли для лечения ряда заболеваний. Однако Amaranthus spp. наблюдается возрождение интереса в последние десятилетия. Обобщение литературных данных исследований in vitro и in vivo установило, что Amaranthus spp. обладает рядом защитных и лечебных свойств, главным образом благодаря сильной антиоксидантной активности. В этом всестороннем обзоре критически анализируются фольклорные заявления о Amaranthus с научными доказательствами, описываются его фитохимические нутра-фармацевтические свойства и подчеркивается клиническая полезность растения при различных хронических заболеваниях, а также определяются области пробелов для будущих клинических исследований.Данные о 13 съедобных Amaranthus spp. был получен через электронный поиск, включая региональные научные журналы, диссертации, книги и правительственные отчеты. Эти результаты обеспечивают углубленный анализ биологических эффектов основных биологически активных ингредиентов, присутствующих в неочищенных экстрактах определенных биологических компонентов. Однако биодоступность и основной механизм действия компонентов, выделенных из Amaranthus spp. не были разработаны, что требует целенаправленных исследований в этой области.

Ключевые слова

Амарант

Антиоксидант

Биоактивный компонент

Клинические свойства

Нутрицевтики

Фармакологические

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

University. © 2017 Mansoura University. Производство и хостинг Elsevier B.V.

Рекомендуемые статьи

Цитирование статей

% PDF-1.4 % 1103 0 объект > эндобдж xref 1103 80 0000000016 00000 н. 0000003109 00000 п. 0000003277 00000 н. 0000003907 00000 н. 0000004052 00000 н. 0000004478 00000 н. 0000004888 00000 н. 0000005459 00000 н. 0000005765 00000 н. 0000006254 00000 н. 0000006369 00000 н. 0000006482 00000 н. 0000006511 00000 н. 0000007147 00000 н. 0000007418 00000 н. 0000007860 00000 н. 0000008137 00000 н. 0000008694 00000 п. 0000010244 00000 п. 0000010675 00000 п. 0000010955 00000 п. 0000011390 00000 п. 0000012600 00000 п. 0000013788 00000 п. 0000015033 00000 п. 0000016212 00000 п. 0000016589 00000 п. 0000016999 00000 н. 0000017443 00000 п. 0000017845 00000 п. 0000018270 00000 п. 0000018753 00000 п. 0000020067 00000 н. 0000020202 00000 н. 0000021768 00000 п. 0000022952 00000 п. 0000023023 00000 п. 0000023123 00000 п. 0000066830 00000 п. 0000067116 00000 п. 0000067640 00000 п. 00000

00000 п. 0000118813 00000 н. 0000153267 00000 н. 0000153338 00000 н. 0000153436 00000 н. 0000172160 00000 н. 0000172426 00000 н. 0000172725 00000 н. 0000172754 00000 н. 0000173178 00000 н. 0000174527 00000 н. 0000174833 00000 н. 0000175193 00000 н. 0000183465 00000 н. 0000183719 00000 н.