фото, посадка и уход в домашних условиях

Люцерну на собственном участке можно посеять для домашних сельскохозяйственных животных – кроликов, нутрий, овец, коз, коров. Люцерна обладает еще одним замечательным свойством, так же как и все бобовые, ее корни насыщают землю азотом, в результате урожайность участка повышается. Этот замечательный калорийный корм, кроме всего прочего является отличным медоносом, поэтому растение стараются разместить на территории пасеки, даже если она совсем небольшая.

Когда сеять?

Посев люцерны можно начинать ранней весной, сразу после схода снега, когда в грунте еще достаточно продуктивной влаги. В различных климатических поясах это может быть и конец февраля, и начало апреля.

Неплохой урожай дает осенний посев, до прихода морозов. Всю зиму семена находятся в земле под снежным покровом, и таким образом проходят стратификацию, а с приходом тепла начинают прорастать и давать первые всходы. В таком случае растение получается более выносливым, устойчивым к вредителям и болезням.

Допускается и летний посев, когда много тепла, влаги и света. Все эти факторы благотворно действуют на растение и до зимы можно успеть скосить его зеленую массу.

Люцерну на корм высевают отдельно, или в сочетании с другими растениями – тимофеевкой, овсом или красным клевером. У этих растений приблизительно одинаковый вегетационный  период, и одинаковые сроки созревания. Кроме того, необходимо знать какую люцерну высевать – однолетнюю или многолетнюю, и подбирать соответствующую «компанию». Так, красный луговой клевер тоже является многолетним растением. А тимофеевка представлена двумя видами – многолетним или однолетним. Овес бывает только однолетним.

Засеяв участок 1 раз, урожай с него можно будет получать в течение 5-6 лет, скашивая его 1-2 и даже 3 раза за сезон.

Готовим почву и семена

Для посева люцерны подойдет участок, на котором раньше росли зернобобовые растения, а так же кукуруза, сахарная свекла, яровые и озимые злаки. После люцерны хорошо посеять бобовые, пшеницу, кукурузу и овес.

Участок земли лучше готовить заранее, его перепахивают или перекапывают – в зависимости от размеров. При этом в почву, на 1 квадратный метр, вносят органику – 5 кг, и минеральные удобрения – 50 грамм суперфосфата в смеси с калием в соотношении 2х1.

Семена люцерны не слишком крупные, им будет сложно пробиться среди сорняков, поэтому сорняки с участка лучше удалить заранее, чтобы они не мешали нормальному росту.

Поскольку у них прочная оболочка, необходимо разбить ее скарификационной машиной, или просто перетереть с крупным песком. Оболочка разобьется, влаге будет проще проникнуть внутрь семени, и всходы появятся быстрее.

Вместе с семенами, прошедшими такую обработку, можно посеять и необработанные – они взойдут на следующий год, или компенсируют потери из-за не всхожести в нынешнем году.

Если вы засеваете не слишком большой участок земли, семена можно замочить заранее – 10-12 часов будет достаточно. А затем их высевают в готовые бороздки, предварительно залитые водой. Сверху семена присыпают сухой землей. Если этого не сделать, даже замоченные заранее семена не смогут прорасти, оказавшись в сухом грунте. При таком посеве поливы первую неделю можно будет не проводить, к тому же, семена сразу же попадут в благоприятную для них влажную среду, а корка сверху образовываться не будет, что особенно важно на тяжелом, суглинистом грунте.

Если участок небольшой, и трактор не нужен, семена высевают двумя методами. Первый уже описан выше – семена заглубляют на 3-5 см в бороздки, сделанные с расстоянием в 15-20 см друг от друга. В основном, этим методом высевают люцерну вместе с овсом или ячменем.

При втором методе семена просто разбрасывают широкими взмахами рук, как в старину. Чтобы получить нормальную плотность посевов, необходимо пройти участок два раза по пересекающимся направлениям, скажем так: сначала с юга на север, а потом с запада на восток.

В среднем на 1 гектар высевают от 8 до 14 кг семян, в зависимости от степени засушливости региона. В местности с сухим климатом семян нужно меньше, а там, где летние дожди не редкость, их можно потратить больше. На участке с искусственным орошением высевают до 15-16 кг семян.

Уход

Слишком много времени на уход за люцерной тратить не придется. Агротехника здесь самая обычная и достаточно простая. Если долго нет дождей, поливы нужно проводить до появления ростков, иначе семена в почве просто засохнут. После полива нужно следить за тем, чтобы верхний слой грунта не покрылся коркой – ее разбивают мотыгой или специальным валиком. Когда появятся первые ростки, валик уже не используют.

После того, как стебли отрастут на высоту до 15-20 см можно проводить следующий полив, но заливать почву не следует, излишнее увлажнение люцерне ни к чему. Затем поливы проводят по мере необходимости. Когда на стеблях начинают появляться бутоны, их скашивают, оставляя стебли высотой до 15 см, и поливают еще раз, и тоже не сильно – у люцерны очень длинные корни, влагу они способны добывать самостоятельно. Благодаря корням, растение не погибает и без поливов даже в засуху, но все же, для получения хорошего укоса и сочной зелени, в культуре ее поливают.

Удобрения вносят еще во время подготовки почвы, затем его подкармливают фосфором, необходимым для хорошего роста и цветения. Азотистые удобрения вносят из расчета 25-30 кг на гектар.

Сорняки удаляют по мере появления, иначе на хороший укос можно не рассчитывать. Иногда их просто скашивают вместе с люцерной, сушат или дают животным в свежем виде.

Сколько раз за сезон нужно косить люцерну, зависит от климата, первый раз скашивают в начале цветения, а последний укос должен быть проведен за месяц до наступления заморозков.

По мнению специалистов, максимальное количество зеленой массы можно получить в период цветения, но качество кормов выше в начале бутонизации.

Для сбора семян часть посевов оставляют, цветение длится около месяца, затем на растении образуются стручки с мелкими коричневыми семенами.

Когда сеять люцерну весной или осенью: норма высева на 1 га, посев — когда посеять и сажать вручную в домашних условиях, когда лучше, можно ли под зиму

Многие аграрии занимаются культивированием такого кормового растения, как люцерна. Эта травянистая культура является замечательным кормом для скота, кроме того, она может применяться в кулинарии, и даже в медицине. Все эти достоинства делают люцерну ценным растением, достойным профессионального возделывания. В статье рассмотрим особенности посева люцерны: выясним, как сажать семена, в какое время, после каких растений возможен посев, а также многие другие вопросы по данной теме.

Описание

Всего учеными насчитывается больше ста различных разновидностей люцерны. В том числе растения могут быть как в виде невысокой травки, так и в виде кустарников даже метровой высоты. Но для культурного возделывания выбирают травянистые виды. Люцерна — полезный и питательный корм для домашнего скота, птицы. Для человеческого организма люцерна тоже полезна: из растения изготавливают различные пищевые добавки, делают лекарства, добавляют в косметику.

Методы борьбы с сорняками народными средствами перечислены здесь.

Состав растения насыщен различными микроэлементами, в том числе и достаточно редкими. К тому же в люцерне все вещества находятся в легкоусвояемой форме, что дает возможность организму усваивать их наиболее полно.

К числу основных минералов, имеющихся в составе люцерны можно отнести:

• кальций;
• железо;
• магний;
• фтор;
• калий и другие.

Растение способно облегчит состояние больного при анемии, может способствовать нормализации гормонального фона в подростковом и постклимактерическом возрасте. Растение обладает способностью избавлять организм от старых шлаков, токсинов, а также снижать уровень «плохого» холестерина.

Собираясь применять люцерну для лечения или в косметических целях, необходимо учесть противопоказания. Так, осторожнее следует применять растение, если у вас имеется склонность к аллергии, а также при проблемах с иммунной системой.

Плохая свертываемость крови, язва желудка и гастрит налагают полный запрет на применение люцерны внутрь. Кроме того, не рекомендуется применять люцерну детям до 3 лет и беременным дамам.

С инструкцией по применению Торнадо от сорняков можно ознакомиться тут.

Время посадки – когда можно сажать и выращивать

Часто посев люцерны происходит в самом начале весны, когда только стаял снег, и земля очень хорошо увлажнена. Хорошая влажность грунта — залог выживаемости семян растения. Конкретные сроки посадки во многом зависят от индивидуальных особенностей климата, но в большинстве регионов — это апрель.

Однако, многие опытные аграрии считают, что лучше всего сеять люцерну осенью, перед наступлением морозов. В этом случае семена проводят в грунте всю зиму, а в мае уже можно будет наблюдать первые всходы. Этот способ привлекателен тем, что здесь семена проходят естественную стратификацию, и выжившие экземпляры обладают выносливым и закаленным характером: им не страшны болезни, вредители, они неприхотливы.

Рекомендуем вам ознакомиться с инструкцией средства от сорняков Ураган в данном материале.

Можно сажать люцерну и летом. В данном случае тоже имеются свои преимущества: длинный световой день благоприятен для всходов, уже тепло, поля можно тщательно очистить от сорняков.

С какими культурами совмещается – сочетание люцерны с клевером

Возможно выращивание люцерны как отдельной культуры, так и в совмещении с другими кормовыми растениями. Так, замечательным будет сочетание красного клевера и люцерны, а также тимофеевки и люцерны.

Список средств для уничтожения сорняков перечислен по ссылке.

Возможно выращивание люцерны и одновременно с овсом — в этом случае зеленые всходы получатся более густые и плотные, что даст возможность собрать более обильный урожай кормовых культур.

Собираясь высеивать люцерну одновременно с другими культурами, не забудьте ознакомиться с особенностями выращивания этих культур: важен их вегетационный период, особенности роста, сроки созревания. Эта информация позволит подобрать наиболее подходящие сорта культур для совмещенных посадок.

Подготовка семян для посева в домашних условиях

Поскольку у семян люцерны довольно твердая оболочка, перед посевом их необходимо перетереть с речным песком. Такая обработка оставит на оболочке царапины, которые несколько ослабят броню семени.

После перетирания семена необходимо замочить на сутки в воде: эта процедура тоже поможет росткам быстрее выбраться наружу. После замачивания семена необходимо просушить, чтобы они не слипались в комья.

Чтобы защитить семена от грибковых инфекций, вредителей и болезней, в промышленном возделывании люцерны используют протравку с помощью пестицида ТМТД: пропорция — 3-7 кг вещества на тонну семян люцерны.

Обработка почвы в огороде для посадки осенью

Чтобы люцерна благополучно взошла, а затем выросла во взрослое растение, необходимо грамотно подготовить поле под ее посадку. Расскажем, каким образом это сделать.

Под люцерну поле всегда готовят заранее. Если посадка предстоит весной, то уже осенью необходимо вспахать участок на довольно приличную глубину, очистить от сорняков, и заборонить. При вспашке нужно избавиться от больших комьев земли, разровнять почву, насытить ее кислородом.

Глубокая вспашка полезна еще и тем, что активизирует деятельность микроорганизмов в почве, и способствует активному росту корневой системы люцерны.

Так как растение требовательно к питательности грунта, необходимо внести в почву минеральные и органические удобрения. Для этого можно использовать навоз и суперфосфат, перемешанные с калийными удобрениями.

Как правильно выбрать сеялку для газонной травы узнайте из этой статьи.

Когда посадить весной – сроки

Выясним, каковы особенности посадки люцерны.

Семена растения при посадке в землю не зарывают, а просто разбрасывают, проходя участок: в первый раз вдоль гряды, во второй раз — поперек. Кстати, можно посеять люцерну как отдельно, так и совместить с другими бобовыми культурами.

Для успешного выращивания люцерны годятся семена первого и второго класса. Перед посевом посадочный материл необходимо подвергнуть воздушно-тепловой обработке, обогатить минералами, скарифицировать.

Возможны два способа выращивания люцерны, а также ее смесей — под покров и без покрова. Если культура выращивается под покров, то в этом случае не нужно под люцерну отводить отдельное поле, и растению не так страшны становятся сорняки. Поэтому в большинстве случае аграрии отдают предпочтение именно этому способу.

Нормы высева

Люцерна высеивается на поле сплошным способом. Если посадка происходит под покров, то семена высевают поперек рядов покровного растения. Примерные нормы высева таковы:

• для южных засушливых регионов — 8-12 кг люцерны на 1 га;
• для увлажненных почв — 12-14 кг на 1 га;
• при искусственном орошении — 14-16 кг на 1 га.

При этом семена заделывают в грунт примерно на 2-3 см. Непосредственно после посева поле с люцерной необходимо прокатать, а если образуется почвенная корка, ее необходимо разбить мотыгами. Если последнюю процедуру не провести, ростки люцерны не смогут проклюнуться, и урожай будет слабым.

Читайте также более подробно о посадке Вега сидерат.

Как ухаживать – правила выращивания

Если люцерна взошла, дальнейший уход за ней большой трудности не представляет. Растению важен только своевременный и достаточный полив, регулярные подкормки, и посильная защита от вредных насекомых. Этих несложных мер вполне достаточно, чтобы люцерна благополучно выросла. Расскажем подробнее об особенностях ухода.

Как нужно осуществлять полив

В первый год после посева культуры полив производится, когда ростки достигают 15 см в высоту. Поливать необходимо без фанатизма: важно не залить грунт: болота люцерна не потерпит.

Второй раз поливают растение, как только сформируются бутоны: это примерно вторая декада июня. И после первого сентябрьского покоса проводится третий полив.

Как посадить тыкву рассадой в открытой грунт узнайте из данной статьи.

Надо отметить, что растение вполне способно самостоятельно добывать воду из грунта благодаря своим длинным корням. И даже в засушливое лето люцерна не гибнет при редком поливе. Ей вполне достаточно даже тех редких осадков, что случаются.

И если выбирать — засуха или чрезмерный полив, то растение куда более бодро перенесет первый вариант. Чрезмерный полив приводит к тому, что растение слабеет, плохо растет, посадки становятся редкими. Кстати, если под землей близко залегают грунтовые воды, то полив люцерны должен быть менее обильным.

Как правильно осуществлять подкормку

Люцерна прекрасно переносит любые виды удобрений: и минеральные, и органику. Чтобы растение обильнее цвело, и лучше росло, впервые удобрения необходимо внести одновременно со вспашкой или непосредственно перед посевом. И если под вспашку идеально подойдут составы с фосфором, то перед посевом лучше применять азотистые комплексы.

Фосфор — один из наиболее важных для успешного выращивания люцерны микроэлементов. Этот минерал усиливает рос растения, стимулирует цветение после укосов. Однако, если почва и без того богата фосфором, то дополнительное его внесение не требуется. Более того – не рационально, и нецелесообразно. Азотистые же удобрения рекомендуется использовать в небольших дозах (не больше 30 кг на гектар).

Возможно, вас также заинтересует инструкция по применению удобрения Мочевина.

Прополка

Во время своего прорастания люцерна очень чувствительна к корке на поверхности почвы. Часто поверхность зарастает сорняками, сквозь которые люцерне пробиться трудно. Поэтому прополка необходима: скашивать сорные травы желательно до июня, когда не показались еще всходы культурного растения.

Технология выращивания сои на приусадебном участке описана по предложенной ссылке.

Уборка

Убирают люцерну, когда начинается период ее бутонизации и цветения. Последний за сезон укос должен быть произведен не позже чем за 4-5 недель до среднесуточной нулевой температуры.

Если люцерна посажена беспокровным способом, то после посева необходимо прикатать поле. Эта процедура позволит обеспечить более дружные всходы культуры.

Что посеять до и после люцерны

Люцерна — растение капризное к своим предшественникам. Лучше всего будет, если сеять данную культуру после зернобобовых растений или пропашных. Люцерна благоприятно отнесется к таким предшественникам, как яровые и озимые колосовые культуры, сахарная свекла, силосная кукуруза.

Сама же люцерна — замечательный и выгодный предшественник для многих ценных сельскохозяйственных культур. В частности, после нее хорошо растет пшеница, бобовые культуры, овес, кукуруза.

Видео

Данное видео расскажет о том, как сеять люцерну.

Мы рассмотрели особенности посева люцерны. Как вы видите, возможна как весенняя посадка культуры, так и осенняя, и даже летняя. Выбирайте тот вариант, который устраивает вас наилучшим образом. Советы из статьи помогут вам более грамотно подойти к вопросу посадки и выращивания люцерны, дадут возможность вырастить богатый урожай здоровой, полезной культуры. Как избавиться от сорняков в огороде может понять данная информация.

Люцерна: выращивание, посев и уход

Выращивание люцерны

Если вы желаете вырастить растение, которое отлично подойдёт для корма животным, стоит выполнить посев люцерны. Эта культура имеет множество полезных свойств и легко культивируется в нашей климатической зоне. При соблюдении нехитрых условий вы всегда будете получать богатый урожай.

Особенности растения

Выращивание люцерны предполагает знание её основных особенностей. Это растение относится к бобовым и способно не менее 5 лет успешно приносить большой урожай. Люцерна – популярный вид кормового растения, которое подходит для домашнего скота. Она отличается выраженными медоносными свойствами, поэтому часто размещается вблизи пасеки. Культура прекрасно борется с сорняками и активно садится на огородах. Особенность растения – способность насыщать грунт азотом, увеличивая его плодородность. Корни этой травы проникают вглубь почвы на 10 метров, благодаря чему улучшается воздухообмен.

Успешный рост люцерны во многом зависит от наличия достаточного количества питательных веществ в фазе цветения.

Сезонность посадки

Посев семян люцерны желательно осуществлять поздней весной или летом. Это растение отличается устойчивостью к холодам и заморозкам. Если планируется сажать культуру на сено, можно делать это уже в марте. Для хорошей всхожести семенам нужно большое количество влаги. После снеготаяния земля отлично соответствует этому требованию. Чем более ранним будет посев, тем гуще вырастет листовая масса.

В начале июня или в июле тоже можно сеять люцерну. Предшествующие культуры дают отличный урожай, после чего высевается это растение. Длинный световой день и высокие температуры обеспечивают люцерне оптимальные условия для роста. В летнее время это растение меньше подвергается зарастанию сорняками.

Сроки посева влияют на способность корневой системы укрепиться до начала морозов. Посаженная летом трава лучше подготовится к наступлению зимы.

Если вы не решили, когда лучше сеять люцерну, наши рекомендации помогут вам точно определиться со временем.

Совмещение с другими культурами

Вы можете осуществить посев люцерны в качестве одиночного растения либо дополнить её другими. Эта трава отлично сочетается с красным клевером и тимофеевкой. Если вы желаете получить более густые и зелёные всходы, рекомендуем вырастить культуру совместно с овсом.

Планируя совместить люцерну с другими растениями, важно учитывать вегетационный период, требования к уходу.

Нюансы предпосевной подготовки семян

Чтобы ростки благополучно взошли и превратились в густой зелёный ковер, нужно обработать семя перед посевом. Это обязательное условие для получения хорошего урожая.

Интересно! Подготовка семян предполагает их перетирание с речным мелким песком. Эта процедура нужна по причине наличия твёрдой оболочки у посевного материала. В результате перетирания она заметно истончится.

После выполнения процедуры семена замачивают на сутки с целью ускорения появления ростков. Далее посевной материал высушивают для предотвращения слипания.

Чтобы улучшить фиксацию азота из воздуха на клубнях растения, используют этот препарат https://ua.tegraco.com/biologicals/grafeks-sa-dlya-lyucerny-i-klevera/. В результате обработки семян таким средством урожай люцерны с каждым годом увеличивается на несколько процентов.

Работа с грунтом перед посадкой

Чтобы семена успешно пошли в рост, важно правильно подготовить для них почву. Участок глубоко перепахивают либо перекапывают. Эту процедуру выполняют после сбора урожая осенью, а весной территорию боронят.

Далее вносят органические или минеральные удобрения. Территорию посадки тщательно очищают от сорных трав. Это особенно важно при беспокровном способе высева. Иногда семена дополнительно увлажняют, однако они могут погибнуть при нехватке влаги в грунте.

Нормы посева семян

Чтобы в вашем хозяйстве успешно взошла густая поросль люцерны любого сорта, нужно правильно рассчитать количество семян. Норма высева меняется в зависимости от способа выполнения этой процедуры и региона. Для южного климата подойдёт 8–12 кг семян на 1 га. Норма посева люцерны для мест с хорошей увлажнённостью грунта составляет 12–14 кг на 1 га. Если вы планируете искусственно орошать землю, необходимо использовать 14–16 кг на 1 га.

Расход посева должен строго соблюдаться для получения полноценного урожая.

Уход за растением

Технология выращивания предполагает соблюдение несложных правил. Уход за люцерной простой, не требует больших временных затрат. Траву нужно своевременно поливать, начиная с достижения ростками высоты 15 см. Второе орошение осуществляют после появления первых бутонов, а третье – после первого покоса. Важно не заливать люцерну, поскольку она плохо переносит заболоченные почвы.

Эту культуру нужно регулярно подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Желательно вносить их перед посевом. Для этой цели отлично подходит фосфор. Он ускоряет рост зелёной массы, гарантирует получение урожая высокого качества.

Поле с люцерной нужно вовремя очищать от сорняков методом прополки. Уборка растения осуществляется во время появления бутонов и цветения.

Какие культуры сеют до и после люцерны

Сельскохозяйственные работы нередко длятся с ранней весны и до поздней осени. Если вы желаете всегда получать сочную и зелёную траву, важно не только соблюдать время посева люцерны и правильность ухода. Растение восприимчиво к своим предшественникам, поэтому стоит правильно выбрать их виды. Подходящие растения для посадки перед люцерной:

• зернобобовые;
• пропашные;
• яровые;
• озимые колосковые;
• сахарная свёкла;
• силосная кукуруза.

После выращивания этого растения можно сажать пшеницу, овёс, кукурузу, бобовые.

Соблюдая нормы посева на 1 га и другие тонкости ухода за культурой, вы всегда будете наблюдать на поле пышные заросли люцерны. Это растение станет отличным выбором для каждого фермера и огородника.

Дикорастущая люцерна: сорта, выращивание растения, фото

Люцерна – лекарственное растение, яркий представитель семейства бобовых. Дикорастущая трава имеет прямой стебель, небольшого размера листочки, расположившиеся по всей длине стебля, как это видно на фото. Родина люцерны – Центральная Азия, но ее можно встретить на Балканах и Центральной России.

Виды растения различаются по окраске цветов и форме плодов.

Желтая люцерна – многолетник с мощной корневой системой. Стебли растения многочисленные, восходящие.

Хмелевидная люцерна – однолетнее и двулетнее травянистое растение, имеющее стержневой корень, способный проникать в грунт на глубину до 40 сантиметров.

Взрослое растение, как это видно на фото, куст со множеством отходящих от корней стеблей.

Как выращивать люцерну?

Вырастить дикорастущее растение можно и на садовом участке. Перед началом посева травы надо провести подготовительную работу:

1. Освободить от сорняков территорию.
2. Разрыхлить землю.
3. Внести в почву удобрения.
4. Семена высевать отдельными рядами или совместно с бобовыми или злаковыми.

Траву обычно выращивают как корм для домашних животных. Для лечебных и гастрономических целей траву можно выращивать и без грунта. Для этого просто проращивают ростки. По вкусу они напоминают зеленый горошек.

Проращивание

Для проращивания семян требуется:

1. Пакетик семян замочить в чашке с холодной водой на всю ночь.
2. Утром семена тщательно промыть и переложить в другую емкость.
3. Придать емкости горизонтальное положение.
4. Промывать семена не менее 3 раз в течение суток.

Проростки появятся через 7 дней. Перед употреблением надо смена отделить от ростков. Ростки промыть и хранить в бумажном полотенце на верхней полке холодильника. На фото отлично видно, как должны выглядеть ростки.

Заготавливают наземную часть растения в период цветения. Безлистные нижние части попадать в сырье не должны. Сушат траву в проветриваемом и теплом помещении. Можно сушить на открытом воздухе, но обязательно в тени.

Лечебные свойства растения

Лечебные свойства люцерны известны в китайской медицине очень давно. Цветок содержит хлорофилл, который отлично выводит из организма человека токсины и шлаки, способствуя очистке организма.

Цветок обладает слабительными и мочегонными свойствами. Помогает при запорах и выведении избыточной жидкости.

Она незаменима при гормональных нарушениях, облегчает растение протекание климактерического периода. Цветок содержит природные изофлавониды, обладающие гормональными свойствами.

Оказывает благоприятное влияние на кровеносную систему. Содержит витамин К и железо.

Порошок из листьев применяют в народной медицине для заживления открытых ран, порезов и как кровоостанавливающее средство.

Отвар травы люцерны помогает при трихомонадном кольпите. Используется для спринцевания.

Противопоказания

Растение при индивидуальной непереносимости может нанести организму человека вред. Запрещено употреблять люцерну при заболевании красная волчанка. Беременным женщинам и детям до 10 лет нельзя употреблять масло из семян этого растения. Противопоказанием к употреблению масла люцерны является желчекаменная болезнь и панкреатит.

Применение люцерны в кулинарии

В кулинарии цветок используют для украшения праздничных блюд. Ростки растения добавляют в салаты, супы и коктейли. Растение отлично может заменить зеленый горошек. Калорийность растения на 100 граммов составляет всего 29 килокалорий.

Фреш из люцерны – вкусный и оздоравливающий напиток. Он поднимает тонус, укрепляет иммунитет, защищает от недугов:

• очищает кишечник и печень;
• снижает риск инфарктов;
• удаляет изо рта запах и лечит десны;
• уменьшает головные боли;
• предупреждает обострение колитов и гастритов;
• ликвидирует отеки и мочеполовые инфекции.

Распространение растения

Растет люцерна везде, но оптимальным грунтом для нее является чернозем. Предшественниками люцерны на участке могут быть картофель, кукуруза, бахчевые.

Обильный урожай растения можно получить только при глубокой вспашке грунта. Урожай повышает внесение в землю молибдена.

Экстракт люцерны показан при следующих заболеваниях:

• гриппе, ангине, фарингите;
• диатезе и аллергии;
• как профилактика при онкологических болезнях;
• при химиотерапии;
• при болезнях опорного аппарата, открытых переломах костей;
• при заболевании десен, стоматите;
• бесплодии, аденоме простаты;
• при болезнях в щитовидной железе.

Растение востребовано для лечения сердца. Отвары применяются при проблемах с сосудами. Они делают мягкими плотные артерии, нормализуют артериальную гипертензию.

Применяют ее также для предупреждения сахарного диабета. Трава содержит марганец, который хорошо снижает уровень в крови сахара. Состояние больных с инсулиновой резистентностью улучшается.

Можно защитить организм с помощью этой зелени от развития всевозможных вирусов, в т.ч. и герпеса.

Люцерну в большинстве стран называют королевой среди кормовых культур. Это справедливо, потому что растение при грамотном уходе и орошении дает не менее 35 тонн сена с гектара за период вегетации.

Выращивание люцерны

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Посев люцерны на сено | Новости и статьи о сельском хозяйстве

Люцерна — это многолетняя трава семейства бобовых, которую широко используют в сельском хозяйстве. Сено люцерны имеет высокую питательную ценность. Оно богато клетчаткой, белками, протеинами, аминокислотами, витаминами А, Д, Е и другими элементами, необходимыми для полноценного питания домашних животных. Люцерну заготавливают для лошадей, коров, коз, овец и кроликов. Один высев способен давать урожай на протяжении 4-5 лет. В сезон можно сделать в среднем 4 укоса и запастись сеном на весь зимний период. Если вы уже решили посеять люцерну на сено, но не знаете, как правильно это сделать, читайте нашу статью и получите максимальное количество ответов на свои вопросы.

Когда лучше сеять люцерну на сено?

Посев лучше проводить в марте, когда сойдет снег или по его остаткам. Люцерна не боится весенних заморозков. Но, чтобы семена хорошо взошли, им необходима постоянная влага. Почва, пропитанная талым снегом, обеспечит эту потребность лучше всего. Чем раньше посеять растение, тем большую зеленую массу оно образует. При позднем высеве, например в мае, семена дольше и хуже всходят, а летняя засуха может уничтожить урожай.

Как подготовить почву?

Почву под высев люцерны готовят с осени. Оптимальный вариант — это перекопать участок после сбора урожая, а весной заборонить его, выровнять и прикатать. Он должен быть ровным, без больших комков и немного уплотненным.

Кислый грунт неприемлем для люцерны. На предпосевном этапе его нейтрализуют известью. При высоком уровне кислотности известкование проводят за год до планируемого высева культуры.

Не стоит забывать об удобрении. При весеннем возделывании почвы лучше всего использовать смесь перегноя, суперфосфата и калия. Азот вносить не рекомендуется, поскольку люцерна вырабатывает его в достаточном количестве.

Как подготовить семена?

Процедура обработки семян считается обязательной. Их нужно очистить от примесей и сорняков, скарифицировать, просушить и прогреть.

Скарификация семян необходима для повышения всхожести люцерны. Ее проводят клеверотеркой. Но в обычном хозяйстве такого приспособления не найдешь, поэтому можно просто перетереть посевной материал с песком. Сушку семян выполняют на солнце не более пяти дней, прогревают кратковременно при температуре 50—60 градусов.

Профилактикой от вредителей и болезней считается обработка семян протравителем ТМТД. Для повышения урожайности применяют нитрагинизацию. При этом обработка семян люцерновым нитрагином дает лучший эффект в сочетании с молибденом, марганцем и бором. Протравливание и нитрагинизацию проводят одновременно.

Посев под покров или беспокровный — что выбрать?

Для получения густого и равномерного травостоя люцерны лучше сеять ее беспокровным способом. Люцерна не способна сдерживать сорняки, поэтому их рост будет активным и придется особое внимание уделить борьбе с ними. Это обработка гербицидами и глифосатсодержащими препаратами, а также полупаровая обработка посевов.

Высев семян люцерны на сено можно проводить под покров однолетних трав, озимых и яровых злаковых культур. Это может быть овес, ячмень, вика, озимая рожь, кострец, тимофеевка и другие. Они защищают участок от поросли сорняков и существенно экономят территорию для заготовки сена на корм животным. При этом важно, чтобы покровные растения были раннеспелыми и убирали их до начала активного роста люцерны. Выполнять посев с покровом рекомендуют на плодородных почвах с хорошей воздухопроницаемостью и высокой способностью удерживать влагу.

Нормы высева

Норма высева люцерны в среднем составляет 10—15 кг/га. В зависимости от  способа посева она может меняться. Например, при посеве под покров норму уменьшают на 2—4 кг/га, поскольку на ту же площадь добавляют норму еще и покровной культуры.

Способы посева люцерны

Поскольку семена очень мелкие, для удобного беспокровного высева их можно перемешать с землей, опилками или песком. Высевая под покров, семена люцерны смешивают с семенами выбранной культуры. Полученную смесь набирают в руку и рассеивают веерообразными движениями. Для равномерного посева сначала распределяют семена вдоль участка, а потом поперек него. При этом выбирают одно направление. Данный способ считается старым и проверенным годами, в народе его называют «дедовским». Применяют на небольших территориях при отсутствии соответствующего оборудования для высева.

При наличии ручной сеялки посев люцерны на сено проводят по-другому. Сначала намечают ряды с междурядьем в 15 см. Далее при помощи сеялок заделывают семена в землю. Оптимальная глубина заделки в легкую почву 3-4 см, а в тяжелую 1,5-2 см. По окончании посева люцерны почву боронуют и прикатывают.

Сено из люцерны – это лучший корм для многих домашних животных, поэтому советуем сделать выбор в пользу выращивания и заготовки именно этой культуры. Следуйте нашим рекомендациям, и вы получите хороший результат.

 

Виды и сорта люцерны, ее плюсы и минусы как сидерата и когда лучше посеять

Как сеять люцерну. Нормы высева люцерны. Как и когда нужно садить люцерну. Как ухаживать за культурой. Как сеять вручную, в домашних условиях.

В чем польза сидератов?

Сидеральные растения выращивают зачастую с целью улучшения состава грунта. Они включают в себя целый ряд питательных веществ, которые требуются для нормального роста и развития садовых культур. Зеленые удобрения помогают в защите почвы от эрозии, в борьбе с сорняками и насекомыми-вредителями, благоприятно влияют на образование гумуса.

Описание

Всего учеными насчитывается больше ста различных разновидностей люцерны. В том числе растения могут быть как в виде невысокой травки, так и в виде кустарников даже метровой высоты. Но для культурного возделывания выбирают травянистые виды. Люцерна — полезный и питательный корм для домашнего скота, птицы. Для человеческого организма люцерна тоже полезна: из растения изготавливают различные пищевые добавки, делают лекарства, добавляют в косметику.

Методы борьбы с сорняками народными средствами перечислены здесь.

Состав растения насыщен различными микроэлементами, в том числе и достаточно редкими. К тому же в люцерне все вещества находятся в легкоусвояемой форме, что дает возможность организму усваивать их наиболее полно.

К числу основных минералов, имеющихся в составе люцерны можно отнести:

• кальций;
• железо;
• магний;
• фтор;
• калий и другие.

Растение способно облегчит состояние больного при анемии, может способствовать нормализации гормонального фона в подростковом и постклимактерическом возрасте. Растение обладает способностью избавлять организм от старых шлаков, токсинов, а также снижать уровень «плохого» холестерина.

Собираясь применять люцерну для лечения или в косметических целях, необходимо учесть противопоказания. Так, осторожнее следует применять растение, если у вас имеется склонность к аллергии, а также при проблемах с иммунной системой.

Плохая свертываемость крови, язва желудка и гастрит налагают полный запрет на применение люцерны внутрь. Кроме того, не рекомендуется применять люцерну детям до 3 лет и беременным дамам.

С инструкцией по применению Торнадо от сорняков можно ознакомиться тут.

Характеристика люцерны: за и против

Люцерна больше известна как кормовая культура. И только старожилы знают об истинном предназначении цветка – природное удобрение для грунта.

Травянистая культура имеет несколько видов: однолетняя и многолетняя. Семейство бобовых. Корневая система очень мощная. Длинный стебель, на котором мелкие листочки. Нередко люцерна вырастает в человеческий рост.

Растет люцерна на протяжении всего лета. Цветение приходится на середину июня – конец июля. Соцветия образуют яркий букетик. Расцветка напрямую зависит от вида растения. В конце цветения появляются плоды – бобы, которые и становятся семенным материалом на следующий год.

Как и все бобовые сидераты, люцерна способствует обогащению почвы большим количеством полезных элементов, но в хозяйстве заменяет азотистые удобрения. Происходит это за счет клубней, находящихся на корнях.

После разложения, которых отмечается повышение плодородия, защита от промерзания. Поэтому посадка люцерны принесет пользу около зимующих культур (лук, чеснок и др.).

Интересный факт! Растение широко применяется в народной медицине и при изготовлении косметических веществ. Активно назначаются фитопрепараты, в составе которых есть люцерна при изменениях гормонального фона у подростков и женщин в постклимактерический период.

Благоприятные дни для посева люцерны в 2020 году по лунному календарю

Многие аграрии занимаются культивированием такого кормового растения, как люцерна. Эта травянистая культура является замечательным кормом для скота, кроме того, она может применяться в кулинарии, и даже в медицине. Все эти достоинства делают люцерну ценным растением, достойным профессионального возделывания.

Луна и ее фазы оказывают невероятное влияние на все живое в нашей природе. Из давних времен наши предки всегда четко следовали знамениям Луны и не нехтовали расположением звезд. Каждый день по лунному календарю обладает своей определенной силой, энергетикой и иногда может нести не только положительный настрой, но и отрицательный. Поэтому будет не лишним время от времени присматриваться к лунному посевному календарю и выполнять работы в саду и на огороде, согласно определенных подходящих дней.

Календарь – это своего рода подсказка, благодаря которой можно правильно спланировать посадку, уход, подкормку, обработку растений и сбор урожая.

Также стоит помнить, что существуют очень не благоприятные дни для работ в саду и огороде, например Полнолуние или Новолуние. В эти дни лучше уделить время себе или своей семье.

Время посадки – когда можно сажать и выращивать

Часто посев люцерны происходит в самом начале весны, когда только стаял снег, и земля очень хорошо увлажнена. Хорошая влажность грунта — залог выживаемости семян растения. Конкретные сроки посадки во многом зависят от индивидуальных особенностей климата, но в большинстве регионов — это апрель.

Однако, многие опытные аграрии считают, что лучше всего сеять люцерну осенью, перед наступлением морозов. В этом случае семена проводят в грунте всю зиму, а в мае уже можно будет наблюдать первые всходы. Этот способ привлекателен тем, что здесь семена проходят естественную стратификацию, и выжившие экземпляры обладают выносливым и закаленным характером: им не страшны болезни, вредители, они неприхотливы.

Рекомендуем вам ознакомиться с инструкцией средства от сорняков Ураган в данном материале.

Можно сажать люцерну и летом. В данном случае тоже имеются свои преимущества: длинный световой день благоприятен для всходов, уже тепло, поля можно тщательно очистить от сорняков.

Виды растения и цели посадки

На приусадебном участке рекомендуется сажать люцерну по нескольким причинам. Первая: отличный корм для крупного и среднего рогатого скота. Принесет пользу трава в качестве подстилок и утеплителя в домашнем птицеводстве, разведении кролей.

Часто люцерновые поля обеспечивают сеном на весь год среднестатистические коровники (с небольшим поголовьем). Вторая: пользу принесет и для человека в качестве лекарственного средства.

Преимуществом растения называют:

• неприхотливость в уходе;
• устойчивость к морозам;
• засухоустойчивость.

Из минусов отмечают требовательность к составу почвы и повышенное внимание до полного развития (приблизительно 28-35 дней) после посева.

Всего представлено в природе более 90 видов люцерны. Это с учетом диких представителей растения. Популярными в плане разведения и выращивания на огороде стали:

Вид	Гибрид
Хмелевидная	«Планет»
Гибридная или изменчивая	«Спарта»
Северная	«Багира»
Синяя или люцерна посевная	«Уралочка»
Серповидная или желтая	«Вега»
	«Кузбасская»

Есть нюансы по названиям гибридов, так как в каждом регионе используют свои, фирменные сорта.

Люцерна посевная на зелёную массу

Зеленая масса – ценный диетический корм, содержащий множество витаминов и белков. Особенно полезен данный корм для молодых животных. Стоит сразу отметить, что качество зеленой массы зависит от того в какой фазе своего развития находится развитие растения.

Повышенное содержание протеина, каротина и иных полезных веществ проявляется в фазе бутонизации и в начале расцветания растений. Когда растение стареет, содержание полезных веществ сокращается и увеличивается содержание клетчатки. По этой причине корм становится менее питательным, грубым и животные его хуже поедают.

Наилучшим вариантом будет скашивание люцерны на корм животным, когда она бутонизируется или в начале расцветания. Когда влажности достаточно, люцерна быстро вырастает и ее можно повторно скашивать всего через месяц после предыдущего укоса.
Люцерна посевная, когда сеять культуру?

С какими культурами совмещается – сочетание люцерны с клевером

Возможно выращивание люцерны как отдельной культуры, так и в совмещении с другими кормовыми растениями. Так, замечательным будет сочетание красного клевера и люцерны, а также тимофеевки и люцерны.

Список средств для уничтожения сорняков перечислен по ссылке.

Возможно выращивание люцерны и одновременно с овсом — в этом случае зеленые всходы получатся более густые и плотные, что даст возможность собрать более обильный урожай кормовых культур.

Собираясь высеивать люцерну одновременно с другими культурами, не забудьте ознакомиться с особенностями выращивания этих культур: важен их вегетационный период, особенности роста, сроки созревания. Эта информация позволит подобрать наиболее подходящие сорта культур для совмещенных посадок.

Нормы высева

Люцерна высеивается на поле сплошным способом. Если посадка происходит под покров, то семена высевают поперек рядов покровного растения. Примерные нормы высева таковы:

• для южных засушливых регионов — 8-12 кг люцерны на 1 га;
• для увлажненных почв — 12-14 кг на 1 га;
• при искусственном орошении — 14-16 кг на 1 га.

При этом семена заделывают в грунт примерно на 2-3 см. Непосредственно после посева поле с люцерной необходимо прокатать, а если образуется почвенная корка, ее необходимо разбить мотыгами. Если последнюю процедуру не провести, ростки люцерны не смогут проклюнуться, и урожай будет слабым.

Читайте также более подробно о посадке Вега сидерат.

Как ухаживать – правила выращивания

Если люцерна взошла, дальнейший уход за ней большой трудности не представляет. Растению важен только своевременный и достаточный полив, регулярные подкормки, и посильная защита от вредных насекомых. Этих несложных мер вполне достаточно, чтобы люцерна благополучно выросла. Расскажем подробнее об особенностях ухода.

Как нужно осуществлять полив

В первый год после посева культуры полив производится, когда ростки достигают 15 см в высоту. Поливать необходимо без фанатизма: важно не залить грунт: болота люцерна не потерпит.

Второй раз поливают растение, как только сформируются бутоны: это примерно вторая декада июня. И после первого сентябрьского покоса проводится третий полив.

Как посадить тыкву рассадой в открытой грунт узнайте из данной статьи.

Надо отметить, что растение вполне способно самостоятельно добывать воду из грунта благодаря своим длинным корням. И даже в засушливое лето люцерна не гибнет при редком поливе. Ей вполне достаточно даже тех редких осадков, что случаются.

И если выбирать — засуха или чрезмерный полив, то растение куда более бодро перенесет первый вариант. Чрезмерный полив приводит к тому, что растение слабеет, плохо растет, посадки становятся редкими. Кстати, если под землей близко залегают грунтовые воды, то полив люцерны должен быть менее обильным.

Как правильно осуществлять подкормку

Люцерна прекрасно переносит любые виды удобрений: и минеральные, и органику. Чтобы растение обильнее цвело, и лучше росло, впервые удобрения необходимо внести одновременно со вспашкой или непосредственно перед посевом. И если под вспашку идеально подойдут составы с фосфором, то перед посевом лучше применять азотистые комплексы.

Фосфор — один из наиболее важных для успешного выращивания люцерны микроэлементов. Этот минерал усиливает рос растения, стимулирует цветение после укосов. Однако, если почва и без того богата фосфором, то дополнительное его внесение не требуется. Более того – не рационально, и нецелесообразно. Азотистые же удобрения рекомендуется использовать в небольших дозах (не больше 30 кг на гектар).

Возможно, вас также заинтересует инструкция по применению удобрения Мочевина.

Прополка

Во время своего прорастания люцерна очень чувствительна к корке на поверхности почвы. Часто поверхность зарастает сорняками, сквозь которые люцерне пробиться трудно. Поэтому прополка необходима: скашивать сорные травы желательно до июня, когда не показались еще всходы культурного растения.

Технология выращивания сои на приусадебном участке описана по предложенной ссылке.

Уборка

Убирают люцерну, когда начинается период ее бутонизации и цветения. Последний за сезон укос должен быть произведен не позже чем за 4-5 недель до среднесуточной нулевой температуры.

Если люцерна посажена беспокровным способом, то после посева необходимо прикатать поле. Эта процедура позволит обеспечить более дружные всходы культуры.

Что посеять до и после люцерны

Люцерна — растение капризное к своим предшественникам. Лучше всего будет, если сеять данную культуру после зернобобовых растений или пропашных. Люцерна благоприятно отнесется к таким предшественникам, как яровые и озимые колосовые культуры, сахарная свекла, силосная кукуруза.

Сама же люцерна — замечательный и выгодный предшественник для многих ценных сельскохозяйственных культур. В частности, после нее хорошо растет пшеница, бобовые культуры, овес, кукуруза.

Люцерна посевная когда сеять

Люцерна является известной культурой сельского хозяйства. Определенные ее сорта выращиваются как овощи и используют в еду, например, в салатах. С древних времен посевная люцерна считается идеальным кормом для скота, потому как она отличается отличным усвоением и большим содержанием белка в составе. На данный момент она выращивается практически везде.

Трава люцерна – ее выращивание, лечебные свойства и рецепты применения

Калорийность: 23 кКал.

Энергетическая ценность продукта Трава люцерна:
Белки: 3.99 г.
Жиры: 0.69 г.
Углеводы: 0.2 г.

Описание

Трава люцерна – лекарственное растение, представитель семейства Бобовых. Люцерна имеет прямостоячий стебель и маленькие зеленые листочки, расположенные по всему стеблю (см. фото). Родиной растения считается Центральная Азия, дикорастущая трава встречается в России, на Балканах.

Растение признано медициной и применяется в качестве лекарственного средства при многих заболеваниях. Известность люцерна получила благодаря торговому представителю Карлу Ренборгу. На то время Ренборг работал в Китае, много путешествовал и изучал пищевые традиции здоровых жителей деревень. Большинство болезней, по мнению Ренборга, были вызваны неправильным питанием жителей больших городов. Он обратил внимание на люцерну, очень известное растение в народной медицине Китая, и на ее основе создал первый БАД в мире.

Выращивание и проращивание

Выращивать люцерну можно на дачном участке. Перед посевом травы необходимо провести подготовительные работы, а именно, очистить территорию от сорняков и разрыхлить землю. Почва для выращивания люцерны должна быть плодородной. Семена можно посеять отдельными рядами или же совместить с посевом других злаковых или бобовых культур.

Люцерну часто выращивают на сено в качестве подкормки для животных. Для лечебных или гастрономических нужд вырастить люцерну можно даже без грунта. В этом случае проращивают питательные ростки люцерны. Ростки проращивают из семян травы, по вкусу их можно сравнить с зеленым горошком. Прорастить люцерну можно в домашних условиях. Для этого один пакетик семян необходимо замочить в банке в холодной воде. Утром семена нужно будет промыть еще раз и переложить в другую банку. Проращивать семена можно в банке, придав ей горизонтальное положение. Семена следует периодически промывать (примерно 2-3 раза в сутки). Если все сделать правильно, то первые зеленые ростки появятся уже через неделю. Перед употреблением ростки необходимо аккуратно промыть, отделив частички семян от ростков. Хранить ростки можно в холодильнике, предварительно завернув в бумажное полотенце.

Лечебные свойства

Лечебные свойства травы люцерны с давних пор были известны китайской медицине. Люцерна содержит хролофилл, который выводит шлаки, тем самым способствуя очищению организма. Хлорофилл очень полезен человеку, поскольку молекулярно схож с гемоглобином. Кроме того, трава известна своими мочегонными и слабительными свойствами, ее применяют при запорах и при избытке жидкости. Задержка жидкости в организме может стать причиной целлюлита, подагры.

Трава показана при гормональных нарушениях, на сегодняшний день ее применяют для облегчения протекания климактерического периода. Люцерна содержит природные вещества изофлавоны, которые имеют гормональные свойства.

Растение благотворно влияет на кровеносную систему в целом, т. к. содержит железо и большое количество витамина К. Этот витамин влияет на свертываемость крови, очень важен для жизни человека. При недостатке витамина К может развивается геморрагическая болезнь, при которой кровь не может свернутся. Недостаток витамина К ставит под угрозу жизнь человека во время операций, поэтому некоторым пациентам могут назначать витамин К до проведения хирургического вмешательства.

Люцерну используют как средство для понижения мочевой кислоты в организме. Мочевая кислота откладывается в организме в виде солей. Скопление солей происходит в суставах и вызывает воспаление и боль в местах избытка аратов (солей). Таким образом, народная медицина рекомендует использовать траву люцерны при болезнях суставов.

Люцерна благодаря действующим веществам в своем составе оказывает противовоспалительное действие. Она понижает уровень сахара в крови, что позволяет использовать ее при сахарном диабете. Люцерна является хорошей профилактикой развития атеросклероза. Дело в том, что растение содержит сапонины, которые являются профилактикой закупорки артерий.

Люцерну используют и в косметологии, на ее основе делают маску для лица. Для этого необходимо добавить отвар люцерны к пчелиному меду и нанести массу на лицо, через 15 минут маску можно смывать. Мало кто знает, что смесь сока латука и сока люцерны при регулярном употреблении способствует росту волос.

Применение в кулинарии

В кулинарии люцерна нашла применение в качестве украшения для праздничных блюд. В Англии цветами люцерны украшают салаты и закуски, т. к. красивые, яркие цветы растения создают эффект свечения (отсюда и название).

Арабы давали люцерну лошадям в качестве подкормки, веря в то, что таким образом лошади станут еще выносливее. Арабы называли люцерну прародительницей всей пищи. Несмотря на то, что долгие годы растение считалось сугубо кормовой культурой, его стали употреблять и в гастрономических целях.

Калорийность люцерны составляет 29 килокалорий на 100 граммов. Очень полезным и вкусным блюдом является свежий салат с добавлением ростков люцерны. Ростки часто кладут в супы, коктейли. Люцерну можно использовать в тех же блюдах, где традиционно используется зеленый горошек.

Польза травы люцерны и лечение

Польза травы люцерны поистине огромна. Известный биолог Фрэнк Бовуэр в своих трудах называет люцерну «великой целительницей». В ходе исследований биолог обнаружил в люцерне 8 аминокислот. Растение содержит белок, витамины, микроэлементы, и другие биологически активные вещества. Сок из свежей люцерны считается хорошей профилактикой сердечных заболеваний, тонизирует организм, стимулирует иммунную систему.

В Аюрведе трава широко применяется при язвах. Официальная медицина после многих исследований также начала применять траву при данных заболеваниях. В растении был обнаружен антиязвенный витамин U, который помогает регенерировать слизистую оболочку желудка. Для лечения этих заболеваний также используются такие пищевые продукты, богатые данным витамином, как шпинат, свекла, много витамина U в соке кислой капусты.

Люцерна хорошо нейтрализует желудочную кислоту, благодаря воздействию алкалоидов. Люцерна в качестве добавки к основному рациону будет полезна пожилым людям, так как содержит многие витамины, увеличивает прилив сил. Смешанный с соком моркови  сок люцерны хорошо предотвращает расстройства сердечно-сосудистой системы.

На основе люцерны готовят настой, который используется для лечения дисфункций поджелудочной железы и сахарного диабета. Для этого настоя необходимо измельчить немного травы, залить ее кипятком и дать отвару настоятся. Применяют настой несколько раз в день до приема пищи. Настой долго не хранится, его необходимо готовить каждый день. Для увеличения сроков хранения люцерну можно применять в качестве спиртовой настойки. Каждый день следует принимать по 10 капель настойки при вышеописанных заболеваниях. Также употребляют сок люцерны, предварительно разбавив его водой.

Высокое содержание витамина С делает люцерну отличной профилактикой цинги. Трава также содержит вещества, которые необходимы организму для роста и развития костной ткани.

Вред травы люцерны и противопоказания

Вред трава люцерны может нанести организму при индивидуальной непереносимости. Противопоказано употреблять люцерну при красной волчанке. Масло из семян люцерны не рекомендуется принимать беременным женщинам, кормящим матерям, детям до 12 лет. Противопоказанием к приему масла также являются панкреатит и желчекаменная болезнь.

Похожие продукты питания

Посадка люцерны: как вырастить люцерну

Люцерна — это многолетнее растение в прохладное время года, которое обычно выращивают для кормления скота или в качестве покровной культуры и кондиционера почвы. Люцерна очень питательна и является естественным источником азота. Он идеально подходит для улучшения почвы и борьбы с эрозией. Обширная корневая система люцерны питает как растения, так и почву. Люцерну выращивали в течение нескольких поколений, и выращивать люцерну в вашем саду очень просто. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как выращивать люцерну.

Как вырастить люцерну

Легко выращивается и размножается, люцерна хорошо адаптируется практически к любому саду, выдерживая широкий спектр условий выращивания. Из него тоже получается хорошее засухоустойчивое растение, так как оно не любит мокрых ног. Фактически, слишком много влаги может привести к росту плесени.

При выращивании люцерны выбирайте место, где много солнечного света. Также ищите хорошо дренируемый участок с уровнем pH почвы от 6,8 до 7,5.

Перед посадкой необходимо очистить территорию, обработать почву и удалить мусор.Чистые семена люцерны можно купить в большинстве магазинов кормов.

Как сажать люцерну

Те, кто живет в более прохладном климате, могут сажать люцерну весной, в то время как в более мягких регионах следует выбирать осеннюю посадку. Поскольку люцерна быстро укореняется, для нее не требуется глубокая посадка — всего около полутора дюймов (1 см) в глубину. Просто равномерно присыпьте семена почвой и слегка присыпьте землей. Используйте около фунта семян на 25 квадратных футов и размещайте ряды примерно от 18 до 24 дюймов (46-61 см).

Вы должны начать видеть ростки в течение семи-десяти дней.Как только саженцы вырастут примерно до 15–31 см, прорежьте их по мере необходимости, чтобы избежать проблем с перенаселенностью.

Если люцерну не выращивают в качестве сена для домашнего скота, дайте ей расти, пока урожай не будет готов для посадки или пока не появятся пурпурные цветы, после чего вы можете просто скосить ее и окучить в почву или оставить ее. Побеги люцерны разрушатся. Этот «сидеральный навоз» будет удобрять почву, а также стимулировать микробную активность, тем самым также ее аэрируя.

Уборочная люцерна

Если люцерну сажают для домашнего скота, ее необходимо собрать и обработать до начала цветения (так называемой стадии раннего цветения).По мере созревания этим животным становится труднее переваривать пищу. Сбор урожая на этой стадии раннего цветения также обеспечивает наиболее оптимальное процентное содержание питательных веществ, которые часто содержатся в листьях растения.

Не обрезайте люцерну, если приближается дождь, так как это может повредить урожай. Дождливая погода может привести к появлению плесени. Качественное сено люцерны должно иметь хороший зеленый цвет и обильность, а также приятный аромат и тонкие, гибкие стебли. После сбора урожая почву необходимо перевернуть перед посадкой в ​​следующем сезоне.

У люцерны мало проблем с вредителями, однако долгоносик люцерны может нанести серьезный ущерб. Кроме того, стеблевые нематоды могут поражать стеблевые почки и ослаблять их.

Домашние проростки — научитесь выращивать собственные ростки люцерны

Ростки люцерны вкусны и питательны, но многие люди отказались от них из-за риска заражения сальмонеллой. Если вас беспокоят отзывы о ростках люцерны за последние несколько лет, попробуйте вырастить свои собственные проростки люцерны. Вы можете значительно снизить риск пищевых заболеваний, связанных с коммерчески выращиваемыми проростками, выращивая проростки люцерны в домашних условиях.Продолжайте читать, чтобы узнать больше о ростках, выращенных в домашних условиях.

Как вырастить проростки люцерны

Научиться выращивать ростки люцерны не так уж и сложно. Самым простым оборудованием для проращивания семян является консервная банка с крышкой для проращивания. Крышки для проращивания доступны там, где вы покупаете семена, или в отделении консервирования продуктового магазина. Вы можете сделать свой собственный, накрыв банку двойным слоем марли и закрепив ее на месте большой резинкой. Очистите оборудование раствором из 3 столовых ложек отбеливателя без запаха на литр воды и тщательно промойте.

Купите сертифицированные семена, не содержащие патогенов, упакованные и маркированные для проращивания. Подготовленные для посадки семена можно обрабатывать инсектицидами, фунгицидами и другими химикатами, и их нельзя употреблять в пищу. Если вам нужны дополнительные меры предосторожности, вы можете продезинфицировать семена в кастрюле с перекисью водорода, нагретой до 140 градусов F (60 C.). Погрузите семена в нагретую перекись водорода и часто помешивайте, затем промойте в течение одной минуты под проточной водой из-под крана. Поместите семена в емкость с водой и снимите всплывающий мусор.Большая часть загрязнения связана с этим мусором.

Ростки люцерны How To

Когда у вас будет оборудование и вы будете готовы к выращиванию ростков люцерны, выполните следующие простые шаги, чтобы вырастить свои собственные ростки люцерны:

• Поместите столовую ложку семян и достаточно воды, чтобы покрыть их в банке и закрепить крышку на месте. Поставьте банку в теплое темное место.
• На следующее утро промойте семена. Слейте воду из банки через крышку для прорастания или марлю.Слегка встряхните, чтобы избавиться от как можно большего количества воды, затем добавьте теплую воду и перемешайте семена в воде, чтобы промыть их. Добавьте немного больше, чем достаточно воды, чтобы покрыть семена, и поставьте банку в теплое темное место.
• Повторяйте процедуру слива и промывания дважды в день в течение четырех дней. На четвертый день поставьте банку в яркое место, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы ростки, выращенные в домашних условиях, приобрели зеленый цвет.
• Промойте растущие проростки люцерны и поместите их в таз с водой в конце четвертого дня.Снимите с семян покровы, которые поднимаются на поверхность, а затем процедите их через дуршлаг. Вытряхните как можно больше воды.
• Храните ростки в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Доморощенные ростки хранят в холодильнике до недели.

Теперь, когда вы знаете, как выращивать собственные ростки люцерны, вы можете без проблем наслаждаться этим питательным лакомством.

Как вырастить траву люцерны

Руководство по выращиванию
ЗАМЕЧАНИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ

В качестве корма для скота люцерну можно собирать, когда цветы начинают распускаться, и использовать ее для сена или разбрасывать и использовать для выпаса.Если вы выращиваете сено, сейте семена на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга и разрежьте на 6-12 дюймов, в зависимости от скорости роста и других факторов.

Люцерна будет расти лучше, если начать выращивать ее после последних весенних заморозков. После того, как высаженные травы в других местах начнут стабильно расти. Люцерну можно начинать в любой момент вегетационного периода, как только условия станут благоприятными. Как и большинству семян, для прорастания им требуется тепло и много воды.Не запускайте в засушливых или чрезмерно сухих местах или условиях. При осеннем посеве не сеять позже, чем за месяц до первых средних осенних заморозков.

Хорошо подготовленное семенное ложе необходимо для здоровых растений люцерны. Это следует сделать за 6 месяцев или более до предполагаемой даты посадки, чтобы добавленные поправки имели значительное время для реакции с почвой. Первым шагом будет проверка pH почвы с помощью тестера, доступного на ферме или в магазине для дома и сада.В идеале почва должна иметь pH от 6,5 до 7,0. При необходимости в почву можно добавить известь (известняк) для повышения pH. Не сеять, если pH ниже 6,2.

Люцерна лучше усваивается при наличии большого количества фосфора и калия.

При посеве будьте осторожны, чтобы не засеять семена слишком глубоко. Семена следует сеять на глубину примерно дюйма, но не глубже ½ дюйма.Посеянные глубже семена могут не пробиться сквозь поверхность почвы. Аккуратно прикатайте почву, чтобы обеспечить хороший контакт семян с почвой. Для достижения наилучших результатов удобряйте одновременно с посевом органической смесью с высоким содержанием фосфора и калия.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

После укоренения люцерна устойчива и будет расти относительно легко. Он может выжить при умеренной воде и солнечном свете и относительно устойчив к засухе и другим условиям.

Древостои люцерны могут истощиться, если не применяется чередующийся выпас. Как правило, один и тот же загон (разделенный участок поля) не следует пасти более четырех дней подряд, хотя это может варьироваться в зависимости от размера загона и количества животных. Обычно рекомендуется создавать и поддерживать 6-8 или более загонов, которые можно вращать, чтобы между выпасами оставалось достаточно времени для отрастания.

Древостои люцерны могут истощиться, если не применяется чередующийся выпас.Как правило, один и тот же загон (разделенный участок поля) не следует пасти более четырех дней подряд, хотя это может варьироваться в зависимости от размера загона и количества животных. Обычно рекомендуется создавать и поддерживать 6-8 или более загонов, которые можно вращать, чтобы между выпасами оставалось достаточно времени для отрастания.

Растение люцерны — посадка, выращивание и уход [Подробное руководство]

Растение люцерны означает отец всех продуктов на арабском языке и, кажется, заслуживает этого имени. Ростки люцерны полны питательных веществ. Поэкспериментируйте с салатом или цельнозерновым хлебом. Не думайте о том, что коммерчески выращенная люцерна используется в качестве корма для животных, хотя это, безусловно, должно рекомендовать ее как хорошую питательную пищу.

Люцерна (Medicago sativa), также известная как люцерна пурпурная или лекарственная, многолетнее бобовое растение, похожее на клевер, семейство гороховых (Fabaceae), широко культивируемых в основном для заготовки сена, пастбищ и силоса. Люцерна известна своей устойчивостью к засухе, жаре и холоду, а также замечательной продуктивностью и качеством пастбищ.Растение также ценится за улучшение почвы и выращивается как покровная культура и сидераты.

люцерна

Растение, вырастающее высотой от 30 до 90 см. , происходит из сильно разветвленной кроны, частично внедренной в почву. По мере роста растения на кнопках кроны появляются многочисленные стебли с тройными листочками (сложные листья с тремя листочками). Пучки мелких цветков появляются из верхних пазушных почек стеблей.

В солнечных регионах с умеренной жарой, сухой погодой и насекомыми-опылителями эти цветы могут давать обильно спиралевидные бобовые, содержащие от двух до восьми или более семян.Как и многие другие представители семейства Fabaceae, растения люцерны содержат в своих корневых клубеньках симбиотические почвенные бактерии (ризобии), которые «фиксируют» азот в воздухе в почве, делая его доступным для других растений.

При выращивании в качестве покровной культуры или в рамках севооборота люцерна улучшает уровень питательных веществ в почве и снижает потребность в синтетических удобрениях.

Как лучше всего сажать люцерну

Ниже приведены лучших способов посадить люцерну в вашем доме , саду , кухне или поле.

Выполните тест почвы: Важно знать уровни pH, калия и фосфора в почве.

pH: Идеальным является нейтральный уровень между 6,8 и 7,1.

Удобрение: Калий: 170 частей на миллион (ppm) — это минимальный уровень. Фосфор: от 25 до 30 частей на миллион — минимальный уровень.

Проверьте глубину посадки: Посадите семена люцерны на три восьмых дюйма ниже поверхности почвы. В кукурузе мы говорим о точном посеве и уделяем особое внимание расстоянию между семенами.Точная посадка люцерны — это контроль глубины посадки. Цель состоит в том, чтобы к концу сезона имплантации посадить от 30 до 35 растений на квадратный фут.

Проверьте транспортировку гербицидов: Примите во внимание урожай, который вы посадили на этом поле в прошлом году. Если это была кукуруза и от этой культуры остались химические остатки, узнайте, прежде чем она вырастет. Любые остаточные химические вещества, которые присутствуют, могут препятствовать укоренению люцерны. Прохладная и сухая весна может увеличить вероятность переноса гербицидов.

Борьба с сорняками: Roundup Люцерна — важная особенность, которая помогает многим производителям получать хорошие растения, борясь с сорняками во время укоренения, когда сеянцы уязвимы. Первые 30 дней появления всходов люцерны очень важны.

Если у вас нет надлежащей борьбы с сорняками, вы потеряете всходы люцерны. Восстановить тонкое растение люцерны сложно, поэтому мы не хотим потерять рассаду из-за сорняков. Осеннее внесение Roundup на люцерну — идеальный способ борьбы с однолетними озимыми сорняками на ваших полях.

Выращивайте люцерну в своем саду

Люцерна или Люцерна (Medicago sativa) — герой как на кухне, так и в саду. Его быстро и легко выращивать в помещении, чтобы придать легкий ореховый привкус салатам или бутербродам. Идеально подходит для выращивания детей, так как в контейнере он легко прорастает, и его можно съесть за несколько дней!

Его также можно выращивать в качестве сидерата на грядках зимой, что способствует поддержанию хорошей структуры почвы. Обязательно соблюдайте следующие правила, чтобы ваша люцерна выглядела красивее в саду:

• Удалите все сорняки с грядки.Это улучшит прорастание и снизит конкуренцию за питательные вещества и воду.
• Разрыхлите почву на грядке и внесите в нее удобрения, добавив рекомендованные удобрения в зависимости от ваших почвенных условий.
• Слегка поскребите область, чтобы образовались гребни.
• Посейте семян из расчета 10 граммов на 10 квадратных метров , затем подметите участок, чтобы слегка покрыть семена.

Как вырастить люцерну в горшке

• Для использования в салатах, например, в капусте.
• Выберите хорошо освещенное место в помещении, вдали от прямых источников тепла и солнечных лучей.
• Используя большую стеклянную банку с широким горлышком, поместите в нее семена и замочите их в теплой воде примерно на 3 часа.
• Накройте верх бутылки пористой тканью, например муслином, носком или хлопчатобумажным шарфом, и закрепите на месте резинкой.
• Процедите воду и оставьте банку слегка наклоненной крышкой вниз. Это позволит воде течь свободно и улучшит вентиляцию.
• Наполняйте кувшин теплой водой два раза в день и хорошо встряхивайте, чтобы убедиться, что все носики промыты, а затем слиты.
• Через 3-5 дней проростки будут готовы к употреблению. Выньте их из кастрюли и хорошо промойте под проточной водой через мелкое сито перед употреблением.
• Хорошо поливать во время прорастания и в период вегетации.
• Когда вы начнете видеть цветы, срежьте их на земле и хорошенько переставьте на земле или оставьте на земле, чтобы создать зеленый растительный покров.В качестве альтернативы, соберите верхушки, чтобы использовать их в качестве мульчи в других частях сада, оставив растения на месте для получения дополнительного урожая.

Выращивание люцерны прибыльно?

Да. Выращивать люцерну выгодно 4 способами:

# 1- Чувство питания

Низкое содержание клетчатки: Низкое содержание клетчатки люцерны максимизирует ежедневное потребление сухого вещества одной коровой и в то же время удовлетворяет потребности животного в клетчатке рубца. Каждый дополнительный килограмм потребления напрямую приводит к увеличению производства молока.

Белок: Белок — самая большая дополнительная статья расходов на большинстве молочных ферм. Поскольку люцерна богата белком, идеальное использование люцерны в корме может снизить стоимость покупных добавок.

Высокое содержание калия : Молочный скот нуждается в большом количестве калия. Люцерна отвечает многим требованиям.

Высокое содержание кальция: Люцерна обеспечивает больше кальция на тонну, чем любой другой корм или зерно. Для высокой молочной продуктивности требуется большое количество кальция.

Больше белка на акр : Люцерна производит по крайней мере в 3 раза больше белка на акр , чем другие культуры, выращиваемые в молочных регионах США. Поскольку белок по-прежнему является самым дорогим питательным веществом, люцерна в кормах может значительно улучшить денежный поток. Дополнительный белок требуется в рационах, богатых кукурузой на силос.

# 2- Экономический смысл

Более высокая прибыль от люцерны : Крупнейшие производители молока знают, что люцерна — их самая прибыльная культура.Высокая производительность высококачественных кормов приводит к увеличению производства молока или мяса на гектар любого корма. Люцерна имеет конкурентоспособную стоимость с кукурузным силосом на основе сухого вещества.

Проверьте любую программу регистрации управления хозяйством и убедитесь, что люцерна была самой прибыльной культурой по сравнению с другими основными культурами в течение нескольких лет, особенно при отсутствии выплат субсидий.

Преимущества люцерны в системах земледелия: Люцерна снижает расходы на азотные удобрения для большинства следующих культур и обеспечивает повышение урожайности кукурузы после люцерны на 10-15%.

Люцерна также помогает разорвать цикл болезней и насекомых из других культур, уменьшая, таким образом, потерю дохода и / или потребность в инсектицидах. Без люцерны в севообороте урожай кукурузы и сои может быть ниже.

Более высокая урожайность на акр : Улучшенные сорта и более совершенные инструменты управления продолжают увеличивать урожайность люцерны.

# 3- Пониженный риск

Люцерна — суровая культура. Повышенная зимостойкость и устойчивость к болезням новых сортов продолжают улучшать их способность расти и выживать в тяжелых условиях.

Люцерна также дает возможность делать несколько разрезов в течение года; плохие условия в период не влияют на обеспеченность кормами в течение года.

Повышение урожайности в условиях засухи: Благодаря своей глубокой корневой системе люцерна будет продолжать расти и давать больше урожая в условиях недостатка влаги, чем большинство других культур. Люцерна начинает возвращаться к росту, как только условия улучшают влажность, в то время как большинство зерновых культур страдают необратимой потерей урожайности.

Надежная культура для выпаса : Выпас люцерны или смеси люцерны с травами обеспечивает высококачественный корм прямо в засушливую часть жарких летних месяцев. Новые устойчивые к выпасу сорта люцерны в сочетании с повышенной зимостойкостью помогут продлить устойчивость люцерны при выпасе, снижая производственные затраты по сравнению с другими бобовыми и травами, менее устойчивыми к засухе

# 4- Чувство сохранности

Уменьшение эрозии почвы и стока: Люцерна признана прекрасным почвенным покровом.Люцерна снижает эрозию почвы, а также снижает фосфор и сток пестицидов в ручьи и озера. Люцерна — одна из лучших культур, удерживающих азот до достижения уровня грунтовых вод, благодаря своей глубокой корневой системе, которая простирается ниже зоны поглощения мелких корней у большинства других культур.

Дополнительные возможности управления навозом: Люцерна предлагает возможности внесения навоза несколько раз в год. Это помогает производителям распределять свою рабочую нагрузку и минимизировать складские помещения.

Улучшение здоровья почвы: Поскольку люцерна является многолетней культурой, которая сохраняется в течение нескольких лет, каждую весну необходимо засеять только часть общей площади растения. Во многих регионах люцерну можно сажать летом, после консервирования или краткосрочных зерновых культур, что снижает необходимость сажать люцерну на влажных полях ранней весной.

Отсутствие подготовки почвы при жизни населения снижает деградацию структуры почвы по сравнению с пропашными культурами, возделываемыми ежегодно.

Преимущества для дикой природы: Люцерна — невероятный дом для многих полезных насекомых, которые питаются другими насекомыми, производят мед и служат источником пищи для птиц. Люцерна привлекает многих птиц и мелких млекопитающих для еды и гнездования, так как надолго обеспечивает почвенный покров.

Как вы ухаживаете за растением люцерны?

Солнечный свет: Солнце / Частичная тень: Около 3-4 часов солнца утром / вечером с небольшим количеством тени днем. Ростки люцерны можно быстро вырастить всего за 3-5 дней в помещении.Его можно выращивать в стеклянной банке или небольшом лотке. После того, как побеги вырастут на 7 — 12 см, их пересаживают на грядки.

уход за растением люцерны

Вода: регулярно, пока сохнет верхний слой почвы. Держите почву влажной, но не пропитанной, чтобы предотвратить поливание водой гниль и грибковые заболевания.

Сезон посева: С весны до лета

Способ посева: Посадка семян люцерны требует твердой грядки для улучшения контакта семян с почвой.Грядка должна быть очищена от сорняков и оставаться влажной. Это помогает семенам удерживать влагу и предотвращает высыхание новых корней. Для лучших результатов семена люцерны также можно проращивать в помещении.

Сорняки: Люцерна не должна иметь сорняков. Самый простой способ сделать это — использовать гербицид перед посадкой. Удобрение необходимо вносить согласно результатам испытаний почвы. Известь, фосфор и калий — самые важные питательные вещества для здорового растения люцерны.

Вредители: Болезни, такие как бактериальное увядание, плесень, пятнистость листьев и т. Д., который может превратить листочки в желтые и загнивающие корни у укоренившихся растений, что приведет к их гибели. Такие вредители, как тля, белокрылка и гусеницы люцерны, стимулируют рост сажистых грибов на растениях.

Распространение:

• Семенами: Люцерну можно размножить, высадив семян люцерны в хорошо подготовленную почву. Прочная, хорошо дренированная грядка позволяет семенам удерживать влагу и предотвращает высыхание новых корней.На этой грядке не должно быть сорняков, и она должна быть влажной. Семена следует сеять рядами на расстоянии 45-60 см друг от друга и поливать сразу после появления всходов.
• Стеблевыми черенками: Люцерну можно легко размножать полужесткими черенками высотой около 6 дюймов. Удалите со стебля все листья, кроме 2-3 наверху. Замочите саженцы на ночь и посадите их во влажную почву на глубину около 5–5 сантиметров. Поместите саженцы на сильный, профильтрованный солнечный свет. Как только вместе с рассадой начнут появляться новые листья, примерно через 4-6 недель, пора пересаживать рассаду.

Урожай: Люцерну можно собирать между финальной стадией прорастания и начальной стадией цветения, обеспечивая урожай кормов высокого качества без ухудшения качества насаждений. Люцерну можно собирать дважды без какого-либо вредного воздействия на зимнюю выживаемость, и ее можно упаковывать как сено для прямого кормления животных.

Что такое люцерна, используемая для

Проростки люцерны

• Люцерна — хороший источник питательных веществ

• Люцерна богата азотом , необходимым элементом для роста и развития растений, а также для поглощения питательных веществ и воды.
  • Это также хороший источник фосфора, калия и микроэлементов, таких как кальций, бор, железо, магний, цинк и сера.
  • В целом соотношение NPK для люцерны составляет 3-1-2.

• Люцерна — фантастическая покровная культура

• Устойчивые и экологически чистые методы ведения сельского хозяйства, посадка покровных культур позволяет обогащать почву для следующего урожая без использования химических удобрений.
  • Покровные культуры также подавляют сорняки, предотвращают эрозию почвы, контролируют переносимых почвой вредителей и болезни, улучшают структуру почвы и восполняют жизненно важные питательные вещества, которые истощаются после последнего урожая.
  • Люцерна, например, является хорошим источником питательных веществ, связывает азот и создает идеальную почву для подготовки почвы, это отличное укрытие для посадки в период между вегетационными периодами.
  • Сейте семена люцерны осенью, после сбора последнего урожая и очистки грядки. Чтобы они не превратились в семена, срежьте их или проведите по ним газонокосилкой. Оставьте срезанные стебли на поверхности почвы и дайте им полностью высохнуть. Вы можете вырастить этот растительный материал обратно в почву, когда будете готовы снова его посадить, или оставить его и использовать в качестве мульчи.

• Люцерна привлекает в ваш двор полезных насекомых

• Как и другие бобовые, растения люцерны являются домом для множества «хороших» насекомых, которые питаются другими вредителями.
  • Повсюду, где выращивают люцерну, она привлекает прожорливых хищников, таких как глазастые клопы, жуки, антокориды, божьи коровки и паразитические осы.
  • Эти насекомые питаются популяциями, близкими к тлям, трипсам, паутинным клещам и совкам, и служат звездным биологическим контролем.
  • Когда растения люцерны обрабатываются инсектицидом, эти нежелательные вредители быстро возвращаются на поля.

• Люцерна выращивается во всем мире в качестве корма, собирается как сено или используется как зеленая котлета. В то время как крупные фермы, безусловно, выиграют от выращивания люцерны, более мелкие предприятия также могут использовать люцерну в качестве корма для животных.
  • Сено люцерны — хороший источник питания для лошадей, коз, овец, кроликов, уток, кур, свиней и других животных.
  • Гранулы люцерны просты в обращении. Люцерна удобна для кормления лошадей, так как она поставляется в небольших ведрах, проста в обращении, уменьшает количество грязи и отходов во время кормления.
  • Кубики люцерны плотнее обычных тюков сена, поэтому требуют меньше места для хранения и их легче переносить. Они занимают меньше места в автомобиле и не беспокоят. Кроме того, они дольше сохраняют свежесть, чем упакованное сено. Люцерна имеет более высокий процент легкоусвояемых питательных веществ.
  • Люцерна имеет более высокий процент усвояемых питательных веществ, чем любая другая форма сена или корма.Это пища, богатая белками, энергией, кальцием и витаминами. Как и в случае с любой высокоэнергетической пищей, вы должны обязательно кормить лошадь в достаточном количестве, учитывая количество энергии, потребляемой животным.

• Хотя стебли и листья люцерны являются съедобными частями для наших друзей-животных, семена можно собирать, проращивать и употреблять в виде проростков люцерны в качестве здоровой закуски для нас.
  • На чашку проростков люцерны очень мало калорий (7.6) и по-прежнему являются хорошим источником белка, пищевых волокон, витамина А, витамина С, витамина К, тиамина, рибофлавина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, железа, магния, цинка, фосфора, меди и марганца.
  • Посыпание бутерброда или салата ростками люцерны также имеет некоторые преимущества для здоровья; он может помочь снизить уровень холестерина, улучшить обмен веществ, облегчить симптомы менопаузы, снять воспаление и предотвратить повреждение свободными радикалами.
  • Добавляя люцерну в свой рацион, вы можете решить такие проблемы со здоровьем, как:

Могут ли люди есть люцерну

Да.Люцерна используется в кулинарии и богата витамином К, , а также имеет большое лечебное значение. Ростки люцерны — это незрелые ростки люцерны.

Само растение не используется в кулинарии, потому что спелые листья горькие. Ростки люцерны с большой вероятностью являются переносчиками болезней пищевого происхождения, таких как кишечная палочка, листерия и сальмонелла, поэтому лучше выращивать собственные семена полностью продезинфицированными или следить за тем, чтобы проростки готовились достаточно долго, чтобы убить любые потенциальные бактерии.

Людям с ослабленной иммунной системой, например беременным женщинам и пожилым людям, нельзя есть сырые ростки.

Вы можете использовать проростки люцерны, они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Положите их на бутерброды вместо салата, чтобы добавить немного зелени и хрустящей корочки. Они особенно хороши с любым бутербродом с авокадо. Добавляйте их в тушеные блюда или супы.

Всегда мойте руки перед работой с проростками и хорошо ополаскивайте. Снова вымойте руки после работы с ними. Если вы выращивали их дома и у вас здоровая иммунная система, вы можете добавить ростки в конце времени приготовления рецепта.

В противном случае капусту нужно готовить, чтобы убить любую болезнь, передающуюся через содержащиеся в ней продукты.

Существует длинный список традиционных применений люцерны в качестве лекарственного растения. К ним относятся снижение артериального давления, действие мочегонного средства, увеличение выработки грудного молока, лечение артрита и устранение камней в почках.

Каковы побочные эффекты люцерны

Несмотря на большое количество ценных питательных веществ и метаболических соединений, безопасность использования люцерны все еще вызывает серьезные опасения.11 Длительное употребление люцерны, особенно семян, оказывает иммуностимулирующее действие и может ухудшить аутоиммунные состояния, такие как волчанка и рассеянный склероз.

Слабые эстрогенные эффекты делают нецелесообразным использование люцерны у пациентов с риском рака груди или матки. Безопасность для беременных или кормящих матерей и детей не установлена.

Люцерна содержит высокую концентрацию витамина К, поэтому пациенты, которые в настоящее время принимают какие-либо разжижающие кровь препараты, должны проконсультироваться со своим врачом перед приемом любого продукта люцерны.

Кроме того, из-за хорошо известного легкого гипогликемического эффекта пациентов, которые уже принимают лекарства от диабета, следует предупреждать о возможности непреднамеренного падения уровня глюкозы в крови. Недостаток эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов в крови (из молотых семян люцерны).

Подходит ли люцерна при астме?

Люцерна — это травяная добавка, которую можно использовать для лечения астмы, артрита, диабета, чрезмерного выделения мочи (диурез), высокого холестерина, расстройства желудка, а также чрезмерных синяков или кровотечений (пурпурная тромбоцитопения).Но нет никаких научных доказательств того, что самолечение таблетками люцерны при астме и сенной лихорадке эффективно.

Можно ли посадить люцерну осенью

Да. Позднее лето и начало осени — обычно лучшее время для посадки люцерны . Учитывая июньские дожди в большинстве областей, может быть достаточно влажности, чтобы добиться хорошего заделки хотя бы на некоторых полях.

Осенний посев люцерны более продуктивен в течение первого вегетационного периода, чем посевной весной.Однако после первого сезона исполнительский потенциал практически не изменился.

Производителям нужно сажать достаточно рано, чтобы до первых заморозков было три-пять тройчатых листьев. Люцерна — это инвестиция на срок от трех до пяти лет и более.

Некоторые производители избегают люцерны из-за ее высокой стоимости выращивания и риска поломки участка. Однако в долгосрочной перспективе это относительно дешево, если вы платите в течение всего срока службы урожая.

Можно ли посадить люцерну весной

Да.Следуя этим советам, вы можете выращивать люцерну:

• Семена люцерны требуют хорошо дренированной почвы для оптимального урожая. Плохой дренаж почвы может вызвать проблемы с образованием корок, которые могут вызвать плохую аэрацию почвы, токсичность микронутриентов и повреждение льда зимой.
• Важно не забыть собрать образцы почвы перед посадкой, чтобы определить pH и питательный статус поля.
• Подготовка грядки — важный шаг, гарантирующий хорошее прорастание семян люцерны.Прочные грядки уменьшают вероятность посадки слишком глубоко и помогают удерживать влагу ближе к поверхности. Уплотнение почвы поможет обеспечить прочный посев и хорошее удержание влаги в почве.
• Определение того, когда сажать люцерну, зависит от нескольких факторов, таких как влажность почвы и методы выращивания. Для достижения наилучших результатов в Южной Дакоте люцерну следует сеять с середины апреля до середины мая.
• Семена должны быть засыпаны достаточным количеством почвы, чтобы обеспечить влажные условия для прорастания. Внесение семян на глубину от до ½ дюйма подходит для большинства почв при норме от 10 до 25 фунтов семян на акр.
• Посадка люцерны с дополнительными культурами, такими как однолетний райграс, овес, ячмень или тритикале, может помочь минимизировать конкуренцию с сорняками во время укоренения. Однако посадка люцерны без дополнительной культуры позволяет производителям собрать больше люцерны более высокого качества в год посадки.
• Поля чистой люцерны дают корма высочайшего качества и по этой причине являются наиболее востребованными в молочной промышленности. Другие производители, чьи животные нуждаются в меньшем количестве питательных веществ, могут быть заинтересованы в использовании смесей люцерны и травы, чтобы воспользоваться преимуществами повышенной устойчивости, при этом удовлетворяя потребности своего стада в питательных веществах.

Можно ли вместе сажать клевер и люцерну?

Да. Вы можете смешать люцерну с клевером . Берсем Clover Frosty, смешанный с сеном люцерны, может увеличить урожайность почти на 30%. Если вашему полю люцерны сейчас 5 или 6 лет, и он начинает терять свою полноту, посев по полю с клевером Frosty berseem может стать способом улучшить урожай сена летом.

Посев клевера может увеличить белок сена, но в основном вы все равно будете получать пищу на основе люцерны.Клевер Берсема больше похож на люцерну, чем на обычные культуры красного или белого клевера.

Как поздно можно сажать люцерну

Решение позднего посева люцерны зависит от климатических условий (температуры), доступной влажности почвы. Фактические даты варьируются в зависимости от влажности и температуры.

У вас должно быть не менее 45 дней без заморозков в хороших условиях выращивания после посадки, чтобы накопить достаточные запасы углеводов на зиму.Наряду с сухой почвой, задержка посадки является основной причиной неудач при летней посадке.

Лучшее время для посадки люцерны в Северной Каролине

Люцерна — не новая культура в Северной Каролине. Он выращивается в регионе с конца 19 века и до сих пор считается прекрасным кормом. Поздние летние посадки предпочтительны в Северной Каролине из-за возможности установить люцерну после посадки другой культуры.

Гербициды обычно не нужны для посадки в конце лета.Орошение позволяет производить посев в конце лета на всех участках.

Выращивание проростков люцерны

• Промойте 2 столовые ложки семян люцерны, удалив остатки или плавающие частицы.
• Поместите семена люцерны в банку или другую емкость для прорастания. Добавьте ¼-½ стакана холодной воды, накройте сеткой для бутонов или сеткой для бутонов и выдержите в течение 8 часов или на ночь.
• Слейте всю воду из семян люцерны.
• Переверните банку над наклонным контейнером, чтобы семена стекали, а воздух мог циркулировать.
• Примерно через 8 часов слива промойте и снова слейте воду.
• Повторяйте промывание и слив 2-3 раза в день.
• Маленькие побеги должны начать формироваться примерно через 3 дня. Когда появятся хвосты бутонов, переместите контейнер для бутонов к непрямому свету, чтобы выросли зеленые листья. Избегайте попадания прямых солнечных лучей.
• Продолжайте полоскать и сушить 2–3 раза в день в течение еще 2–3 дней или до тех пор, пока ростки не вырастут примерно на 7 см.
• Как только побеги достигнут желаемой длины, хорошо процедите, удалите оставшуюся кожуру и немедленно попробуйте на вкус или переложите в закрытый контейнер.

Выращивание проростков люцерны в почве

Просто равномерно распределите семена по почве и слегка присыпьте их землей. Используйте около фунта семян на каждые 25 квадратных футов и размещайте 18-24-дюймовые ряды. Вы должны начать замечать сбои в течение семи-десяти дней.

Когда всходы достигают от 15 до 30 см , настройте по мере необходимости, чтобы избежать проблем с агломерацией. Если вы не выращиваете люцерну в качестве сена для домашнего скота, дайте ей расти, пока урожай не будет готов к посадке или пока не появятся его пурпурные цветы, после чего вы можете просто срезать и вспахивать его в почве или оставить там.Ростки люцерны сломаются. Этот «сидерат» удобряет почву и стимулирует микробную активность, а также аэрирует ее.

Возвращается ли люцерна каждый год

Да. Люцерна — это многолетнее кормовое растение , которое обычно живет от четырех до восьми лет, но может жить более 20 лет, в зависимости от сорта и климата.

Растение достигает в высоту до 1 м (3,3 фута) и имеет глубокую корневую систему, иногда достигающую глубины более 15 м (49 футов) для достижения грунтовых вод.

Сколько стоит посадить 1 акр люцерны?

Для плантаций чистой люцерны следует сажать от 18 до 20 фунтов на акр . Для поселков с разнотравьем рекомендуется от 15 до 16 фунтов на акра.

Для распространения передачи скорость распространения должна быть увеличена на от 10 до 20 процентов .

посадить 1 акр люцерны

Сколько денег вы можете заработать с гектара люцерны?

Без учета затрат на сырье (семена, удобрения, вода, пестициды, гербициды и т. Д.)) и затрат на уборку урожая, вы можете получить прибыль более 350 долларов с одного акра люцерны.

Вам могут понравиться следующие растения, которые будут расти в вашем саду:

Я Эльза, люблю садоводство. Я много времени проводил с растениями, цветами, это доставляет мне много счастья.
Делюсь всеми практическими советами по выращиванию различных растений, цветочных растений, овощей в саду. Узнайте больше обо мне.

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

Как вырастить микрозелень люцерны в домашних условиях

Микрозелень — это просто уменьшенные версии растений, овощей и даже трав, о которых вы уже знаете.Вы можете задаться вопросом, зачем кому-то выращивать миниатюрную версию растения; в конце концов, она не заполнит вашу тарелку таким же образом!

Дело в том, что микрозелень быстрее растет, питательнее, и ее можно выращивать как внутри, так и снаружи; круглый год. Во многих смыслах это лучшая пища для самодостаточности.

Микрозелень люцерны может быть не первым растением, которое вы думаете о выращивании таким образом, но это отличный выбор.

Как вам покажет это руководство по выращиванию микрозелени люцерны; это просто и приносит много пользы для здоровья:

Польза микрозелени люцерны для здоровья

Большинство растений более питательны при использовании в микроформах.Это потому, что питательные вещества более концентрированы и готовы к росту растений. Взрослые растения меньше нуждаются в этих питательных веществах, и поэтому они не так богаты питательными веществами при употреблении в пищу.

Вот некоторые полезные свойства микрозелени люцерны:

Возраст имеет тенденцию к появлению морщинистой и дряблой кожи. Это то, что беспокоит многих людей, и тысячи людей тратят каждый день на множество вариантов лечения.

Однако все, что вам действительно нужно, это микрозелень люцерны.Эти растения помогают вашему организму вырабатывать ферменты и регулируют обмен веществ. Короче говоря, он может помочь улучшить здоровье клеток и заменить ферменты, которые вызывают морщины и старение кожи!

Существует широкий спектр возрастных заболеваний, которые могут серьезно повлиять на качество вашей жизни. Микрозелень люцерны признана отличным вариантом для снижения уровня холестерина в организме, помогает снизить риск некоторых видов рака и даже помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Эти микрозелени содержат много витаминов К, С и А; все это необходимо для хорошей кожи.Он может буквально помочь вашей коже сиять.

Эти молодые микрозелени действительно могут помочь регулировать уровень сахара в крови, снижая вероятность развития диабета и даже помогая предотвратить увеличение веса.

• Снижение риска остеопороза

Хрупкие кости — реальная проблема для баланса, и когда они могут сломаться, если вы упадете. Вот почему так важно сделать все возможное, чтобы это не стало проблемой. Микрозелень люцерны полна минералов, включая кальций, цинк и магний, которые могут помочь предотвратить остеопороз.

Как вырастить микрозелень люцерны

• замачивание : вам нужно замачивать от 8 до 12 часов
• полоскание / слив : Да, они любят воду, и их нужно ополаскивать 2 раза в день.
• Время прорастания : 2-3 дня
• Время сбора урожая : всего 6 дней!

Начните прямо сейчас с этого пошагового руководства по выращиванию микрозелени люцерны:

Шаг 1 — Подготовка к росту

Поскольку микрозелень люцерны необходимо ополаскивать дважды в день, лучше всего использовать проращиватель.

Первый шаг — замочить все семена в холодной воде на 8-12 часов. Вам понадобится примерно 4 стакана семян.

После того, как они впитаются в течение необходимого времени, слейте воду с семян и поместите их все в проращиватель.

Этап 2 — Прорастание

Ваш проросток, полный семян, следует держать вдали от прямых солнечных лучей. В идеале температура должна быть около 70 ° F. В течение следующих 2-3 дней вам нужно будет промывать и осушать семена два раза в день, один раз в 12 часов.

В конце этого периода вы должны увидеть признаки прорастания.

Верхний совет: Тщательный слив крайне важен; отсутствие надлежащего дренажа будет препятствовать росту и качеству микрозелени люцерны.

Шаг 3 — Подготовка к сбору урожая

Как только семена начнут прорастать, вам нужно переместить их из проращивателя в лоток. Как обычно, лоток 10 × 20 — хорошая отправная точка. Их также следует разместить в другом месте, где они будут получать много света, хотя лучше избегать попадания прямых солнечных лучей.

Ваш лоток должен иметь питательную среду; почвенная смесь или кокосовая койра — хороший вариант, потому что они сохранят влагу для ваших растений.

Важно продолжить цикл ополаскивания и слива в течение следующих 2-3 дней. Для облегчения этого полезно поставить поднос под лоток для выращивания; он может собирать воду, стекающую через почву.

По истечении этого времени ваши микрозелени должны быть готовы к сбору урожая. Листья должны быть зелеными и открытыми.

Перед последним ополаскиванием необходимо очистить ростки от шелухи. Это нормально — оставлять листовую шелуху в темпе, хотя она может сократить продолжительность жизни вашей люцерны; что вызывает беспокойство только в том случае, если вы планируете их хранить.

Шаг 4 — Де-Халл

Для очистки от шелухи поместите микрозелень в большую миску и залейте ее прохладной водой. После этого вы сможете ослабить корпус пальцами или вилкой. Скорлупа поднимется на поверхность, откуда вы сможете удалить ее и компостировать.

В завершение поместите очищенную от шелухи микрозелень в центрифугу для салата и вращайте, удаляя всю лишнюю воду.

Часто задаваемые вопросы по микрозелени люцерны

Сколько времени требуется микрозелени люцерны для роста

Они должны быть готовы всего за 6 дней. Однако следует учесть, что при выращивании их нужно промывать и осушать дважды в день; что делает их одними из самых трудоемких микрозелени, которые вы можете выращивать.

Как есть микрозелень люцерны

Положите их в салат, добавьте в бутерброд или даже съешьте их отдельно.Они будут вкусными и питательными.

Как собирать микрозелень люцерны

Сбор урожая — это процесс удаления шелухи с них, чтобы удалить внешний слой листьев и обнажить микрозелени люцерны.

Он заключается в том, чтобы поместить растения в прохладную воду и осторожно оттолкнуть их, позволяя внешнему слою подняться и удалить.

Хранение микрозелени люцерны

Как обычно, при хранении важно, чтобы микрозелень был как можно более сухим.Если вы использовали спиннер для салатов, они должны быть достаточно сухими, чтобы их можно было положить в полиэтиленовый пакет и сразу же хранить.

Однако, если они все еще кажутся влажными на ощупь, вам нужно поместить их между двумя листами бумажного полотенца и осторожно высушить.

Их можно хранить до недели.

Какой вкус у микрозелени люцерны?

Их вкус на самом деле очень мягкий, что позволяет им служить хорошим сопровождением практически к любому блюду или даже есть сами по себе.

Конечно, когда вы выращиваете микрозелень люцерны, вы можете собирать ее немного позже, вкус будет меняться каждый день, выберите день, который лучше всего подходит вашим вкусовым рецепторам!

10 причин выращивать люцерну в саду

Люцерна ( Medicago sativa ) — цветущее многолетнее растение, принадлежащее к семейству гороховых, которое с древних времен использовалось в качестве кормовой культуры для крупного рогатого скота.

В некоторых частях земного шара люцерна также известна как люцерна. Это и боб, и трава, которую можно собирать до четырех раз за вегетационный период.Он вырастает до двух футов в высоту с зубчатыми листочками и красивыми бледно-лиловыми цветами, которые растут вдоль центрального шипа.

Благодаря высокой урожайности, хорошему питательному качеству и устойчивости во время засухи люцерна считается важнейшим кормовым бобовым в мире. А для домовладельцев, садоводов и фермеров-любителей люцерна обеспечивает множество экологически чистых преимуществ.

1. Люцерна — хороший источник питательных веществ

Люцерна богата азотом, элементом, необходимым для роста и развития растений, а также для поглощения питательных веществ и воды.

Это также хороший источник фосфора и калия, а также микроэлементов, таких как кальций, бор, железо, магний, цинк и сера.

В целом соотношение N-P-K для люцерны составляет 3-1-2.

2. Люцерна — фиксатор азота

Фиксация азота — это процесс, при котором азот в атмосфере становится доступным для других живых организмов.

Как представитель семейства бобовых, люцерна относится к числу растений, способных фиксировать азот, поскольку ее корни содержат бактерии, производящие азот.Пока люцерна растет, эти соединения азота позволяют ей расти и конкурировать с соседними растениями. Когда растение люцерны умирает, содержащийся в нем азот высвобождается, улучшая качество почвы и обеспечивая стимул для жизни других растений.

3. Люцерна улучшает структуру почвы

Добавление в почву органических веществ — абсолютная необходимость для процветающего садового участка. Быстрый и простой способ улучшить удержание воды, уменьшить плотность и уплотнение, а также предотвратить эрозию — это добавить в почву люцерну.

Выращивание люцерны в свежем виде позволяет скорректировать вспашку почвы на следующий сезон. Корневая система люцерны обширна и достигает глубины более 50 футов. Корни создают пространство для воздуха и воды, в результате чего получается идеальная рыхлая структура почвы.

А поскольку люцерна богата азотом, она помогает разложить другие органические материалы в вашем саду, повышая общее плодородие почвы и обеспечивая этими питательными веществами растущие растения.

4. Люцерна питает микроорганизмы в почве

Садовая почва — это гораздо больше, чем просто грязь; он является домом для обширной сети бактерий, грибов, вирусов, простейших, нематод, дождевых червей и членистоногих.Одна чайная ложка почвы содержит больше микробов, чем людей на планете.

Невидимые работники сада, эти микроорганизмы помогают разлагать органические вещества, перерабатывать питательные вещества и делать нездоровые почвы богатыми и плодородными. Как и компостная куча, микроорганизмы садовой почвы питаются балансом углерода и азота.

Стебли люцерны содержат смесь сахаров, клетчатки, аминокислот и белка — все они являются отличным сырьем для садовых микробов.При сушке в гранулы или муку люцерна обеспечивает почти идеальное соотношение углерода и азота 24: 1.

5. Люцерна — стимулятор компоста

Аналогичным образом, добавление люцерны в компостную кучу повышает активность находящихся внутри нее микробов. Горсть или две люцерны в куче также питает эти организмы, ускоряя весь процесс разложения. При более быстром разложении органических материалов выделяется больше тепла, что является важным компонентом быстрого компостирования. Добавьте люцерну в качестве стимулятора компоста, когда вам нужно быстро закончить перегной.

6. Люцерна борется с вредными нематодами

Нематоды — микроскопические круглые черви, количество видов которых оценивается более чем в 40 000 видов. Половина из них — полезные, «свободно живущие» типы, которые играют важную роль в почвенных экосистемах, питаясь водорослями, грибами, мертвыми организмами и личинками насекомых. Другая половина — паразитические нематоды, которые, находясь в садовой почве, питаются корнями растений, что отрицательно сказывается на здоровье растений и урожайности.

Согласно исследованию, опубликованному в 2009 году, сапонины, присутствующие в люцерне, эффективны против вредных нематод.Внесение в почву гранул люцерны активно подавляло популяции корневых узловатых и цистовых нематод, двух из наиболее разрушительных в мире видов, которые, как правило, питаются растениями томата и картофеля.

7.

Люцерна — фантастическая покровная культура

Устойчивая и экологически чистая сельскохозяйственная практика, посадка покровных культур позволяет обогащать почву для следующего вегетационного периода без использования химических удобрений. Покровные культуры также подавляют сорняки, предотвращают эрозию почвы, контролируют вредителей и почвенные болезни, улучшают структуру почвы и восполняют жизненно важные питательные вещества, которые истощаются после последнего урожая.

Поскольку люцерна является хорошим источником питательных веществ, связывает азот и создает идеальную почву, она является прекрасной покровной культурой для посадки в межсезонье.

Сейте семена люцерны осенью, после того как вы соберете последний урожай и очистите грядку. Не позволяйте им посеять семена, подрезав их или пройдя по ним газонокосилкой. Оставьте срезанные стебли на поверхности почвы и дайте им полностью высохнуть. Вы можете возделывать это растение обратно в почву, когда будете готовы к повторной посадке, или оставить его и использовать в качестве мульчи.

8. Люцерна привлекает в ваш двор полезных насекомых

Как и другие бобовые, люцерна является домом для большого количества «хороших» насекомых, которые охотятся на других вредителей. Везде, где посажена люцерна, она привлекает прожорливых хищников, таких как большеглазые клопы, клопы-девицы, крошечные пиратские клопы, божьи коровки и паразитические осы. Эти насекомые будут питаться близлежащими популяциями тлей, трипсов, паутинных клещей и совковых червей и служить звездным биологическим контролем. Обработка растений люцерны инсектицидом вызывает быстрое возвращение этих нежелательных вредителей на поля.

9. Люцерна как корм для животных

Люцерна выращивается во всем мире как кормовой корм, собирается как сено или используется как зеленая отбивная. Хотя крупные фермы, безусловно, выигрывают от выращивания люцерны, более мелкие предприятия также могут использовать люцерну в качестве корма для животных.

Сено люцерны является хорошим источником питания для лошадей, коз, овец, кроликов, уток, кур, свиней и других животных.

10. Люцерна как продукт питания человека

Хотя стебли и листья растения люцерны являются съедобными частями для наших друзей-животных, семена можно собирать, проращивать и употреблять в виде проростков люцерны в качестве здоровой закуски и для нас.

На чашку проростков люцерны очень мало калорий (7,6), но они являются хорошим источником белка, пищевых волокон, витамина А, витамина С, витамина К, тиамина, рибофлавина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, железа, магния, цинка, фосфор, медь и марганец.

Посыпание бутерброда или салата ростками люцерны также имеет некоторые преимущества для здоровья; он может помочь снизить уровень холестерина, улучшить обмен веществ, облегчить симптомы менопаузы, облегчить воспаление и предотвратить повреждение свободными радикалами.

Семена люцерны можно собирать после опыления цветов и развития семенной коробочки.Чтобы прорасти семена, просто поместите семена в стеклянную банку, добавьте несколько дюймов холодной воды и накройте сырной тканью и резинкой. Дайте им впитаться на ночь и слейте воду. Примерно через шесть дней у вас будет банка, полная проростков люцерны.

Источники люцерны и способы их использования

Вне зависимости от того, большой у вас сад или маленький, есть несколько способов включить люцерну в свой режим садоводства:

Выращивание люцерны из семян — Люцерну невероятно легко вырастить.Растения предпочитают открытое солнце и нейтральный pH почвы, но могут адаптироваться к широкому спектру условий выращивания. После того, как растение укоренится, возьмите свежие черенки и внесите их в почву в саду, чтобы мгновенно увеличить количество питательных веществ. Сушеные стебли люцерны также можно использовать в качестве сена для выращивания лазаньи. Здесь вы можете купить пакет органических семян люцерны.

Мука из люцерны — Высушенную и измельченную люцерну можно разбрызгивать вокруг ваших грядок, чтобы улучшить плодородие почвы. Возьмите 5-фунтовую коробку люцерны.

Гранулы люцерны — Из муки люцерны прессуют гранулы, горстями разбрасывают по саду или закапывают в землю. Купите 10-фунтовый мешок гранул люцерны здесь.

Чай из люцерны — Приготовьте немного чая из люцерны в качестве универсального удобрения или опрыскивания листьев. Для приготовления добавьте одну чашку муки из люцерны в пять галлонов воды и дайте настояться в течение нескольких дней. Будьте осторожны, эта смесь будет неприятно пахнуть, но вашим растениям она понравится.

Читать дальше: 10 замечательных причин выращивать окопник в своем саду

Как вырастить маш, люцерну и другие прорастающие семена | Еда

Если у вас есть кран и вы знаете, как его открывать, значит, вы уже на пути к проращиванию собственных бобов маш или семян люцерны. Единственное другое оборудование, которое вам понадобится, — это большая (1-2 литра) банка с крышкой, в которой есть отверстия для вентиляции и дренажа.
Вы можете купить специальные контейнеры в магазинах здорового питания или на таких сайтах, как livingfood.co.uk, но в остальном лучше всего приспособить кувшин Мейсона — один из тех стеклянных сосудов с широким горлышком, верхние части которых состоят из двух частей, состоящих из металлического диска и кольца, которое крепится винтами. Замените этот диск тонкой пластиковой сеткой или сеткой из нержавеющей стали, и все готово. Если это слишком сложно, можно просто натянуть муслин на горлышко банки и закрепить резинкой. Однако в долгосрочной перспективе это создаст больше работы, так как вам нужно будет стирать ткань между использованиями.

Говоря о чистоте, если вы помните отравления, связанные с ростками фасоли, вот скучный, но полезный совет NHS: «Вам нужно использовать семена, подходящие для домашнего проращивания… Всегда следуйте инструкциям производителя.Оборудование, используемое для проращивания семян, необходимо тщательно промыть горячей мыльной водой; всегда мойте руки до и после работы с семенами. «

» Семена, подходящие для дома прорастание «, кстати, означает семена (или зерна, или орехи, или бобы) с соответствующей маркировкой. Не используйте семена, которые продаются для посадки , так как они будут обработаны пестицидами и другими вредными веществами. У нас нет возможности перечислить здесь все, что можно прорастить, но популярные варианты включают нут, горох, редис, красный клевер, адзуки, киноа…

Подробнее варьируется от семени к семени, но в общих чертах вам нужно поместить семена в банку (оставив ее заполненной не более чем на одну треть), завинтить крышку, затем хорошо промыть их холодной водой, прежде чем добавить достаточно теплой воды для почти заполнить банку.