Как выглядит голубая агава — Инженер ПТО

Агава голубая – представитель семейства Спаржевых, многолетнее бесстебельное растение.

Родина голубой агавы – солнечная Мексика, где её производство и сбор носят массовый характер.

Размеры растения позволяют выращивать его разновидности для души в комнатных условиях и для промышленных целей в открытом грунте. Узнаем подробнее об этом растении и о том, какие тонкости есть для содержания агавы в домашних условиях?

Что это такое и как выглядит?

Растение многолетнее, высокое, мясистое, по форме похожее на розу, благородного синеватого или зеленовато-серого цвета, с жесткими кожистыми листьями, собранными в прикорневую розетку, покрытыми воском и с шипами на конце. Может достигать 2 м в высоту.

Продолжительность жизни агавы – 15 лет, в конце жизни она выбрасывает красивый, похожий на колос или метёлку, цветонос до 10 м высотой (если это растение в открытом грунте). Его цветение может продолжаться от 2 до 3 месяцев, цветёт агава мелкими жёлтыми цветками (о том, цветет ли агава и как это происходит, рассказано здесь). После этого растение отмирает. Поэтому в сельском хозяйстве агаве не позволяют цвести: цветонос удаляют и высаживают, он приживается и даёт жизнь новому растению – собственному клону.

Для комнатного разведения выведены сорта агавы, имеющие небольшой диаметр и высоту, и эта агава цветёт намного чаще – раз в 5 или 8 лет.

Ниже Вы увидите фото голубой агавы:

Что получают из плода?

Многие виды агав используются в промышленности на производстве грубых текстильных волокон, но голубая агава получила всемирную известность благодаря тому, что её сок служит сырьём для производства алкогольных напитков: мескаля, пульке и знаменитой текилы. Поэтому дополнительное название голубой агавы – текильная.

Сколько растет агава для текилы? Сбор урожая для дальнейшего производства текилы осуществляется лишь на 12-й год жизни растения. В производстве используется плод агавы, с которого предварительно срубаются все листья и корни; его вес достигает 70 кг. Плод разрубают на два или четыре куска, в зависимости от его размера, и варят, а сок в перебродившем виде перерабатывается в текилу. Запах у сока слегка терпкий и сладковатый, как и у самой текилы, а вкусом он напоминает мёд. При этом у сока низкий гликемический индекс.

Долгое время аборигены считали это растение бесполезным. По разным легендам, именно боги указали людям на полезные свойства голубой агавы и научили делать из неё вкусный сок, из которого ещё в древности делали слабоалкогольный напиток пульке, который употреблялся в ритуальных целях.

А в середине 18 века сок начали дистиллировать и превращать в крепкое спиртное. Именно этот напиток и прославил местечко под названием Текила, что в штате Халиско, на весь мир, там же сложился ритуал пития – с солью и кусочком лайма. На бутылке текилы из растения голубой агавы обязательно должно значиться 100% agave, а надпись Hecho en Mexico говорит о том, что внутри – продукт традиционного несокращённого производства.

О лечебных свойствах агавы можно прочитать тут.

Есть ли родство у этого растения с кактусом?

Агава кактус или нет? Шипы на кончиках листьев могут ввести некоторых в заблуждение по поводу принадлежности агавы к кактусам. На самом деле эти растения имеют сходство только в одном: оба они суккуленты, то есть способны накапливать воду. Эта способность есть у большинства растений, произрастающих в жарком и засушливом климате, вне зависимости от рода и семейства. Большинство пустынных растений по этой причине являются очень сочными. Но, тем не менее,

агава не входит в число кактусов и не является деревом.

Об отличиях агавы от кактуса и алоэ рассказано в этой статье.

Выращивание и размножение в домашних условиях

Агава – плодовитое растение, способов размножения у неё несколько. Как правило, процесс проходит удачно, так как во всех случаях наблюдается хорошая всхожесть. Но важно помнить, что это растение развивается достаточно медленно. Кроме того, ему необходима особая земля, очень много солнца и тепла.

О том, как выращивать агаву в домашних условиях, говорится здесь.

Семенами

Растение даёт семена один раз в жизни: перед гибелью, после чего прекращается его жизненный цикл. Семена содержатся в высоком цветоносе. Их высевают в конце зимы прямо в землю при температуре окружающей среды не ниже +22 о С и накрывают полиэтиленом. Через неделю появятся первые всходы. Когда они нарастят пять листиков, можно пикировать их в отдельные горшочки.

Детками

Если не удалось найти и прорастить семена, то есть возможность высаживать деток агавы или боковые отпрыски.

Молодые растения отделяют от материнского острым ножом и подсушивают в течение двух часов, затем высаживают в землю.

Делать это лучше в мае-июле. Создавать парниковый эффект при этом не нужно, а чтобы растение лучше укоренилось, поливать его необходимо умеренно.

Слишком маленькие отпрыски для размножения агавы не используют, у них должна сформироваться своя корневая система.

Листом

Лист подходит для размножения агавы только в том случае, если он укоренён. Многие суккуленты имеют способность размножаться листами, но наличие корней необходимо, иначе побег просто засохнет в земле. Пустить корни он может как в воде, так и во влажной земле.

Цветоносом

В начале цветения, как только образуется небольшой ствол цветоноса, можно его отделить и использовать для размножения агавы. Он укоренится и проживёт полностью свою жизнь, а материнское растение будет спасено. Но в условиях России агава цветёт крайне редко, примерно на 10 году жизни, поэтому материала для рассаживания этого цветка не имеет смысла ждать.

Кроме этого, от такой пересадки ухудшаются селекционные качества агавы, так как не происходит опыления, и новое растение является клоном.

Особенности ухода

Для этого растения очень важно соблюдение следующих условий:

• освещение: яркое, при недостатке естественного – искусственное;
• температура: размещение на южной стороне, наличие батарей центрального отопления либо жаркого климата, зимой допускается температура 6-8 градусов тепла, но заморозки должны быть исключены;
• полив: поливать агаву нужно редко, но обильно – летом достаточно одного раза в неделю, зимой – одного раза в месяц;
• проветривание: регулярное;
• подкормка: лучше всего гранулированная, и не чаще одного раза в сезон – агава очень медленно впитывает полезные вещества, а также очень важно не допускать в удобрениях большого количества азотистых соединений;
• почва: песчаная, известковая, с обильным добавлением дренажа, рН близкий к щелочному;
• горшок – широкий, но не глубокий, желательно керамический неглазурованный;
• пересадка – методом перевалки, для молодых растений ежегодно, для взрослых – раз в три года, корневая шейка всегда должна оставаться на поверхности земли.

Цветение многолетника

Как уже говорилось, цветёт это растение пышно и красиво, но только единожды: перед смертью. Если агава не цветёт, значит, она не достигла нужного возраста. Добиваться цветения нет смысла, она всё равно зацветёт в положенное время, если ей подходят условия существования, и цветение будет продолжаться долго, до 3 месяцев, пропустить это зрелище не удастся.

Подробнее о цветении агавы рассказано здесь.

Заключение

Агава – достаточно неприхотливое и очень декоративное растение. Создав ему условия существования, близкие к привычным, владельцы будут ещё не один год радоваться его присутствию в доме.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

У каждой страны есть определенное растение, которое считается символом государства и много значит для местных жителей. Например, в Ирландии – это четырехлистный клевер, в Канаде – кленовый лист, а вот для обитателей Мексики настоящей «визитной карточкой» становится голубая агава. К счастью, среда обитания агавы этим не ограничивается – на сегодняшний день ее успешно выращивают садоводы всего мира не только в теплицах и оранжереях, но и в домашних условиях.

Кактус это или нет?

Прежде чем приступать к описанию такого растения, как агава, следует отдельно сказать о роде и семействе этой культуры. Больше всего голубая красавица напоминает алоэ, но многие относят ее и к виду кактусовых, что является ошибкой. Рассмотрим подробнее различия между данными культурами:

• почти все кактусы не имеют листьев, а вот у агавы они есть;
• у кактусов имеется большое количество шипов, в то время как у агавы они находятся только на кончике листа.

Что касается алоэ, то у него:

• имеется стебель, чем не может похвастаться агава;
• менее плотные и кожистые листья;
• часто отсутствуют колючки, тем более на кончиках листовых пластин.

Таким образом, голубая агава не является ни алоэ, ни кактусом. Алоэ принадлежит к семейству асфоделовых, кактус – кактусовых, а агава – спаржевых. Однако определенное родство с кактусом все же прослеживается. Дело здесь в том, что оба растения произрастают в сухом и жарком климате, и им свойственно накапливать воду внутри себя. Именно поэтому они выглядят такими крепкими и сочными.

Как выглядит и где растет?

Родина голубой агавы – это, конечно же, Мексика. Сегодня это растение является гордостью солнечной страны не только за свои интересные внешние особенности, но и за огромную помощь в сельском хозяйстве. Однако история растения начинается задолго до развития промышленности и садоводства.

Впервые, согласно легенде, полезные свойства агавы обнаружили еще мексиканские индейцы. Тогда людям было невдомек, что за странные кусты окружают их деревни. Лишь случайно, благодаря грозе, поселенцы обнаружили, что в голубой агаве имеется вязкий и невероятно вкусный сок. Впоследствии индейцы начали применять сок не только в пищевых, но и в лечебных целях, но специально они агаву не культивировали, поскольку растения и так было в избытке.

А вот непосредственное выращивание началось лишь в 1700-х годах, когда агаву обнаружили испанцы. Именно в то время они поняли, что растение является идеальным сырьем для производства алкоголя. Методом поиска подходящей культуры, путем культивирования разных сортов испанцы пришли к выводу, что именно голубая агава подходит для этой цели лучше всего. Полученный из сердцевины растения напиток стали именовать «текилой», а сама голубая агава тоже получила второе название – «текильная», которое и сохранилось до наших дней.

Самые большие плантации голубой агавы сосредоточены в мексиканском штате Халиско, произрастает она в Центральной и Южной Америке. Часто голубую агаву можно встретить в пустынях, при этом ее внешний вид отличается от одомашненной в лучшую сторону. Дикие сорта гораздо крепче и выносливее, их листья мощнее, а сердцевина характеризуется большим размером. Агава в природе настолько привычна к суровым условиям пустыни, что вполне способна расти на склонах гор даже там, где имеется застывшая лава.

Что касается описания внешнего вид и качеств растения, то его следует начать с размеров агавы. В основном культура достигает двух метров в высоту, а вот возле корня ее размер гораздо больше – почти 4,5 метра. Стебля у растения, как правило, нет, зато имеется довольно большая и мясистая розетка, состоящая из твердых, кожистых листьев. Оттенок листвы может варьироваться – в природе существуют как зеленовато-серые, так и голубоватые расцветки.

Кроме того, сам вид листовой пластины бывает разным – например, можно встретить длинные и тонкие листья, а можно и широкие.

Средняя продолжительность жизни агавы в природной среде 5 лет, и цветет она только раз в жизни. Последняя стадия существования агавы отмечается небывалой красотой – в центре растения появляется огромный цветонос высотой в несколько метров, на верхушке которого раскачиваются мелкие желтые цветы. Когда срок цветения подходит к концу, агава сбрасывает семенные коробочки и погибает.

В условиях плантаций продолжительность жизни голубой агавы гораздо выше – до 15 лет. Обусловлено это тем, что цветонос попросту удаляют и высаживают в грунт, получая, таким образом, новое растение. Хотя эта методика и позволяет растению жить в три раза дольше, она имеет и свои минусы. Вмешиваясь в естественный порядок вещей, садоводы снижают иммунитет агавы, что способствует ее восприимчивости к болезням и вредителям.

Условия для содержания дома

Голубая агава – растение, которое совершенно некапризно. Его можно дарить даже тем цветоводам, которые только начинают пробовать себя в выращивании необычных культур. И все же для «солнечного жителя» потребуется создать определенные условия, только тогда он будет радовать своей красотой и здоровьем.

Первое, что нужно отметить, – это освещение. Поскольку на открытых плантациях Мексики растение никак не может страдать от недостатка света, в домашних условиях следует обеспечить ему постоянный приток солнечных лучей. Располагать голубую агаву нужно на южной стороне, где солнца больше всего. В зимний период, когда световой день слишком короткий, балуйте растение лампами искусственного света или же фитолентами.

Что касается температуры, то ее следует поддерживать в пределах 22-28 градусов тепла. Конечно, и более высокие температуры агава успешно выдержит, просто начнет накапливать воду внутри себя. Растение очень любит свежий ветер, поэтому в условиях дачи, или если у вас есть свой сад, можно выносить агаву летом на воздух. Если же вы живете в квартире, помещение понадобится часто проветривать, иначе агава зачахнет.

Зимой температуру поддерживают на уровне +18 градусов. В самые суровые зимы, и если поздно начался отопительный сезон, волноваться тоже не стоит. Растение прекрасно перенесет и более низкие температуры. Но вот если отметка градусника опустится ниже нуля, и агава при этом будет находиться на открытом воздухе, это должно стать поводом для беспокойства.

От подобного стресса растение надолго остановит свое развитие и рост, может болеть и терять силы.

Размножение

Есть три способа того, как можно размножить голубую агаву:

Каждый способ имеет свои особенности, поэтому стоит подробнее остановиться на каждом из них.

Семенной

Методика отличается трудоемкостью, зато семена всходят лучше, а растения получаются крепче, нежели при других способах выращивания. Первое, что нужно сделать – это приобрести семена. Во многих магазинах предлагаются смеси из семян – такие покупать не стоит, ведь для разных сортов нужны разные условия и грунт. Приобретайте семена только одной разновидности. Размер посевного материала обычно колеблется от 2 мм до 1 см.

Как правило, семена агавы сеют в начале марта. Грунт для посадки потребуется песчаный, приближенный к естественной среде обитания агавы. Для большей насыщенности в почву можно добавить глину или гравий. Чтобы удостовериться в том, что субстрат полностью обеззаражен и не содержит в себе сорной травы и грибка, его обычно прокаливают. Для этого почву помещают в температуру около 60 градусов и выдерживают полчаса.

Семена тоже желательно подготовить – для улучшенного роста и иммунитета их предварительно замачивают в «Фитоспорине».

Для высадки посевного материала понадобится неглубокий, но большой контейнер. Туда кладут субстрат, затем емкость устанавливается на блюдо с водой. Когда грунт напитается жидкостью, можно приступать к засеванию. Большие семечки просто выкладывают, мелкие сыплют рядом. После этого посевной материал сбрызгивают водой и посыпают песочком среднего размера.

Чтобы семена взошли, температуру придется поддерживать довольно высокую – днем это должно быть до 30 градусов тепла, ночью 20. Очень важно оберегать крохотные ростки от прямого ультрафиолета – для этого их обычно накрывают прозрачной сеткой. Если температурные показатели не соответствуют рекомендуемым, сделайте мини-теплицу. Контейнер с рассадой следует проветривать не меньше чем 2 раза в день, при этом нужно обязательно наблюдать, не появилось ли мошек, грибков, плесени. Если все сделано правильно, то первые всходы агавы вы сможете увидеть чуть больше, чем через 2 недели после высадки семян.

Листом

Плюс такого способа в скорости роста агавы, она хорошо укореняется и быстро растет. Для этого у взрослого растения выбирают самый крупный листик и острым ножом срезают его у самого основания. Срезанный лист должен хорошо просохнуть – понадобится подождать около 4-5 часов. По истечении этого времени листочек сажают в контейнер, заполненный песчаным грунтом или смесью для суккулентов.

Чтобы растение хорошо прижилось, старайтесь держать температуру в пределах 21-24 градусов тепла. Делать теплицы или накрывать голубую агаву не следует, усердствовать с поливом тоже нельзя. Здоровый лист примется через две недели, затем начнется его активный рост.

Детками

Эта методика имеет как неоспоримые достоинства, так и недостатки. Размножение агавы детками – это залог получения сильной культуры с развитыми корнями. Однако старое растение расти больше не будет.

Чтобы размножить агаву подобным способом, ее деток, находящихся у основания ствола, отделяют обязательно с узелком. Затем полученные экземпляры хорошо посыпают толченым древесным углем и высушивают так же, как и в предыдущем варианте размножения. Высушенных деток сажают во влажный песчаный грунт.

Оптимальная температура для выращивания деток – 20 градусов тепла, при этом растения не следует накрывать или опрыскивать. Через три дня после высадки организовывают первый аккуратный полив – лить стоит медленно, очень тонкой струйкой. При необходимости растения огораживают от прямого солнечного света.

В отличие от размножения семенами деток агавы можно отделять в любой сезон и погоду.

Уход за растением

Поскольку агава прекрасно растет даже в условиях дикой природы безо всяких подкормок и дополнительных поливов, многие делают вывод, что за таким растением и вовсе не понадобится почти никакого ухода. Однако это не так, определенные процедуры все же придется проводить, поскольку большинство сортов голубой агавы могут иметь слабый иммунитет к болезням.

В тропиках Мексики, на высоте 1500 метров над уровнем моря, раскинулись плантации древнего растения, считающегося национальной гордостью страны. Голубая агава внешне отчасти напоминает алоэ. Мясистые, покрытые восковым налетом мечевидные листья образуют у земли розетку, достигая двухметровой длины. По краям идут миниатюрные острые шипы. Растение получило название из-за характерного сизо-голубого оттенка. Вторым наименованием, Agavetequilana, оно обязано тем, что служит сырьем для мексиканской текилы.

Описание растения

Вопреки распространенному мнению, все разновидности голубой агавы – это не кактусы, хотя и способны накапливать воду и подолгу переносить засуху. Они принадлежат к семейству спаржевых, произрастают только на мексиканской территории.

В сельском хозяйстве используются одомашненные виды, а дикая агава имеет ряд отличий. В природе цветет в пятилетнем возрасте, выбрасывая стрелообразный побег, густо усыпанный ярко-желтыми бутонами и достигающий пяти-шести метров в высоту. Выглядят голубые агавы в это время необычайно эффектно. Соцветия опыляются бабочками, а ночью – летучими мышами, обитающими в полупустынных районах. После созревания коробочек с семенами дикое растение отмирает.

Агаву выращивают преимущественно в штате Халиско. Жизненный цикл одомашненных видов составляет 12-15 лет за счет срезания и высаживания цветоноса в грунт. Из побега впоследствии развивается новый экземпляр. Хотя удаление цветов продлевает растению жизнь, данный способ вегетативного размножения значительно сузил генетическое разнообразие и привел к снижению эволюционных защитных механизмов. Домашние виды агавы стали подвержены заболеваниям. Чтобы стимулировать рост сердцевины, из которой изготавливается текила, регулярно подрезаются концы листьев.

Лечебные свойства растения

Голубая агава ценится за благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт и способность бороться с гастроэнтерологическими патологиями. Экстракт используется в препаратах для лечения колитов и болезни Крона. Приготовленные из агавы настои:

• ускоряют выведение лишней жидкости;
• снижают интоксикацию;
• оказывают мочегонный и слабительный эффект;
• нормализуют метаболизм;
• стимулируют обменные процессы.

Однако эта разновидность растения больше славится производимым из его сердцевины знаменитым алкогольным напитком, чем целебными качествами.

Агава текильная

Почва плантаций, расположенных на высоте 1,5 км над уровнем моря, – песчаная, хорошо проводящая воду, насыщенная минералами. Важным фактором роста агавы выступают погодные условия: 150-200 солнечных дней в году, умеренное количество осадков, отсутствие температурных перепадов. По современным стандартам оптимальным для сбора считается двенадцатый год жизненного цикла растения.

Признаком созревания называют появление красноватых пятен на листьях, свидетельствующих о том, что в соке накопилось достаточно витаминов и углеводов. К этому времени сердцевины – самые ценные плоды – достигают 35-90 кг.

Сборщики используют специальные заточенные инструменты с удлиненной ручкой – соа, с помощью которых удаляют листья и корневища. Оставшиеся шаровидные части растения, напоминающие гигантские ананасы, отсылаются на фабрику для переработки.

Изготовление текилы

Производство состоит из ряда этапов:

• разделение сердцевины на части;
• термическая обработка при температуре 70°С;
• измельчение;
• отжим сока из мякоти с помощью пресса;
• ферментация в специальных емкостях для брожения на протяжении 7-14 суток;
• процесс двойной дистилляции.

Из семи килограмм агавы получают до одного литра напитка. После дистиллировки текила либо разливается в бутылки, либо помещается для дальнейшей выдержки в дубовые бочки. Самые ценные сорта насчитывают возраст до десяти лет и кардинально меняют вкус и аромат, приобретая тонкие древесные ноты.

Классификация

Текилу подразделяют по уровню содержания агавы и степени выдержки. Напиток премиум-класса изготавливается из 100%-го сока растения, однако специфический привкус и запах европейскому жителю кажутся непривычными. TequilaMixta, которая на 49% состоит из добавок – сахарных сиропов, ароматических экстрактов, популярна за счет низкой цены и разнообразия вкусов.

Голубая агава, произрастающая на плантациях Мексики, включена в список мирового наследия ЮНЕСКО, как и обрабатывающие ее фабрики. Каждый год в ноябре в городе Текила, неофициальной столице национального алкогольного напитка, организуется фестиваль. В первый день каждому гостю предлагают бесплатно продегустировать и оценить выставленные производителями изысканные сорта текилы. Агава, известная еще древним ацтекам, остается символом и неотъемлемой частью мексиканского быта и культурных традиций.

Агава голубая — мексиканское растение из которого производится текила — Мир красив!

Агава голубая или агава текильная (лат. Agave tequilana, исп. Agave azul) — один из видов агав, широко используемый в сельском хозяйстве для производства алкогольного напитка текила. Наивысшего развития культура выращивания агавы достигла в штате Халиско, Мексика. Голубая агава встречается и в диком виде, но уже значительно отличается по своим характеристикам от домашней разновидности.

Согласно легенде, древние мексиканцы никак не могли найти пользу от густо растущей у них в стране голубой агавы. И тогда на помощь им пришли высшие силы: от удара молнии агава загорелась, и из нее полился вкуснейший сок. Изумленные индейцы приняли этот ароматный нектар за дар богов. А еще через много-много лет, в 1758 году, дон Хосе Антонио де Гуерво, который начал культивировать агаву на территории, пожалованной ему королем Испании, научился дистиллировать сок агавы и делать из него алкогольный напиток. А поскольку жил дон Xocе недалеко от деревни Текила в провинции Халиско, то и назвал свой напиток так же – текила (Tequila).

В природе существует большое количество различных типов агавы. До 1902 года для изготовления текилы использовали различные сорта агавы, в том числе и те, из которых делался мескаль. Конец этому положил немецкий ученый Франц Вебер (Franz Weber), приехавший в Мексику в 1896 году специально для того, чтобы установить сорт агавы, оптимальный для приготовления текилы. В 1902 году он сделал вывод (к которому до него эмпирически пришло местное население) о том, что лучше всего для этой цели подходит голубая агава (которая впоследствии была названа в его честь Agave Tequilana Weber). Это растение отличается от других – оно более мясистое, по форме похоже на большую розу, волокнистое, синеватого или зеленовато-серого цвета, высокое, с жесткими листьями и шипами, покрытыми воском, препятствующим потере воды.

Многие считают, что Агава относится к семейству кактусов. Но это не так.

Поля, где растет агава, находятся на высоте 1500 м над уровнем моря. Важно, чтобы уровень осадков составлял примерно метр в год, температурные колебания не превышали 20 градусов, а число облачных дней в году колебалось от 65 до 105. Почва в этих районах особая – песчаная, проводящая влагу, богатая железом и другими минеральными веществами. Сборщики Агавы (jimador) используют специальный острый инструмент с длинной рукояткой (coa), c помощью которого они удаляют длинные листья, а затем и корни растений. После чего голова (сердцевина) отправляется на фабрику для дальнейшей переработки: извлечения сока, ферментации и дистиллировки.

Основой текилы, так же, как мескаля и пульке, служит сок агавы, добываемый из сердцевины растения. Pinas варят над паром, иногда под давлением, а затем измельчают, выжимая сок. Брожение текилы происходит быстрее, но не естественным путем, как у мескаля, а с помощью дрожжей или тростникового сахара. Текилу дважды дистиллируют и разбавляют, как мескаль, дистиллированной водой для получения необходимого градуса. Крепость напитка, предназначенного для внутреннего рынка, снижается до 40-46%, для экспортного варианта — до 38-40%.

Сегодня текила — гордость Мексики, без которой не обходится ни один фильм об этой стране. Однако далеко не все поклонники этого прекрасного напитка знают, какой путь проходит текила, чтобы стать тем, чем она становится в конце. А все дело в том, что голубая агава растет только в Центральной Америке, а в качестве сырья ее используют только мексиканцы. В наши дни текилу производят в пяти штатах Мексики однако, лучшие ее сорта по-прежнему поставляет штат Халиско. Стандартная текила отличается тонкостью аромата и прозрачностью.

Плантации голубой агавы включены ЮНЕСКО в перечень объектов мирового наследия и подлежат охране. Под защиту попали не только поля, но и местные заводы по производству текилы.

Сегодня текила усиленно «завоевывает» мир. Еще в 1873 году предприимчивый Сенобио Сауза, основав собственное производство текилы, отправил первую партию из нескольких бочек в США. Текила марки Сауза, представленная на Всемирной выставке в Чикаго как «бренди мескаль», была встречена с интересом и даже завоевала медаль. Лишь в 1910 году текилу стали называть по главному городу ее производства. И в наши дни город Текила остается признанной столицей этого напитка. Ежегодно в конце ноября здесь производится многодневная ярмарка текилы, в которой принимают участие все уважающие себя производители. В первый день ярмарки любой ее посетитель имеет право бесплатно угоститься приглянувшимся ему напитком и оценить его достоинства.

Кроме того, текила имеет только ей свойственные способы употребления, что провоцирует любопытство. Самый простой способ состоит в том, что текила подается в небольшом узком стакане вместе с горкой соли и зеленым лимоном — лаймом. Пьющий натирает подушечку внешней стороны левой ладони между большим и указательным пальцами лимонным соком, насыпает на это место горку соли, затем слизывает ее и одним глотком выпивает содержимое стакана (50 грамм текилы) и сразу же закусывает лимонной долькой.

Другой, не менее оригинальный способ употребления текилы заключается в том, что порция напитка смешивается с тоником и подается посетителю. Он накрывает стакан рукой, затем резко ударяет кулаком по столу (что вызывает вскипание тоника) и залпом выпивает напиток. Этот способ способствует значительному повышению посещаемости мексиканских баров, где происходят настоящие соревнования в скорости и ловкости употребления напитка.

Сегодня по всему миру продается множество сортов текилы, но лишь единицы из них имеют право носить это гордое имя. Одна из таких — текила Olmeca Gold, признанная лучшей золотой текилой в мире. Совсем недавно Olmeca Gold была награждена Золотой медалью Института по тестированию напитков (г. Чикаго) как лучшая премиум текила.

Чтобы понять значение этого события, скажем лишь, что для сравнительной дегустации в Институт было представлено более 500  брендов текилы высочайшего качества, а образцы оценивали эксперты мирового класса.

Сегодня по всему миру продается множество сортов текилы, но лишь единицы из них имеют право носить это гордое имя. Одна из таких — текила Olmeca Gold, признанная лучшей золотой текилой в мире. Совсем недавно Olmeca Gold была награждена Золотой медалью Института по тестированию напитков (г. Чикаго) как лучшая премиум текила.

Продукт оценивался по следующим характеристикам: глубина и округлость напитка, букет, послевкусие и общие свойства. Результаты дегустации определили текилу Olmeca Gold как лучшую золотую текилу среди ведущих брендов. Весь ассортимент текилы Olmeca был признан исключительным и незаменимым ингредиентом для создания популярных в этом году коктейлей.

Текила Olmeca производится с 1873 года. Премиум текила — это напиток, который, как коньяк и шампанское, имеет прямую взаимосвязь с местностью, климатом, почвой; производство премиум текилы тщательно контролируется законодательством. Завод по производству текилы Olmeca находится в маленьком городке Арандас в штате Халиско. Завод расположен на высоте более 2000 метров над уровнем моря. Именно здесь гармония почвы, солнца, осадков позволяют выращивать самую сочную и сахарную голубую агаву, пригодную для производства текилы премиум класса.

На сегодняшний день текила Olmeca продается в 50 странах Европы, Азии и Африка. В Армении текила Olmeca представлена благодаря усилиям официального дистрибьютора — компании «Перно Рикар Армения», владельца Ереванского коньячного завода.

Кстати, текила широко используется мексиканцами в качестве ароматической добавки к безалкогольным напиткам. Утром, уходя на работу, они добавляют ее в чай или кофе. А самый известный коктейль на базе текилы — «Маргарита», который обеспечил текиле популярность в США. Он готовится из тройной части сухой текилы и одной части лимонного сока, налитых в стакан со льдом. Возможен следующий вариант этого коктейля: смешать 4 части текилы и одну часть апельсинового ликера (например, «Куантро»). Предварительно края стакана оформляются «инеем» из мелкой соли. При каждом глотке напитка пьющий получает возможность пригубить соленый край стакана, что весьма удобно и эффективно.

Закон о защите Текилы

Попытки защитить название «текила» и определить законным образом методы производства предпринимались со времен второй мировой войны, однако первые законодательные акты появились в 1974 году, когда правительство Мексики определило делимитационную зону производства текилы площадью 200 квадратных километров в штате Халиско (район города Текила).

Двумя годами позже были разработаны основные нормативные документы по производству текилы — Norma Oficial del Tequila (NORMAS — Государственный стандарт текилы), детально освещающие все аспекты производства. На этот раз было разрешено выращивать агаву и производить текилу на территории всего штата Халиско (около 80 тысяч квадратных километров), в ряде областей прилежащих штатов Гуанахуато, Мичоакан, Найярит, а также в штате Тамаулипас. В это же время было зарегистрировано авторское право правительства Мексики на термин «текила». Любое предприятие, производящее текилу, должно обращаться к правительству за разрешением на использование их интеллектуальной собственности.

Сразу после принятия уточненных NORMAS правительство осуществило проверку и сертификацию всех «текилокурен». В 1992 году эти функции были переданы организации под названием Consejo Regulador del Tequila (Совет по надзору за производством текилы, сокращенно СRТ), которая следит за соответствием производства положениям NORMAS. Проверяется исходное сырье и процент наличия в нем агавы или других сахаров, представители CRT опечатывают бочки с текилой, предназначенной для выдержки.

Сейчас на этикетке каждой бутылки текилы, произведенной в Мексике, стоит значок CRT (подтверждающий соответствие предприятия нормативам NORMAS) и аббревиатура NOM с номером, присвоенным торговой палатой Мексики этому предприятию. NOM расшифровывается как Norma Oficial Mexicana de Calidad — Государственный стандарт качества Мексики.

В Мексике действует 53 предприятия по производству текилы. До недавнего времени для защиты интересов фермеров этим предприятиям было запрещено покупать землю для плантаций агавы. Но сейчас запрет снят. В 1990 году была основана Asociacion Magueyeros de Oaxaca (Ассоциация производителей агавы штата Оахаca), и примерно тогда же — Consejo Regulador (Совет по надзору), который сертифицирует все предприятия, осуществляет надзор за используемым сырьем и технологическими процессами.

Agave americana | Брестский государственный университет имени А.С. Пушкина

 

Научная классификация:

Домен: Эукариоты

Царство: Растения

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Однодольные

Порядок: Спаржецветные

Семейство: Агавовые

Род: Агава

Вид: Агава американская

Международное научное название:

Agava americana L., 1753

 

Агава американская (Agava americana L.) – вечнозелёное многолетнее суккулентное растение с укороченным стеблем и крупными мясистыми листьями, собранными в прикорневую розетку, в природных условиях высотой до 2-3 метров и диаметром более 3 метров. Родина Северная Америка – высокогорные районы Мексики.

Культивируется в Средиземноморье, Индии, Шри-Ланке, Центральной Америке, в черноморских субтропиках. Родовое название растение получило в честь Агавы – дочери одного из древних мифических царей. В переводе с греческого языка «агава» означает «благородная», «замечательная», «превосходная». По одной из гипотез название страны – Мексика получено от «Мектли» – богини агавы, и в переводе означает «место агавы».

Агава американская является листовым суккулентом, то есть сохраняет влагу в тканях своих толстых листьев. Листья линейно-ланцетовидные, голубовато-зелёной окраски, покрыты густым восковым налетом, имеют длину до 2 метров и ширину около 25 см в основании. Края листьев выемчато-зубчатые с красно-коричневыми шипами, верхушка с острым крепким коричневым шипом до 3 см длины.

Цветет агава один раз в 10-15 лет в естественных условиях, в садах при кадочной культуре – на 20-30 году жизни, после цветения растение погибает, оставляя многочисленные корневые отпрыски. Цветки двудомные, воронковидные, зеленовато-желтые, диаметром 7-10 см собраны в метельчатое соцветие на цветоносе высотой 9-12 метров, который вырастает из розетки листьев. Цветки распускаются постепенно, в течение нескольких месяцев, поэтому на цветоносе можно одновременно увидеть и нераспустившиеся бутоны, и созревшие продолговатые плоды-коробочки, несущие в себе небольшие плоские чёрные семена.

В условиях оранжерей выращивают, в основном, декоративные формы агавы американской: marginata-alba (с белыми краями листьев), marginata-aurea (с желтыми краями листьев), marginata-pallida (с салатными краями листьев), medio-picta (с белой или желтой серединой листьев), striata (с разноцветными полосами на листьях).

Агротехника выращивания

Агава – светолюбивое растение. Предпочитает солнечный свет без притенения даже в самый жаркий полдень. Летом необходимо проветривать помещение для доступа свежего воздуха. Зимой, в период покоя, ее лучше содержать в прохладных безморозных помещениях при температуре +10º C -+16º C в хорошо освещенном месте.

Агава как суккулентное растение может легко переносит засуху. Летом ее необходимо поливать умеренно, зимой – редко, стараясь, чтобы вода не попала в розетку растения, в опрыскивании не нуждается. Самыми распространёнными заболеваниями агавы являются различные гнили, вызванные нарушением режима полива.

Размножается агава семенами, отпрысками, черенками корневищ. Отпрыски отделяют от материнского растения и высаживают в отдельный горшок. Черенки корневищ отрезают с таким расчетом, чтобы на каждом была хотя бы одна почка, оставляют для подвяливания на 2-3 часа, присыпают толченым древесным углем, высаживают в ящик с песком для укоренения. В первый год вегетации молодые агавы образуют по 4-6 листьев, на второй – 7- 9, на третий – по 10-12 листьев.

Молодые агавы пересаживают ежегодно, взрослые – через 2-3 года по необходимости. При посадке нежелательно заглублять шейку растения, необходимо следить, чтобы она немного возвышалась над уровнем почвы. Вокруг корневой шейки растения можно насыпать песок, во избежание загнивания в зимний период.

Полезные свойства

Из листьев агавы изготавливают канаты, верёвки, шпагат, грубые ткани, сувенирную продукцию: сумки, шкатулки, плетёные игрушки, из отходов производят упаковочную бумагу.

В Мексике большой популярностью пользуется сок агавы американской. Сок производят взрослые растения, он сахаристый, почти прозрачный с зеленоватым оттенком и лёгкой горчинкой. В растении вырезают центральную почку, делают углубление, в которое собирается сок. Приспособление за сутки позволяет собрать 5-6 литров, за неделю можно собрать целую бочку. Еще сок агавы очень приятен для пчел, его используют для сбора меда. Мед из агавы имеет особый аромат и вкус, который подходит для многих десертов. Также из сока агавы делают сладкий сироп, он по вкусу похож на карамель. Этот натуральный низкокалорийный сахарозаменитель подходит для диетического питания. Он применяется для приготовления коктейлей, десертов и даже в сладких супов, которые присутствуют в мексиканской кухне.

Для производства крепких алкогольных напитков сок сбраживают, делают дистиллят, он и является основой для производства, и путём перегонки получают – текилу, пульку и мескаль. Для производства оригинальной текилы используют сок голубой агавы.

Агаву американскую применяют в медицине, она содержит смолы, эфирные масла, смесь антиглюкозидов, сахара, алоины, стероидные сапонины. Стероидных сапонинов особенно много содержится в листьях и корнях, их используют для синтеза стероидных гормональных препаратов – кортизона, прогестерона. В Китае из обоих видов получены вещества, составляющие новую группу контрацептивов, обладающих важным преимуществом – их достаточно принимать один – два раза в месяц. Агава американская применяется в гомеопатии.

Применять агаву при лечении нужно очень осторожно, передозировка растением может вызвать отравление.

Агава американская и многие другие виды агав выращиваются как комнатные и оранжерейные растения.

кактус это или нет? Как выглядит и растет растение?

У каждой страны есть определенное растение, которое считается символом государства и много значит для местных жителей. Например, в Ирландии – это четырехлистный клевер, в Канаде – кленовый лист, а вот для обитателей Мексики настоящей «визитной карточкой» становится голубая агава. К счастью, среда обитания агавы этим не ограничивается – на сегодняшний день ее успешно выращивают садоводы всего мира не только в теплицах и оранжереях, но и в домашних условиях.

Кактус это или нет?

Прежде чем приступать к описанию такого растения, как агава, следует отдельно сказать о роде и семействе этой культуры. Больше всего голубая красавица напоминает алоэ, но многие относят ее и к виду кактусовых, что является ошибкой. Рассмотрим подробнее различия между данными культурами:

• почти все кактусы не имеют листьев, а вот у агавы они есть;
• у кактусов имеется большое количество шипов, в то время как у агавы они находятся только на кончике листа.

Что касается алоэ, то у него:

• имеется стебель, чем не может похвастаться агава;
• менее плотные и кожистые листья;
• часто отсутствуют колючки, тем более на кончиках листовых пластин.

Таким образом, голубая агава не является ни алоэ, ни кактусом. Алоэ принадлежит к семейству асфоделовых, кактус – кактусовых, а агава – спаржевых. Однако определенное родство с кактусом все же прослеживается. Дело здесь в том, что оба растения произрастают в сухом и жарком климате, и им свойственно накапливать воду внутри себя. Именно поэтому они выглядят такими крепкими и сочными.

Как выглядит и где растет?

Родина голубой агавы – это, конечно же, Мексика. Сегодня это растение является гордостью солнечной страны не только за свои интересные внешние особенности, но и за огромную помощь в сельском хозяйстве. Однако история растения начинается задолго до развития промышленности и садоводства.

Впервые, согласно легенде, полезные свойства агавы обнаружили еще мексиканские индейцы. Тогда людям было невдомек, что за странные кусты окружают их деревни. Лишь случайно, благодаря грозе, поселенцы обнаружили, что в голубой агаве имеется вязкий и невероятно вкусный сок. Впоследствии индейцы начали применять сок не только в пищевых, но и в лечебных целях, но специально они агаву не культивировали, поскольку растения и так было в избытке.

А вот непосредственное выращивание началось лишь в 1700-х годах, когда агаву обнаружили испанцы. Именно в то время они поняли, что растение является идеальным сырьем для производства алкоголя. Методом поиска подходящей культуры, путем культивирования разных сортов испанцы пришли к выводу, что именно голубая агава подходит для этой цели лучше всего. Полученный из сердцевины растения напиток стали именовать «текилой», а сама голубая агава тоже получила второе название – «текильная», которое и сохранилось до наших дней.

Самые большие плантации голубой агавы сосредоточены в мексиканском штате Халиско, произрастает она в Центральной и Южной Америке. Часто голубую агаву можно встретить в пустынях, при этом ее внешний вид отличается от одомашненной в лучшую сторону. Дикие сорта гораздо крепче и выносливее, их листья мощнее, а сердцевина характеризуется большим размером. Агава в природе настолько привычна к суровым условиям пустыни, что вполне способна расти на склонах гор даже там, где имеется застывшая лава.

Что касается описания внешнего вид и качеств растения, то его следует начать с размеров агавы. В основном культура достигает двух метров в высоту, а вот возле корня ее размер гораздо больше – почти 4,5 метра. Стебля у растения, как правило, нет, зато имеется довольно большая и мясистая розетка, состоящая из твердых, кожистых листьев. Оттенок листвы может варьироваться – в природе существуют как зеленовато-серые, так и голубоватые расцветки.

Кроме того, сам вид листовой пластины бывает разным – например, можно встретить длинные и тонкие листья, а можно и широкие.

Средняя продолжительность жизни агавы в природной среде 5 лет, и цветет она только раз в жизни. Последняя стадия существования агавы отмечается небывалой красотой – в центре растения появляется огромный цветонос высотой в несколько метров, на верхушке которого раскачиваются мелкие желтые цветы. Когда срок цветения подходит к концу, агава сбрасывает семенные коробочки и погибает.

В условиях плантаций продолжительность жизни голубой агавы гораздо выше – до 15 лет. Обусловлено это тем, что цветонос попросту удаляют и высаживают в грунт, получая, таким образом, новое растение. Хотя эта методика и позволяет растению жить в три раза дольше, она имеет и свои минусы. Вмешиваясь в естественный порядок вещей, садоводы снижают иммунитет агавы, что способствует ее восприимчивости к болезням и вредителям.

Условия для содержания дома

Голубая агава – растение, которое совершенно некапризно. Его можно дарить даже тем цветоводам, которые только начинают пробовать себя в выращивании необычных культур. И все же для «солнечного жителя» потребуется создать определенные условия, только тогда он будет радовать своей красотой и здоровьем.

Первое, что нужно отметить, – это освещение. Поскольку на открытых плантациях Мексики растение никак не может страдать от недостатка света, в домашних условиях следует обеспечить ему постоянный приток солнечных лучей. Располагать голубую агаву нужно на южной стороне, где солнца больше всего. В зимний период, когда световой день слишком короткий, балуйте растение лампами искусственного света или же фитолентами.

Что касается температуры, то ее следует поддерживать в пределах 22-28 градусов тепла. Конечно, и более высокие температуры агава успешно выдержит, просто начнет накапливать воду внутри себя. Растение очень любит свежий ветер, поэтому в условиях дачи, или если у вас есть свой сад, можно выносить агаву летом на воздух. Если же вы живете в квартире, помещение понадобится часто проветривать, иначе агава зачахнет.

Зимой температуру поддерживают на уровне +18 градусов. В самые суровые зимы, и если поздно начался отопительный сезон, волноваться тоже не стоит. Растение прекрасно перенесет и более низкие температуры. Но вот если отметка градусника опустится ниже нуля, и агава при этом будет находиться на открытом воздухе, это должно стать поводом для беспокойства.

От подобного стресса растение надолго остановит свое развитие и рост, может болеть и терять силы.

Размножение

Есть три способа того, как можно размножить голубую агаву:

• семенной;
• листом;
• детками.

Каждый способ имеет свои особенности, поэтому стоит подробнее остановиться на каждом из них.

Семенной

Методика отличается трудоемкостью, зато семена всходят лучше, а растения получаются крепче, нежели при других способах выращивания. Первое, что нужно сделать – это приобрести семена. Во многих магазинах предлагаются смеси из семян – такие покупать не стоит, ведь для разных сортов нужны разные условия и грунт. Приобретайте семена только одной разновидности. Размер посевного материала обычно колеблется от 2 мм до 1 см.

Как правило, семена агавы сеют в начале марта. Грунт для посадки потребуется песчаный, приближенный к естественной среде обитания агавы. Для большей насыщенности в почву можно добавить глину или гравий. Чтобы удостовериться в том, что субстрат полностью обеззаражен и не содержит в себе сорной травы и грибка, его обычно прокаливают. Для этого почву помещают в температуру около 60 градусов и выдерживают полчаса.

Семена тоже желательно подготовить – для улучшенного роста и иммунитета их предварительно замачивают в «Фитоспорине».

Для высадки посевного материала понадобится неглубокий, но большой контейнер. Туда кладут субстрат, затем емкость устанавливается на блюдо с водой. Когда грунт напитается жидкостью, можно приступать к засеванию. Большие семечки просто выкладывают, мелкие сыплют рядом. После этого посевной материал сбрызгивают водой и посыпают песочком среднего размера.

Чтобы семена взошли, температуру придется поддерживать довольно высокую – днем это должно быть до 30 градусов тепла, ночью 20. Очень важно оберегать крохотные ростки от прямого ультрафиолета – для этого их обычно накрывают прозрачной сеткой. Если температурные показатели не соответствуют рекомендуемым, сделайте мини-теплицу. Контейнер с рассадой следует проветривать не меньше чем 2 раза в день, при этом нужно обязательно наблюдать, не появилось ли мошек, грибков, плесени. Если все сделано правильно, то первые всходы агавы вы сможете увидеть чуть больше, чем через 2 недели после высадки семян.

Листом

Плюс такого способа в скорости роста агавы, она хорошо укореняется и быстро растет. Для этого у взрослого растения выбирают самый крупный листик и острым ножом срезают его у самого основания. Срезанный лист должен хорошо просохнуть – понадобится подождать около 4-5 часов. По истечении этого времени листочек сажают в контейнер, заполненный песчаным грунтом или смесью для суккулентов.

Чтобы растение хорошо прижилось, старайтесь держать температуру в пределах 21-24 градусов тепла. Делать теплицы или накрывать голубую агаву не следует, усердствовать с поливом тоже нельзя. Здоровый лист примется через две недели, затем начнется его активный рост.

Детками

Эта методика имеет как неоспоримые достоинства, так и недостатки. Размножение агавы детками – это залог получения сильной культуры с развитыми корнями. Однако старое растение расти больше не будет.

Чтобы размножить агаву подобным способом, ее деток, находящихся у основания ствола, отделяют обязательно с узелком. Затем полученные экземпляры хорошо посыпают толченым древесным углем и высушивают так же, как и в предыдущем варианте размножения. Высушенных деток сажают во влажный песчаный грунт.

Оптимальная температура для выращивания деток – 20 градусов тепла, при этом растения не следует накрывать или опрыскивать. Через три дня после высадки организовывают первый аккуратный полив – лить стоит медленно, очень тонкой струйкой. При необходимости растения огораживают от прямого солнечного света.

В отличие от размножения семенами деток агавы можно отделять в любой сезон и погоду.

Уход за растением

Поскольку агава прекрасно растет даже в условиях дикой природы безо всяких подкормок и дополнительных поливов, многие делают вывод, что за таким растением и вовсе не понадобится почти никакого ухода. Однако это не так, определенные процедуры все же придется проводить, поскольку большинство сортов голубой агавы могут иметь слабый иммунитет к болезням.

• Главное требование – наличие достаточного количества освещения. Если света мало, или квартира темная, стоит приобрести лампы искусственного света.
• Температура может быть как жаркой, так и прохладной, здесь агава особых требований «не предъявляет». А вот заморозков желательно не допускать.
• Что касается полива, то летом агаву поливают раз в 7 дней, а зимой – раз в месяц. Температура на частоту поливов не влияет – все нужное растение накопит в себе самостоятельно.
• В любое время года голубой агаве нужен воздух, поэтому проветривайте комнаты почаще. Летом растение можно вынести на незастекленный балкон или в сад.
• Подкармливать агаву следует редко, и только гранулированными удобрениями. В подкормках не должно быть много азота. Кстати, если не удобрять агаву совсем, хуже расти она не будет.
• Как уже говорилось выше, агава нуждается в песчаных почвах. Обязательно добавление дренажа, кроме того, лучше, если грунт будет щелочным, а не кислым.
• Емкость для выращивания агавы выбирают широкую, но она не должна отличаться глубиной. Для этой цели оптимальным решением будут керамические горшочки.
• Молодые экземпляры пересаживают каждый год, взрослые можно перемещать на новое место раз в 3 года. При этом обязательным условием становится наличие корневой шейки над поверхностью субстрата. А также не забывайте на время пересадки надевать перчатки – сок агавы вызывает покраснение и зуд кожных покровов.
• Голубая агава очень подвержена нашествию грибка, который провоцирует гниение корней и листьев. Борются с напастью при помощи фунгицидов. Если болезнь запустить, останется только выкинуть растение. Кроме того, агава может пострадать и от жука-долгоносика, трипсов, щитовок, тли. Все эти вредители хорошо поддаются лечению инсектицидами.

Видео об Агаве голубой смотрите ниже.

Дар голубой агавы | Публикации

Текилой могут называться напитки, сделанные только из голубой агавы, выращенной на плантациях пяти штатов Мексики

Сорта напитка
Blanco, или plata (silver) — беспримесная текила, бутилированная сразу после дистилляции или выдержанная в бочках до 30 суток. Основа всех остальных сортов напитка. В наибольшей степени передает аромат агавы, особенно если 100% agave.

Joven abocado («разлитая молодой»), она же oro (золотая) — хит продаж во всем мире, включая Россию, — ароматизированная, с добавкой карамели для придания цвета, текила mixto. В высшей степени удачный ход маркетологов — и хорошее начало знакомства с напитком.

Reposado — текила, которую после дистилляции на несколько месяцев помещают в деревянные бочки (обычно дубовые) для придания дополнительного аромата и цвета. Многие производители используют бочки из-под виски или бренди. Вкус текилы reposado более острый, «с перчинкой». Некоторые любители считают, что в текиле аромат агавы скрадывается. Самый популярный в Мексике сорт текилы.

Anejo («аньехо», то есть выдержанная), хранящаяся в дубовых бочках текила обычно от года до десяти лет. Поскольку длительное хранение текилы в бочках сопряжено с опасностью, что дерево перебьет исходный вкус агавы, после нескольких лет текилу переливают в емкости из нержавеющей стали. Вкус текилы anejo насыщенный, древесный, «с дымком». При выборе сорта текилы, может быть, главное — не возраст и тип производства, а процентное содержание сырья агавы. Текила, изготовленная из агавы без примесей иного сахара, как более аутентичная, должна быть названа лучшим выбором. Однако к такой текиле, как к 99-процентному шоколаду, нужно подходить постепенно. Сорта mixto, в которых вкус агавы приглушен иным сахаром, в основном тростниковым, доступнее неподготовленному вкусу. Именно сортам mixto текила обязана своим взлетом популярности в США в 1980-е годы. Во многом он обязан гибкости мексиканского бюро стандартов (Normas Oficial Mexicana), специалисты которого, идя навстречу пожеланиям рынка, в 1978 году снизили планку минимального содержания сока агавы с 70 процентов (стандарт 1964 года) до 51.

Североамериканские знатоки рекомендуют хранить содержимое однажды откупоренной бутылки текилы не более 1—2 месяцев, иначе она начнет терять свои вкусовые свойства. Поскольку гражданина России заподозрить в таком нечеловеческом самообладании трудно, мы посоветуем не выпивать бутылку текилы за один раз и в одиночестве. Во-первых, даже текила, изготовленная исключительно из агавы и прошедшая двойную дистилляцию, похмельным синдромом не отличается от виски или джина, а во-вторых, этот напиток, как писал поэт Альваро Мутис, создан для дружеского диалога, который не терпит спешки.

Текила и мескаль: в чем отличие?
Несмотря на то что текила — более рафинированный алкогольный напиток, мескаль и сегодня не сдает своих позиций. Среди мексиканцев он по-прежнему популярен. Его приверженцы утверждают, что он лучше передает аромат растения. Известны местные вариации мескаля, изготавливаемые из разных видов агавы: сотол, баканора и другие, а в сельской местности и сегодня можно попробовать пульке. С середины XX века компании, специализирующиеся на мескале, для привлечения внимания покупателей стали разливать напиток в оквадраченные бутылки с яркими этикетками. Многие продают их в комплекте с мешочком, содержащим смесь соли и порошка из высушенных гусениц Bombix agavis и Hypopta agavis, живущих в побегах агавы. Эта смесь используется перед употреблением мескаля. Или еще круче — в бутылку кладут тушку гусеницы. Она при жизни окрашена в ярко-красный цвет, в заспиртованном виде быстро обесцвечивается. По этикету питья мескаля гусеница делится поровну между всеми участниками распития бутылки. Основные принципы отличия крестьянского мескаля от благородной текилы следующие:
1. Мескаль производится из разных видов агавы, созревающих быстрее, текила же — только из голубой.
2. Плоды проходят термическую обработку в печах разной формы и по разным технологиям, мескаль — в узких подземных, текила — в печах круглой формы, расположенных на земле.
3. Текила — продукт двойной, иногда даже тройной дистилляции, мескаль же — одинарной.
4. Мескаль обычно несколько крепче текилы — до 40 градусов.

Жгучие коктейли

Виды агавы, особенности и уход в домашних условиях

Агава — это многолетний суккулент, который относится к семейству Спаржевые (Asparagaceae). Растение так давно известно человеку, что найти его родину не представляется возможным, некоторые экземпляры в дикой природе можно встретить даже в Крыму, но традиционно его родиной считается Мексика. Известно, что в жизни коренных жителей Америки суккулент занимал особое место, так как был источником алкоголя, пищи и лекарств. Ацтеки использовали агаву даже в своих религиозных культах.

Особенности и описания агавы

Растение комфортно чувствует себя в пустыне, засушливых районах и на высокогорье. Многие части агавы используются в промышленности, а из сердцевины делают знаменитую текилу и мескаль. Все виды агавы имеют большие листья, которые различаются между собой по структуре, форме и цвету. На листьях есть шипы разных размеров, а на конце листовой пластины присутствует острый шип, который защищает растение от насекомых и вредителей. Самым острым шипом обладает агава неустрашимая. Агавовые могут существенно различаться между собой, но практически все виды имеют мощную корневую систему и способность доставать влагу практически из любых источников (дождь, роса, конденсат). В зависимости от региона, агаву выращивают в оранжереях, загородных домах, садах или в комнатных условиях. Агава выделяет фитонциды, которые обладают целебным эффектом, что так важно в условиях современного города. Фитонциды очищают воздух в квартире, насыщают воздух кислородом, полезными соединениями, убирают канцерогены и хорошо влияют на нервную систему человека. Помимо этого, владельцы агавы могут не беспокоиться о постоянно залетающих мухах, комарах и других насекомых. Они не могут понять и привыкнуть к такому запаху и быстро улетают.

Сок растения считается слабительным и мочегонным средством, мощным природным диуретиком. Но злоупотреблять его не стоит, ведь он токсичен для человека. Препараты на основе корней и листьев агавы широко применяются в народной медицине индейцев, как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Некоторые венерические заболевания лечат при помощи листьев агавы. Из агавы делается прекрасная по качеству бумага и сверхпрочные корабельные канаты. Отвары суккулента считаются целебными при укусе змеи, а спиртовая настойка помогает не только снять симптомы простуды, но еще и обладает антисептическими свойствами. Есть даже интересный рецепт против радикулита на основе агавы. Листья аккуратно очищают от колючек и делят на две части, чтобы получить сок. Затем этим соком натирается поясница. Клиническая эффективность сомнительна, но индейцы верят в чудодейственную силу агавы. Суккуленты зачастую неприхотливы в уходе и легко адаптируются к любым условиям для жизни. Практически все агавы монокарпики, то есть цветут всего один раз в жизни и лишь сутки, в домашних условиях добиться цветения практически невозможно. Цветонос умирает сразу после цветения, так как для размножения агава тратит все силы. Плоды еще долго остаются на засохшем цветоносе. Агава похожа на цветущий кактус или алоэ, но они относятся к разным семействам, несмотря на внешнее сходство.

Виды агавы

В Европу агаву завезли в начале 16-го века испанские первооткрыватели, после чего растение стремительно обрело славу неприхотливого декоративного растения. Большинство видов этого суккулента используется для оформления интерьеров, зимних садов и в специальных оранжереях. Растение используют в народной медицине и легкой промышленности, а на основе сока варят крепкие алкогольные напитки. В наших широтах популярны лишь несколько видов, вырастить которые с легкостью может даже начинающий цветовод.

Агава американа (Agave americana)

Кустовидная агава считается самым распространенным комнатным видом. За ней практически не нужно ухаживать. В высоту растение достигает 2 метров, стебель укороченный, мясистые листья собраны в прикорневую розетку и имеют зубчики по краям. Розетка монокарпическая. Чаще всего цветения нужно ждать 10 и более лет. После этого цветонос умирает, оставляя после себя множество новых побегов, которые имеют декоративную ценность. Цветонос пышный и внешним видом напоминает цветущий кактус.

Агава голубая (текильная)

Текильная агава (Agáve tequilána) используется для производства традиционного мексиканского алкогольного напитка — текила. Этот вид в особых масштабах культивируется в штате Халиско, где большой процент населения занят выращиванием именно текильной агавы. Также известны целебные свойства растения. Агава считается теплолюбивым растением и нуждается в прямом солнечном свете. Если поставить ее в тень, агава сразу начнет болеть, листики будут маленькими, а о цветении не может быть и речи. Зимует агава в прохладе, а если такой возможности нет, лучше круглый год поддерживать одинаковую температуру. Полив должен быть умеренный, без залива и пересыхания земляного кома.

Агава полосатая

Агава с линейными листьями, которые разрастаются в длину до 70 см. Растет на высоте 2 км над уровнем моря в горных районах Мексики. Не считается декоративным или комнатным видом из-за своих колючек и очень острого шипа на верхушке. Прекрасно себя чувствует среди ксерофитных кустарников. Благодаря своему строению и приспособленности, легко переносит даже сильную засуху. Полосатой агавой можно полностью заселить небольшую клумбу, в качестве экзотического эксперимента.

Агава нитеносная

У растения ланцетные листья, собранные в розетку возле корня. Листья длинные (до 25 см), кожистые, с белой нитью и белыми полосками. На конце есть колючка, сами листья очень жесткие. Прикорневые отростки легко отделяются и хорошо приживаются и винтообразно растут. Эта агава родом из Мексики, но распространена и в южных штатах США.

Агава потаторум (Agave potatorum)

Агава пьяниц или агава картофелевидная по своей популярности может соперничать с американским видом. Свое название получила от латинского слова potatorum (пить). Медленно растет, цветет на 6-й год жизни, розетка типична для вида, в отличие от отсутствия стебля. Этот вид используют, чтобы делать мескаль, знаменитый алкогольный напиток, с которым связано множество легенд. Например, в 1595 году после завоевания Мексики, король Испании запретил местным жителям сажать виноградники и они обратились к традиционному напитку из агавы. Сок умеренно ядовит, в домашних условиях растет хорошо, не нуждается в пересадке и требует большого количества солнечного света. В странах Латинской Америки считается, что после бутылки мескаля, человек соединяется мыслями с Богом. В провинциях многие священники до сих пор освящают мескалем католические церкви и приходы.

Агава Функа

Медленнорастущая агава без стебля, неприхотлива к выбору грунта. Со временем формирует крупную розетку, которая доходит до 2 метров в длину. Листья длинные с восковым налетом и шипами по всей пластине. Окраска зеленая, с голубым оттенком. Цветонос вырастает до 10 м в длину, после чего сразу умирает, оставив после себя множество корневых деток. Размножается черенками, которые сразу пересаживают в отдельные горшки. Зимой нужно обеспечить данной агаве прохладное помещение и сократить полив до минимума, чтобы растение спокойно подготовилось к следующему лету. В теплое время года агаву выносят на улицу или на балкон на свежий воздух.

Агава страшная (Agave horrida)

При первом взгляде на этот вид понятно, почему его так назвали и почему агаву многие путают с кактусом. Листья растения темно-зеленого цвета, с многочисленными острыми зубчиками по всей поверхности пластины. На краях есть крепкий кант. В условиях дикой пустыни и безжизненных равнин Мексики, где живет агава, это прекрасная защита от хищников и других желающих поживиться растением. Листья вырастают до 40 см, но плод из прочной листовой розетки вырастает поистине гигантский, до 10 м в длину.

Агава Вильморена

Первая агава этого вида была найдена в мексиканском штате Гвадалахара Альвином Бергером, который назвал ее так в честь известного французского ботаника Мориса де Вильморена. У растения длинные листья и печальная история цветения. Размножается Вильморена буквально за год до своей гибели, оставляя после себя цветонос, от которого затем и появятся новые особи. Подготовка к цветению длится 2 недели, а сам цветок практически не имеет запаха. Из-за такой нейтральности суккулент практически не привлекает к себе внимание птиц или насекомых. Растение внешне похоже на осьминога, благодаря строению своих листьев. Чаще всего этот вид можно увидеть в ботанических садах или оранжереях, в дикой природе практически не растет.

Агава королевы Виктории (Victoriae reginae)

Завершает наш список один из самых декоративных видов агавы, который выращивают цветоводы любители по всему миру. Из-за своей красоты вид буквально создан для комнатных условий и выращивания в декоративных целях. Рекомендован для рокариев, балконов и небольших цветочных композиций. Хорошо размножается семенами и отпрысками. Розетка очень компактная и пышная, напоминает огромную сосновую шишку зеленого цвета. Маленькие белые цветочки появляются только у взрослых (от 10 лет и старше) растений.

Размножение и пересадка агавы

Агава размножается отпрысками и боковыми побегами, а размножают суккулент во время пересадки. Обычно цветоводы размножают растение боковыми побегами, так как семена долго растут, могут не дать всходов и в целом требуют к себе больше внимания. Для вегетативного размножения вам понадобится отломать или отделить ножом деленку от материнского растения и просушить деленку в течение часа на воздухе. Место среза лучше присыпать углем или другим антисептиком, чтобы не дать бактериями проникнуть в ранку. Затем деленку помещают в горшок с заранее подготовленным субстратом. Можно сделать его самостоятельно, но специалисты рекомендуют заранее купить питательную почву для суккулентов в цветочном магазине. Первый полив необходимо сделать через неделю после пересадки, а первую подкормку через месяц.

Накрывать агаву стеклом или полиэтиленовой пленкой не нужно, суккуленты очень живучие растения и, в отличие от большинства декоративных видов, хорошо приспособлены к стрессу. Процесс вегетативного размножения агавы очень простой и не требует особых навыков. Семенами размножить агаву в Европе очень проблематично, ведь оптимальное время для посадки февраль-март, а оптимальная температура +25 градусов. Если у вас есть приспособленная теплица и желание вырастить агаву из семян, то не забудьте после всходов сделать пикировку. Через 2 недели молодой агаве можно дать половину от нормы удобрения для кактусов или суккулентов. Далее по мере роста агавы подкармливать необходимо раз в месяц. Для достижения результатов потребуются годы. Есть несколько видов декоративных растений, на размножение которых семенами у вас уйдет немало времени. Но, например, если вы знаете как сажать бамбук вегетативно, то этот же метод можно применить и по отношению к агаве.

Уход за агавой

За агавой не требуется особого ухода, как мы уже неоднократно замечали, суккулент отлично развивается и без постоянного контроля. Но несколько основных правил помогут сделать комнатную агаву здоровой, увеличить ее декоративную ценность и, возможно, увидеть пышное цветение растения.

Освещение

Это один из важнейших факторов для роста суккулента. Агава лучше всего растет под яркими прямыми лучами, но многие виды спокойно переносят затененность или искусственное освещение люминесцентными лампами или специальными фитолампами. Зимой за освещение можно не переживать, ведь растение все равно находится в режиме покоя.

Температурный режим

Растение может нормально существовать в условиях летней погоды умеренных широт, но зимой суккулент просто не выживет на улице. В теплое время года нужно выносить агаву “подышать” свежим воздухом на улицу или на балкон. Если в начале лета пересадить растение в открытый грунт, то уход и вовсе можно свести к минимуму. Зимой температура не должна опускаться ниже +10 градусов, если возможности контролировать климат нет, то поддерживайте +20-25 градусов круглый год.

Почва

Агава предпочитает селиться на бедных почвах с низким содержанием полезных веществ и низкой кислотностью. Крупнозерновой песок из ближайшей реки, камешки и дерновая земля станут отличным дренажом и грунтом для растения. В идеале конечно просто приобрести грунт для суккулентов в ближайшем магазине или заказать его в интернете. В готовый грунт желательно добавить песок или перлит, а также устроить в горшке хороший дренаж при помощи отверстий на дне и камней.

Полив

Агава не нуждается в обильном поливе, как и большинство суккулентов. С поливом сопряжен самый большой риск в уходе у начинающих цветоводов. Если “залить” растение, то его корни могут начать гнить, и спасти агаву будет очень сложно. Проще всего ориентироваться по состоянию земляного кома. Если грунт просох более чем на половину, дополнительный полив растению не повредит. Помните о том, что суккуленты буквально созданы жить без воды и это их естественная среда обитания.

Удобрения

Подкармливают растение нечасто, так как оно прекрасно развивается самостоятельно. А если вы хотите ускорить его рост, то попробуйте добавлять удобрения для суккулентов, но не чаще, чем раз в месяц. Одной из особенностью таких подкормок является низкое содержание азота. Азот способствует развитию гнили в корнях и плохо подходит для агавы и суккулентов в принципе. Подойдут и минеральные удобрения для кактусов. Зимой агава не нуждается в подкормках, только в соблюдении температурного режима.

Влажность воздуха

Опрыскивать пульверизатором, ставить рядом с агавой увлажнитель воздуха и прочее не нужно. Сухой и спертый воздух квартиры напоминает растению о родной пустыне, и оно отлично себя чувствует в таком климате. Если розетки запылились или на них появилась паутина, во-первых, необходимо проверить суккулент на предмет поражения паутинным клещом, а, во-вторых, промыть в теплом душе и быстро высушить. Застоявшаяся вода может привести к гниению.

Болезни и вредители

Агава считается стойким растением, которое спокойно выращивается в комнатных условиях и альпинариях. Из болезней самым страшным для нее считается грибок, который возникает при неправильном поливе или слишком частом опрыскивании. Необходимо разместить агаву в правильном месте, редко поливать и дать доступ к солнечному свету. Если листья стали серыми или черными, то почти наверняка — это коронная гниль. Вызывать коронную гниль может и уникальный вредитель — долгоносик агавы. Этот паразит откладывает на растении яйца и прокладывает себе путь к корням растения, по пути убивая листья и стебель. Спастись от коронной гнили можно соблюдая правильный режим полива и света, а также лично проверяя листья на наличие личинок или признаков гнили. Спастись от паразитов помогут фунгициды, к которым мексиканский гость полностью готов. Опрыскивание маслом нима или тиофанат метилом поможет избавиться от вредителей.

Также не забывайте обрезать пораженные листья, так как на поддержание жизни больного отростка растение тратит драгоценные силы, попутно распространяя инфекцию от заболевшего участка к здоровым. В крайних случаях, когда поражено более половины агавы, нужно выкопать суккулент, очистить от гнили корни, листья и обрезать ненужные отростки. После этого обильно обработать все фунгицидами и посадить обратно. Если и это не помогло, проще избавиться от агавы и поискать более резистентный к вредителям и гнили сорт. В наших широтах на агаву также часто нападают такие вредители, как щитовка и трипс. Для борьбы с ними в цветочных магазинах есть масса средств. В народе рекомендуют опрыскать растение мыльным раствором, но лучше будет использовать проверенные средства, вроде Актеллика. Щитовка и паутинный клещ также не против полакомиться агавой. Эти вредители цепляются к бляшке растения и в кратчайшие сроки могут привести к его гибели. Борются с ними при помощи все тех же фунгицидов и Актеллика. Перед тем, как сажать новое растение на место прошлого, проведите дезинфекцию почвы.

11 видов с фото, уход в домашних условиях

Агава — крупное однодольное растение семейства спаржевых. От сильно укороченного стебля растет розетка с вытянутыми, серо-зелеными, мясистыми листьями, которые, в зависимости от вида, бывают обрамлены колючками.

Общее описание

Как цветет агава мечтают увидеть многие. Но агава зацветает лишь на шестой год, а то и позднее. В этот период растение выбрасывает необычный цветонос, высота которого иногда достигает 12 м, на нем может находиться до 17 тысяч желтых цветков. В большинстве случаев, наземная часть агавы полностью отмирает сразу после вызревания плодов.

В диком виде вечнозеленая агава пустыни встречается только в Мексике и Центральной Америке. Однако из-за своей красоты и ряда целебных свойств была распространена человеком по всему миру. Она прижилась не только в тропиках или субтропиках, но и в странах, расположенных гораздо севернее, холодный климат которых предполагал ее выращивание лишь в домашних условиях или теплых оранжереях.

Европейцы познакомились с этим представителем флоры американского континента примерно в середине XVI века. По крайней мере, в это время о ней упоминается в записях П.Мартира, датируемых 1533 г.

В настоящее время в странах Средиземноморья принято выращивать Агаву американскую в качестве декоративного растения для озеленения улиц и скверов. На территории России ее можно встретить в парках южной части Крыма и на Черноморском побережье Кавказа.

В прошлом столетии находилась на грани исчезновения Аризона агава. Ее оставалось не более сотни экземпляров. Но вскоре все нормализовалось, снижение популяции остановили.

Виды агавы

Известны более трехсот видов этих растений. Для многих неясно агава кактус или нет. Это суккулент! В основном они крупные, приспособленные к суровым условиям произрастания в степях и полупустынях.

Но есть среди них и такие, которые можно выращивать в комнатной культуре, их компактность и полезные свойства делают их настоящими завсегдатаями на подоконниках жителей различных государств.

Агава голубая или текильная

Ее, наряду с другими видами используют для производства текилы — мексиканского алкогольного напитка. В диком виде растет на западе Мексики, на высоте полутора километров над уровнем моря, в характерном для той местности сухом и жарком климате.

Длина мясистых листьев может достигать двух метров. Уже через пять лет растение выбрасывает вверх пятиметровый цветонос. Распустившиеся на нем желтые цветы опыляются по ночам летучими мышами.

При производстве текилы используют одомашненный вид этого растения, продолжительность жизни которого достигает 14 лет. В штате Пульке для этого отведены специальные участки — potreros. Для получения сока используют только сердцевину восьмилетних растений, иначе не начнется процесс ферментации. Немалую роль в этом играет специальный агротехнический прием — отросший побег выламывается и отсаживается отдельно, а агава продолжает расти.

Агава американская

У этого вида в прикорневую розетку могут быть собраны до 30 твердых и мясистых листьев, покрытых налетом воска. Их длина, при надлежащих условиях, может достигать двух метров, а ширина у основания до 25 см. У некоторых форм на листьях есть центральные желтые или белые полосы.

У пятнадцатилетних растений происходит цветение, которое может продолжаться до трех недель и плодоношение, после этого агава отмирает. Цветы у американской агавы крупные, длиной до 10 см. Растение очень светолюбивое, не переносит переувлажнения. Агава американская желтоотороченная имеет еще более укороченный стебель. На вершинах листьев острые шипы. В соответствии с названием, ее листья окаймляют желтоватые полосы, из-за чего все растение выглядит очень декоративно.

У агавы американской разноцветно-окрашенной размер значительно меньше, она более компактная, ее легко вырастить дома в большом горшке. Отличительной особенностью этого вида считается яркий окрас листьев — их середина желтая, а края зеленые, колючки маленькие. Неприхотлива, зимой ее даже поливать не нужно, достаточно лишь периодически опрыскивать.

У агавы полосатой распределение цветов другое — в центральной части листья зеленые, а по краям желтые. Их верхушечные шипы примерно 0,8 см длиной. К сожалению, этот вид не подходит для выращивания в малогабаритных квартирах, острые колючки и плотные, растущие вверх листья, достигающие 70 см, могут быть опасны для детей или домашних питомцев.

Агава Attenuata Salm-Dyck

Агава оттянутая имеет мощный стебель, достигающий в диаметре 15 см. Он может вырасти до 1,5 м, быть как прямостоячим, так и поникающим. На его верхушке располагается розетка с 20-ю и более, гладкими по краям, сизоватыми листьями, длиной до 70 см. Стебель соцветия может вытянуться до 3 м, цветы желтые, с зеленоватым оттенком.

Агава сжатая

Родиной этого растения считают один из штатов Мексики — Пуэблу. В отличие от других видов, она, вырастая, начинает ветвиться. У него появляются многолистные, шаровидной формы розетки.

Сами листья изогнуты, на концах сильно заостренные, с колючкой. С внутренней стороны можно обнаружить киль. Очень красивое растение, особенно хорошо смотрится с двухметровой цветоножкой.

Агава королевы Виктории

Этот вид многие цветоводы выращивают дома, ведь диаметр всего растения не превышает 60 см. Каждый из листьев не более 15 см в длину, а их ширина 5-7 см.

Листья очень декоративные, темно-зеленого цвета, с более светлыми косыми линиями по всей поверхности. На обратной стороне есть киль с роговой линией, а на концах несколько колючек, среди которых выделяется одна, наиболее длинная.

Агава Туми

Это растение довольно необычно, так как оно при достаточно хороших условиях начинает активно разрастаться и образовывать дернины. Оно совсем небольшое, с узкими кожистыми листьями зеленого цвета, которые украшены более светлым окаймлением и необычными белыми нитями. На верхушках листьев есть колючки размером до 1 см. Выглядит также как агава нитеносная.

Агава парасская

Очень компактный вид, диаметр куста не более 60 см. Снискал большую популярность среди любителей суккулентов. Как домашний цветок агава распространилась по всему миру.

Широкие восковые листья, яйцевидной формы и голубоватого цвета заканчиваются коричневыми колючками.

Агава буро-желтая

Несмотря на то, что растение отличается от других видов коротким стеблем, это никак не влияет на его декоративные свойства. Даже наоборот, диаметр крупного растения около двух метров, а листья могут вырастать до 120 см — благодаря этому оно великолепно смотрится в цветниках и в специальных вазах.

Но ухаживать за ним нужно с определенной осторожностью — на всех кромках листьев есть колючки, а на вершинах настоящие шипы.

Агава потаторум

Размер розетки этого суккулента крайне редко достигает 50 см. Чаще всего диаметр растения не больше 25 см. Листья имеют лопатчатую форму с зубчатым, более светлым краем. Их ширина около 10 см, на конце каждого вырастает колючка темного цвета.

Агава страшная

При взгляде на этот вид можно понять, с чем связано название растения. Действительно, выглядит она весьма устрашающе. Крепкие зубчатые края листьев имеют роговой кант. И хотя длина листьев не более 40 см, у суккулента вырастает цветонос около четырех метров.

Агава Функа

Настоящей красавицей можно назвать эту медленно растущую, бесстебельную агаву. Растение довольно нетребовательно к качеству грунта. С годами формирует крупную розетку, размер которой может доходить до 2 м. Листья длинные, с восковым налетом и шипами по всему краю. Окраска зеленовато-голубая. У некоторых видов могут быть более светлые нити. Высота цветоноса может доходить до 10 м. После созревания семян растение погибает, но после него остается очень много корневых отпрысков.

Уход

Агава в домашних условиях растет хорошо. Это отличные комнатные растения, среди них выделяется красотой агава маргината, фелифера, агава Вильморена. Практически все виды достаточно неприхотливы. Весной и летом, при сильном солнечном освещении не требуют притенения.

Внимание! Если всю зиму не хватало света, к его изобилию эти суккуленты нужно приучать постепенно, особенно это актуально для молодых растений. Правильный выбор места в этом случае может заметно улучшить их здоровье.

Зимой суккуленты лучше перенести в прохладное, но светлое помещение, поливы сократить. Предпочтительная температура для них в это время 4–10 °C. При желании растения можно подсвечивать или вообще содержать их полностью на искусственном освещении (16 часов в сутки).

Осторожно! К поливу нужно относиться крайне серьезно. Нельзя «заливать» растения, но и оставлять их на «сухом пайке» не рекомендуется. Летом полив должен быть регулярным, но крайне умеренным. Зимой режим зависит от средней температуры в помещении. Если в доме тепло, поливают 2–3 раза в неделю. Если около 10°C, рекомендуется поливать не больше одного раза в неделю.

Подкормку производят в летний период, один раз в три недели соответствующими удобрениями.

Пересаживают в почвенную смесь, состоящую из 1 части листовой земли, 3— глинисто-дерновой, и одной песка.

Взрослые растения пересаживаются один раз в два-три года.

Молодые ежегодно.

Трудностей с их размножением, как правило, не возникает. Они легко вырастают из семян, собранных в природных условиях в феврале или марте, причем всходы появляются довольно быстро — в течение недели. Подойдут свежезаготовленные черенки, подвяленные в течение 2-х часов и отпрыски.

Возможные проблемы при выращивании агав — это заболевание серой гнилью и загнивание корней при неправильно выбранном режиме полива. Растение агава повреждается щитовкой и мучнистым червецом.

В этом видео обязательно полюбуйтесь прекрасной коллекцией пестролистных агав и послушайте советы эксперта по уходу за ними:

Полезные свойства

В Мексике агава очень популярна, ее с удовольствием употребляют в пищу. При переработке, из полученных волокон вьют веревки, изготавливают различные ткани.

Мякоть листьев используют при варке мыла. Народная медицина рекомендует применять сок агавы в качестве слабительного и мочегонного.

Листья агавы прикладывают при лечении ушибов и для уменьшения кровоподтеков. Растение незаменимо при борьбе с насекомыми.

Wiki фактов об этом кулинарном предмете

Агава — это род однодольных. Растения многолетние, но каждая розетка один раз зацветает, а затем отмирает. Некоторые виды известны под названием вековое растение. Название «вековое растение» означает, что растение долго цветет.

Ряд побочных продуктов производится из растений агавы: Нектар агавы (также называемый сироп агавы ), используемый в качестве альтернативы сахару. Цветочный сок перегоняется и используется для производства спирта: мескаля.Текила — самая известная версия этого спирта. Бумагу и письменные принадлежности можно изготовить из листьев и шипов. Листья и цветочные головки можно варить и жарить как овощи, хотя, поскольку они цветут только раз в столетие, вряд ли они были обычной пищей!

Один из самых известных видов — Agave americana, уроженец тропической Америки. Общие названия включают вековое растение, магуэй (в Мексике) или американское алоэ (однако, оно не имеет близкого родства с родом алоэ).Количество лет до начала цветения зависит от силы роста отдельного растения, богатства почвы и климата; в эти годы растение накапливает в своих мясистых листьях питание, необходимое для цветения.

Агава, в основном мексиканская, произрастает также в южных и западных Соединенных Штатах, а также в центральной и тропической Южной Америке. Это суккуленты с большой розеткой из толстых мясистых листьев, каждый из которых обычно заканчивается заостренным концом и с колючим краем; толстый стебель обычно короткий, листья, по-видимому, вырастают из корня.Наряду с растениями родственного рода Yucca, различные виды агавы являются популярными декоративными растениями.

Каждая розетка является монокарпической и растет медленно, чтобы зацвести только один раз. Во время цветения из центра листовой розетки вырастает высокий стебель, или «мачта», с большим количеством коротких трубчатых цветков. После развития плода исходное растение умирает, но часто из основания стебля образуются присоски, которые становятся новыми растениями.

Распространенное заблуждение, что агавы — это кактусы.Они не связаны ни с кактусами, ни с алоэ, листья которых похожи по внешнему виду.

использует

Этноботаника агавы красноречиво описана Уильямом Х. Прескоттом в 1843 году:

Но чудом природы было великое мексиканское алоэ, или магуэй, чьи пирамиды цветов, возвышающиеся над их темными венцами листьев, были замечены разбросанными на многих обширных акрах плато. Как мы уже заметили, на его поврежденных листьях образовалась паста, из которой была изготовлена ​​бумага, его сок был сброжен в опьяняющий напиток, пульке, который местные жители до сих пор очень любят; его листья служили непроницаемой соломой для более скромных жилищ; нить, из которой делались грубые ткани, и прочные шнуры вытягивались из ее жестких и скрученных волокон; булавки и иголки были сделаны из шипов на концах его листьев; а корень, если его правильно приготовить, превратился в вкусную и питательную пищу.Короче говоря, агава была мясом, питьем, одеждой и письменными принадлежностями для ацтеков! Несомненно, никогда еще природа не заключала в такой компактной форме столько элементов человеческого комфорта и цивилизации!

Агава теуилана , из которой производится текила.

Есть четыре основные части агавы, которые съедобны: цветы, листья, стебли или базальные розетки и сок (по-испански: aguamiel, что означает «медовая вода»).

Каждое растение агавы даст несколько фунтов съедобных цветов в последний сезон.Стебли, которые готовы летом, перед цветением, весят несколько фунтов каждый. Жареные, они сладкие, и их можно жевать, чтобы извлечь агуамиэль, как сахарный тростник. После высыхания стебли можно использовать для изготовления диджериду. Листья можно собирать зимой и весной, когда растения богаты соком, для употребления в пищу. Листья нескольких видов также дают волокно: например, Agave rigida var. sisalana , сизаль конопля, Agave decipiens , ложная сизаль конопля. Агава американская является источником волокна лаваша и используется в качестве завода по производству волокна в Мексике, Вест-Индии и южной Европе.Во время развития соцветия сок устремляется к основанию молодого цветоноса. Нектар агавы (также называемый сироп агавы ), подсластитель, полученный из сока, используется в качестве альтернативы сахару в кулинарии и может быть добавлен в хлопья для завтрака в качестве связующего вещества. Сок A. americana и других видов используется в Мексике и Мезоамерике для производства пульке, алкогольного напитка. Цветочный побег вырезают, сок собирают и затем ферментируют. Путем дистилляции готовится спирт, называемый мескаль; одна из самых известных форм мескаля — текила.В 2001 году правительство Мексики и Европейский союз согласовали классификацию текилы и ее категории. Вся текила из 100% голубой агавы должна быть изготовлена ​​из растения голубой агавы Вебера в соответствии со строгими требованиями и только в определенных мексиканских штатах.

При сушке и нарезке ломтиками цветущий стебель образует натуральные бритвенные полоски, а выделившийся сок листьев будет мыть в воде, как мыло. Туземцы Мексики использовали агаву для изготовления ручек, гвоздей и игл, а также веревки для шитья и изготовления ткацких изделий.Листовой чай или настойка, принимаемая внутрь, используется для лечения запоров и избыточного газа. Он также используется как мочегонное средство. Чай из корня или настойку принимают внутрь для лечения суставов, страдающих артритом. Некоторые виды агав также считаются потенциально эффективными биоэнергетическими культурами. Способность агавы расти в естественной среде с ограниченным количеством воды может помочь уменьшить компромисс между едой и топливом. Агава, особенно агава мурфейи, была основным источником пищи для доисторических коренных жителей Юго-Запада Соединенных Штатов.Хохокам в южной Аризоне выращивал большие площади агавы. Точно так же навахо нашли множество применений для агавы. Напиток выжимается из испеченных волокон, а головки можно запекать или варить, растирать на плоские листы, сушить на солнце и хранить для будущего использования. Запеченные сушеные головы также варят и превращают в пищевую пасту, едят целиком или превращают в суп. Листья едят вареными, а молодые нежные цветущие стебли и побеги жарят и едят. Волокна используются для изготовления веревок, из листьев выстилают ямы для выпечки, а заостренные кончики листьев используются для изготовления плетеных шил.

растение + рецепт Найдите рецепты, содержащие «растение агавы»

#agaveplant #tequila #mezcal #sugaralternative # алкогольные напитки # овощи # сахарный тростник

Завод агавы | Пищевая ценность-Агава

Fruits Home Полный список фруктов Агавы

Введение в производство агавы

Научное название —

Агава Американа

Агава, полученная из растения, используемого для производства текилы, является натуральным подсластителем, похожим на мед, который произрастает в южных и западных Соединенных Штатах, а также в центральной и тропической Южной Америке.Поскольку это очень сочное растение, его плоды обеспечивают более быстрое восстановление здоровья.

Агавы произрастают в Мексике и юго-западных штатах, таких как Аризона и Нью-Мексико. Их едят в виде тонкого сиропа агавы с нектаром, который часто используется как альтернатива традиционному сахарному песку. Основные питательные вещества можно получить, употребляя в пищу сырые, приготовленные или сушеные, чего нельзя добиться с помощью сиропа. Растение агавы дает 4 съедобных продукта, а именно цветы, листья, стебли или прикорневые розетки и сок.Это во время своего последнего сезона, завод начнет производить фунты съедобных цветов. Тем не менее, он также используется как мочегонное средство!

Пищевая ценность растения агавы

Без нектара агавы другие формы агавы являются хорошим источником железа; Ниже приведены его питательные вещества: 100 г

Сырая агава содержит 1,8 миллиграмма железа, с другой стороны, приготовленная агава содержит 3.55 миллиграммов железа.

Сушеная агава содержит 3,65 миллиграмма железа.

Сырая или приготовленная агава дает 40 процентов от 1000 миллиграммов кальция, необходимых взрослым людям каждый день.

Сушеная агава — хороший источник цинка, минерала, необходимого для заживления ран.

Сорта агавы

Ниже приведены некоторые из разновидностей агавы, в том числе:

Агавы аттенюированные

Агавы парвифлора

Агавы текила азул

Агава виктория-регина также известная разновидность

Так как хвост льва произрастает на плато штата Халиско.Это декоративное растение в садах.

Листья Agave parviflora выглядят опушенными из-за белых графических отметин и завитков. Известные под несколькими другими распространенными названиями, такими как полосатая агава Санта-Крус, небольшое растение века цветов и мелкоцветковая агава, цветы опыляются пчелами, такими как шмели. Ценный в выращивании, он также получил премию Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом.

Agave tequilana azul Этот сорт агавы является важным экономическим продуктом Халиско, Мексика, из-за его роли в качестве основного ингредиента текилы, популярного дистиллированного напитка.

Агава victoria-reginae , известная своими белыми полосками на скульптурных геометрических листьях, точно так же, как и аттенюированный сорт, даже Victoria reginae используется в качестве декоративного растения.

Польза для здоровья от растения агавы

Вылечить запор.

Профилактика артрита суставов.

Лечить кожные инфекции.

Предотвратить воспаление.

Вылечить язву.

Агава содержит соединение, называемое сапонинами, которое помогает снизить общий уровень холестерина. Кроме того, оно также помогает подавлять рост раковых опухолей, отмечает Боуден. Они содержат хорошую дозу клетчатки и помогают при запорах.

Какой вкус у агавы? У агавы приятный вкус?

Агава — это растение из Мексики, которое стало популярным благодаря своему сладкому вкусу.

Он используется в качестве натурального подсластителя во многих продуктах питания, напитках и даже в некоторых косметических средствах.

Так какой же вкус агавы? Мы надеемся, что это сообщение в блоге поможет ответить на ваш вопрос, чтобы решить, хотите ли вы добавить его в свой рацион.

Что такое агава?

Агава — это натуральный подсластитель, который получают из растения агавы.

В последние годы он становится все более популярным, потому что считается более полезным для здоровья, чем сахар и мед.

Он слаще сахара, но имеет более низкий гликемический индекс.

Агаву можно использовать во многом так же, как и обычный столовый сахар.

Вы можете использовать его для подслащивания кофе или чая, хлопьев и овсянки, смешивать с йогуртом на завтрак, печенье или кексы при выпечке с другими ингредиентами, такими как шоколадная стружка.

Агава происходит из Мексики и соседних регионов, таких как Гватемала, где их собирают вручную, не повреждая растения, для роста которых требуются годы;

Это делает их более устойчивыми по сравнению с альтернативами, требующими пестицидов и химикатов для получения аналогичных количеств сиропа, такого как кукурузный сироп, при переработке.

У некоторых людей после его употребления возникают аллергические реакции, потому что разные части растения содержат разные аллергены.

Следовательно, важно знать продукт, который вы используете, и его источник.

Агаву можно использовать по-разному, включая приготовление пищи, выпечку или полезную добавку для йогурта и мороженого.

Польза агавы для здоровья и питания

В последние годы было много заявлений о пользе агавы для здоровья и питания.

Агава содержит много витаминов и минералов, а также клетчатку, которая может способствовать здоровому питанию.

Агава содержит много витаминов и минералов, включая калий, кальций, магний, цинк и железо.

Было доказано, что он имеет много преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления и уровня холестерина, а также уменьшение воспалений в организме.

Он также содержит большое количество клетчатки, которая способствует здоровому питанию.

Одна чайная ложка агавы обеспечивает 15% рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки.

Этот подсластитель также богат белком и лизином, важной аминокислотой, которую большинство людей, не потребляющих животные белки, не получают в своем рационе.

Агава также имеет низкий гликемический индекс, что делает ее более полезной для здоровья по сравнению с другими альтернативами, такими как мед или сироп из коричневого риса.

Люди с диабетом могут наслаждаться сладостями, не опасаясь скачков сахара.

Эти преимущества делают агаву отличной альтернативой традиционному столовому сахару для тех, кто хочет больше натуральных ингредиентов в своем рационе.

Что лучше для вас — мед или агава?

Мед и сироп агавы являются подсластителями, которые люди используют в своей кулинарии.

Агава изготавливается из сока голубой агавы, а пчелы производят мед.

Мед также можно использовать в качестве природного антибиотика, агава также обладает антибактериальными свойствами.

Итак, что выбрать?

Агава немного слаще меда, поэтому она может иметь более выраженный аромат в блюдах, в которых используется небольшое количество сахара.

Мед имеет множество преимуществ для здоровья, например, он полон антиоксидантов, а также обладает антибактериальными свойствами.

Мед дороже агавы, к тому же в нем больше сахара.

Он может обеспечить 65% рекомендуемой суточной нормы сахара в одной столовой ложке.

Агава содержит около 60%.

Агава проще в использовании, в ней меньше сахара, но она не так универсальна в приготовлении пищи.

Если вы ищете подсластитель с более естественными антибиотическими свойствами, например мед, выберите второй вариант.

Оба обладают сильным антибактериальным действием, поэтому ваш выбор, скорее всего, будет зависеть от ваших предпочтений.

Почему агава вредна для вас?

Агава — подсластитель, который веками использовался коренными народами Мексики и Южной Америки.

Однако это не так здорово, как вы думаете.

Вот несколько причин, по которым агава вредна для вас:

• Агава содержит большое количество фруктозы, что может привести к диабету и ожирению.
• Для производства эквивалентного количества агавы требуется в шесть раз больше воды, чем из сахарного тростника или свекольного сахара.
• FDA утверждает, что доказательств безопасности использования агавы в производстве пищевых продуктов недостаточно.
• Он также содержит натуральные химические вещества, которые могут вызвать учащенное сердцебиение и проблемы с желудком при употреблении в больших количествах. .
• Агава содержит на 66% больше калорий, чем сахарный тростник или свекольный сахар.
• Способ его производства может привести к дисбалансу минералов в организме, а вкус очень отличается от натурального сахара, что заставляет людей стремиться к большему количеству продуктов из агавы.

Какой вкус у агавы?

Агава — это подсластитель, созданный из одноименного суккулента.

Его называют здоровой альтернативой сахару, главным образом потому, что он медленнее расщепляется в организме и используется многими людьми с диабетом.

Некоторые говорят, что вкус агавы похож на мед или кленовый сироп, но это не всегда так.

У него очень тяжелый вкус, который может показаться странным, если вы этого не ожидаете.

Может быть сложно включить в рецепты, не подавляя другие вкусы, но его уникальный вкус может создать некоторые интересные творения.

Сладость зависит от того, как долго он готовится и с чем вы его готовите.

Мед также различается по вкусу в зависимости от того, какие цветы использовались для его создания.

Агаву можно использовать в сахаре или меде, и ее можно найти в большинстве магазинов здоровой пищи или продуктовых магазинов рядом с отделом для выпечки.

Обладает легким нежным вкусом, который можно использовать как в горячих, так и в холодных напитках.

Какой вкус у плодов агавы?

Плод агавы — суккулент, произрастающий в Мексике, Центральной Америке и Карибском бассейне.

Обладает сладким вкусом с нотками ананаса или меда.

Агавы часто используют для приготовления текилы и мескаля, поскольку высокое содержание сахара делает их идеальными для ферментации спирта.

Плоды можно есть сырыми или приготовленными.

Плоды агавы издавна использовались в пищу.

Часто используется в мексиканской кухне и присутствует в меню многих ресторанов.

Помимо вкуса, он также имеет множество преимуществ для здоровья, что делает его интересным выбором для тех, кто готовит дома что-то новое или необычное.

Агава имеет вкус кленового сиропа?

Один вопрос, который горячо обсуждается, заключается в том, имеет ли сироп агавы вкус кленового сиропа.

Агава и кленовый сироп имеют много общего.

Во-первых, они оба золотистого цвета.

Они оба сделаны из натуральных сахаров и обладают сладким вкусом.

Хотя у кленового сиропа схожее содержание сахара и аналогичная вязкость, вкус кленового сиропа более сложный, чем у агавы.

Он также может содержать нотки коричневого сахара и патоки, которых нет в сиропах на основе агавы.

Помимо того, что агава менее сладкая, она также имеет гораздо более мягкий вкус, чем традиционный кленовый сироп.

Агава дешевле, чем кленовый сироп, но она не дает такой же консистенции, как кленовый сироп, в кулинарии или рецептах выпечки.

В сочетании с более низкой стоимостью это означает, что у некоторых людей может возникнуть соблазн заменить кленовый сироп агавой.

Однако имейте в виду, что многие люди, употребляющие агаву, думают, что она придает еде неприятное послевкусие; от него даже может казаться неприятный запах и оставаться на языке еще долгое время после употребления.

Заключение

Сок агавы веками использовался в качестве ингредиента в продуктах питания и напитках из-за высокого содержания фруктозы.

Сироп можно найти в большинстве продуктовых магазинов или в Интернете, если у вас возникнут проблемы с его локальным местонахождением.

Трудно найти бутылку агавы, которая была бы такой же по вкусу, как другая.

Существует так много разновидностей и брендов, все с разными вкусовыми характеристиками.

Лучший способ убедиться, что вы покупаете что-то качественное, — это поискать что-то из Мексики или Центральной Америки, чтобы гарантировать, что оно было изготовлено традиционно без добавок.

Если вы ищете способы улучшить свое здоровье, не жертвуя вкусом, вам подойдет агава.

Совместное использование — это забота!

Агава, вековое растение — ешьте сорняки и другие вещи

Век Растение: Съедобная агава Американа

Агава Американа

Если вы любите текилу, поблагодарите летучую мышь.Если это невозможно, поблагодарите колибри или моль. Эти трое опыляют агаву, из которой получают текилу, а также еду и многие другие продукты.

Человек собирает и использует агаву примерно 9000 лет. Огромное растение составляло огромную часть рациона первобытного человека. Самый известный, Agave americana , происходит из Мексики, как и большинство агав, хотя есть два уроженца Флориды. Тесно связанные с лилиями, есть три основные съедобные части: цветы, стебли или прикорневые розетки и сок.Листья — менее съедобная часть растения.

Летом из агав может появиться несколько фунтов каждого цветка, которые можно варить или жарить. Стебли перед цветением летом также можно поджарить, и они имеют вкус патоки. Если после взятия стебля вы оставите углубление на дне, оно заполнится соком, который можно использовать для приготовления текилы. Корень едкий, поэтому с ним нужно обращаться осторожно, но после нескольких дней приготовления он сладкий. Цветочный нектар можно использовать для приготовления соусов или сахара, и его можно хранить в бутылках до двух лет.То, что можно есть у каждого вида, значительно отличается, это всего лишь общий обзор. Проверьте свою агаву.

Листья содержат сапонины и богаты соком зимой и весной. Их можно жарить. Вы жуете их, а затем выплевываете клетчатку. Листья также можно отварить, а сок использовать в качестве супа, но сначала попробуйте. Листья и сок могут быть слишком горькими, чтобы их можно было есть. Существует более 200 видов агав, поэтому убедитесь, что у вас есть съедобный. Расположение, длина и форма позвоночника помогают отличить виды.Листья большинства служат хорошей снастью.

Предупреждение: Сырой сок агавы может вызвать дерматит из-за рафидов оксалата кальция. НЕ РЕЗАТЬ ЦЕПНОЙ ПИЛОЙ. НОСИТЕ ЗАЩИТУ ГЛАЗ.

Многие агавы цветут только один раз, поднимают высокий стебель ароматных цветов и затем умирают. Большая часть углеводов и сахара находится в теле растения и в основании листьев, за исключением зеленых частей. По мере того, как растение стареет, количество углеводов и сахара увеличивается, как и вкусовые качества растений.В то время как правило сбора пищи часто «молодые и нежные», в отношении агав верно противоположное, старые и выносливые — лучшие.

Мигель дель Барко, священник-иезуит в миссии Сан-Хавьер в Сьерра-де-ла-Гиганта между 1738 и 1768 годами, написал подробный отчет о том, как туземцы использовали агавы. Они точно знали, когда растение должно зацвести, и использовали инструменты из твердой древесины, чтобы срезать растения, отдавая предпочтение верхней части, потому что она была наиболее нежной и сочной для еды. Сняв верхушку, они удалили листья, а затем запекали растение.

Обычно это включало рытье ямы, засыпать яму камнями, разводить в яме огромный костер, а когда превратилось в пепел, закладывать растение и накрывать его, чтобы выдержать жару, а затем возвращаться на следующий день к обеду. Это закончилось частично приготовленной агавой, и есть свидетельства того, что некоторые из них также ели в сыром виде.

В районе Теуакан в Мексике традиционный способ приготовления цветов агавы варят, а затем смешивают с яичницей-болтунью. Индейцы штата Оахака также используют самый внешний слой листьев для изготовления покрытия для сохранения и защиты продуктов питания

Поскольку агава настолько огромна, ее трудно назвать чем-то, что можно добыть кормом.Более того, еды там огромное количество. Это можно рассматривать как запасы продовольствия на случай чрезвычайной ситуации. Помимо цветов или стебля, лучший способ получить один — это когда земля очищается или переделывается. Затем найдите деревню, которая поможет вам ее переработать и съесть.

В пищу тем или иным образом использовались следующие виды: американа, атровирены, кантала, хризанта, усложненная, крассипина, дезерти, пальмерия, парьи, салмиана, скабра, шавии, сисалана, текилана, утахенсис . Избегайте A.lechuguilla . Известно, что он токсичен и встречается в Техасе, Нью-Мексико и северной Мексике. Иногда сажают как декоративное растение. Известно, что заболевают овцы, козы, иногда крупный рогатый скот, но не лошади.

Агава — это еще и хозяйственный магазин природы. Некоторые производят волокна, бритвенные ленты, ручки, гвозди, иглы и даже диджериду. Необработанные листья можно взбить, чтобы получить пенистый материал, похожий на мыло.

Агава (ag-AH-vee) на английском языке происходит от греческого слова Άγανος «AH-ghav-nos», означающего благородный или прославленный, что означает цветущее растение.. Americana (a-mer-i-KAY-na) означает Америку.

ИДЕНТИФИКАЦИЯ:

Растение без стебля, с толстыми, массивными серо-зелеными листьями от прикорневой розетки, длиной до шести футов и шириной в фут, с острыми колючками по бокам и кончикам, с изогнутыми, как рыболовные крючки, боковыми колючками, с кончиками колючек до дюйма длиной. Цветочный стебель разветвленный, 20-40 футов высотой, большие желто-зеленые цветы от трех до четырех дюймов. У натуральных агав листья одного цвета. У Американы могут быть легкие горизонтальные запреты на обратной стороне.Сорта Americana имеют два цвета или полосы. Съедобность сортов мне неизвестна.

ВРЕМЯ ГОДА:

Листья всегда, цветы и стебли во время цветения, 10 лет в теплом климате, 60 лет в холодном климате. Встречается на юге США, в Центральной Америке, Европе, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии.

СРЕДА:

Хорошо дренированный, песчаный, тяжелый, слабокислый.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Много применений: жареные стебли цветов и сердце, измельченные семена в муку для хлеба или для загущения супов.Пивной напиток из сока, нектар в качестве подсластителя. Использование варьируется от вида к виду, поэтому выберите правильное использование для вашего вида. Сырой сок может быть едким. Настоятельно рекомендуется соблюдать осторожность.

Century Plant, Карибская пестрая агава

Эдвард Ф. Гилман, Райан В. Кляйн и Гейл Хансен ²

Введение

Пестрая карибская агава редко выращивается, имеет зеленые листья с ярко-белыми краями по краям. Листья растут с очень короткого ствола.Его тугая розетка из жестких, мечообразных листьев, каждая до 3 футов в длину и 2 дюйма в ширину, делает эффектное изображение в ландшафте и очень популярна для использования в альпинариях. Острый шип на кончике зубчатых листьев часто удаляют, чтобы защитить людей и домашних животных. Разместите его на расстоянии не менее 6 футов от прогулок и других мест, где люди могут соприкасаться с колючей листвой.

Рисунок 1. Полная форма — Агава узколистная : вековое растение, пестрая карибская агава.
Кредит: УФ / МФСА
Фигура 2. Лист — Агава узколистная : вековое растение, пестрая карибская агава.
Кредит: Эдвард Ф. Гилман, UF / IFAS

Общая информация

Научное название: Агава узколистная

Произношение: uh-GAW-vee an-gus-tif-FOLE-ee-uh

Общее название (я): растение века, карибская пестрая агава

Семейство: Агавовые

Тип растения: куст

Зоны устойчивости USDA: с 10 по 11 (Рисунок 3)

Месяц посадки для зоны 10 и 11: круглый год

Происхождение: уроженец Северной Америки, Мексики и Южной Америки

Инвазивный потенциал: инвазивный и не рекомендован профессорско-преподавательским составом УФ / МФСА (переоценка через 10 лет)

Использование: бордюр; акцент; массовая посадка

Наличие: немного в наличии, возможно, придется выехать за пределы региона, чтобы найти завод

Рисунок 3. Заштрихованная область представляет потенциальный диапазон посадки.

Описание

Высота: 3-4 фута

Размах: 3-4 фута

Внешний вид растения: круглый

Плотность растений: открытая

Темп роста: медленный

Текстура: грубая

Листва

Расположение створок: альтернативное

Тип листа: простой

Поля листа: колючая

Форма створки: линейная

Жилкование листа: отсутствует или плохо различимо

Тип листа и стойкость: вечнозеленый

Длина листовой пластинки: более 36 дюймов

Цвет листа: синий или сине-зеленый

Цвет осени: Цвет осени не меняется

Характеристика падения: не броский

Цветок

Цвет цветка: белый

Характеристика цветка: цветков периодически в течение года

Фрукты

Форма плода: овал

Длина плода: От 1 до 3 дюймов

Фруктовый покров: сухой или твердый

Цвет плода: коричневый

Характеристика плода: сохраняется на растении

Ствол и ветви

Ствол / кора / ветки: не особо эффектно; обычно с одним стволом / стволом

Цвет стебля / веточки текущего года: не применимо

Текущий год толщина стебля / веточки: не применимо

Культура

Требования к освещению: растение растет в частично тени / частично на солнце

Допуски на почву: щелочная; глина; песок; кислая; суглинок

Засухоустойчивость: высокая

Солеустойчивость почвы: неизвестно

Расстояние между растениями: от 36 до 60 дюймов

Другое

Корни: обычно не проблема

Зимний интерес: Зимний интерес отсутствует

Отличный завод: Не особо выдающийся

Устойчивость к вредителям: Обычно серьезных вредителей на растении не наблюдается

Использование и управление

Карибский Оагаве — выносливый выживший, хорошо переносящий жару, засуху и соленые морские условия.Для поддержания растения после укоренения требуется небольшой полив, если он вообще нужен. Лучше всего растет на ярком солнце, но может адаптироваться к некоторой тени. По прошествии 10 или более лет (но не столетия) образуется высокий цветочный колос с верхними метелками от бледно-желтого до белого цвета. Растение можно использовать в жилых помещениях как отдельно стоящий экземпляр, и его обычно не высаживают массово из-за его необычного цвета и формы. Из-за большого размера, яркого внешнего вида и цвета большинству домов требуется только один из них. На больших коммерческих ландшафтах есть место для множественных массовых посадок, которые могут произвести драматическое впечатление.

Размножение происходит путем отделения хорошо укоренившихся отростков, появляющихся у основания.

Рекомендации по проектированию

Архитектурная форма, грубая текстура и драматический цвет пестрой карибской агавы делают ее идеальным образцом растения в хорошо заметных местах пейзажа. Используйте с более мягкими сопутствующими растениями с небольшой листвой и возвышающимися или раскидистыми формами, чтобы контрастировать и подчеркивать плотную розетку листьев. Сочетание с растениями, которые имеют более текстуру и небольшую листву, также будут контрастировать с большими, гладкими, жесткими листьями.Чтобы выделить белые края листьев, используйте темно-зеленую листву или растения с мелкими и средними цветами с холодными яркими цветами, такими как пурпурный, синий и коралловые. Другой вариант — использовать белую тематику с растениями с белыми цветами. Крупные цветы с массой мягких лепестков создадут больше интереса на контрасте. Большие массы низкорослых растений-компаньонов вокруг основания или перед агавой создадут приятную обстановку, чтобы продемонстрировать форму.

Вредители и болезни

Никаких серьезных проблем.

образцов семян агавы. (а) Плоды и семена агавы текиланской. (…

Контекст 1

… скрещивания проводились между Ат3 (самка) и Ат5 (самец), а также Ат5 (самка) и Ат4 (самец), Ат5 (самка) и Ат3 (самец) и проводили межвидовые скрещивания с растениями At3, At4 и At5 A. tequilana в качестве женских особей и растением A. americana в качестве мужских особей, а также с растениями At3 и At4 в качестве мужских особей и растением Aa в качестве женских особей. в основном, как описано для обработки самоопыления, за исключением того, что использовалась пыльца разных растений.В этой группе цветы из At2, At3, At4 и Aa были помечены, и им дали возможность естественного опыления. В качестве контроля для всех растений с неоткрытых цветков удаляли пыльники, которые затем помещали в мешки, как описано выше, для предотвращения опыления. Семена ранили, разрезая семенную оболочку скальпелем для облегчения прорастания, а затем помещали на влажную вату в темноте при 288 ° C на 3 недели, как описано Pe ̃a-Valdivia et al. 2006 г. Количество проросших семян при каждой обработке опыления варьировалось.Для методов открытого опыления, когда было доступно много плодов, все черные семена каждого плода проращивали отдельно, что позволяло сравнивать всхожесть и жизнеспособность семян разных фруктов. Для самоопыления все доступные черные семена каждого плода проращивали отдельно, что позволяло сравнивать всхожесть и жизнеспособность семян разных фруктов. Для межвидовых и внутривидовых скрещиваний все доступные черные семена проращивали вместе, и не сравнивали всхожесть и жизнеспособность семян из разных плодов.AFLP-анализ был проведен для подтверждения того, что половое размножение имело место между различными отдельными растениями A. tequilana, а также между растениями A. tequilana и A. americana, а также для исключения случайного самоопыления. Используемый протокол в основном был описан Vos et al. (1995), используя LI-COR Biosciences, IRDye TM Fluorescent AFLP 1 Kit (Lincoln, Nebr.) Для анализа генома крупных растений (Gil-Vega et al. 2006). Вкратце, ДНК получали из проростков, полученных в результате как внутри-, так и межвидовых скрещиваний, и их родительских растений с использованием процедуры Дойла и Дойла (1989).Для анализа различных проростков использовали четыре селективных комбинации праймеров AFLP: Eco RI + ACA / MseI + AGT; Eco RI + ACA / MseI + ACC; Eco RI + AGC / MseI + AGT; и Eco RI + AGC / MseI + ACC. Праймеры Eco RI были флуоресцентно помечены и получены непосредственно от LI-COR. Цветочные бутоны собирали на стадии развития от 20 до 65 мм и разделяли на две части. Верхняя часть, содержащая пыльники, использовалась для изучения развития мужского гаметофита, а нижняя часть, содержащая яйцеклетки, использовалась для анализа развития женского гаметофита.Пыльники и семяпочки экстрагировали индивидуально под стереомикроскопом и фиксировали в течение 24 часов в FAA, состоящем из 10: 50: 5: 35 об. / Об. Раствора 40% формальдегида — 95% этанола — ледяной уксусной кислоты — дистиллированной воды; затем их помещали в 70% этанол, после чего они последовательно очищали в течение одного часа растворами метилсалицилата и этанола 3: 1, 1: 1, 1: 3. Семяпочки наблюдали и фотографировали с помощью интерференционно-контрастного микроскопа Leica DMR. Пыльники получали на стадиях развития от 20 до 30 мм, окрашивали DAPI (4 ’, 6-диамидин-2-фенилиндол) и наблюдали с помощью флуоресцентного микроскопа Olympus BX60.Всего было проанализировано 100 пыльников и 100 семяпочек, полученных от разных цветков и от каждого из четырех отдельных растений (в случае A. tequilana) для каждого вида. Все образцы A. americana были выращены на одном и том же растении. Жизнеспособность пыльцы оценивали путем прорастания пыльцевых зерен in vitro методом висящей капли на средах, содержащих 2% глюкозы, 200 мг µ л –1 хлорида кальция, 0,06% борной кислоты, 2 мг µ л –1 глицина и витамины: 0,05 мг Á л –1 фолиевой кислоты, 0,5 мг Á л –1 тиамина, 0.Никотиновой кислоты 5 мг Á л -1, пиридоксина 0,5 мг Á л -1 и биотина 0,05 мг Á л -1 (Piven et al. 2001). Было определено количество зонтиков на растении, и на основании данных пяти зонтиков (A. tequilana) или трех зонтиков (A. americana) каждого растения, на котором цветы были оставлены для естественного опыления, количество цветов и плодов Á растение — 1 был оценен. Это может привести к некоторой переоценке общего количества цветов и плодов, поскольку некоторые зонтики, особенно те, которые находятся в нижней и верхней частях соцветия, меньше, чем в средней части.Расчетное количество цветков на зонтик варьировало между тремя растениями At, от среднего 283 для At2 до среднего 444 для At3. Исходя из этих данных, среднее количество цветков на одно растение было оценено в 12 341 для At и 8268 для Aa. Данные, представленные в таблице 1, показывают, что только 14,34–18,69% цветков A. tequilana, оставшихся для естественного опыления, превращаются в плоды (при условии, что каждый цветок может дать плод) и 8,80% цветков A. americana. Плоды растений A. tequilana содержали в основном дегенерированные морщинистые и белые семена с небольшой долей (* 10%) черных семян нормального вида (Таблица 1), как показано на (Рис.1 а). Плоды A. americana содержали высокую долю (около 89% в открытых опыленных плодах) белых семян нормального размера и формы, но которые оказались пустыми, и низкую долю черных семян нормального вида (рис. 1b). ). Не наблюдалось ни одного плода, содержащего все белые или морщинистые семена, но содержавшие хотя бы одно …

Контекст 2

… Скрещивания были выполнены между Ат3 (самка) и Ат5 (самец), и Ат5 (самка) и At4 (самец), At5 (самка) и At3 (самец), а межвидовые скрещивания проводили с At3, At4 и At5 A.tequilana — женские растения, A. americana — мужские, растения At3 и At4 — мужские, а растение Aa — женские. Процедура в основном была такой же, как описано для обработки самоопылением, за исключением того, что использовалась пыльца разных растений. В этой группе цветы из At2, At3, At4 и Aa были помечены, и им дали возможность естественного опыления. В качестве контроля для всех растений с неоткрытых цветков удаляли пыльники, которые затем помещали в мешки, как описано выше, для предотвращения опыления.Семена ранили, разрезая семенную оболочку скальпелем для облегчения прорастания, а затем помещали на влажную вату в темноте при 288 ° C на 3 недели, как описано Pe ̃a-Valdivia et al. 2006 г. Количество проросших семян при каждой обработке опыления варьировалось. Для методов открытого опыления, когда было доступно много плодов, все черные семена каждого плода проращивали отдельно, что позволяло сравнивать всхожесть и жизнеспособность семян разных фруктов. Для самоопыления все доступные черные семена каждого плода проращивали отдельно, что позволяло сравнивать всхожесть и жизнеспособность семян разных фруктов.Для межвидовых и внутривидовых скрещиваний все доступные черные семена проращивали вместе, и не сравнивали всхожесть и жизнеспособность семян из разных плодов. AFLP-анализ был проведен для подтверждения того, что половое размножение имело место между различными отдельными растениями A. tequilana, а также между растениями A. tequilana и A. americana, а также для исключения случайного самоопыления. Используемый протокол в основном был описан Vos et al. (1995), используя LI-COR Biosciences, IRDye TM Fluorescent AFLP 1 Kit (Lincoln, Nebr.) для анализа генома крупных растений (Gil-Vega et al. 2006). Вкратце, ДНК получали из проростков, полученных в результате как внутри-, так и межвидовых скрещиваний, и их родительских растений с использованием процедуры Дойла и Дойла (1989). Для анализа различных проростков использовали четыре селективных комбинации праймеров AFLP: Eco RI + ACA / MseI + AGT; Eco RI + ACA / MseI + ACC; Eco RI + AGC / MseI + AGT; и Eco RI + AGC / MseI + ACC. Праймеры Eco RI были флуоресцентно помечены и получены непосредственно от LI-COR. Цветочные бутоны собирали на стадии развития от 20 до 65 мм и разделяли на две части.Верхняя часть, содержащая пыльники, использовалась для изучения развития мужского гаметофита, а нижняя часть, содержащая яйцеклетки, использовалась для анализа развития женского гаметофита. Пыльники и семяпочки экстрагировали индивидуально под стереомикроскопом и фиксировали в течение 24 часов в FAA, состоящем из 10: 50: 5: 35 об. / Об. Раствора 40% формальдегида — 95% этанола — ледяной уксусной кислоты — дистиллированной воды; затем их помещали в 70% этанол, после чего они последовательно очищали в течение одного часа растворами метилсалицилата и этанола 3: 1, 1: 1, 1: 3.Семяпочки наблюдали и фотографировали с помощью интерференционно-контрастного микроскопа Leica DMR. Пыльники получали на стадиях развития от 20 до 30 мм, окрашивали DAPI (4 ’, 6-диамидин-2-фенилиндол) и наблюдали с помощью флуоресцентного микроскопа Olympus BX60. Всего было проанализировано 100 пыльников и 100 семяпочек, полученных от разных цветков и от каждого из четырех отдельных растений (в случае A. tequilana) для каждого вида. Все образцы A. americana были выращены на одном и том же растении.Жизнеспособность пыльцы оценивали по прорастанию пыльцевых зерен in vitro методом висящей капли на средах, содержащих 2% глюкозы, 200 мг µ л –1 хлорида кальция, 0,06% борной кислоты, 2 мг µ л –1 глицина и витамины: 0,05 мг Á л –1 фолиевой кислоты, 0,5 мг Á л –1 тиамина, 0,5 мг Á л –1 никотиновой кислоты, 0,5 мг Á л –1 пиридоксина и 0,05 мг Á л –1 биотина (Piven et al. 2001). Было определено количество зонтиков на растении, и на основании данных пяти зонтиков (A. tequilana) или трех зонтиков (A. americana) каждого растения, на котором цветы были оставлены для естественного опыления, количество цветов и плодов Á растение — 1 был оценен.Это может привести к некоторой переоценке общего количества цветов и плодов, поскольку некоторые зонтики, особенно те, которые находятся в нижней и верхней частях соцветия, меньше, чем в средней части. Расчетное количество цветков на зонтик варьировало между тремя растениями At, от среднего 283 для At2 до среднего 444 для At3. Исходя из этих данных, среднее количество цветков на одно растение было оценено в 12 341 для At и 8268 для Aa. Данные, представленные в таблице 1, показывают, что только между 14.34–18,69% цветков A. tequilana, оставшихся для естественного опыления, превращаются в плоды (при условии, что каждый цветок может дать плод) и 8,80% у A. americana. Плоды растений A. tequilana содержали в основном дегенерированные морщинистые и белые семена с небольшой долей (* 10%) черных семян нормального вида (Таблица 1), как показано на (Рис. 1 a). Плоды A. americana содержали высокую долю (около 89% в открытых опыленных плодах) белых семян нормального размера и формы, но которые оказались пустыми, и низкую долю черных семян нормального вида (рис.1 б). Не наблюдалось ни одного плода, который бы содержал все белые или морщинистые семена, но содержал хотя бы одно …

Контекст 3

… Черные семена текиланы непрозрачны, тогда как семена блестящие на вид (рис. 1 c .. .

Контекст 4

… цветы были выхолощены и закрыты для предотвращения опыления, капсулы не образовывались ни на растениях A. tequilana, ни на растении A. americana в этих условиях, что указывает на то, что при отсутствии опылителей возможность неконтролируемого опыления во время эксперимента было низким, и что растения не подвергались апомиксису.Процент сформированных плодов по отношению к количеству опыленных цветков и количеству черных семян на плод для каждой ручной обработки опыления был низким по сравнению с образцами с открытым опылением. Женский кросс At5 и самец At4 дал самый высокий процент плодов (15,78%), в то время как женский кросс At3 Aa самца дал наибольшее количество черных семян (23,7 ± 11,14). Все межвидовые скрещивания с At-растениями в качестве самок давали большее количество черных семян на плод по сравнению с At-At-скрещиваниями (Таблица 2).Процент плодов и количество черных семян, произведенных, когда растение Aa было женским родителем, было намного ниже, чем при реципрокных скрещиваниях с Aa в качестве мужского родителя. Хотя самоопыление также проводилось для растений At3 и At4, капсул не было получено (данные не показаны). Только растение At5 и растение Aa давали низкий процент плодов и черных семян при самоопылении (таблица 2). Существенных различий в производстве семян между обработками с открытым опылением не наблюдалось, в то время как значительные различия в производстве семян наблюдались между открытым опылением и самоопылением растений At5 и Aa, и когда растения Aa или At были взяты в качестве материнского родителя в межвидовых условиях. кресты.Эти наблюдения были подтверждены ANOVA (данные не показаны). Чтобы определить, были ли черные семена, полученные при каждой обработке опыления, жизнеспособными, семена проращивали, как описано в разделе «Материалы и методы». Первоначальные попытки прорастить семена, полученные от открытого опыляемого растения A. tequilana, дали эффективность прорастания 12% (данные не показаны). Основываясь на предыдущих отчетах (Pe ̃a-Valdivia et al. 2006), описывающих влияние яровизации и скарификации на эффективность прорастания, было протестировано влияние ранения семян перед прорастанием и показано, что оно увеличивает эффективность прорастания семян, полученных от других открытых опыленных. растений примерно до 30% (данные не показаны).Во время процесса ранения было замечено, что многие из черных семян были фактически пустыми и не содержали ни зародыша, ни (или) эндосперма. Примеры пустых и нормальных зародышей, содержащих семена, показаны на рис. 1d (слева и справа, соответственно). Семена этого типа получены от обоих видов. На рис. 2 показано процентное соотношение жизнеспособных, нежизнеспособных (зародыши присутствуют, но не наблюдается прорастания) и пустых семян, наблюдаемых при каждой обработке опыления. Хотя открытые опыленные зонтики растений At дали больше семян (таблица 1), чем другие способы опыления с участием растений At, только от 30% до 40% этих семян были способны прорасти (рис.2). С другой стороны, открытый опыляемый зонтик Aa дает большее количество семян на плод и более высокую долю жизнеспособных семян (> 80% всхожести) по сравнению с открытыми опыляемыми At-растениями, как показано на рис. 2а. Результаты экспериментов по самоопылению неясны, поскольку, хотя зонтики на растениях At3 и At4 были самоопыляемыми, семена не были получены. Самоопыляемые зонтики At5 и Aa давали низкие уровни семян (таблица 2), но полученные семена показали высокий уровень жизнеспособности (> 60% для At5 и> 90% для Aa, рис.2 а). Для внутривидовых скрещиваний реципрокные скрещивания между At3 и At5 давали одинаковое количество жизнеспособных, пустых и нежизнеспособных семян, тогда как самцы At5  At4 мужского скрещивания давали немного большее количество жизнеспособных семян (рис. 2b). Для межвидовых скрещиваний наблюдалась четкая разница в эффективности прорастания в зависимости от того, какое растение использовалось в качестве женского. Во всех скрещиваниях, в которых растения At были женскими, было получено> 80% пустых семян и наблюдались очень низкие уровни жизнеспособных семян (рис.2 б). Однако, когда растение Aa было женским родителем, уровни пустых и нежизнеспособных семян были ниже, а эффективность прорастания повысилась до> 60% (рис. 2b). Хотя скрещивания At  Aa давали большее количество черных семян по сравнению с скрещиваниями At  At, очень немногие из них были жизнеспособными (рис. 2b). В общем, мы обнаружили обратную зависимость между количеством произведенных семян и эффективностью прорастания, то есть мало семян, высокая эффективность прорастания и много семян, низкая эффективность прорастания.Эксперимент по выхолащиванию показывает, что уровни ложного опыления были чрезвычайно низкими. Однако, чтобы подтвердить, что внутривидовые и межвидовые скрещивания были успешными, был проведен анализ молекулярных маркеров с использованием AFLP на родительских растениях и образцах потомства F 1. Пример этих результатов для скрещивания самок At5 и самцов Aa показан на рис. 3. Как можно видеть, в потомстве наблюдаются новые комбинации полос, принадлежащих только одному или другому родителю, что указывает на то, что они несут генетическую информацию от обоих родителей. родители благодаря успешному половому размножению.Кроме того, проросшие сеянцы, полученные в результате межвидовых и внутривидовых скрещиваний, самоопыления и открытого опыления, выращивались в тепличных условиях около 3 лет. В целом растения, полученные путем самоопыления, меньше по размеру и менее сильнорослые по сравнению с растениями, полученными путем открытого опыления или от внутривидовых скрещиваний. Все растения, полученные путем естественного опыления или от внутривидовых скрещиваний, имеют морфологические характеристики нормальных растений A. tequilana. Хотя мало семян, полученных от межвидовых скрещиваний, где A.tequilana была проросшей самкой, как описано выше, выжившие проростки демонстрируют морфологические характеристики, типичные для A. americana, такие как широкие листья и толстые концевые шипы, подтверждающие успех межвидового скрещивания. Кроме того, семена, полученные от межвидовых скрещиваний с использованием At в качестве самки, давали непрозрачные семена, тогда как семена с Aa в качестве самки давали блестящие семена. Примеры растений, полученных из проросших сеянцев каждого типа скрещивания, показаны на рис. 4. Нежизнеспособные, пустые или лишенные зародышей семена могут быть получены из-за ошибок в развитии гаметофитов, в жизнеспособности пыльцы или после оплодотворения.Хотя развитие гаметофитов изучалось у других видов агавы (Piven et al. 2001), этот процесс ранее не был задокументирован ни для A. tequilana, ни для A. americana. Чтобы предоставить информацию об этом процессе и попытаться выявить возможные ошибки, которые могут привести к образованию аберрантных черных семян, было проведено гистологическое исследование развития мужских и женских гаметофитов как у A. tequilana, так и у A. americana. Также была определена жизнеспособность пыльцы обоих видов.Процесс развития женского гаметофита A. tequilana показан на рис. 5 a –5 г (при сравнении с A. americana разницы не наблюдалось, и эти цифры не показаны). Процесс подобен процессу, наблюдаемому у других видов агавы, где материнская клетка мегаспор отличается от ткани нуцеллы (Рис. 5a и 5b) и претерпевает мейоз с образованием тетрады гаплоидных мегаспор (Рис. 5c). В то время как три микропиларовых мегаспоры дегенерируют, мегаспора, ближайшая к халазальной зоне, выживает и становится функциональной мегаспорой (рис.5 г). Развитие самки …

Агава арбузная — GoodPop®

Перейти к основному содержанию

Примите участие в конкурсе #PledgeGood Challenge и помогите нам доставить 1 миллион обедов в Feeding America. Пообещай сейчас и сделай ХОРОШО>

Классическое блюдо, наполненное восхитительным сезонным вкусом, арбузным соком и нектаром агавы Fair Trade — это настоящая сделка! Один из оригиналов GoodPop со времен фермерского рынка Остина, он сделан из настоящих фруктов и простых ингредиентов — он просто лучший!

Взрыв сока арбузов и нектара агавы в пик сезона

Пищевая ценность

9069 9069 9069 9069 906 0 мг

Размер порции	на 1 население	% DV
калорий	40
Всего жиров	0g	0%		0%
Транс-жиры	0 г
Холестерин	0 мг	0%
Натрий	1 мг	0%	95 Всего Кар	10 г	3%
Пищевые волокна	0 г	0%
Всего сахаров	9 г
вкл. Добавленный сахар	6 г	12%
Протеин	0 г
Витамин D	0 мкг	0%
	0%
Калий	60 мг	2%

Состав

Арбузный сок, фильтрованная вода, органический тростниковый сахар, Справедливая торговля, органический нектар агавы, справедливая торговля, органическая гуаровая камедь

Нормально ли находить семена арбуза в моем вкусе из арбузной агавы? Найдите ответ на нашей странице часто задаваемых вопросов вместе с дополнительной информацией о наших продуктах питания, их ингредиентах и ​​проблемах с аллергенами.

Пищевая ценность

9069 9069 9069 9069 906 0 мг

Размер порции	на 1 население	% DV
калорий	40
Всего жиров	0g	0%		0%
Транс-жиры	0 г
Холестерин	0 мг	0%
Натрий	1 мг	0%	95 Всего Кар	10 г	3%
Пищевые волокна	0 г	0%
Всего сахаров	9 г
вкл. Добавленный сахар	6 г	12%
Протеин	0 г
Витамин D	0 мкг	0%
	0%
Калий	60 мг	2%

Состав

Арбузный сок, фильтрованная вода, органический тростниковый сахар, Справедливая торговля, органический нектар агавы, справедливая торговля, органическая гуаровая камедь

Нормально ли находить семена арбуза в моем вкусе из арбузной агавы? Найдите ответ на нашей странице часто задаваемых вопросов вместе с дополнительной информацией о наших продуктах питания, их ингредиентах и ​​проблемах с аллергенами.

Пряный арбуз Маргарита Poptail

Добавьте немного остроты в свой счастливый час с нашим освежающим «Пряным арбузом» Маргаритой Poptail! Для этого напитка требуется всего 6 ингредиентов, включая ваш любимый GoodPop!

Посмотреть полный рецепт
Вдохновляйтесь

У вас нет товаров в корзине

Промежуточный итог

0 долл.