Как вырастить дома имбирь из корня: Страница не найдена — ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)

Как вырастить дома имбирь из корня: Страница не найдена — ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)

Содержание

Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях: инструкция

Имбирь легко найти в большинстве продуктовых магазинов, но если вы его часто используете, то вам будет интересна информация о том, как вырастить имбирь из корня в домашних условиях. Выращивание в горшке на подоконнике экономит деньги и гарантирует, что ваш имбирь не будет обработан никакими химикатами. Читайте дальше, чтобы узнать все подробные рекомендации о том, как посадить, правильно ухаживать и вырастить имбирь из корня.

Горшок и почва

Для выращивания имбиря подберите средний горшок 35-40 см диаметром, с дренажными отверстиями внизу и достаточно глубокий (не менее 30 см), чтобы было пространство для роста корней.

Растущий имбирь не занимает много места. На каждом корнеклубне, который вы сажаете, вырастет только несколько компактных листьев 60-90 см в высоту.

В 35-сантиметровый горшок легко вместятся три средних корневища.

Понадобится хорошо дренированная супесчаная земля, богатая питательными веществами. Избегайте почвы, которая задерживает влагу.

Как вырастить имбирь из корня (корнеклубня)

Выращивание имбиря на подоконнике не сложнее других пряностей. Вот несколько рекомендаций и пошаговая инструкция по посадке корней.

Подготовка

Для посадки нужно выбрать хороший корень (корнеклубень) длиной от 7 до 12 см, лучше всего толстенький, гладкий, золотистого цвета. Не берите, если он выглядит тощим и сморщенным, это означает, что корень хранился слишком долго и уже старый.

Ищите посадочный материал с хорошо развитыми «глазками» или ростками. Они выглядят как маленькие рожки на корне и чем-то похожи на маленькие ростки картошки. Чем они зеленее, тем лучше.

Перед посадкой в горшок замочите корень имбиря в теплой воде на ночь, так как для продажи в магазинах его часто обрабатывают средствами, подавляющими рост.

Вы можете разрезать или разломить имбирные корневища на небольшие кусочки с несколькими растущими почками на каждом. Или просто посадите целиком.

Если вы делите корень на части, то оставьте имбирные кусочки в сухом месте в течение по крайней мере нескольких дней, это позволит им сформировать защитный слой на месте среза.

Как посадить корень имбиря

  1. Наполните горшок землей.
  2. Поместите на поверхность почвы корень с ростками, направленными вверх. Если вы сажаете кусочки имбиря, то оставьте между ними расстояние приблизительно 20 см.
  3. Присыпьте корни слоем 1-2 см земли и осторожно утрамбуйте.
  4. Хорошо полейте, предпочтительно из распылителя.
  5. Накройте горшок прозрачным полиэтиленовым пакетом.
  6. Поставьте его в теплое место, защищенное от слишком яркого солнечного света и сквозняков. Температура воздуха должна быть около 20 C.
  7. Поддерживайте почву влажной, используя пульверизатор.
  8. Имбирь – медленно растущее растение, только через 2-3 недели вы должны увидеть, как первые побеги появляются из земли.
  9. Снимите пленку, продолжайте регулярно поливать растение и держите в тепле.

Уход за имбирем в домашних условиях

Последующий уход несложный, имбирь хорошо отзывается на правильный полив, соблюдение температурного режима и другие условия.

Температура

Поскольку имбирь предпочитает теплый климат, он не переносит сквозняки и холод ниже 10 С.

Освещение

Имбирь – одно из тех чудесных растений, которые хорошо растут даже в частичном затенении, что делает его идеальным для выращивания в квартире, где у большинства людей не бывает солнца, заливающего их окна в течение всего дня.

Полив

При активном росте имбирь нуждается в большой влажности. Почва никогда не должна высыхать. Однако перенасыщение водой и заболачивание могут препятствовать нормальному развитию и вызывать корневую гниль.

Зимой нужно сократить число поливов.

Удобрение

Если вы выращиваете имбирь в хорошей, богатой почве, его не нужно дополнительно удобрять.

При необходимости удобряйте имбирь каждые шесть-восемь недель, используя универсальное удобрение.

Вредители и болезни

Имбирь может страдать от тли, грибковых заболеваний и корневой гнили, но это растение будет здоровым, если за ним правильно ухаживают. Хорошо дренированная почва, полив и влажный воздух помогут избежать этих проблем.

Видео «Имбирь: посадка и уход»

Сбор урожая

Небольшие кусочки имбиря можно собирать через 3-4 месяца после начала роста, аккуратно выкапывая их из почвы по краям горшка.

Лучшее время для сбора урожая – в любое время после того, как отомрет листва. Обычно для этого требуется от 8 до 10 месяцев. Выдерните корневища, отберите несколько хороших с растущими почками для пересадки (можно сразу их пересадить), а остальное для кухни.

При выращивании имбиря вы не увидите никаких цветов, так для этого он должен расти около двух лет. Поэтому, если вы хотите вырастить его ради цветов, оставьте его в земле и просто очень осторожно выкапывайте кусочки корней по краям.

Не ожидайте слишком богатого урожая от вашего растения в горшке. В домашних условиях имбирь выращивается в основном как декоративный. Это действительно красивое растение с глянцевыми листьями и прекрасным запахом очищенных корней.

Цветы обычного имбиря зеленые и невзрачные, однако есть некоторые эффектно цветущие сорта. Они выращиваются точно так же, просто вы не получите урожай.

Вы легко сможете вырастить имбирь в домашних условиях, изучив приведенные рекомендации. Выращивание имбиря в горшке на подоконнике – это возможность получить свежие корнеклубни этой тропической пряности даже в прохладном климате.

как посадить и ухаживать за растением?

Добавить в избранное

Имбирь покорил множество хозяек ароматным вкусом и универсальностью в применении. Корень этого растения широко используется в кулинарии, медицине и прочих отраслях деятельности человека. Однако, мало кто задумывался о том, что ароматный корнеклубень можно вырастить и в собственном доме, превратив экзотическое растение в комнатное. В статье рассмотрено, как вырастить имбирь на подоконнике, а также что нужно сделать, чтобы превратить пряность в декоративный цветок.

ПоказатьСкрыть

Выбор сорта для выращивания в домашних условиях

Имбирь — многолетнее травянистое растение, произрастающее в тёплых экваториальных и субэкваториальных зонах. В естественной среде лучшим для этого местом считаются жаркие регионы Индии, где вид и по сей день встречается в дикорослой форме. Сегодня известно огромное количество сортов растения, поэтому подбор лучшего гибрида для посадки — хлопотное дело. Выбор зависит от того, с какой целью вы собираетесь посадить растение: для употребления в пищу или для украшения интерьера.

Условно все сорта имбиря делят на следующие разновидности:

  1. Жгучие — отличаются особо насыщенным вкусом и пряным ароматом, например, сорт Чёрный (Барбадосский). Кроме повышенных ароматических свойств растение имеет мягкую кожуру на корне, поэтому не нуждается в серьёзной кулинарной обработке.
  2. Мягкие — имеют приятный и мягкий вкус. Среди таких гибридов наиболее популярным считается сорт Бенгальский (Белый). Он отличается достаточно плотной кожурой, поэтому очищается с трудом.
  3. Декоративные — быстро растут и развиваются, при этом скорость роста корневища у таких гибридов сильно замедлена. Наиболее яркими представителями группы принято считать сорта Зерумбет, Джинжер Торч, Замечательный, Касуммунар, Пурпурный и Японский.

Важно! Если вы не в силах определиться с гибридом для посадки, можно воспользоваться простым, но эффективным методом подбора сорта. Оцените корнеклубень на вкус — тот сорт, который больше всего понравится, можно отбирать для проращивания.

Правила посадки имбиря из корня дома в горшке

Чтобы успешно выращивать дома это растение, следует правильно посадить саженец. Несмотря на то, что имбирь является специфической культурой, его посадка практически не отличается от размножения любой клубневой или луковичной культуры. Для этого потребуется лишь правильно подготовить почву и саженцы.

Как прорастить имбирь из корнеклубня?

Имбирь может размножаться двумя путями: плодами либо частями куста.

В первом случае происходит генетический обмен между двумя дочерними растениями, благодаря чему вырастает новый экземпляр с эксклюзивным набором ген. При этом растение не теряет сортовые признаки.

Размножение частями куста — так называемый вегетативный способ образования новых растений. При этом молодой росток может быть получен проращиванием листков, стебельных отростков и корнеклубней. Это даёт возможность мгновенно размножать вид и получать генетически идентичные экземпляры.

В случае проращивания корнеклубня для этого отбирают мясистые, плотные и упругие части корня, не подверженные гнили и повреждениям. Новое растение формируется из корневых почек, поэтому они должны быть цельными и отличаться лёгким розоватым оттенком. Чистые клубни следует поместить на хорошо увлажнённый субстрат в глубоком контейнере. Субстратом может быть мох сфагнум либо другой взаимозаменяемый материал.

Проводят проращивание при температуре +22…+26°С, для этого ёмкость ставят вблизи батареи, в наиболее освещённой части дома. Соблюдая уровень повышенной влажности субстрата, примерно за 14 дней в таких условиях корневище даст несколько молодых ростков, которые успешно можно пикировать в более полезный субстрат — питательный грунт.

Видео: Проращивание клубней имбиря

Подготовка корня для посадки

Проращиванию любого сорта имбиря должна предшествовать процедура подготовки посадочного материала. Только с её помощью можно избежать гноения посадочного материала в толще почвы, а также гибели молодых ростков. Первое, что следует сделать, — разделить проросшее корневище на несколько частей. Делают это так, чтобы на одном фрагменте оказалось не более 1 ростка, в противном случае вместо изящного растения сформируется густой куст. На следующем этапе саженцы на протяжении 1–4 ч нужно замочить в специальных средствах химической защиты. Для этого подходит раствор «Фитоспорина» (1 ч. л. на 200 мл воды), в его отсутствие можно использовать 1% марганцовку. После замачивания посадочный материал просушивают в тёплом, но защищённом от прямых солнечных лучей месте.

Выбор места для выращивания

Для скорого и благополучного укоренения саженцам имбиря необходимы специфические условия. Это растение является одним из ярчайших представителей тёплого климата, с узким диапазоном годовых изменений температур. Чтобы добиться этого, растение ставят на наиболее тёплом и освещённом подоконнике, находящемся в западной либо восточной стороне.

Однако нежные листки имбиря не переносят прямых солнечных лучей. Во избежание ожогов листвы растению обеспечивают рассеянный свет, а в периоды летней засухи полностью защищают от солнца. Также чувствителен вид и к сквознякам, резкие перепады температур для него противопоказаны. Место выращивания должно обеспечиваться регулярной циркуляцией воздуха, иначе это приведёт к слабому иммунитету.

В какую почву сажать, выбор ёмкости

Вид не требователен к ёмкости для посадки, для этого пригоден практически любой цветочный горшок: из пластика, стекла, керамики, металла или дерева. Более тщательно следует подойти к выбору размеров горшка. Чтобы сажать пряность, следует отбирать неглубокие ёмкости, диаметром не менее 15 см. Это приведёт к активному разрастанию корневища и повышению конечной продуктивности посадок.

В качестве наполнителя, горшки следует набивать рыхлой и хорошо удобренной почвой. Для этого подходит практически любой покупной субстрат, основанный на торфе либо перегное. Приготовить его можно и самостоятельно: для этого необходимо в равных частях смешать торф, глину и садовую почву. Для улучшения питательности и защиты саженцев от инфекций, такие грунты обогащают измельчённой древесной золой (100 г на 1 кг почвы).

Важно! Высадку имбиря лучше проводить с начала декабря до середины февраля. Это даст возможность уже по весне получить полноценное растение, готовое к активному росту и развитию.

Посадка корневища

Посадку имбиря проводят следующим образом:

  1. Заполните садовый горшок грунтом на 2/3 и хорошо его полейте.
  2. Положите по центру ёмкости предварительно подготовленный фрагмент корня, с направленным вверх ростком. Если вы высаживаете имбирь в общий широкий контейнер несколькими саженцами, расстояние между ними следует выдержать не менее 20 см.
  3. Неплотно заверните корневище слоем почвы в 1–2 см и слегка утрамбуйте субстрат.
  4. Хорошо увлажните субстрат, а затем укутайте ёмкость прозрачной полиэтиленовой плёнкой.
  5. Переместите ёмкость в хорошо освещённое и тёплое место (не менее +20°С).
  6. После того, как саженец взойдёт, полиэтилен снимают, а молодые ростки переводят на взрослый уход.

Видео: Посадка корня имбиря

Сроки всходов

Разновидности культуры считаются медленно растущими видами, что является их характерной особенностью. Не следует ожидать первые всходы уже в течение недели после посадки саженцев. При строгом соблюдении всех тонкостей выращивания культуры, домашний имбирь взойдёт не ранее чем через 2–3 недели с момента посадки. Но, если клубни не подвергались предварительному проращиванию, первые ростки из почвы могут появиться только спустя 2 месяца. При этом должны соблюдаться все условия тепла, освещения и влажности почвы.

Как цветёт имбирь?

Активное цветение имбиря зачастую наблюдается не ранее чем на 2–3 год после посадки. Примерно в весенне-летний период года на растении начинают формироваться тонкие и удлинённые псевдостебли, окрашенные в насыщенный розовый оттенок.

Важно! Для выращивания имбиря подходит как специализированный посадочный материал из цветочных магазинов, так и клубни из простых супермаркетов. Ботанические характеристики растения и в том, и другом случае будут сохраняться идеально.

На этих образованиях вырастают мелкие цветки розовых, красных, лиловых либо жёлтых оттенков. Они собираются в крупные шишковидные соцветия, но иногда имбирь покрывается отдельными крупными махровыми либо лилиеобразными цветками.

Особенности выращивания и ухода в комнатных условиях

Мало прорастить корень имбиря. Чтобы растение дало крупный мясистый корнеклубень и насыщенно-зелёную надземную массу, следует обеспечить его и соответствующими условиями. Прежде всего, вид нуждается в особом микроклимате, а также ежедневном внимании. Ухаживать за растением следует ежедневно, только в таком случае оно сможет не только вырасти, но и обзавестись необходимым иммунитетом.

Освещение и температура

Содержат культуру при постоянной температуре, она обязательно должна превышать +10°С, иначе растение начнёт постепенно гибнуть. Во избежание этого достаточно соблюсти температуру в пределах +22…+30°С.

Культура хорошо растёт при обилии света, но лёгкое притенение для неё также не страшно. В идеале свет должен быть интенсивный, но рассеянный, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на зелёную массу

Влажность воздуха

В естественной среде имбирь растёт и развивается во влажном климате, поэтому если вы хотите получить здоровое растение, его необходимо ежедневно опрыскивать из садового пульверизатора. При этом жидкость используют исключительно отстоянную и подогретую до комнатной температуры, в противном случае это приведёт к переохлаждению и снижению иммунитета.

Полив, подкормка, рыхление

С середины весны до начала зимы имбирь нуждается в умеренном поливе, при этом почва всегда должна быть слегка влажной. Резкие скачки влажности для субстрата недопустимы, так как они спровоцируют понижение иммунитета растения. Весной и летом грунт увлажняют 2–3 раза в неделю, зимой культура впадает в спячку, поэтому после увядания надземной массы полив сокращают вдвое.

Знаете ли вы? Имбирь впервые обнаружен около 5 тыс. лет назад на территории Древней Индии. Из-за необычной формы местные жители назвали растение «рогатый корень».

Периодическое рыхление грунта благополучно сказывается на росте имбиря. Эта процедура помогает насытить почву кислородом, необходимым для развития корневой системы. Проводят рыхление с периодичностью 1 раза в 7–10 дней. Делают это обязательно не менее чем через 24 ч после полива, в противном случае грунт потеряет ценную влагу.

Так как культура требовательна к питательным элементам в субстрате, после посадки растению потребуются регулярные подкормки. Начинают их примерно через 2 недели после появления первых всходов, а далее проводят с марта по октябрь, с периодичностью 1 раз в 14–20 суток. Лучше этот вид реагирует на органические подкормки, поэтому используют любую органическую смесь для комнатных растений. Как альтернативу можно применить раствор коровьего навоза (1:10). Чтобы обеспечить повышенную концентрацию полезных веществ в корневище, с августа органические удобрения заменяют любым минеральным раствором на основе калия.

Сбор урожая

Чтобы полноценно сформироваться, корнеклубням имбиря требуется не менее 6–8 месяцев. Поэтому зачастую заготовку корней проводят с сентября до начала ноября. Собранный в сентябре урожай отличается более мягким вкусом, который идеально подходит для любого блюда и напитка. Если урожай растения в дальнейшем будет использоваться для медицинских целей, сборы лучше проводить в максимально поздние сроки, это поможет корневищу накопить повышенное количество ценных веществ.

Уборку урожая проводите следующим образом:

  1. Срежьте всю надземную массу растения.
  2. Аккуратно изымите корневую систему из почвы.
  3. Очистите корневище от остатков почвы под проточной водой, а затем тщательно просушите.

Как вырастить имбирь дома на подоконнике ради цветения?

Нередко имбирь выращивается в декоративных целях, такой цветок можно использовать в качестве идеального дополнения к интерьеру. Кроме того, его изящные цветки имеют не менее привлекательные свойства, нежели более приспособленные для этого виды, и способны порадовать насыщенным ароматом. При этом успешно можно растить такой цветок в обычной квартире на протяжении многих лет.

Горшок для стимуляции наземных побегов

Для выращивания имбиря в декоративных целях выбирают максимально узкие горшки, глубиной и диаметром не более 15 см. Условия искусственной тесноты угнетают развитие корневища, что даёт возможность пустить все поглощённые из почвы питательные вещества на нарастание надземной массы. Благодаря этому можно сформировать насыщенный зелёный кустик, который при соответствующих условиях порадует обильным цветением.

Какие условия создать в период «спячки»?

Чтобы после сезонного отдыха растение мгновенно активизировалось, пошло в рост и зацвело, на период покоя ему необходимо создать специальные условия. Как только надземная масса пожелтеет и начнёт усыхать, её необходимо аккуратно обрезать и утилизировать. После этого требуется резко уменьшить интенсивность полива почвы, при этом субстрат должен всегда быть немного влажным и не пересыхать.

Также имбирю нужно создать условия искусственной зимовки, для этого ёмкость с растением помещают в прохладное место с температурой +5…+15°С. При этом интенсивность освещения не играет роли для благополучной зимовки, поэтому вазон можно успешно перемещать в погреб либо неосвещённый чулан. Также бесполезны для имбиря в этот период и подкормки, поэтому после появления первых признаков желтения листков и стебля подкормки прекращают.

Знаете ли вы? Согласно одной из теорий, в Европе имбирь появился в XIII в., благодаря легендарному итальянскому путешественнику и купцу Марко Поло.

Как защитить имбирь от болезней и вредителей?

Имбирь отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям, поэтому даже при выращивании в открытом субстрате вид практически не поражается инфекциями и вредителями. Но, чтобы качество растений не снижалось, их следует обрабатывать специальными средствами. Лучшим методом защиты растений от грибков считаются опрыскивания «Фитоспорином», в качестве альтернативы заменить препарат можно 1% марганцовкой. Делают такие процедуры периодически, каждые 2–4 недели.

Из вредителей наиболее часто культура поражается паутинным клещом. Для борьбы с насекомым используют любой контактный инсектицид. Однако, если вы в дальнейшем планируете использовать корень куста в хозяйственной деятельности, заменить химические препараты лучше народными средствами. Самым эффективным из них считается мыльный раствор, которым периодически опрыскивают надземную массу растения.

Имбирь в домашнем горшке — вовсе не экзотика, а вполне реальный комнатный обитатель. Несмотря на экзотичность, вырастить это растение в обычной квартире не тяжело. Для этого следует подготовить корнеклубень к посадке, соблюсти требования культуры в подкормках, поливе и необходимом микроклимате. В ответ растение порадует не только ароматным урожаем, но и экзотическим декоративным видом.

Как вырастить имбирь дома — от посадки до ухода

В давние времена люди знали много о свойствах трав. Народ занимался собирательством и выращиванием разных культур, пряных трав. Так на Руси уже в XV веке знали об имбире, являющемся не только декоративным цветком, но и лекарственным растением, а также специей.

Содержание:

Имбирь — внешние данные

Имбирь – многолетнее растение, медленно растущее. Выращиваться может как для декора, так и для употребления в пищу как пряная специя. Раньше «рогатого» использовали в выпечке (имбирный пряник, печения), в чае, для придания блюду экзотического вкуса. Цветок родом из Западной Индии, также произрастает в Юго-Восточной Азии. Из семейства куркумы, лилия, кардамона и тюльпанов.

Внешне растение не сильно выделяется – трава, похожая на осоку. Растет вверх, может достигать 100 см. Листья крупные, кожистые, вытянутые. Соцветия прямостоящие, похожи на колоски пшеницы, идут прямо от корня, могут выстреливать на высоту до 40 см. Зеленая поросль при касании издает цитрусовый аромат.

Цветы у кустарника выделяются разной цветовой гаммой – желтый, фиолетовый, белый или розовый тона с лиловой окантовкой.

Цветение наступает в середине апреля и длится до конца августа. Бутоны выкидывает только на третий год жизни. Имеет ползущие корневища, расположенные на поверхности. В широком горшке разрастаются до 1 метра в ширину.Любит много солнца. Отлично себя чувствует на юго-восточных или юго-западных подоконниках.

Выделяют два вида обработки для хранения:

  • Белый – снимается верхняя шкурка. Проходит специальную химическую обработку и теряет часть питательных веществ.
  • Черный – не прочищают, а обдают крутым кипятком. Остается острый вкус и резкий запах, сохраняются все полезные качества внутри корнеплода.

Таким образом, растение выделяется среди других подвидов запоминающимся внешним видом. Выращивают его не только для декоративных целей, но в большей степени для еды.

Посадочный материал

Вырастить имбирь не трудно, но мало кто на это решается. Перед посадкой следует определиться, для чего будет высаживаться пряность:

  • Для декоративных целей — горшок рекомендуется взять узкий и глубокий, чтобы корень не расползался, а растение стимулировало рост надземных побегов.
  • Для выращивания на сбор урожая из зеленой поросли и корневищ — целесообразнее взять средний по объему, широкий и низкий вазон. Корни локализуются преимущественно на поверхности. Вглубь контейнера уходят лишь придаточные слаборазвитые корешки.

Для посадки клубня рекомендуется подготовить субстрат (1:1:1) из садовой почвы, листового перегноя, песка. К такому составу можно подмешать растворимые гранулы комплексного удобрения для корневищ.

Подкормка создаст нужные условия для образования сильных и развитых корней.

Если нет возможности сделать самостоятельно почву, стоит приобрести в специализированном магазине грунт для цитрусовых. Он мягкий, рыхлый, воздухопроницаемый, содержит в себе обязательные компоненты для здорового роста.

На дно горшка обязательно выкладывается дренаж (керамзит или речной гравия) – не менее 2-3 см толщиной. Следом насыпается земля. Ее не стоит утрамбовывать. Сверху выкладывается клубень и слегка вдавливается в почву на 1-2 см, не больше. «Фаланги» нужно располагать горизонтально, почки должны находиться сверху. Благоприятная температура для прорастания первых почек +25. При понижении до +18 почки засыпают. Таким образом, для каждого типа выращивания необходим свой горшок. Существуют разные способы стимулирования куста для цвета или для роста корневых соединений.

Посадка: сроки и правила

Чтобы посадить и вырастить здоровое растение к выбору посадочного материала следует отнестись ответственно. «Фаланги» рекомендуются брать свежие, упругие, с гладкой неповрежденной кожурой, без признаков плесени и сухих участков, шелковистые на ощупь, без излишнего волокна, нежно-золотого тона. Внешне клубень должен быть глянцевым, с большим количеством почек, как «глазков» у картошки.

Если посадочного материала мало, то «фаланги» следует разрезать, но на каждом из отрезков должна быть одна активная почка. Каждую делянку требуется замочить в слабом растворе марганцовки – мера предохранения от грибков или плесени, а также дезинфекция любых микроскопических повреждений. Срезы с обеих сторон присыпаются активированным углем или древесной золой. Для активизации роста спящих почек следует на 2-3 недели поместить в темное прохладное место или замочить в воде на несколько часов.

Посадка осуществляется в конце феврале – начале марта. Необходимо придерживаться трех основных правил:

  • Не пересушивать землю.
  • Постоянно опрыскивать.
  • Не допускать ожогов солнечными лучами.

Таким образом, правильная посадка гарантирует здоровое растение и качественный урожай.

Советы по уходу

Для активного роста подойдет теплое, наполненное солнечным светом место. Главное, не размещать на прямых полуденных лучах светила, сквозняках и холодном ветре.

Рекомендации для правильного полива:

  • До появления первых почек поливать нужно умеренно, не перенасыщать почву влагой. Иногда бывают застои, они являются губительной средой.
  • При снижении температуры в помещении полив уменьшают.
  • В теплое время года орошать по мере высыхания грунта, следить за пересыханием.
  • В жару вазон лучше выставить на свежий воздух, но притенять от полуденного облучения.
  • После каждого полива, чтобы почва не закупоривалась, к клубню поступал воздух – грунт следует рыхлить. Лишнюю воду из поддона лучше слить.
  • Осенью полив ограничивают, провоцируя разрастание корня. Отметкой для сбора урожая является опадение листьев.
  • Хорошо переносит тепличные условия. Любит обильное опрыскивание – несколько раз в день. Полив из пульверизатора проводят в утренний или послеобеденный период для избегания ожогов на листьях.

Подкармливать пряность рекомендуют каждые 2 недели в течение всего роста. Добавки необходимо чередовать – органические с калийными удобрениями. Также благоприятно влияет внесение жидкого коровяка или куриного помета, разведенных водой (1:10).

Таким образом, правильная посадка и уход приведет к хорошему урожаю. Обязательно нужно вводить подкормку.

Болезни и вредители

Имбирь в большинстве случаев устойчив к заболеваниям разного рода и вредителям. Зима – опасное время. Пересушенный батареями воздух провоцирует пересыхание почвы и появление паутинного клеща.

При появлении вредоносного насекомого листья покрываются мелкими точками желтого оттенка, быстро увеличивающимися в размерах. Куст становится бледным, безжизненным. Не принятые меры борьбы, спровоцируют плачевный итог.

Методы борьбы с вредителем:

  • Для искоренения проблемы увеличивают полив и опрыскивание. В наполненный поддон поместить горшок, для напитывания земли влагой. Обмыть зелень под струями воды, почву в этот момент закутать полиэтиленом. После водных процедур, не давая обсохнуть, листья рекомендуется завернуть в пакет и так оставить на неделю. В большой влажности насекомые погибнут, что нельзя сказать об их яйцах.
  • Полностью искоренить как зачинщика заболевания и его яйца можно с помощью обработки химическими средствами. Это самый быстрый и эффективный способ избавиться от клеща. Опрыскивание проводить 1 раз в неделю.

Своевременно обнаруженные инородные насекомые могут повлечь гибель всего куста. Рекомендуется срочно принимать меры по уничтожению вредных жителей.

Хранение корня имбиря

В начале сентября листочки на стеблях начинают желтеть, засыхать и опадать. Если цветок выращивался для декоративных целей, тогда срезать цветы не стоит. Выкапывать клубень не следует. На зиму в период покоя вазон с кустом помещается в прохладные условия, тем самым предоставляется отдых. Полив ограничивается – 1 раз в месяц, не подкармливается. После периода покоя трава снова оживет. В начале весны поступление влаги увеличивают.

Вносят подкормку тройным удобрением, содержащим калий, магний и фосфат (Нитроаммофоска). В противном случае, когда корень выращивается с целью применения в еде, его выкапывают. «Фаланги» очищают от остатков земли, промывают.

В течение 3-х дней просушивают на солнечном месте.

Из прожаренных на солнце рогатых корнеплодов откладывают несколько отрезков для дальнейшего размножения. Их надлежит поместить в прохладное место при температуре +50 С, например, погреб, нижний отсек для хранения овощей в холодильнике. Главное, завернуть в бумагу.

Полученный продукт можно измельчить или нарезать чипсами. Подготовленный материал используют как высушенным (поместить в темную сухую емкость – железную банку из под чая), так и замороженным – насыпается в сухой пластиковый контейнер. В таком состоянии имбирь хранится до 6 месяцев.

Полезные свойства и применение имбиря

«Рогатый корень» продается в свободном доступе в любом супермаркете, а также в специализированных магазинах. Распространяется как в сушеном, нашинкованном виде, так и в свежем. В последнем варианте приобретать намного полезнее – сохраняются все витамины и микроэлементы.

  • Имбирь можно применять для приготовления чая, предотвратить заболевание или поспособствовать выздоровлению простуды.
  • В корневище содержится большое количество витамина В3. Употребление в пищу измельченных кусочков повышает местный иммунитет человека.
  • Способствует улучшению настроения, избавляет от депрессии.
  • Используется для повышения тонуса и потенции для мужчин.
  • Благоприятно влияет на волосы – заряжает блеском и красотой.
  • Лицо приобретает свежесть и молодость – морщинки разглаживаются, улучшается цвет кожных покровов.
  • Пряность улучшает метаболизм в организме человека.
  • Снимает усталость, унимает мигрень, генерирует выработку физических сил, повышает работоспособность.
  • Люди, с избыточным весом, принимая по утрам чай, теряют калории.

Имеет ограничения для применения. Нельзя людям с язвой желудка, страдающим заболеваниями, связанными с кишечником и колитом. Не рекомендуется принимать беременным и женщинам, кормящим грудью.

Таким образом, имбирь является лечебным растением, позволяющее предотвратить многие заболевания и улучшить общее самочувствие.

Больше информации можно узнать из видео:

Как вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях

Зайдя в магазин, мы видим огромное количество заморских плодов и овощей. Они есть в продаже круглый год. Привезены они чаще всего из другого государства, с другого конца света. Довезти их до потребителя в свежем виде невозможно. А так хочется свеженького! Попробуем вырастить экзотику дома. Начнем с имбиря. Это сделать просто, интересно и полезно.

В каком виде лежит имбирь в магазинах? Полусухой, проросший, очень непривлекательный, но очень дорогой! Посадим его дома и соберем урожай. Достойный урожай можно получить, если создать имбирю условия роста, как на родине: тепло, светло и влажно.

Выращивание имбиря из корня дома

Собираясь выращивать это растение дома, нужно решить для себя два вопроса, от ответа на которые зависит все остальные действия: выращивать имбирь мы будем для получения корнеплодов или цветов, расти он будет только дома или летом переедет в грядку на открытом воздухе?

Имбирь прибыл к нам из тропических лесов Южной Азии. У этого многолетнего травянистого растения очень ценный, ароматный корнеклубень, очень похожий на корнеклубни ириса, такие же утолщенные и разветвленные.

Стебли, напоминающие осоку, вырастают до полутора метров в высоту, а двадцатисантиметровые листья плотно охватывают побег. При хорошем уходе на посадках имбиря появляются очень красивые, яркие, необычной формы цветы.

На промышленных посадках имбирного корня цветение не допускают, а при выращивании для себя полюбоваться таким чудом очень приятно.

Полный цикл развития корня составляет около 8 — 9 месяцев. Если есть планы получить урожай имбиря на открытом воздухе, то сажать его в домашние емкости нужно зимой, чтобы он успел вызреть до начала заморозков.

Начнем с выбора корня.

Как выбрать корень имбиря для посадки

Выбранные корнеклубни должны быть гладкими, упругими с живыми почками-глазками. Посадочный материал разрезают на отдельные части, размером 5-8 см, чтобы на каждом был хоть один глазок.

Чтобы имбирь долго хранился и не прорастал, его перед транспортировкой обрабатывают специальными химикатами, задерживающими рост зелени на корнеклубнях.

Подготовка

Удалить следы этих веществ и ускорить прорастание почек можно замачиванием посадочного материала в теплой воде на срок до 2 суток. В воду можно добавить средства для уничтожения инфекции на поверхности клубня. Это может быть марганцовка, раствор соды (1 ч.л. на стакан воды) или раствор Фитоспорина.

Обеззараженный имбирь можно посадить в почву. У этого растения корни не уходят глубоко в почву, а значит ёмкость для посадки ему нужна широкая и неглубокая. Дренаж на дне обязателен. Его толщина должна быть не менее 2 см.

Далее, насыпают питательный грунт. В этом качестве подойдет легкая садовая земля или универсальная почва для цветов. Можно смешать садовую почву с древесной золой или древесным углем. Такая смесь будет препятствовать распространению корневой гнили.

Посадка

В полученную почвенную смесь сажают вымоченные корни. Нужно строго следить, чтобы почки были направлены вверх. Посадочный материал засыпают почвой не толще 2-3 см, а до края посадочной ёмкости оставляем еще столько же. Чем больше площадь посадочного ящика, тем больше корней можно в него посадить. Посадку завершают поливом тёплой водой.

Есть еще один способ проращивания имбиря.

Замачивание корня

Насаженный на тонкий стержень корнеклубень подвешивают над емкостью с водой таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. До появления корней следить за уровнем воды. Клубни, с появившимися корнями, сажают как обычно.

Всходы

При температуре ниже +25°С и повышенной влажности воздуха, до появления первых ростков проходит не менее двух недель. В условиях роста, приближенных к родным тропикам, вдали от холода и сквозняков имбирь растет очень быстро. При более низкой температуре побеги желтеют и прекращают рост.

Очень важен вопрос полива. До появления ростков грунт поддерживают в умеренно влажном состоянии. По мере увеличения зеленой массы поливают чаще. Почва в емкости всегда должна быть влажной.

Поливать нужно теплой и мягкой водой. Чем выше температура окружающего воздуха, тем чаще полив.

При похолодании частоту поливов уменьшают. Полезны опрыскивания.

Устойчивое тепло позволит высадить имбирные растения на открытый воздух или в теплицу. На промышленных плантациях посадку производят по таким схемам 40*40 или 35*60 см. Место должно хорошо освещаться солнцем и быть закрыто от ветров. В полуденные часы желательно ажурное затенение.

Подросшие всходы — уход

Выращивая имбирь на открытом воздухе или в теплице нужно помнить о своевременном поливе. Поддерживать необходимую влажность почвы и воздуха необходимо в течение всего вегетационного периода.

Очень важно для получения высокого урожая корнеклубней вносить необходимые удобрения. Это должны быть органические и минеральные подкормки, но лучше если они будут в жидком виде. Вносят их поочередно каждые две недели. Можно использовать и готовые формы, предназначенные для декоративнолиственных растений, в соответствии с рекомендацией на упаковке.

Удобряя посадки, нужно помнить, что азот усиливает рост зеленой массы, калийные удобрения стимулирует закладку бутонов, фосфор увеличивает урожай корнеклубней. Повысить урожай клубней поможет сокращение поливов за месяц до начала увядания листьев. В этом случае питательные вещества из листьев переходят клубни, увеличивая их объем.

Содержание почвы в рыхлом состоянии очень полезно для всего имбирного растения. На следующий день после полива разрыхлить почву очень полезно на глубину не более 1см.

Сбор урожая

В сентябре ботва имбиря начинает желтеть, сохнуть и разваливаться в разные стороны. Это служит сигналом тому, что подходит срок сбора урожая и нужно сократить, а вскоре и прекратить поливы. Корневища извлекают из почвы, отряхивают от почвы, отрезают мелкие корни и несколько дней сушат на солнце.

Хранить собранный урожай нужно при температуре не ниже 2-4 градусов тепла. Как альтернатива погребу подойдет холодильник, отделение для овощей, куда собранный урожай можно убрать в бумажном пакете.

Цветение

Выращивать имбирь в комнате можно для получения необычных цветов. Для того чтобы увидеть такое чудо нужно ограничить посадочную ёмкость. Недостаток места в горшке стимулирует имбирь к закладке цветочных почек. Растение имбиря, выращенное в домашних условиях из посадочного материала, приобретенного в овощном отделе супермаркета, может зацвести только через два года после посадки.

С началом осени, имбирь, выращиваемый в горшке для получения цветов, заносят в помещение. Выкапывать корнеклубни не надо. В одном горшке растение может прожить несколько лет. В зимний период поливы сокращают до предела. Нужно только поддерживать почву в слегка влажном состоянии. С наступлением весны поливы усиливают, начинают добавлять удобрения для цветущих растений, стимулируя рост бутонов.

Выращенный в домашних условиях экологически чистый продукт можно использовать как в кулинарных целях для приготовления ароматного согревающего напитка из имбиря или замариновать его впрок, так и в медицинских.

Как посадить имбирь дома, выращивание на подоконнике и в открытом грунте

Что представляет собой корень имбиря знают все, он имеется в продаже в каждом супермаркете. Используют его в качестве приправы, применяют для лечения простудных заболеваний.

Но настоящие любители экзотических растений нередко предпринимают попытки самостоятельного выращивания этого растения. Чтобы полюбоваться оригинальными яркими цветами важно знать, как посадить имбирь дома и как правильно за ним ухаживать.

Содержание:

  1. Как посадить имбирь дома если пророс корень
  2. Как вырастить имбирь на подоконнике: правила ухода
  3. Как цветет имбирь в домашних условиях
  4. Выращивание имбиря в открытом грунте из клубня

Как посадить имбирь дома если пророс корень

Прежде чем приступить к высадке проросшего корня рекомендуется осторожно разрезать его. При этом на каждую половинку корневища должна отойти минимум одна проросшая почка, в противном случае она не прорастет.

Для того, чтобы пробудить их можно на несколько дней поместить приобретенный корень во влажное, теплое место. Это существенно ускорит прорастание.

Для непосредственной высадки рекомендуется подобрать невысокий, широкий горшок. В качестве субстрата идеально подойдет смесь лиственного перегноя, песка и гумуса, смешанных в равном соотношении.

При посадке важно расположить корешок ростком вверх, при этом не глубже нескольких сантиметров, так как растение имеет свойство разрастаться в ширину. На дне горшка обязательно должен присутствовать слой дренажа.

После того, как имбирь будет высажен остается только ждать появления первых ростков. Чтобы ускорить процесс роста рекомендуется поддерживать почву постоянно влажной, но не заливать. Если переусердствовать с водой существует опасность загнивания корня и полной гибели растения.

Как вырастить имбирь на подоконнике: правила ухода

Выращивание этого корнеплода на подоконнике — распространенная практика, которая не требует особых умений. Прежде всего необходимо раздобыть посадочный материал.

Купить корнеплод, который дальше рекомендуется разделить на несколько частей для рассадки, можно практически в любом магазине.

Разделив корень на части с отдельными почками рекомендуется:

  • Поместить рассаду в широкие горшки с субстратом, обогащенным фосфором, что особенно важно для активизации роста любых корнеплодов. При выборе емкости обязательно наличие хорошего дренажа;
  • Раз в полмесяца обязательно необходимо вносить комплексное удобрение;
  • Обеспечить ежедневный полив, но не заливать растение. Кроме того, с понижением температуры количество внесенной воды рекомендуется уменьшить;
  • Перенести емкости с рассадой в теплое, защищенное от прямых солнечных лучей место, где нет сквозняков. Идеальные для имбиря тепличные условия с высоким уровнем влажности, рассеянным светом и высокой температурой;
  • К осени емкость с рассадой перенести в утепленное место с достаточным освещением. Полив в это время нужно сократить (субстрат обязан подсохнуть). Это активизирует процессы развития подземной части, ее роста и набора массы;
  • После того, как стебли и листья завянут, корень нужно выкопать, осторожно очистить от почвы и просушить.

Хранить корнеплод, выращенный в домашних условиях можно так же, как и любой овощ — в соответствующем отделении холодильника, или замораживать.

При соблюдении всех правил ухода, выращенный таким образом корнеплод не только не уступит по качеству приобретенному, но и существенно превзойдет его.

Предлагаем посмотреть интересное видео:

Как цветет имбирь в домашних условиях

Далеко не каждому цветоводу везет увидеть цветение имбиря. В климатический условиях средней Европы он ощущает себя некомфортно и может зацвести только в случае, если ему обеспечат все соответствующие условия.

Зацветает растение довольно интересно: вначале выпускает бутон на длинном цветоносе, который постепенно раскрывается в волшебный цветок удивительного красного цвета с нежной лиловой окантовкой листьев, окруженных прицветниками. Иногда встречаются бутоны желтого или синего цвета, в зависимости от сорта.

Перед тем, как создать условия, подходящие для цветения, важно учесть, что корень такого растения есть уже нельзя. Так как большая часть питательных веществ и микроэлементов пойдут на развитие цветка, сам корнеплод потеряет пищевую ценность, став слишком пресным и травянистым на вкус. Даже структура корнеплода меняется, становится грубее, в ней появляются отдельные твердые волокна.

Если же вы твердо решили дать растению зацвести рекомендуется:

  • Обеспечить тепличные условия, с высокой температурой и влажностью;
  • Ежедневно поливать растение отстоянной водой;
  • Два раза в месяц вносить фосфорные удобрения.

При соблюдении этих правил цветок не заставит себя ждать. В зависимости от конкретного сорта цвести растение может по-разному, как единичными большими цветами, так и мелкими цветами, собранными в соцветия на цветоносе.

Выращивание имбиря в открытом грунте из клубня

По своей сути имбирь не относится к капризным растениям и вырастить его на приусадебном участке не так уж тяжело, но при этом важно учитывать пару деталей.

К основным пунктам, на которые стоит обратить особое внимание относятся:

  • Правильно подобранный участок — он должен быть в достаточной мере освещенным, но защищенным от жаркого полуденного солнца. Находиться в защищенном от сквозняков месте, на южной части участка;
  • Предварительно разрыхлить грунт, обеспечив хороший дренаж. Для этого на дно лунок стоит поместить слой гравия, который покрыть песком и только после этого питательной смесью листового перегноя, песка и гумуса;
  • При выборе посадочного материала рекомендуется обращать внимание на молодые и здоровые корни с гладкой кожицей. Если на корне есть следы пересыхания или примерзания — он не подойдет. Особое внимание обратите на «глазки», если почек нет, лучше не покупать этот корень.

Приобретенный корень рекомендуется на несколько часов поместить в теплую воду, чтобы пробудить почки и запустить процессы роста.

При делении для рассадки места срезов обязательно нужно подсушить и присыпать активированным углем.

Высадку корней на рассаду рекомендуется начинать в феврале, в помещении. В апреле рассаду можно высадить в открытую почву. Однако, можно повременить, если температура за окном в это время ниже 25 °С. Если не учесть этого, существует опасность, что имбирь замедлит процесс роста, активизировать который достаточно сложно.

Для высадки рекомендуется вырыть ямки не глубже десяти сантиметров. Рассаду размещать почками вверх. Перед непосредственной высадкой лунки обязательно стоит увлажнить и разрыхлить.

Посмотрим видео о том как правильно посадить имбирь:

После того, как рассада была перенесена в открытую почву, не стоит опускать руки. Чтобы вырастить хороший урожай, важно не забывать о том, что любое растение требует ухода.

Так важно учитывать, что имбирь нуждается в:

  • Обильном поливе до прорастания первых ростков, которые появляются уже на вторую неделю. На этом этапе количество и частоту полива рекомендуется снизить, но не доводить до полного пересыхания почвы;
  • Опрыскивании листьев, что поможет обезопасить растение от образования ожогов от солнечных лучей;
  • Регулярном рыхлении на глубину не больше сантиметра в течение вегетационного периода;
  • Систематическом внесении подкормок. В начале вегетационного периода рекомендуется вносить органические удобрения раз в несколько недель. К августу разбавить органику калийными подкормками, что особенно важно для формирования клубня.

Уже через десять месяцев можно собирать урожай имбиря, определить, когда пришло время выкапывать корнеплоды предельно просто — листья к этому времени обязаны высохнуть. За пару дней до сбора урожая рекомендуется прекратить полив, после корни аккуратно выкопать и просушить.

Если же имбирь высаживали в качестве декоративного растения, его можно не выкапывать. Достаточно урезать высохшие листья и оставить корень в земле.

Несмотря на то, что родиной имбиря является Индия, вырастить его в условиях умеренного климата достаточно просто. Соблюдая нехитрые правила высадки и ухода можно не только собрать хороший урожай, но и насладиться экзотической красотой цветов.

Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня с фото и видео

Имбирь — полезное растение. В первую очередь ценится его корень, который используют в медицине и кулинарии. Но и само растение порадует красивым цветением, если создать ему подходящие условия, так как вырастить имбирь дома без этого не удастся. Перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, необходимо изучить условия его естественного произрастания.

Горшок и почва

Для такого растения, как имбирь, выращивание в домашних условиях предусматривает как посадку в горшок, так и высадку в открытый грунт. При горшечном способе выращивания выбирают широкую емкость, так как пряному клубню для роста требуется большое пространство. Но для культивирования растения только в декоративных целях емкость подойдет глубокая и узкая.

Имбирь нуждается в хорошем дренаже. На дно горшка насыпают керамзит или речной гравий высотой до 5 см. Слой земли, которым покрывают сверху, приминать не нужно.

Для посадки целебного клубня в горшок можно приобрести готовый грунт. Лучше всего это растение приживается в почве для овощных культур или цитрусовых фруктов. Но можно приготовить грунт и самостоятельно, смешав землю, песок и перегной в равных частях. Такой же состав подходит для высадки имбиря на садовом участке. Также почва должна быть мягкой, рыхлой и воздухопроницаемой, чтобы ростки беспрепятственно пробивались наверх.

Как вырастить имбирь из корня, корнеклубня?

Имбирь — теплолюбивое растение, поэтому высадить в открытый грунт его возможно только в южной части России. В других регионах нашей страны вырастить имбирь из корня в домашних условиях лучше всего удается в горшке.

Это растение с клубневыми корнями, поэтому размножается вегетативно. Корневище имбиря клубневидное, развивается горизонтально. Для посадки достаточно 1 клубня.

Подготовка

Приготовление растения к высаживанию в горшок начинается с выбора клубня. Посадочный материал не должен быть сухим или поврежденным. Хороший экземпляр представляет собой толстый корень желто-молочного цвета с ответвлениями. Чем больше на клубне «глазков» (побеговых почек), тем выше шанс прорастания. Причем такие почки должны быть расположены на всех частях корня.

Перед посадкой побеговые почки необходимо активизировать. Для этого клубни погружают в теплую воду на 3—4 часа. В воду можно добавить немного марганцовки, чтобы обеззаразить клубни. Эту процедуру выполняют сразу после приобретения посадочного материала. Также можно положить клубни в темное прохладное место на 2—3 недели.

Большие корни режут на несколько частей вдоль перемычек. Срез присыпают золой. Главное правило при делении клубней — на каждой части должен быть хотя бы 1 «глазок». Делить большие клубни необходимо, так как насаждения могут быть слишком густыми.

Как посадить корень имбиря?

Посадку клубней начинают в феврале-марте. Однако прежде чем посадить имбирь дома, необходимо найти ему подходящее место. На родине в тропиках это целебное растение предпочитает тенистые места, но в умеренном климате без солнца имбирь замерзнет.

Хотя горшок для посадки тропического растения берут большой, клубни глубоко не закапывают. Их раскладывают на поверхности грунта так, чтобы почки смотрели вверх. Затем сверху присыпают влажным субстратом. Толщина верхнего слоя не должна быть больше 3 см.

Рассаду ставят в теплое солнечное место. В помещении лучше всего поместить горшок на подоконнике с южной стороны, а летом переместить в более прохладное место. Однако быстрых всходов ждать не стоит. Первые ростки появляются через 2 недели после высадки.

Уход за имбирем в домашних условиях

Родиной целебного корня являются юго-восточные страны Азии с тропическим климатом. Там это многолетнее растение может достигать высоты 1 м. Чтобы вырастить такое же растение в российских условиях, придется постараться, так как ухаживать за имбирем нужно тщательно.

Температура

Имбирь любит теплый климат, поэтому приемлемая для него температура составляет +18…+24 °C. Если корнеплод высажен на улице, то место посадки должно быть защищено как от ветра и сильной затененности, так и излишнего попадания прямых солнечных лучей.

Чтобы уход за имбирем в домашних условиях скорее привел к цветению, горшок с растением должен находиться в теплом и светлом месте. Но нужно следить, чтобы грунт не пересыхал, а листья не горели на солнце.

Освещение

Лучшее место выращивания имбиря — участок рядом с садовыми деревьями. Так грядки с разведенным корнеплодом будут располагаться в небольшой тени, однако, и солнечного света им хватит.

В помещении горшок с корнеплодом располагают возле окна. Летом в период яркого дневного солнца емкость лучше убрать вглубь комнаты или перенести на окно, выходящее на северо-западную сторону.

Полив

Целебное растение любит влагу, однако, до появления первых почек ему необходим умеренный полив. Вода не должна застаиваться в горшке, но пересыхания грунта допускать нельзя. Если температура воздуха высокая, то полив увеличивают.

При понижении температуры растению требуется уже меньше влаги. Чтобы поддерживать почву влажной, в жару можно выносить горшок на улицу, в затененное место.

Растущий многолетник любит ежедневное опрыскивание. Чтобы предотвращать ожоги на листьях, опрыскивание из пульверизатора лучше проводить в утреннее и вечернее время. Особенности выращивания имбиря требуют постоянного ухода за почвой. После каждого полива грунт следует рыхлить, чтобы к корням поступал воздух.

Удобрение

Выращивание имбиря дома, как и любой зелени, привыкшей расти в других климатических условиях, дело непростое. Поэтому без подкормок, обеспечивающих нормальный рост пряного клубня, не обойтись. Подкормка, рыхление и влага — это то, что любит имбирь.

В начале роста можно подпитывать почву калийными удобрениями. Во время активного роста используют комплексные минеральные удобрения для корнеплодов. Через полгода после посадки органические и калийные подкормки чередуют. Удобрения вносят в грунт 1 раз в неделю.

Вредители и болезни

Так как «тропический лекарь» в непривычных для него климатических условиях чаще всего растет в помещении, многие природные вредители ему не страшны. Однако при вынесении горшка на улицу в летний период растение может атаковать паутинный клещ. Вредителя можно вычислить по характерному скоплению маленьких желтых точек на листьях. Борьба с вредителем проста:

  • 1 раз в неделю листья и стебель обрабатывают фунгицидом, пока паутинный клещ не исчезнет;
  • проводят регулярные опрыскивания, а после накрывают наземную часть растения полиэтиленовым пакетом, создавая губительный для паутинного клеща парниковый эффект;
  • проводят профилактические меры, помогающие не допустить появления вредителей на листьях.

Но чаще всего болезни тропического корнеплода связаны с неправильным уходом за ним. Из-за отсутствия воздуха и попадания прямых солнечных лучей в жаркий период листья желтеют и увядают. Из-за недостатка влаги листья начинают быстро сохнуть.

Сбор урожая

Имбирь растет медленно даже в привычных для него тропиках. В прохладном климате его рост замедляется еще больше. Первых плодов стоит ждать через год после посадки, так как корни начинают созревать только в середине осени. А чтобы насладиться прекрасным цветением «тропического лекаря», лучше подождать еще 1 год. Для этого нужно лишь оставить корни в почве.

Сигналом к уборке урожая имбиря, выросшего в квартире, является увядание наземной части. Чаще всего это происходит в середине зимы. Как только наземная часть начала слегка желтеть и поникать, полив прекращают. Через 3—4 дня можно выкапывать корни и отправлять их на просушку и хранение. Сбор корнеплодов можно начинать и осенью, но хорошего урожая в этом случае ожидать не придется.

Как правильно хранить клубни? Помещают корнеплод в темное прохладное место. Лучше всего для этого подходит погреб или холодильник. Если предусматривается длительное хранение, то корнеплод следует завернуть в бумагу. Однако при хранении более 6 месяцев он начинает терять свои целебные свойства, зато его снова можно использовать в виде посадочного материала.

Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях

Обновлено: 01.07.2021 12:22:49

Имбирь — многолетнее растение. Благодаря богатому химическому составу (витамины разных групп, микроэлементы, аминокислоты) и пряному вкусу, его широко используют во многих национальных кухнях. И хотя имбирь можно без труда купить в магазине, его нередко выращивают на подоконнике дома. В этом случае кулинар точно уверен, что он использует свежий, необработанный химией имбирный корень, который согревает, ускоряет обмен веществ, улучшает кровообращение.

Особенности посадки

Размножается имбирь и семенами, и вегетативно. Однако семенной материал сложно найти в продаже. Лучше использовать корневище, которое можно приобрести в овощной лавке.

Выбор и подготовка корня

Для размножения используют качественные свежие корневища. Они должны отвечать следующим требованиям:

  1. гладкие и плотные по структуре;

  2. иметь слегка глянцевую кожицу;

  3. здоровые;

  4. молодые.

Если визуальные характеристики, по нашему мнению, оценить просто, то определить возраст сложнее. О нем говорят волокна на корне. Если их много, он немолодой. А из такого посадочного материала ничего не вырастет. Достаточно приобрести кусочек длиной в 3-5 см с 1-2 побеговыми почками.

Перед посадкой не пересушенное корневище без признаков обморожения подготавливают. Его погружают в теплую воду, чтобы пробудить побеговые почки. Затем действия зависят от длины корня:

  1. Если в наличии маленький кусочек, срез на корне подсушивают, обрабатывают активированным углем, чтобы посадочный материал не загнил.

  2. Когда корень большой, его делят на деленки, чтобы на каждой была хотя бы 1 развитая почка, срезы подсушивают и припудривают антисептиком.

Требование к горшку и грунту

Имбирный корень разрастается в ширину — ему требуется просторный контейнер. При выборе горшка учитывают, что минимальный диаметр емкости для имбиря — 20 см. А вот глубина не должна быть значительной. В противном случае не освоенный растением грунт начнет закисать. Чтобы не допустить последнего, важны дренажные отверстия на дне горшка. Они способствуют стеканию лишней жидкости после полива.

Имбирь предпочитает рыхлые и богатые органикой почвы. Легкий грунт обладает высокими аэрационными качествами и беспрепятственно пропускает воздух к корням растения. Лучше всего подойдет смесь дерновой и листовой земли, торфа и крупного речного песка в равных частях.

На заметку! Если имбирь выращивают с целью использования в пищу, покупают грунт для возделывания овощей.

Технология посадки

Когда подготовительные работы завершены, приступают к основному этапу. Последовательность шагов:

  1. На дно емкости в качестве дренажного слоя укладывают керамзит, гальку, пенопласт. Толщина — 3 см.

  2. Засыпают его питательным грунтом, оставляя ¼ часть емкости свободной.

  3. Высаживают корень, заглубляя всего на 2-3 см. Его укладывают горизонтально, чтобы побеговые почки смотрели вверх.

  4. Субстрат хорошенько увлажняют.

  5. Покрывают емкость пленкой, чтобы повысить температуру и влажность.

  6. Регулярно проветривают посадки и увлажняют при необходимости.

Первые ростки появляются спустя 2-4 недели. По практическим наблюдениям, иногда приходится ждать и дольше. После появления всходов пленку снимают. Если в емкость было высажено несколько делянок, после появления побегов их рассаживают по индивидуальным горшкам, иначе их корневые системы переплетутся.

Условия выращивания

Имбирь — представитель тропической флоры. Его происхождение накладывает отпечаток на требования к микроклимату, необходимому для успешного роста.

Местоположение и свет

Чтобы процессы фотосинтеза протекали нормально, а корень быстро сформировался, имбирю необходимо обеспечить яркое и продолжительное освещение. Такое возможно на подоконнике южного окна. Оптимальная продолжительность светового дня — 12-14 часов.

Если летом в южных регионах это условие выполнимо без досвечивания, то зимой без дополнительного источника света не обойтись. По нашему мнению, подойдет люминесцентная лампа. Но больший эффект демонстрирует фитолампа. Ее спектр адаптирован под потребности растений.

Температурный режим

Имбирь активно вегетирует при температурных значениях в диапазоне 23-25 °C. Для обеспечения периода покоя их снижают до 15 °C. При таком температурном режиме все процессы фотосинтеза замедляются. Период покоя приходится на зиму. Летом же имбирь лучше перенести на балкон или террасу. Там больше света, свежий воздух, который благотворно влияет на развитие растения.

Влажность

В тропических лесах уровень влажности высокий. Этим обусловлена любовь имбиря к влажному воздуху. Его регулярно опрыскивают, одновременно смывая пыль с побегов и освобождая органы дыхания. Воду используют отстоянную, комнатной температуры. Для повышения влажности прибегают и к другим приемам:

  1. установка стационарного увлажнителя;

  2. размещение рядом с растением емкости с водой.

Как ухаживать

Имбирь — влаголюбивое растение. Он нуждается в обильном поливе. В период активного роста грунт должен всегда быть влажным, но не мокрым. Застой влаги провоцирует развитие заболеваний и может стать причиной гибели растения. Целесообразно чередовать верхний полив с нижним — в горшок и через в поддон, соответственно. Воду используют отстоянную или фильтрованную, без примесей хлора и тяжелых металлов.

Полив проводят на регулярной основе, не допуская пересыхания почвы. Если грунт надолго останется без воды, имбирь может погибнуть. Когда в помещении жарко, процедуру проводят чаще, поскольку вода охлаждает культуру, но одновременно быстро испаряется. Снижение температуры сигнализирует о сокращении поливов.

В середине осени полив сокращают с целью стимуляции роста корневища, подготовки к периоду покоя. А вот опрыскивания не прекращают даже зимой, если рядом работает отопительный прибор.

После полива, по нашему мнению, целесообразно грунт взрыхлять, поддерживая воздухопроницаемость его структуры. В результате к корню беспрепятственно поступает воздух, стимулируя его развитие. Сильно заглублять инструмент не стоит, чтобы не повредить подземную часть растения.

На формирование корня уходит много питательных элементов. Постепенно грунт беднеет. Для сохранения нормального темпа развития имбирь подкармливают. Чередуют органические и минеральные удобрения. Приступают к подкормкам после начала активной вегетации, когда корни усваивают питательные соединения. Во время интенсивного роста частота внесений — каждые 2 недели. В конце лета удобрять имбирь прекращают.

Оптимальное время для подкормки — утром или ближе к вечеру. Сухую почву удобрять нельзя. Предварительно земляной ком проливают теплой, отстоянной водой.

Влияние основных макроэлементов на разные органы растения

Элемент

Описание

Азот

Стимулирует рост побегов

Фосфор

Способствует формированию мощного корневища

Калий

Отвечает за бутонизацию

Цветение и сбор урожая

С целью получения пряности имбирь выращивают в качестве однолетнего растения. Через 8-10 месяцев вегетации приступают к сбору урожая. Корни выкапывают и тщательно промывают, удаляя остатки земли. Срезают побеги. Перед закладкой на хранение урожай следует просушить. Его выкладывают на бумажное полотенце в сухом помещении, где нет яркого освещения. Хранить имбирь можно в сухом подвале или в холодильнике. В таких условиях корни остаются свежими и не теряют полезных свойств на протяжении 3–4 месяцев.

При выращивании имбиря в декоративных целях извлекать корень из земли не нужно. Цветение отмечают только на 2-3 год после посадки. Чтобы растение вступило в самую декоративную фазу, ему организуют период покоя в зимние месяцы: понижают температуру, прекращают подкормки и увлажнение. Поскольку получить большой урожай с комнатного имбиря нельзя, по нашему мнению, лучше выращивать растение именно для озеленения квартиры. Во время цветения оно выглядит очень эффектно.

Возможные трудности при выращивании в доме

При выращивании растения в качестве горшечной культуры возникают проблемы. Они обусловлены нарушением условий содержания или неправильным уходом:

  1. Пожелтение листьев. Причина кроется в дефиците питательных элементов. Подобное отмечают после посадки в очень скудный грунт или в результате отсутствия дополнительных подкормок. Внесение удобрений поможет исправить ситуацию. Но следует четко следовать инструкции по их применению: придерживаться дозировок, частоты. Исходя из практического опыта, недостаток питательных элементов губителен, как и их переизбыток.

  2. Подсыхание листвы по краям. Сухой воздух приводит к усыханию краешков листвы. Если имбирь выращивают в условиях повышенной влажности, регулярном поливе, подобного удастся избежать.

  3. Появление коричневых пятен на побегах. Нежные побеги могут получить солнечные ожоги, если не организовать притенение от полуденных солнечных лучей в летние месяцы. Достаточно в это время задергивать занавески. Если ожоги получены, горшок следует незамедлительно переставить в менее солнечное место, а растение подкормить комплексным удобрением. Оно простимулирует быстрое восстановление.

  4. Липкий налет. Его появление на побегах свидетельствует о заселении растения паутинным клещом. Вредоносное насекомое очень быстро размножается. Чтобы не допустить массового заселения всех органов растения, действовать следует незамедлительно. Для борьбы с паутинным клещом применяют специальные препараты акарициды. Из-за физиологических особенностей насекомого при массовом заселении народные средства малоэффективны. Для обработки используют «Актеллик» или «Фитоверм». Их разводят в строгом соответствии с инструкцией, указанной на упаковке. Спустя 10 дней опрыскивают растение повторно, учитывая срок токсичности препаратов.

Имбирь — не только пряность. Это красиво цветущее растение. Чтобы убедиться в его декоративности, стоит попробовать вырастить имбирь на подоконнике. Тем более что процесс не отнимет много сил.

Источник: Юрий Константинов — Имбирь. Корень здоровья, красоты и долголетия



Оцените статью
 

Всего голосов: 0, рейтинг: 0

Помогает ли укоренение имбиря в воде

Имбирь ( Zingiber officinale ) — это древний вид растений, который тысячелетиями собирали не только в лечебных целях, но и во многих азиатских кухнях. Это тропическое / субтропическое растение, которое растет на плодородной почве в теплых регионах с высокой влажностью. Чтобы выращивать имбирь, эти условия должны имитировать те, где он растет в естественных условиях, но как насчет гидропонных растений имбиря? Можно ли вырастить имбирь в воде? Продолжайте читать, чтобы узнать, как укоренять и выращивать имбирь в воде.

Растет ли имбирь в воде?

Имбирь неправильно называют корнем имбиря, но на самом деле используется корневище растения. С корневища весенние прямостоячие, травянистые листья. По мере роста растения образуются новые корневища.

Как уже упоминалось, обычно растение выращивают в почве, но можно ли вырастить имбирь в воде? Да, имбирь растет в воде. Фактически, выращивание имбиря в воде имеет преимущества перед традиционным выращиванием. Выращивание гидропонных растений имбиря требует меньше ухода и меньше места.

Как выращивать имбирь на гидропонике

Для начала вам не нужно укоренять имбирь в воде. Хотя большую часть жизни растение будет выращивать на гидропонике, лучше всего сначала укоренить кусок корневища в компосте, а потом переместить его в гидропонную систему.

Разрежьте корневище на несколько частей с бутонами на каждой. Почему несколько? Потому что неплохо посадить несколько, чтобы обеспечить прорастание. Наполните горшок компостом и посадите кусочки примерно на дюйм (2.На 5 см) глубоко в почву. Хорошо и регулярно поливайте горшок.

Подготовьте гидропонную систему для приема растений имбиря. Им требуется около 0,09 кв. М помещения для выращивания на одно растение. Поддон, в который вы будете помещать растения, должен иметь глубину 10-15 см.

Продолжайте проверять, не проросли ли корневища. Когда у них появятся стебли и листья, удалите из почвы самые сильные растения и промойте их корни.

Поместите 2 дюйма (5 см.) среды для выращивания в гидропонный контейнер, поместите новые растения имбиря поверх среды и разложите корни. Расставьте растения на расстоянии примерно 30 см друг от друга. Влейте питательную среду, чтобы покрыть корни и закрепить растения на месте.

Подключите гидропонную систему для полива и подкармливания растений примерно каждые 2 часа, используя стандартный питательный раствор для гидропоники. Поддерживайте pH жидкости от 5,5 до 8,0. Дайте растениям около 18 часов света в день, давая им отдохнуть в течение 8 часов.

Примерно через 4 месяца на растениях появятся корневища, и можно будет собирать урожай. Соберите корневища, вымойте и высушите их и храните в прохладном и сухом месте.

Примечание : Также можно воткнуть немного укоренившийся кусок корневища в чашку или емкость с водой. Он будет продолжать расти и давать листья. При необходимости смените воду.

Имбирь для выращивания в контейнере — Как вырастить имбирь в горшке

Имбирь — это тропическая трава с острым запахом, которая придает неповторимый вкус разнообразным блюдам.Мощный суперпродукт, имбирь обладает антибиотическими и противовоспалительными свойствами, и многие люди ценят имбирь за его доказанную способность успокаивать расстройство желудка.

Это растение для теплого климата растет круглый год в зонах устойчивости растений USDA 9b и выше, но садоводы в более северном климате могут выращивать имбирь в контейнере и собирать пряные корни круглый год. Хотя начинать можно в любое время года, весна — оптимальное время для посадки имбиря в контейнер. Хотите узнать о выращивании имбиря в контейнерах? Читать дальше.

Как вырастить имбирь в горшке

Если у вас еще нет имбиря, вы можете купить кусок имбиря размером с ваш большой палец или чуть больше. Ищите твердые светлые корни имбиря с неровными бутонами на концах. Предпочтительнее использовать органический имбирь, так как обычный имбирь из продуктового магазина обрабатывают химическими веществами, предотвращающими прорастание.

Приготовьте глубокий горшок с дренажным отверстием на дне. Имейте в виду, что кусок размером с большой палец может вырасти до 36 дюймов (91 см.) сажайте в зрелом возрасте, поэтому ищите большую емкость. Наполните горшок рыхлой, густой, хорошо дренированной почвенной средой.

Замочите корень имбиря в миске с теплой водой на несколько часов или на ночь. Затем посадите корень имбиря бутоном вверх и покройте корень 2,5-5 см земли. Слегка поливайте.

Будьте терпеливы, так как выращивание имбиря в контейнере требует времени. Через две-три недели вы должны увидеть ростки, вырастающие из корня.

Уход за имбирем в горшках

Поставьте емкость в теплое помещение, где корень имбиря подвергается воздействию непрямого солнечного света.На открытом воздухе поместите имбирь в место, которое получает утреннее солнце, но остается в тени в жаркие дни.

Поливайте по мере необходимости, чтобы почвенная смесь оставалась влажной, но не поливайте до промокания.

Удобряйте имбирь каждые шесть-восемь недель, используя рыбную эмульсию, экстракт морских водорослей или другие органические удобрения.

Убирают имбирь, когда листья начинают желтеть — обычно примерно через восемь-десять месяцев. Выращивайте имбирь в контейнерах в помещении, когда температура упадет до 50 F.(10 с.).

Как вырастить имбирь — Как вырастить корень имбиря

Towfiqu Barbhuiya / EyeEmGetty Images

Хотите вырастить имбирь дома? Вот все, что вам нужно знать о выращивании огненной пряности из корнеплодов, купленных в вашем местном супермаркете.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

Для роста имбиря требуется от восьми до 10 месяцев, если вы будете следовать правильным шагам. Вы можете начать сбор корней через несколько месяцев, но для достижения наилучших результатов лучше оставить их на максимальное время роста.

Как вырастить имбирь

Имбирь — тропическое растение, которое обычно растет в более теплых регионах, но, несмотря на это, его можно размножить дома в Великобритании. Хотите вырастить имбирь дома? Взгляните на следующие простые шаги:

1. В следующий поход в супермаркет возьмите свободный корень имбиря (корневища имбиря), который вы найдете в овощном ряду. Выбирайте имбирь с маленькими «глазками» (как у картофеля).

2 . Затем нарежьте имбирь кусочками. Вы можете посадить столько штук, сколько захотите. Отрежьте кусок шириной от 2,5 до 3,75 см (от 1 до 1,5 дюймов). Убедитесь, что вы не отводите глаз, так как именно здесь будет расти корень.

3 . После этого оставьте кусочки имбиря в сухом месте на несколько дней. Хорошо где-нибудь в тепле, например, в зимнем саду или у подоконника. Разложите кусочки так, чтобы они не соприкасались.

Westend61 Getty Изображений

4 .Теперь пора подготовить почву. По возможности смешайте почву с компостом для достижения наилучших результатов. Выберите горшок глубиной около 30 см и засыпьте землей. Вы также можете посадить их на улице (но помните, что в Великобритании погода намного прохладнее).

5 . Поместите корни имбиря в отдельные горшки с растениями и поставьте в тени. Если вы кладете их снаружи, оставьте зазор около 20 см между каждым кусочком имбиря.

6. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, поэтому поливайте ее регулярно. Мы надеемся, что примерно через восемь месяцев у вас будет запас имбиря, который идеально подходит для чая или приготовления пищи.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Овощи, которые легко выращивать: 7 быстрорастущих овощей, которые можно собрать в кратчайшие сроки

Кресс

Один из самых быстрорастущих овощей, который вы можете выращивать, — это кресс-салат. Чтобы вырастить собственный, рассыпьте семена кресс-салата по поверхности горшка или сеять в землю достаточно близко друг к другу (например, в плотном ряду).Для наилучшего результата поместите на подоконник кухни или снаружи.

Посев до уборки: 5-7 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА КРЕССА

Салат-латук

Салат-латук вырастет примерно за 21 день, так что у вас будет свежий зеленый пучок листьев в кратчайшие сроки. Крис Боннетт из «Садового Экспресса» говорит: «Для получения максимально быстрого результата сейте семена очень тонко, на расстоянии 15-25 см друг от друга. Осторожно накройте семена и похлопайте по поверхности почвы.Поливайте ряды, а затем сохраняйте почву влажной и свободной от сорняков по мере роста саженцев ».

Посев до сбора урожая: 21 день

КУПИТЬ СЕМЕНА ЛАПКА

Редис

Хотите выращивать редис? Это займет около трех-четырех недель, и их можно выращивать в небольших горшках на подоконнике кухни или в саду. Помещая семена в почву, убедитесь, что вы сеете очень тонко, примерно через 2 интервала.5 см друг от друга.

Посев до сбора урожая: 25 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА RADISH

Шпинат

Чтобы вырастить шпинат дома, сейте его рядами на расстоянии примерно 30 см друг от друга и расположите семена на расстоянии 2,5 см друг от друга. Главный совет: выращивайте шпинат в светлую тень в летнюю жару, чтобы листья не стали горькими.

Посев на уборку: 30 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА ШПИНАТА

Морковь

Один из любимых овощей в Великобритании, выращивание собственной моркови в долгосрочной перспективе сэкономит вам много денег.Хотя они обычно растут немного дольше, чем другие, вы все равно можете ожидать сладких, хрустящих культур всего за шесть недель. Крис говорит: «Посейте в горшки горшечной почвой, тонко распределив семена по поверхности, затем накройте тонким просеянным слоем компоста».

Посев до уборки: 50 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА МОРКОВИ

Горох

Горох является основным продуктом питания во время обеда, и для его посадки в домашних условиях практически не требуется опыта садоводства.Это прохладная сезонная культура, которая лучше всего растет при температуре около 13-18 ° C. Чтобы вырастить свой, посейте горох двумя параллельными рядами в почву. Убедитесь, что расстояние между ними составляет около 10 см. Затем засыпьте землей и хорошо полейте.

Крис предлагает: «Не забудьте обеспечить опоры для растений гороха, чтобы они могли цепляться за них, и после посева накройте траншеи проволочной сеткой или сеткой, так как птицы любят воровать семена гороха».

Посев до сбора урожая: 60-70 дней

КУПИТЬ СЕМЕНА ГОРОХА


Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик. ПОДПИСАТЬСЯ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как вырастить имбирь в контейнерах

Имбирь — любимое растение как в саду, так и на кухне. Фактически, это одна из наиболее широко выращиваемых культур в мире, известная своим разнообразием применения.Помимо обычного использования в качестве специи, имбирь также можно засахаривать, сушить и даже превращать в порошок. Магию имбиря можно легко привнести в ваш дом, если вырастить его в контейнере.

Во-первых, важно знать, что на самом деле мы сажаем и собираем корневище имбиря, а не корень. Сделать ошибку легко, поскольку корневище обычно называют «корнем имбиря». Корневище — это модифицированный подземный стебель имбиря, и это та часть, которая нам нужна для выращивания в контейнере.

Выбор корневища имбиря

Глаза или бутоны выглядят как рожки на конце кусочка или «пальца».

1. Покупая корневища имбиря в продуктовом магазине или на местном рынке, вы должны искать те, у которых много «глазков» с признаками прорастания. Эти глаза — место нового роста, из которого появляются корни и побеги. Поэтому чем больше глаз, тем больше рост.

2. Еще одним важным фактором является размер имбиря. Чем больше корневище вы сажаете, тем быстрее оно растет.Это связано с тем, что чем больше площадь поверхности, тем больше места для прорастания побегов и больше места для роста корней. При значительном росте корней фотосинтез усиливается, обеспечивая лучший урожай.

Посадка корневища имбиря

1. Выберите для своего контейнера широкую неглубокую кастрюлю. Имбирь растет горизонтально, а стебли ползут в одном направлении. Следовательно, имбирь имеет смысл сажать в широкий горшок, а не в узкий и глубокий.

2. Наполните горшок высококачественной почвенной смесью.Выбирайте богатую и немного рыхлую органику, чтобы корневище могло хорошо ползать и разрастаться. Хотя некоторые предпочитают предварительно проращивать имбирь в миске с водой, вполне нормально посадить имбирь прямо в эту почвенную смесь.

3. Поместите корневище имбиря в почвенную смесь, покрывая ее толщиной всего полдюйма. Имбирь не нужно сажать глубоко в почву, в отличие от других культур, таких как картофель.

4. Полить. Не допускать чрезмерного полива почвы, так как еще нет корней и побегов.Один совет — проверить почву пальцем, чтобы убедиться, что от воды намокло не более трех дюймов.

5. Если вы живете в особо холодном месте, поместите контейнер в закрытом помещении. Имбирь хорошо растет в тропическом климате, где влажность, жара и влажность высоки, поэтому вам нужно защищать растение от холода и засухи. По этой причине имбирь лучше всего сажать весной. Независимо от того, высаживаете ли вы растение в помещении или на открытом воздухе, выберите место, где он может подвергаться воздействию прямых солнечных лучей в течение 2-5 часов и вдали от сильных ветров.

6. Удобрение вносить только после того, как черенок пустит корни и побеги. Используйте гранулированное или смешанное с почвой удобрение с 5 частями азота, 5 частями калия и 5 частями фосфора. Эти макроэлементы должны быть в равной пропорции, потому что слишком большое их количество может привести к проблемам. Например, слишком мало азота может привести к тому, что корни имбиря будут расти слишком медленно, а слишком много может вызвать ожоги. Для действительно хорошего роста и предотвращения болезней удобрение должно также включать в себя такие микроэлементы, как кальций, медь, магний и марганец.Чтобы помочь растению впитать питательные вещества, поливайте имбирь не реже одного раза в день. Подкормку имбиря нужно проводить раз в месяц.

Возможные проблемы и решения

1. Кончики для подрумянивания — это признак того, что почва недостаточно влажная. Чтобы решить эту проблему, посыпьте почву мульчей и чаще поливайте растение.

2. Пожелтение кончиков — это признак того, что растение не получает достаточно питательных веществ. Имбирь — растение, любящее питательные вещества, и его росту можно помочь с помощью некоторых органических гранулированных удобрений.

3. Цветы. На самом деле это не проблема, хотя некоторые садоводы ошибочно беспокоятся о них. Цветки имбиря съедобны, их можно сорвать прямо с растения.

Сбор урожая имбиря

В более теплом климате, где имбирь может перезимовать, просто отрежьте новые куски корневища для сбора урожая и продолжайте выращивать остальную часть растения. Таким образом не нарушается вся система корней и побегов.

Однако в более холодном климате, где возможны заморозки, практичнее собирать урожай целиком, так как растение все равно погибнет в холодную погоду.Вы можете хранить часть урожая в корневом погребе, чтобы снова посадить его следующей весной, когда будут подходящие условия.

Как выращивать имбирь в помещении

Помогите нам расти! Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что мы получаем комиссию, если вы нажимаете ссылку и покупаете что-то рекомендованное.

Если вы хотите оживить свою игру в садоводстве, выращивание имбиря в помещении — одно из лучших мест для начала. Имбирь вынослив, и за ним легко ухаживать, если у вас достаточно терпения, чтобы увидеть, как оно вырастет до зрелости.Хотя корень имбиря является желанным дополнением в большинстве блюд, вы также можете добавлять его в свежий чай и коктейли. Некоторые говорят, что он даже полезен для здоровья. Независимо от вашего уровня знаний в области выращивания продуктов питания или климата, в котором вы живете, имбирь может процветать в вашем собственном доме с правильной внутренней средой. У нас есть все советы, которые помогут вам добавить имбирь в сады на подоконниках и на столешницах!

Можно ли выращивать имбирь внутри?

Имбирь (научное название: Zingiber Officinale) — тропическое растение, произрастающее в жарком и влажном климате, хотя его также можно выращивать в помещении.Фактически, если вы не живете в тропической среде, выращивание имбиря внутри может быть вашим единственным вариантом. Несмотря на свое название, Gingerroot технически не является корнем, а, скорее, корневищем, которое представляет собой горизонтальный подземный стебель, из которого растут корни. При правильной настройке вы можете выращивать собственный имбирь как комнатное растение и органическую приправу.

  • Почвенная смесь: при выращивании в помещении используйте хорошо аэрированную почвенную смесь (не почву для посадки!), Богатую такими органическими компонентами, как перлит, вермикулит и компост.Плотная почва будет удерживать слишком много воды и заглушить прорастающие корневища.
  • Горшок / контейнер: Лучше использовать горшок с большим количеством дренажных отверстий, чтобы избежать переувлажнения и затопления растения. Емкость также должна быть шире, чем глубина, так как корневища растут горизонтально.
  • Температура. Максимальное копирование тропической среды поможет имбирю полностью раскрыть свой потенциал. Любая температура от 70 до 80 ° F (20–27 ° C) идеальна, но имбирь перейдет в состояние покоя, если ниже 50 ° F (10 ° C).Если для вашего дома слишком тепло, разумной альтернативой будет покупка грелки. Избегайте сквозняков в зимнее время!
  • Влажность: имбирь предпочитает влажность около 50%, поэтому пригодится увлажнитель для растений и распылитель. Также можно смоделировать теплицу своими руками, используя широкую емкость с пластиковой крышкой. Проделайте несколько отверстий в дне для дренажа и вверху для кислорода и выращивайте имбирь в этом контейнере на ранних стадиях прорастания, чтобы получить максимальную влажность.
  • Полив: Держите почву влажной, но не мокрой — переувлажненная среда для выращивания приведет к гниению имбиря. Пульверизатор может сохранять растение влажным между поливами. Поливайте два раза в неделю, в зависимости от того, насколько быстро высыхает грязь. Оставьте дно горшка в небольшом количестве воды, чтобы растение напилось из-под него. Этот метод обеспечит более глубокий и равномерный полив.
  • Солнечный свет: хотя имбирь любит тепло, он не любит много прямых солнечных лучей. Ему нужно много яркого света, но прямой свет слишком быстро высушит влагу и опалит все ростки.Если все, что у вас есть, — это окно, выходящее на юг, поставьте кашпо на расстоянии нескольких футов от окна. В противном случае подойдет любой другой подоконник в доме.

Можно ли посадить корень имбиря из продуктового магазина?

Вы можете выращивать имбирь дома, используя корень, купленный в продуктовом магазине, но успех далеко не гарантирован. Большинство продуктов, особенно те, которые имеют склонность к прорастанию, опрыскивают ингибитором роста, который ограничивает возможность отрастания растения. Если вы все же хотите попробовать купить имбирь в качестве закуски, выберите органический сорт.Местный фермерский рынок — еще лучший вариант, если у вас есть доступ к нему. Однако, если у вас есть только имбирный корень из продуктового магазина, следуйте нашим советам, чтобы максимально увеличить ваши шансы на рост.

  • Выбор: в местном продуктовом магазине найдите корневища имбиря без признаков гниения, твердые, но не твердые. Твердый имбирь может быть засохшим и мертвым, тогда как мягкий имбирь, скорее всего, гниет и становится непригодным для использования. Обязательно выбирайте органический имбирь, чтобы избежать ингибиторов роста.
  • Подготовить (Pt.1): промойте имбирь из продуктового магазина в теплой воде и оставьте на ночь в стакане. Эта практика очистит все оставшиеся нежелательные химические вещества, а влага будет стимулировать новый рост.
  • Подготовка (часть 2): многие люди сразу же переходят к посадке после замачивания имбиря, но вам все равно нужно проверить, будет ли имбирь отрасти снова. Нарежьте корневище на кусочки с одним «глазком» или ростком на кусочек. Поместите кусочки имбиря в пластиковый пакет на молнии с влажным бумажным полотенцем и оставьте в темном прохладном месте на срок до недели.Через несколько дней вы должны увидеть ростки, прорастающие из глаз. Хорошие новости: значит, ваш имбирь готов!
  • Растение: после того, как вы убедились, что ваш имбирь жив, закопайте кусочки имбиря, покрыв их примерно двумя дюймами почвенной смеси. Держите почву влажной и поставьте емкость на яркое окно.

Поскольку рост имбирного корня из продуктового магазина не гарантируется, местный садовый питомник или фермерский рынок, вероятно, найдут лучшие варианты. Однако, если вам повезло, что у вас уже есть друг, у которого уже есть комнатный имбирь, использование кусочка имбиря — самый простой и наиболее вероятный способ добиться успеха.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

Сбор свежего имбиря в домашних условиях прост, но ждать нужно долго. Если вы хотите выращивать имбирь в помещении, знайте, что для получения каких-либо преимуществ потребуется не менее десяти месяцев. Даже если у корня имбиря появляются ростки после процесса подготовки, этим медленным производителям необходимо достичь полной зрелости, прежде чем они смогут пережить сбор урожая. Если вы хотите размножить и пересадить имбирь, вам придется подождать еще дольше.Подождите целый год от растения до сбора урожая, чтобы ваш имбирь был здоровым и зрелым.

Если вы готовы начать выращивать имбирь в помещении, вот несколько способов начать:

Как вы ухаживаете за комнатным имбирным растением?

Есть несколько подводных камней, на которые нужно обращать внимание, ухаживая за комнатным имбирным растением. Имбирь — комнатное растение, не требующее особого ухода, и садовая пряность, но участки, требующие внимания, необходимы для процветания. Если вы зашли так далеко — от имбиря, купленного в магазине, до ожидания первых ростков, — значит, у вас под рукой много свежего и пряного имбиря.

  • Будьте терпеливы: многие производители слишком рано выкапывают имбирь, надеясь, что он готов к употреблению. Имбирный корень полностью отрастает и готов к сбору примерно через десять месяцев после (повторной) посадки. Через пару месяцев вы должны увидеть высокий, похожий на траву стебель с тонкими листьями, но это не значит, что подземные корневища готовы. Посадите несколько разных посадок имбиря, чтобы выращивать их круглый год.
  • Не допускайте чрезмерного полива. Как и для большинства комнатных растений, чрезмерный полив представляет собой более серьезную угрозу для имбиря, чем полив под водой.Держите почву влажной, но не мокрой. В горшке должен быть хороший дренаж, чтобы корни не всегда оставались в воде. Насыщенная почва может привести к корневой гнили, которая убьет ваше растение. Распыление между поливами сохранит растение влажным и имитирует условия повышенной влажности.
  • Избегайте прямого солнечного света: имбирю нужен яркий свет, но не прямой солнечный свет. Слишком долгое пребывание на солнце приведет к слишком быстрому высушиванию почвы, и вам придется поливать растение слишком сильно. Прямые солнечные лучи также могут опалить любые наросты над поверхностью.Поставьте горшок на несколько футов от окна, выходящего на юг, или на подоконник в любом другом направлении.
  • Советы по размножению: если вы достаточно долго ждали, пока имбирь достигнет полной зрелости, вам нужно будет размножить его таким образом, чтобы сохранить его жизнь. Осторожно освободите корневища и корни от почвы и отрежьте кусочек для каждого ростка глазка. Обязательно используйте очень острый продезинфицированный нож или набор прозрачных полотен, чтобы уменьшить повреждение корня имбиря. Следуйте остальным инструкциям по посадке покупного имбиря, пока у вас не будет столько растений, сколько вам нужно!

Как бы вы ни собирались собирать комнатный имбирь, он улучшит любое ваше блюдо на кухне.Имбирь добавляет пикантности жареному в азиатском стиле. Тщательно смешав куркуму и имбирь с горячей водой, вы получите согревающий и очищающий имбирный чай. Некоторые сорта имбиря, например декоративный имбирь, прекрасно смотрятся как комнатное растение, даже если вы не собираетесь его есть.

Помните, что имбирь — не единственное съедобное комнатное растение, которое вы можете добавить в свой домашний сад, будь то перед солнечным окном или гидропонным устройством. Хотя чеснок часто используют в качестве травы или специи, он входит в число овощей, которые вы можете выращивать в помещении для придания вкуса своей пище.Обжарьте немного свежего имбиря и чеснока вместе с картофелем и капустой из вашего сада, посыпьте свежими нарезанными помидорами и авокадо, а в завершение добавьте немного базилика и чешуйчатой ​​соли, чтобы получить вкусную вегетарианскую тарелку, полностью выращенную в домашних условиях!

Как вырастить имбирь дома

Фото: Poring Studio (Shutterstock)

Имбирь — один из тех ингредиентов, о которых не нужно беспокоиться о покупке слишком большого количества, когда это требуется для рецепта. При таком большом количестве применений, включая имбирный сироп, ароматизированное масло, заправку для салатов и чай, и многие другие, остатки всегда приветствуются.

Но что может быть лучше, чем остатки имбиря? Как насчет того, чтобы иметь собственный запас имбиря, который вы можете выращивать дома? Да, мы так думали. Вот что вам нужно знать о выращивании имбиря в домашних условиях, любезно предоставлено Саванной Шер из BobVila.com.

Климатические требования

Хотя имбирь действительно тропическое растение, его можно выращивать на открытом воздухе в большинстве климатических условий. Загвоздка в том, что он может выжить только при температуре 50 градусов по Фаренгейту или выше.Это означает, что в некоторых частях страны — например, в некоторых районах Флориды, Калифорнии и Аризоны — имбирь может собираться круглый год.

G / O Media может получить комиссию

Но остальная часть США не осталась в стороне: по словам Шера, имбирь можно выращивать в более прохладном климате — сезон просто короче. По ее словам, в этих местах имбирь лучше всего сажать после (как представляется) последних весенних заморозков.

Хотя имбирное растение полностью раскрывает свой потенциал, требуется около восьми месяцев, но в более прохладных частях страны вы можете собрать молодой имбирь через три или четыре месяца.Или, если вы хотите, чтобы вечеринка продолжалась, просто принесите горшки на зиму.

Принадлежности

Если вы не живете в районе, где температура редко опускается ниже 50 градусов, вам нужно сажать имбирь в горшки, чтобы иметь возможность принести их в помещение, когда температура упадет. Вот полный список того, что вам понадобится:

  • Глубокий горшок 12 дюймов
  • Почва
  • Мульча
  • Термометр для почвы
  • Органический корень имбиря (неорганический имбирь часто обрабатывают ингибитором роста, поэтому не идеален для это)

Подготовьте имбирь к посадке

Органические корневища имбиря (другое слово, обозначающее стебель, который растет под землей — в данном случае так, как вы обычно покупаете имбирь) можно собрать в продуктовом магазине или питомнике.Вот несколько советов от Шер по выбору:

Ищите корневища с гладкой и светлой кожицей. В идеале возьмите кусок имбиря длиной от 4 до 6 дюймов с несколькими пальцами и бутоном на конце каждого пальца. Если бутоны начали зеленеть, вы будете на шаг впереди в процессе роста.

Затем осторожно отрежьте пальцы от каждого корневища, чтобы каждый кусок был не менее 1-2 дюймов в длину и имел бутон на конце. Как только это будет сделано, поместите их в прохладное сухое место и дайте им посидеть. там от 24 до 48 часов.«Это позволяет им образовывать защитную кожу на недавно срезанных участках, которая предотвращает их заражение бактериями», — пишет Шер.

Посадка имбиря

Сначала найдите место для роста имбиря. Если вы живете где-нибудь с круглогодично теплыми температурами, выбирайте место в тени. В любом другом месте вам захочется найти место, где ежедневно светит от двух до пяти часов солнечного света. Вот Шер снова, чтобы показать нам процесс посадки:

Посадите кусочки имбиря в горшок или прямо на грядку.Идеальная почва — рыхлая и суглинистая (плодородная). Имбирю нужно много места для роста, поэтому сажайте каждый кусочек на расстоянии 12 дюймов друг от друга, от 2 до 4 дюймов в глубину, бутонами вверх. Если вы используете горшок, выберите тот, который имеет глубину не менее 12 дюймов и обеспечивает хороший дренаж. В горшке такого размера можно вырастить один кусочек имбиря.

Имбирь хорошо себя чувствует во влажной теплой почве с температурой от 71 до 77 градусов. Поливайте почву сразу после посадки. Продолжайте поддерживать почву влажной, поливая ее ежедневно, пока она не высохла.Это воспроизводит его естественную тропическую среду обитания. В зависимости от климата всходы появятся от 3 до 14 дней.

Нанесите слой мульчи поверх почвы, чтобы она оставалась теплой, если температура опускается ниже 50 градусов. Это также помогает сохранять почву влажной. Поскольку к концу вегетационного периода погода становится прохладной, уменьшите полив.

Сбор имбиря

Пока вы можете выкопать все растение, чтобы собрать его, если вы хотите продолжать выращивать имбирь после этого, есть более простой способ.Отрежьте только те части растения, которые вы хотите собрать, оставив их в почве. «Пока к стеблю прикреплен 2-дюймовый кусок корневища, он будет продолжать расти», — объясняет Шер.

Выращивайте имбирь дома

Добро пожаловать в ваш новый любимый зимний ингредиент! Корень имбиря является мощным пищеварительным средством, обладает противовоспалительным действием и богат антиоксидантами, витаминами, железом, калием и магнием. Имея в запасе несколько хитростей, любой может легко вырастить эту супер-специю в домашних условиях.

  1. КЛИМАТ В ПОМЕЩЕНИИ

Выращивание имбиря в помещении позволяет имитировать идеальный климат этого растения: фильтрованный солнечный свет, теплая погода и влажность с богатой влажной почвой.

  1. ВЫБЕРИТЕ RHIZOME

Начните с корня — корневища — съедобного растения имбиря. Ищите корневище с глазками для роста бутонов. Нарежьте корневище, убедившись, что у каждого кусочка есть бутон, а затем замочите кусочки корневища в теплой воде на ночь.

  1. НАСТАЛО ВРЕМЯ!

После замачивания посадите кусочки в неглубокий горшок, наполненный густой почвенной смесью, не требующей дренажа. Расположите каждую деталь горизонтально так, чтобы зачаток смотрел в небо. Залить 3-5 см грунтовочной смеси и слегка полить.

  1. ЛЮБЛЮ СВОЙ ИМБИРЬ

Расположите горшок для имбиря вдали от озорных домашних животных, которые могут помешать вашему эксперименту по выращиванию в помещении.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *