Маринование лука на зиму в домашних условиях: Маринованный лук на зиму рецепт с фото, как мариновать лук на зиму на Webspoon.ru

Маринование лука на зиму в домашних условиях: Маринованный лук на зиму рецепт с фото, как мариновать лук на зиму на Webspoon.ru

Содержание

Маринованный лук: пошаговые рецепты от Шефмаркет

Самым популярным гарниром к барбекю и шашлыкам считается маринованный лук. Оптимальный баланс кислоты и сладости, аппетитный хруст и абсолютное отсутствие характерной горечи делает такую закуску незаменимой к выразительным по вкусу кусочкам мяса.
Правильно замаринованный, лук оттеняет вкусы специй, не перетягивая основной акцент блюда на себя. Именно поэтому его подают в лучших заведениях, с удовольствием готовят дома. Из этой публикации вы узнаете, как мариновать лук, чтобы он получился вкусным.

Классический способ маринования

Ферментация – процесс, при котором овощи меняют свою структуру под действием кислоты. Это и есть кулинарный процесс – маринование. Главное преимущество такого приготовления лука состоит в том, что он частично теряет свою горечь и остроту. Правильно маринованный лук обретает приятный сладко-кислый вкус. Добавлять такой продукт можно в любые блюда: к бутербродам, в салаты, к жареному мясу.

Состав блюда:

  • 1 крупный лук шалот;
  • 50 гр. сахара;
  • 1-2 шт. гвоздики;
  • 50 гр. соли;
  • 200 мл. воды;
  • 1 лавровый лист;
  • 100 гр. уксуса;
  • 2-3 горошины душистого перца.
Классический способ маринования

Приготовление:

  1. Чтобы маринованный лук приготовился быстро, порежьте очищенную луковицу тонкими полукольцами. Чем толще получатся слайсы, тем дольше нужно держать их в маринаде.
  2. Вскипятите указанное количество воды.
  3. Добавьте соль и сахар, душистый перец и гвоздику.
  4. Хорошо размешайте, чтобы крупинки растворились.
  5. Снимите с огня. Перед тем, как мариновать лук, добавьте уксус, лавровый лист, размешайте.
  6. Положите нашинкованный лук в маринад, оставьте на час, затем корректируйте степень насыщенности вкуса длительностью маринования.

Быстрый способ маринования лука

Вкусно маринованный лук подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Особенно, если употреблять его в тандеме с ароматным жареным мясом.

Состав блюда:

  • 3,5 луковицы небольшого размера;
  • 40 мл. уксусу столового 9%;
  • 400 мл. воды;
  • 1 ч. л. соли
Быстрый способ маринования лука

Приготовление:

  1. Нашинкуйте очищенный лук тонкими полукольцами. Если есть мандолина, используйте ее для нарезки тонкими, аккуратными кольцами.
  2. Сложите нашинкованный лук в миску. Добавьте уксус, затем налейте ледяную воду.
  3. Добавьте соль, перемешайте ложкой. Поставьте в холодильник на 20 минут.
  4. Перед подачей слейте воду.

Маринованный лук с укропом

Этот рецепт является продолжением быстрого маринования. Если классический вкус вам наскучил, разнообразьте его ароматом свежей зелени.

Состав блюда:

  • 200 гр. быстро замаринованного лука по рецепту выше;
  • 0,5-1 пучок укропа;
  • Перец молотый по вкусу.
Маринованный лук с укропом

Приготовление:

  1. Перед тем, как мариновать лук с зеленью, слейте через сито излишки жидкости из миски.
  2. Нашинкуйте мелко укроп вместе с тонкими стебельками. Именно в них больше всего характерного аромата.
  3. Добавьте по вкусу перец, хорошо использовать свежесмолотую смесь перцев.
  4. Соль по вкусу рекомендуем добавлять перед самой подачей. Если добавить ее раньше, она размягчит структуру лука, и он утратит аппетитный хруст.

Маринованный лук с азиатским акцентом

Нравятся пряные гарниры? Тогда приготовьте маринованный лук с азиатскими специями. Особенно вкусно сочетается такое блюдо с шашлыком в лаваше.

Состав блюда:

  • 200 гр. лука, замаринованного быстрым способом;
  • 0,5 пучка кинзы;
  • ½ ч. л. сумаха;
  • Щепотка кайенского перца.
Маринованный лук с азиатским акцентом

Приготовление:

  1. Лук поместите в глубокую миску, влагу слейте.
  2. Нашинкуйте кинзу со стебельками. Добавьте к луку.
  3. Посыпьте сумахой, кайенским перцем.
  4. Перемешайте, оставьте натягиваться ароматами.

Маринованный лук в стиле Юго-Восточной Азии

Если вы готовите шашлыки сатай или из свинины, говядины в соусе терияки, свит-чили, устричном соусе, используйте для маринования лука стебли кинзы. Именно в них содержатся масла, богатые ароматами. Как мариновать лук – сейчас узнаете.

Состав блюда:

  • 200 гр. маринованного лука быстрым способом;
  • 4-6 стеблей кинзы;
  • 3-4 веточки зеленого (свежего) базилика;
  • ½ небольшого перца чили;
  • Чуть меньше грамма (щепотка) имбиря.
  • 0,5 ч. л. соевого соуса.
Маринованный лук в стиле Юго-Восточной Азии

Приготовление:

  1. Используйте маринованный лук в качестве основы. Он получается нейтральным и основные вкусовые акценты овощу добавят травы из состава.
  2. Острый красный перец нарежьте колечками.
  3. Базилик измельчите со стеблями.
  4. Стебли кинзы мелко нарежьте. Имбирь натрите на терке.
  5. Половинку чайной ложки соевого соуса добавьте к луку.
  6. Соедините ингредиенты, перемешайте. Получится яркий азиатский аромат, идеально подходящий для шашлыка из птицы или свинины.

«Походный» вариант маринования лука

Спонтанно собрались приготовить шашлыки? Не представляете себе ароматное мясо без хрустящего, аппетитного лучка, но готовить такое лакомство нет времени? Не отчаивайтесь! Всего несколько минут – и ваше овощное дополнение будет готово. Сейчас мы расскажем, как мариновать лук быстро и вкусно.

Состав блюда:

  • 3 луковицы среднего размера;
  • 12 ст. л. уксуса столового или половина порции, если используется уксусная эссенция;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 3 стакана по 200 гр. воды;
  • 3 десертные ложки соли.
  • Укроп, кинза, лавровый лист по вкусу.
«Походный» вариант маринования лука

Приготовление:

  1. Мариновать лук по этому рецепту можно перед самым выходом на природу. Используйте для маринования закрытую тару – лоток или банку.
  2. Нашинкуйте тонко лук кольцами или полукольцами.
  3. Нагрейте слегка воду, добавьте соль и сахар, растворите.
  4. Залейте водой и уксусом, положите зелень (можно не шинковать).
  5. Закройте плотно крышкой и берите с собой. Если есть время, маринуйте в холодильнике 30 минут.

Маринованный лук с лимонным соком

Лимонный сок сделает более ароматным маринованный лук. При этом, не оставит кислинку или горечь. Готовить такой гарнир рекомендуем к мясу или мясным продуктам. Также он хорош в качестве дополнения к салатам.

Состав блюда:

  • 1 луковица среднего размера;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 лимон; 1 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. масла подсолнечного;
  • 100 мл. воды;
  • 1/3 ч. л. перца черного молотого;
  • 3-5 веточек зелени.
Маринованный лук с лимонным соком

Приготовление:

  1. Очистите луковицу, порежьте полукольцами или четвертинками колец. Чем мельче нарезка, тем быстрее приготовится маринованный лук. Быстрый рецепт с лимонным соком мы приготовим буквально за 30 минут.
  2. Вскипятите воду, залейте кипятком лук.
  3. Оставьте на 5 минут, слейте.
  4. Если вы знаете, что ваша луковица горькая, повторите еще раз запаривание.
  5. Затем сложите дольки в контейнер, выдавите сок на лук. Достаточно выдавить сок половины лимона. Но также руководствуйтесь личным вкусом, чтобы получить в итоге с оптимальным балансом кислоты маринованный лук быстрого приготовления. Рецепт продолжите приготовлением маринада.
  6. Остаток кипятка к этому времени уже остыл. Добавьте в 50 мл. теплой воды соль, сахар, перец, масло. Перемешайте, чтобы максимально растаяли крупинки сахара и соли.
  7. Нашинкуйте зелень, добавьте к луку.
  8. Залейте все теплым маринадом, накройте крышкой от контейнера. Оставьте мариноваться на 25-30 минут.
  9. Процедите, дегустируйте.

Маринад с добавлением горчицы

С добавлением горчицы получается специфический лук маринованный. В уксусе рецепт готовится довольно быстро. Буквально через два часа вы сможете подать хрустящий, ароматный лук с пикантным послевкусием. Вот только перед приготовлением обязательно учтите: на скорость маринования прямо влияет толщина нарезки.

Состав блюда:

  • 2 средние луковицы;
  • 1 ч. л. уксуса бальзамического;
  • 2 ст. л. масла подсолнечного;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • Майоран, перец молотый по вкусу.
Маринад с добавлением горчицы

Приготовление:

  1. Если вы не знаете, как мариновать лук в уксусе, быстрый рецепт с горчицей будет очень кстати. Очистите луковицы, ополосните водой.
  2. Нашинкуйте тонкими полукольцами. Убрать горечь можно замачиванием слайсов в кипятке на несколько минут. Используйте, если требуется, такую технику.
  3. Затем подготовленные слайсы посыпьте сухим горчичным порошком или полейте горчицей из пачки.
  4. Добавьте масло, уксус, специи.
  5. Перемешайте тщательно, переложите в банку или лоток с крышкой.
  6. Оставьте в холодильнике на 2 часа.

Ароматный маринованный лук

Приготовить маринованный лук можно без уксуса. Готовый результат способен впечатлить замечательным вкусом. Вместо уксуса предлагаем рецепт с добавлением лимонной кислоты и ароматных специй.

Состав блюда:

  • 2 лука;
  • 2-3 тонких кольца свеклы;
  • 1 бутон гвоздики;
  • 5 гр. лимонной кислоты;
  • 1 ч. л. соли;
  • 5 гр. листа лаврового;
  • 200 мл. воды;
  • 5 гр. корицы;
  • 5 гр. перца красного молотого;
  • 5 гр. черного перца молотого.
Ароматный маринованный лук

Приготовление:

  1. Как и на лук с уксусом, рецепт быстрого приготовления на лимонной кислоте начните с подготовки овоща.
  2. Очистите, нашинкуйте тонкими слайсами лук.
  3. Очистите сырую свеклу, отрежьте 2 слайса тонких.
  4. В емкость на дно выложите лист лавровый.
  5. Уложите полукольца лука, так, чтобы покрыть дно.
  6. На средину положите слайс свеклы.
  7. Затем выложите остальной лук на 2/3 банки.
  8. Снова выложите слайс свеклы.
  9. Доложите лук до верха.
  10. Поставьте на огонь сотейник с водой, чтобы приготовить лук. С уксусом рецепт быстрого приготовления готовится также быстро, но будет меньше острота.
  11. Добавьте в него соль, корицу, гвоздику, лимонную кислоту, два вида перца.
  12. Доведите до кипения, залейте в банку.

Посевной лук маринованный

Если все приготовить правильно, у вас получится настоящее лакомство к мясному блюду на круглый год. Выглядит мелкий посевной лук маринованный очень аппетитно. Быстрый рецепт готовится легко. Единственная сложность – успеть приобрести немного в сезон продажи. Чтобы удобнее очистить овощ, замочите его на некоторое время в воде. Так сухая шелуха быстрее и легче отойдет.

Состав блюда:

  • 0,5 кг. мелкого лука-севка;
  • 100 мл. винного уксуса;
  • 0,5 шт. лимона;
  • 1 ст. л. соли;
  • 4-6 черного перца горошка;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1-2 лаврового листа.
Посевной лук маринованный

Приготовление:

  1. Очистите лук, подготовьте баночки по 0,5 л. для маринования. Простерилизуйте тару и крышки.
  2. Вымойте луковицы, отделите от остатков шелухи.
  3. Сложите в пластиковый контейнер или миску, добавьте 1 полную ч. л. соли.
  4. Залейте по уровень лука водой холодной, добавьте сок половинки лимона, поставьте в холодное место на сутки.
  5. В кастрюлю налейте полтора литра чистой воды, добавьте 1 ч. л. соли, сахар, перец горошком и лавровый лист. Когда жидкость начнет закипать, добавьте уксус. Доведите до кипения.
  6. Откиньте лук из холодильника на дуршлаг, переложите луковицы в горячий маринад, проварите до 10 минут на слабом огне.
  7. Разложите ложкой маринованный лук по баночкам с маринадом. Закатайте крышками, поставьте вверх дном, укутайте одеялом.
  8. Оставьте до полного остывания, затем храните в кладовой или холодильнике.
  9. Насыщенный вкус лук обретет спустя месяц.

Вам также может понравиться:

Нежные шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шоколад: пошаговый рецепт приготовления

Самый вкусный рецепт куриного шашлыка

Рецепты простых закусок на природу

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Маринованный лук в домашних условиях: пошаговые рецепты с фото

Маринованный лук станет отличным дополнением не только к мясным блюдам, но и салатам, закускам. Приготовить маринованный лук не составит большого труда. Представляем вашему вниманию 3 вкуснейших рецепта домашних маринадов.

Читай также: Полезные заготовки на зиму: готовим маринованную спаржу

Ингредиенты:

  • Соль – щепотка
  • Столовый уксус — 3 ст. л.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Вода – 1/2 стакана
  • Сахар – 1 ст. л

Способ приготовления:

  1. Лук нашинкуйте кольцами.
  2. В стеклянную или эмалированную посуду налейте ½ стакана горячей воды.
  3. Добавьте в нее сахар, уксус, соль, перемешайте.
  4. В эту смесь уложите лук и дайте настояться 2 часа.

Читай также: Невероятная заготовка для голубцов: маринованные листья капусты

Ингредиенты:

  • Гвоздика – бутон
  • Соль – 1 ч. л.
  • Вода – 100 мл
  • Лук – 2 шт.
  • Перец красный – 5 г
  • Перец черный – 5 г
  • Корица – 5 г
  • Лист лавровый – 5 г
  • Кислота лимонная – 5 г

Способ приготовления:

  1. В 100 мл воды смешайте кислоту, гвоздику, соль, перец, корицу.
  2. Поставьте смесь на огонь и дайте покипеть 5 минут.
  3. Затем уложите на дно чистой банки лавровый лист
  4. Сверху уложите нашинкованный кольцами лук.
  5. Залейте все готовым кипящим маринадом.
  6. Дайте ему остынуть, после этого можно употреблять лук в пищу.

Совет: для придания красивого красного оттенка можно добавить в банку немного тертой свеклы.

Читай также: Маринованная фета с чесноком и оливками

Ингредиенты:

  • Лук – 1-2 шт.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Масло – 2 ст. л.
  • Уксус бальзамический – 1 ч. л.
  • Специи, майоран – по щепотке

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты с нашинкованным луком.
  2. Переложите смесь в стеклянную или эмалированную посудину.
  3. Затем отправьте ее в холодильник на 2 часа.

Совет: чем тоньше вы нарежете лук, тем он быстрее замаринуется.

Приятного аппетита!
 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Маринованный лук » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Как ни странно, впервые я попробовал это блюдо, будучи взрослым. Это было в кафе «Восток-Запад» ТЦ Академгородка. Там к свинине гриль в качестве гарнира подаётся маринованный лук. Пришло время выложить рецепт. Я расскажу два проверенных рецепта — как замариновать лук в уксусе и в лимонном соке.

Как приготовить маринованный лук — видео рецепт:

Ингредиенты для маринованного лука:


лук красный или белый (по эстетическому вкусу)

укроп

один стакан воды

2 чайные ложки уксусной эссенции -70% (4 столовый ложки столового уксуса – 9%)

1 столовая ложка сахара

1 столовая ложка без горки соли

Приготовление маринованного лука:

  1. Взять пластиковую или стеклянную миску с крышкой. Или любую другую посуду, которую можно закрыть.
  2. Лук порезать тонкими кольцами или полукольцами. Нашинковать укроп. Лук с укропом положить в выбранную тару.
  3. Приготовить маринад – смешать воду, уксус, соль сахар. Кипятить не надо.
  4. Залить маринадом лук.
  5. Плотно закрыть и убрать в прохладное место на 20-25 минут. Затем слить маринад. Маринованный лук – готов.

Почему я решил уделить особое внимание такому простому рецепту. Маринованный лук широко применяется в кулинарии. Входит в состав винегрета, один из рецептов которого можно прочитать здесь. А также подаётся как самостоятельная закуска к различным видам мяса, например шашлыка (рецепт которого я выложу позже).

Лук маринованный в лимонном соке

У меня созрел ещё один способ маринования лука. Эти два рецепта можно варьировать между собой. Ибо сегодня я расскажу о мариновании в лимонном соке горячим способом. Лимонный сок и уксус можно менять друг на друга. А мариновать как холодным, так и горячим способом.

Ингредиенты:

Один средний лимон

средняя луковица

50 мл. воды

чайная ложка сахара

чайная ложка соли

чайная ложка растительного масла

перец молотый

зелень по вкусу


Приготовление маринованного лука в лимонном соке:

  1. Лук нарезать полукольцами или четвертинками колец.
  2. Выдавить из лимона сок. Добавить в него кипячёную воду с температурой около 50-ти градусов Цельсия, сахар, соль, перец (рубленую зелень), растительное масло и тщательно перемешать.
  3. Залить маринадом лук, так, чтобы он полностью скрывал весь лук.
  4. Мариновать лук, пока маринад не остынет до комнатной температуры, около 20-25 минут. Процедить лук и его можно использовать в салатах или в качестве закуски.

маринованный лук -пошаговый рецепт с фото

Описание

Маринованный репчатый лук — изысканная приправа к рыбе, мясу, салатам, овощам.

Маринованный лук мягче, сочнее, менее острый, чем свежий. Он прекрасно подходит для винегретов, салатов и на гарнир. Можно приготовить маринованный лук совсем быстро, потому что времени это много  не займёт.

Им удобно украшать блюда. Репчатый лук в заготовках на натуральных соках или с добавкой меда приобретает новые вкусовые и целебные свойства.

Для маринования и квашения лучше использовать лук-севок: чем мельче лук, тем вкуснее заготовки. Маринуют лук-севок обычно целыми головками. За неимением лука-севка можно мариновать любой крупный репчатый лук, разрезав головки на части или нашинковав

Ингредиенты:

  • 1 кг. репчатого лука,
  • 1 красная свекла.
  • Для маринада:

  • соль и перец — по вкусу,
  • винный уксус,
  • вода.
  • Как приготовить:Маринованный лук

    Есть много способов маринования лука,  но мы сегодня рассмотрим один из тех, который мне понравился больше всего.  Для заготовок репчатый лук очищают от шелухи, хорошо промывают и сортируют по величине.

    Ошпарьте кипятком. Разместите слоями в стеклянной банке. Снизу, в середине и ближе к верху положите порезанные кусочки свежей свеклы. Между ее слоями и сверху — лук. Затем все уплотните, залейте маринадом. Банку плотно закройте и поместите в холодильник. Для приготовления маринада разведите винный уксус кипяченой водой (1:1). Посолите и поперчите. Поставьте настаиваться в холодильник на сутки.

    Уверяю, маринованный лук  с праздничного стола будет улетать на ура!

    Приятного аппетита!

    лучшие рецепты маринования в банках, как замариновать лучок быстро и вкусно

    Казалось бы, что может быть проще приготовления маринованного лука? Но иногда даже на такое элементарное блюдо не хватает времени в скоротечные будни. Поэтому рекомендуем заранее замариновать со свежего урожая несколько банок на зиму. В холода он придется кстати к мясу, рыбе, его можно использовать в виде пикантной добавки к салату.

    В статье расскажем, как замариновать лук на зиму в домашних условиях.

    Содержание статьи

    Выбор и подготовка основного ингредиента

    Лук маринуют кольцами, полукольцами и целиком. Для последнего варианта понадобятся мелкие экземпляры. Крупный лук вообще для консервирования не желателен, поскольку мякоть его становится грубая, жесткая. Консервируют как белый и желтый, так и красный овощ – получаются яркие и необычные заготовки.

    Внимание! Перед консервированием овощ следует осмотреть на наличие гнили — испорченные экземпляры не используют. Шелуху предварительно снимают, мякоть при необходимости нарезают.

    Лучшие рецепты приготовления маринованного лука на зиму

    Из нашей подборки рецептов каждая хозяйка найдет что-то для себя. Зимой такая заготовка поможет сэкономить время и придать организму энергии, особенно богат лук витаминами С и группы В.

    Интересно. Лук содержит много фитонцидов и поможет защитить в холодное время от простудных заболеваний, снизит риск подхватить вирус.

    Простой классический рецепт

    Для приготовления классического варианта потребуются:

    • мелкий лук – 1,3 кг;
    • столовый уксус  — 3 ст. л.;
    • лавровый лист – 3 шт.;
    • соль каменная – 120 г;
    • сахар песок свекловичный – 1 ч. л.;
    • перец горошек – по 6 шт. душистого и черного;
    • вода – 1 л.

    Можно добавить ту зелень, которая больше нравится. Но количество не должно превышать двух веточек на банку 0,5 л. Предварительно ее надо вымыть и просушить. Лук очистить, освободить от пленок. Воду вскипятить, добавить соль и овощи, спустя 3 минуты достать при помощи шумовки. Лук сразу положить в воду комнатной температуры для остывания.

    Внимание! Перед началом процесса необходимо простерилизовать и высушить банки и крышки.

    В подготовленные емкости уложить перец горошком, лаврушку и зелень, если она используется. Плотно наполнить банки луком. Жидкость, в которой варился лук, вскипятить, добавить туда сахар и уксус. Залить рассол в банки, прикрыть крышками. Спустя 6 минут слить маринад обратно в кастрюлю и повторно довести до кипения. Останется снова залить лук маринадом и закатать.

    Лук в слабокислом маринаде

    Чтобы сделать маринад понежнее, возьмите яблочный уксус. Такой рецепт подойдет для тех, кто не очень хорошо переносит кислый ингредиент.

    Для заготовки потребуются:

    • маленькие луковички – 1,4 кг;
    • уксус яблочный – 180 мл;
    • соль и сахар – по 50 г;
    • вода – 1 л.

    Овощи очистить, воду вскипятить, опустить в нее луковицы. Через 5 минут достать, дать стечь воде, можно для этого использовать дуршлаг. После остывания разложить плотно в подготовленные банки.

    Внимание! Для приготовления любого рецепта можно использовать и более крупные луковицы, но их придется порезать на части. Чаще хозяйки используют нарезку кольцами или полукольцами, но иногда достаточно просто поделить на четвертины.

    В жидкость, в которой варился лук, всыпать соль и сахар, дождаться полного растворения, добавить уксус и спустя 3 минуты снять с огня. Маринад разлить по банкам с овощами и прикрыть. Установить в большую емкость в горячую воду (на салфетку) и стерилизовать на протяжении десяти минут, затем закатать.

    Рецепт с пряностями

    Гурманы оценят пряный маринованный лук — восточные нотки придадут пряности заготовке.

    Для приготовления понадобятся:

    • мелкий лук – 0,5 кг;
    • белый винный уксус – 80 мл;
    • соль – 1 ст. л.;
    • сахар – 1 ч. л.;
    • гвоздика – 3 шт.;
    • имбирь свежий – 200 г;
    • листья лаврушки – 2 шт.;
    • горошек душистый – 5 шт.;
    • бадьян – две звезды;
    • ванильный сахар – 1 ч. л.;
    • вода – 0,5 л.

    Луковицы очищают от шелухи и окунают в кипяток на пару минут. Затем их достают, обдают холодной водой и дают ей стечь. Затем раскладывают по приготовленным банкам.

    Интересно. Если лук очень «злой», можно его подержать немного в подсоленной воде — так уйдет горечь.

    Для приготовления маринада в воду добавляют все ингредиенты. Корень имбиря предварительно очищают и нарезают некрупными кусочками. После закипания полученной жидкостью заливают лук в банках и сразу закатывают крышками.

    Справка. Если не хотите, чтобы какие-то специи попали в банку, но нравится их вкус и присутствие в маринаде, то их можно сложить в марлевый мешочек и таким образом варить. После готовности маринада мешочек выбрасывают, а остальные ингредиенты попадают в заготовку.

    Сладкий маринованный лучок с яблоками и клюквой

    Необычные сочетания часто приводят к оригинальному результату.

    Для заготовки потребуются:

    • лук севок – 0,6 кг;
    • яблоки – 0,4 кг;
    • клюква свежая или замороженная – 0,1 кг;
    • сахар свекольный – 2 ст. л.;
    • соль крупная – 1 ст. л.;
    • палочки корицы – 2 шт.;
    • уксус 9% — 2 ст. л.;
    • лавр – 2 листа;
    • горошек черный – 5 шт.;
    • бадьян – две звезды;
    • сладкий соевый соус – 1 ст. л.;
    • вода – 0,5 л.

    Предварительно следует очистить лук, вымыть и нарезать яблоки тонкими ломтиками. Для маринада в кипяток всыпают сахар, соль, добавляют уксус, корицу, лаврушку, перец горошком, бадьян и снова кипятят, в конце добавляют соевый соус.

    Лук следует подержать в кипящей воде около двух минут, а яблоки и клюкву обдать кипятком. Затем все ингредиенты уложить в приготовленные банки. Будет красивее, если сделать выкладку слоями. Горячий маринад следует заливать сразу после закипания, после чего закатать крышками емкости и убрать на хранение.

    Возьмите на заметку:

    Маринованный лук на зиму без стерилизации

    Вкуснейшие сладкие, хрустящие маринованные огурцы

    Как сделать маринованный арбуз быстрого приготовления

    Маринованный лук с укропом и перцем

    Необычный яркий вкус можно получить, добавив всего несколько ингредиентов:

    • лук мелкий – 0,9 кг;
    • перец сладкий свежий – 200 г;
    • чеснок – 3 зубка;
    • сахар – 4 ст. л.;
    • соль – 1 ст. л.;
    • уксус 9% – 1 стакан;
    • вода – 1,8 л;
    • лимонная кислота – на кончике ножа;
    • лавровые листья – 3 шт.;
    • горошек черный перец – 7 шт.;
    • укропа свежие стебли – 30 г.

    У лука и чеснока снять шелуху, у перца удалить семена и хвостик. В 1 л воды растворить лимонную кислоту, закипятить и добавить луковички на две минуты, достать шумовкой, дать стечь воде.

    Болгарский перец порезать тоненькими полосками, чеснок – мелкими кубиками. Дно подготовленных банок засыпать чесноком и листьями лаврушки, затем уложить лук и сладкий перец слоями, верхнюю часть украсить укропом.

    Справка. Для этого рецепта берут именно стебли укропа — они придадут маринаду особый вкус. Их режут длиной 1-2 см.

    Для приготовления маринада взять 1 л свежей воды, закипятить, положить в нее сахар и соль, после полного растворения кристаллов добавить уксус, через 30 секунд снять с огня. Кипящий маринад влить в банки с овощами и закрыть герметично крышками.

    В апельсиновом соке

    Вариантов маринованного лука столько, на сколько хватает фантазии домохозяек и поваров. Необычные вкусы дополняют ежедневную пищу новыми приятными ощущениями, позволяют по-новому посмотреть на обычные блюда. В качестве такого рецепта стоит попробовать апельсиновый вариант. Для него потребуются:

    • лук-севок – 1 кг;
    • уксус яблочный – 0,5 л;
    • сок апельсина – 250 мл;
    • соль – 2 ст. л.;
    • сахар – 4 ст. л.;
    • вода – 1 л.

    Севок нужно очистить от шелухи и залить холодной водой, в которой разведена соль, оставить на 3-4 часа. Затем следует достать из воды и промыть проточной водой.

    Справка. Лук замачивают в соленой воде, чтобы избежать развития ботулизма и грибков в консервах. Заменить эту процедуру может проваривание лука в кипятке на протяжении трех минут.

    Во время соления лука готовят маринад. Для этого в эмалированной емкости надо смешать сок, уксус, сахар и воду. После закипания в маринад выложить лук и бланшировать около семи минут. Затем сложить овощи в банку, залить маринадом, закатать крышкой.

    Маринованный лук в свекольном соке

    Раскрасить лучок поможет свекла. Для приготовления яркой «закатки» понадобятся:

    • лук репчатый – 1,8 кг;
    • свекла – 0,8 кг;
    • соль – 1 ст. л.;
    • сахар – 2,5 ст. л.;
    • лимонная кислота – 1 г;
    • вода – 1 л.

    Овощи очистить и вымыть, свеклу натереть на крупной терке. Если луковицы крупные, то их следует нарезать кольцами, маленькие головки оставить целыми. Свекла должна пустить сок — для этого потребуется примерно 30 минут. Затем ее перекладывают в металлическую эмалированную емкость, заливают водой и ставят на огонь.

    Когда свекла закипит, ее следует снять с огня и процедить — для приготовления закатки потребуется только жидкость. Отвар снова ставят на огонь и добавляют в него соль, сахар, а после закипания всыпают лимонную кислоту.

    В конце лук укладывают в банки и заливают кипящим маринадом, после чего плотно закрывают крышками или закатывают.

    Рецепт «По-азиатски»

    Традиционное корейское блюдо из маринованного лука называется «янгпа джангаджи». Это полноценный гарнир к мясу или рыбе. Для приготовления возьмите:

    • лук репчатый – 1 кг;
    • сахар свекольный – 250 г;
    • лимон – 1 крупный;
    • соус соевый – 0,5 л;
    • вода – 0,5 л;
    • уксус рисовый – 250 мл;
    • перец чили – по одному зеленого и красного цвета.

    В воду следует добавить уксус, соус, засыпать сахар, затем поставить на медленный огонь, после закипания варить 5 минут. После выжать из лимона сок и влить в маринад, перемешать для соединения компонентов.

    Чили вымыть, порезать кружками, лук очистить и нарезать некрупными дольками, мелкие луковицы оставить как есть. В приготовленную емкость выложить, чередуя слоями, лук и перец, залить их до верху маринадом, закатать крышкой и оставить остывать.

    Читайте также:

    Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста

    Лучшие рецепты: как замариновать красный лук

    Со жгучим перцем

    Для любителей поострее есть еще один рецепт. Потребуются:

    • луковицы некрупные – 0,6 кг;
    • чили свежий крупный – 1 шт.;
    • уксус – 150 мл;
    • сахар – 1 ст. л.;
    • соль – 1 ч. л.;
    • лист лавра – 2 шт.;
    • душистый горошек – 5 шт.;
    • гвоздика – 2 шт.;
    • зонтик укропа – 1 шт.;
    • свекла – 100 г;
    • вода – 0,5 л.

    С лука снять шелуху, у чили отрезать хвостик и достать семена. На дно подготовленных банок сложить лавровые листы, горошки перца, гвоздику, укроп, порезанную свеклу, чили, порезанный кусочками. Сверху уложить плотно лук.

    Воду с сахаром и солью кипятят, затем добавляют уксус, спустя 30 секунд заливают маринадом лук. Прикрытые крышками, баночки устанавливают в кастрюлю и стерилизуют 8 минут. После этого консервы закатывают и убирают остывать.

    Рецепт «По-польски»

    Для этого рецепта рекомендуется взять лук средних размеров, нарезанный полукольцами.

    Всего понадобятся:

    • лук – 0,9 кг;
    • соль – 2 ст. л.;
    • сахар – 1 ч. л.;
    • уксус 9% – 2 ст. л.;
    • перец горошек черный – 5 шт.;
    • вода – 1 л.

    Лук очистить от шелухи. Вскипятить воду с добавлением соли. Опустить туда лук на пару минут, после чего выложить его в холодную воду. В подготовленные банки положить перец горошком и, если хочется, можно добавить сушеной зелени или лавровых листьев. Положить сверху лук.

    Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром, уксусом. Затем залить лук в банках и закатать.

    Хранение

    После того, как заготовка с маринованным луком будет закрыта, горячие банки ставят вверх дном, накрывают пледом и оставляют, пока они полностью не остынут. Только после этого их убирают в погреб.

    Внимание! Температура в помещении, где хранятся консервы, не должна превышать 14°С.

    Заготовки оставляют в темном прохладном месте не более одного года. Открытую банку держат в холодильнике не больше недели.

    Полезные советы от опытных домохозяек

    Поскольку маринованный лук в открытой банке долго не хранится, то маринуют его обычно в небольшие емкости, чтобы съесть за 1-2 раза.

    Все ингредиенты можно менять в любом из рецептов. Кто-то любит острее, кто-то – кислее, а другой жить не может без любимых специй. Все рецепты можно изменять по своему усмотрению.

    Если маринад выкипел и его не хватило на все банки, то можно просто добавить кипятка. Достаточно заранее приготовить чайник.

    Для маринования можно использовать лук любого цвета и размера, при желании можно замариновать даже порей или зеленые стебли.

    Отзывы

    Маринованный лук пользуется большой популярностью в разных регионах России.

    Наталья, г. Хабаровск: «Впервые замариновала лук на зиму лет 10 назад. За это время поняла, что мне больше нравится ошпаривать луковицы кипятком, а не проваривать их несколько минут. Так они получаются более хрустящими и кажется, что я лучок только порезала. Это действительно экономит время и придает необходимый вкус».

    Марина, г. Санкт-Петербург: «Очень люблю зимние заготовки, делаю их много, а семья все это дружно съедает. Маринованный лучок уходит одним из первых. Я люблю готовить лук разных цветов, в этом мне помогает куркума, базилик и свекла. Разнообразие ярких пятен на столе поднимает настроение, а вкус лука приобретает неповторимые оттенки».

    Виктория, г. Ставрополь: «Великолепная закуска. Я обычно добавляю много зелени — тогда лучок получается ароматным и необычным, без кинзы вообще не могу, а в маринаде она особенно яркая и вкусная. Часто мариную лук и чеснок вместе, тогда они напитываются ароматом друг друга и становятся еще вкуснее».

    Заключение

    Приготовить на зиму ароматный и полезный маринованный лук несложно: достаточно выбрать здоровые овощи, любимые специи и выделить немного времени. Рецепты можно менять по своему усмотрению — блюдо от этого не пострадает, а приобретет оригинальный вкус.

    Репчатый лук любит пряности и специи — для таких консервов их не может быть много.

    Хрустящий маринованный лук — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    Лук, приготовленный по этому рецепту, получается пикантным, хрустящим и очень вкусным. Он отлично подойдет и к мясным блюдам, и к плову.

    Ингредиенты

    лук 2 шт
    вода 1 стакан
    укроп по вкусу
    сахар 1 ст.л.
    соль 1 ст.л.
    уксус 4 ст.л.

    Общая информация

    Общее время приготовления

    35 минут

    Активное время приготовления

    15 минут

    Сложность

    Легкий

    Кол-во порций

    3

    Видеорецепт


    Лук очистите и, в зависимости от размера, нарежьте на тонкие кольца или полукольца.

    Измельчите укроп или другую зелень по вкусу.

    В чистую кипяченую воду добавьте соль и сахара. Тщательно размешивайте до их растворения

    Добавьте в воду уксус и повторно перемешайте.

    В глубокую емкость переложите нарезанный лук и укроп, залейте все маринадом. Накройте крышкой и дайте настояться 20 минут.

    Присоединяйся к нам в
    Telegram

    Поделись рецептом с друзьями!

    Маринование на зиму в домашних условиях

    В этом разделе собраны рецепты маринованных на зиму продуктов: огурцы, помидоры, капуста, кабачки, грибы, чеснок и другие.

    Опубликовано 18 июля, 2021 — 15:54 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я предлагаю законсервировать огурцы с лимонной кислотой на зиму. Этот рецепт придется по нраву тем, кто не хочет добавлять уксус.

    Опубликовано 1 сентября, 2020 — 13:49 пользователем Марина

    Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт очень интересной заготовки на зиму – это маринованные патиссоны. Получаются они по этому рецепту хрустящими, пряными и потрясающе вкусными.

    Опубликовано 27 сентября, 2019 — 13:15 пользователем Марина

    Мультиварка – незаменимая помощница на даче в приготовлении маринадов и заливок, для домашней консервации и закруток. Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной очень вкусную заготовку в мультиварке на зиму – салат из огурцов с черешковым сельдереем и репчатым луком. Закуска по этому рецепту получается хрустящей, пряной, пикантной, с очень интересным сочетанием вкусов.

    Опубликовано 16 августа, 2019 — 14:45 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать на зиму фаршированные зеленые помидоры морковью, луком и зеленью. Закуска из неспелых томатов нравится многим, она обладает приятным ароматом и вкусом. Помидоры пропитываются маринадом, становятся мягкими и нежными, иногда прослеживается хрустящий привкус.

    Опубликовано 6 августа, 2019 — 16:42 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как можно законсервировать зеленые помидоры с чесноком на зиму. Заготавливать можно не только красные томаты, но и зеленые. Из них получается вкуснейшая оригинальная закуска.

    Опубликовано 30 июля, 2019 — 16:28 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт консервированных помидоров в томатном соке, которые можно заготовить на зиму. Спелые помидоры можно закатывать целиком в маринаде, а можно вместо воды использовать сок из овощей. Получается вкусная, сочная закуска для семейного или праздничного стола.

    Опубликовано 17 июля, 2019 — 14:25 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как заготовить на зиму резаные огурцы без стерилизации. Многие хозяйки консервируют огурцы в целом виде, а перед подачей к столу разрезают на кусочки. Можно сделать иначе, сразу заготовить порезанные огурчики. Преимущество такой заготовки еще в том, что огурцы можно использовать для приготовления салатов и первых блюд.

    Опубликовано 4 июля, 2019 — 16:04 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать салат из огурцов и лука на зиму без стерилизации. Многие хозяйки не любят стерилизовать наполненные банки, а этот рецепт не подразумевает данный процесс. Достаточно только продезинфицировать банки.

    Опубликовано 1 июля, 2019 — 19:14 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как законсервировать на зиму кабачки в кисло-сладком соусе. Молодые кабачки быстро готовятся, из них можно сделать разные блюда, в том числе и консервацию. Из указанного количества ингредиентов в данном рецепте получается баночка объемом 500 мл. Поэтому если необходимо, то можно увеличивать количество продуктов.

    Опубликовано 19 июня, 2019 — 14:24 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать вкусное ассорти из овощей с зеленым горошком на зиму. Разнообразие свежих овощей и бобовых подталкивает на интересные эксперименты. Эти продукты можно замариновать в банке на зиму, получается вкусная и красивая закуска. Горошек пригодится для приготовления салата «Оливье».

    Опубликовано 15 июня, 2019 — 16:51 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении очень интересной и вкусной закуски. Жареные чесночные стрелки на зиму консервируются в стеклянные банки, которые закатываются жестяными или винтовыми крышками.

    Опубликовано 13 июня, 2019 — 14:43 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я приготовлю чесночные стрелки в томате на зиму. Не всем известно, что из молодых стрелок чеснока можно сделать восхитительную закуску. Чесночные стрелки в томатном соусе – это очень вкусная закуска, которую можно подавать даже на праздничный стол. Зимой такое блюдо порадует не только семью, но и гостей. А подавать можно к столу с овощными гарнирами или отварными крупами.

    Опубликовано 4 сентября, 2018 — 14:10 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как заготавливается на зиму маринованный лук в банках. Этот овощ довольно часто присутствует в рецептуре салатов. Особенно вкусными и необычными получаются праздничные блюда. А чтобы не тратить время на маринование лука, можно законсервировать его в банки.

    Опубликовано 1 сентября, 2018 — 14:28 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить на зиму маринованный перец в масле. При желании можно готовить из овощей разных цветов, тогда ярче получится зимняя консервация. Подойдут не только продолговатые, но и округлые стручки. Рекомендуется брать мясистый перец.

    Опубликовано 28 августа, 2018 — 15:24 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как закрыть на зиму салат из жареных овощей. Тушеными овощами никого не удивишь. А вот обжаренные ломтики разных овощей очень вкусные в сочетании с гарнирами и мясом, получается довольно оригинальное блюдо.

    Опубликовано 27 августа, 2018 — 15:04 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления маринованных баклажанов с чесноком на зиму. Можно консервировать баклажаны не только в томатном соке или с овощами, но и в чистом варианте. Для придания острого вкуса добавляется мелко порезанный стручок горького перца. Особенно хорошо гармонирует с овощами чеснок. Этот ингредиент можно измельчать на мелкой терке, либо мелко крошить ножом.

    Опубликовано 21 августа, 2018 — 17:16 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом заготовки маринованных помидоров с мятой и чесноком на зиму без стерилизации. Томаты в банках можно консервировать не только с овощами, существуют разные рецепты. А если захотелось сделать на зиму интересную заготовку, то можно готовить томаты с веточкой мяты, корицей, лимоном. В данном рецепте используется свежая зелень перечной мяты. Это растение идеально подходит не только для приготовления ароматного чая, но и для консервации овощей и фруктов.

    Опубликовано 18 августа, 2018 — 14:14 пользователем Елена Городишенина

    Здравствуйте! Предлагаю необычный рецепт маринованного винограда на зиму. Интересная, оригинальная и вкусная заготовка. Как хорошо зимой открыть такую баночку с полезным и вкусным лакомством!

    Виноград по вкусу получается сладковато-пикантным и имеет прекрасный аромат.

    По этому рецепту можно приготовить не только белые сорта винограда, но и любые другие. Можно также замариновать ассорти из нескольких сортов и цветов, например из белого, синего и розового. Очень красиво получается!

    Опубликовано 12 августа, 2018 — 15:15 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как закрыть жареный сладкий перец на зиму. Особенно понравится такой деликатес любителям данного овоща. Ароматный и аппетитный жареный болгарский перец можно подавать к семейному ужину или праздничному столу. Он получается сочным, прекрасно гармонирует с картофельным гарниром и отбивной из мясного филе.

    Опубликовано 11 августа, 2018 — 14:51 пользователем Нина

    Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления маринованного чеснока на зиму зубчиками в банках. Очищенные зубцы нужно сначала тщательно промывать водой, а затем ошпарить кипятком. Горячей водой заливается примерно на 1-2 минуты, потом необходимо высыпать зубчики в холодную жидкость.

    Страницы

    Традиционный домашний маринованный лук — лаванда и любисток

    Это был рецепт моей мамы традиционного домашнего маринованного лука, и она делала несколько банок каждый ноябрь для рождественского чайного стола. ( Мой рецепт традиционного домашнего маринованного лука находится в конце этого поста )

    Рождественские подарки в банке

    Рецепт, которым я делюсь сегодня, очень острый, так как это был рецепт моей мамы Традиционный домашний маринованный лук , и она делала несколько банок каждый ноябрь для рождественского чайного стола.Но почему только в ноябре?

    Что ж, в Великобритании с октября в овощных магазинах и супермаркетах начинают появляться маленькие «маринованные луковицы», а с учетом рождественского фуршета и этой вездесущей сырной доски сейчас самое время сделать этот маринованный лук таким они успевают «созреть» за 6 недель. Если вы сделаете их в первую неделю ноября, они будут чудесно сочными, но все же хрустящими и хрустящими к тому времени, когда праздничный период начнется всерьез.

    Этот традиционный домашний маринованный лук БУДЕТ храниться в кладовой до года, пока он прохладный и темный, но лучше всего его есть в течение 6 месяцев.Подавайте этот традиционный маринованный лук с сыром, мясным ассорти, пирогами со свининой, обедом пахаря, а также с заварным кремом, пирогами и салатами. Они также великолепны, когда их подают с рыбой с жареным картофелем, в стиле настоящего «Йоркширского рыбного ужина» или с яйцом и жареным картофелем.

    У меня также есть рецепт маринованного лука-шалота: Рождество в банке — маринованный лук-шалот на случай, если у вас возникнут проблемы с поиском небольшого маринованного лука. Я поделюсь списком всех моих других рецептов маринованных огурцов позже в этом посте, чтобы вы могли выбрать, какие из них приготовить вместе с сегодняшним рецептом традиционного домашнего маринованного лука.

    Что такое маринованная специя?

    Маринование специй — это то, на чем я вырос, поскольку я всегда видел банку или банку специй в шкафу моей мамы в магазине. Его продают все мои крупные супермаркеты, а также все ведущие компании, занимающиеся пряностями и травами. По сути, это смесь специй, готовая к употреблению, которую можно добавлять в чатни, соленые огурцы, маринованные овощи и т. Д.

    Приправа для маринования обычно состоит из следующих приправ, но приготовить смесь тоже легко.

    • Семена кориандра
    • Семена горчицы
    • Перец
    • Гвоздика
    • Лавровый лист
    • Ягоды душистого перца
    • Сушеный перец чили

    Пошаговый метод приготовления традиционного домашнего маринованного лука

    Мой рецепт традиционного домашнего маринованного лука находится в конце этого поста.

    • Положите весь неочищенный лук в большую миску и залейте его кипятком, дайте настояться в воде на 1 минуту, а затем опустите его в дуршлаг для стекания.
    • Снова поместите лук в миску и залейте его холодной водой.
    • Очистите лук от кожуры, сделав небольшой надрез у корня, чтобы облегчить кожицу.
    • После того, как весь лук будет очищен, посыпьте очищенный лук солью, накройте его чистым кухонным полотенцем и оставьте на ночь или до 24 часов в соли.
    • Следующее говорит: слейте воду и тщательно промойте лук, промокните его насухо и разложите по чистым и стерилизованным банкам.
    • Залейте лук в банках уксусом для маринования, включая все специи для маринования, закройте банки и дайте настояться в течение 4 недель перед подачей на стол.
    • Приготовьте уксус для маринования со специями: Налейте уксус в большую кастрюлю и добавьте сахар и специи для маринования. Доведите до кипения, затем сразу же снимите уксус с огня, накройте крышкой, дайте остыть и настаивайте в течение 24 часов.

    Прикрепите меня, чтобы узнать позже

    Больше рецептов солений

    ПИН и меня….

    Надеюсь, вам понравится делать этот легкий рецепт, как и я, , и я уверен, что всем любителям маринованного лука понравится этот маринованный лук-шалот так же, как и нам. При желании можно использовать небольшой лук, а если вам нравится немного тепла, то можно добавить в маринованный уксус пару сушеных перцев чили.

    Я скоро вернусь с другими рецептами и кулинарными новостями, так что возвращайтесь, чтобы узнать, что нового. Удачной недели , Карен

    Примечания:

    • Можно использовать смесь солода и красного винного уксуса.
    • Можно также использовать яблочный уксус для сидра.
    • Добавьте хлопья чили к специям для маринования, чтобы усилить нагрев.
    • Упакуйте лук в маленькие баночки, накройте бумажной крышкой и немного ленты и раздайте их в качестве подарка или как часть корзины с едой.
    • В домашние пряности для маринования можно использовать и другие ароматические семена, такие как тмин, укроп, а также палочки корицы и звездчатый анис.

    Рецепт традиционного домашнего маринованного лука

    Традиционный домашний маринованный лук

    Доходность: 4 банки по 250 г

    Время подготовки: 1 день 45 минут

    Общее время: 1 день 45 минут

    Рецепт, которым я делюсь сегодня, очень острый, так как это был рецепт моей мамы для Традиционного домашнего маринованного лука , и она делала несколько банок каждый ноябрь для рождественского чайного стола.Почему только в ноябре? Что ж, в Великобритании вы начинаете видеть небольшой «маринованный лук» в овощных магазинах и супермаркетах начиная с октября, и, учитывая рождественский фуршет и эту вездесущую сырную тарелку, сейчас самое время приготовить этот маринованный лук, чтобы они успевают «созреть» за 6 недель. Если вы сделаете их в первую неделю ноября, они будут чудесно сочными, но все же хрустящими и хрустящими к тому времени, когда праздничный период начнется всерьез.

    Этот традиционный домашний маринованный лук БУДЕТ храниться в кладовой до года, пока он прохладный и темный, но лучше всего его есть в течение 6 месяцев.Подавайте этот традиционный маринованный лук с сыром, мясным ассорти, пирогами со свининой, обедом пахаря, а также с заварным кремом, пирогами и салатами. Они также великолепны, когда их подают с рыбой с жареным картофелем, в стиле настоящего «Йоркширского рыбного ужина».

    У меня также есть рецепт маринованного лука-шалота: Рождество в банке — маринованный лук-шалот на случай, если у вас возникнут проблемы с поиском небольшого маринованного лука.

    Состав

    • 1 кг мелкого маринованного лука
    • 1200 мл маринованного уксуса или солодового уксуса
    • 50 г соли
    • 200 г белого сахара
    • 6 чайных ложек маринованных специй ИЛИ:
    • 6 чайных ложек смеси горошин перца, семян кориандра, семян горчицы, ягод душистого перца и измельченных сухих лавровых листьев

    Инструкции

    1. Положите весь неочищенный лук в большую миску и залейте его кипятком, дайте настояться в воде на 1 минуту, а затем опустите его в дуршлаг для слива.
    2. Снова поместите лук в миску и залейте его холодной водой.
    3. Очистите лук от кожуры, сделав небольшой надрез у корня, чтобы облегчить кожицу.
    4. После того, как весь лук будет очищен, посыпьте очищенный лук солью, накройте его чистым кухонным полотенцем и оставьте на ночь или до 24 часов в соли.
    5. Следующее говорит: слейте воду и тщательно промойте лук, промокните его насухо и разложите по чистым и стерилизованным банкам.
    6. Залейте лук в банках уксусом для маринования, включая все специи для маринования, закройте банки и дайте настояться в течение 4 недель перед подачей на стол.
    7. Приготовьте уксус для маринования со специями. Налейте уксус в большую кастрюлю и добавьте сахар и специи для маринования. Доведите до кипения, затем сразу же снимите уксус с огня, накройте крышкой, дайте остыть и настаивайте в течение 24 часов.

    Банкноты

    Можно использовать смесь солода и красного винного уксуса.

    Можно также использовать яблочный уксус для сидра.

    Добавьте хлопья чили к специям для маринования для дополнительного нагрева.

    Упакуйте лук в маленькие баночки, накройте бумажной крышкой и немного ленты и раздайте их в качестве подарка или как часть корзины с едой.

    В домашние пряности для маринования можно использовать и другие ароматические семена, такие как тмин, укроп, а также палочки корицы и звездчатый анис.

    Информация о питании
    Выход 4 больших банки по 250 г Размер порции 1
    Количество на порцию Калории 255 Всего жиров 1 г Насыщенные жиры 0 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 0 мг Натрий 4850 мг Углеводы 64 г Волокно 3 г Сахар 57 г Белки 2 г

    Как приготовить быстро-маринованный лук

    Быстро-маринованный лук можно приготовить практически из любого сорта уксуса, хранящегося в кладовой, и он будет готов к употреблению всего за несколько минут.

    Маринованный лук обладает скрытой сверхдержавой в мире приправ, где его вкус меняется от сладкого, как кетчуп, до острого, как горчица. Маринованный лук добавляет контрастный сладкий хруст, который приносит пользу многим соленым блюдам.

    Их гранатовые кольца собирают все, что угодно, от булочки, например, бутерброды с фрикадельками, гамбургеры, сосиски и собаки, а также все виды мексиканской еды (особенно тостада и тако), салаты, тосты с авокадо, зерновые или рисовые миски и многое другое.

    В отличие от сырого лука, маринованный лук более мягкий с кислым и сладким инь янь, но все же несет в себе некоторую характерную луковую теплоту. Они всегда в сезон, и, хотя чем дольше они настаиваются, тем вкуснее они становятся, их легко приготовить по прихоти, потому что они готовы к употреблению всего за несколько минут.

    Необходимых ингредиентов

    • Средний красный лук
    • Два типа прозрачного уксуса
    • Сахар
    • Кошерная соль
    • Горячая вода

    Лучший лук для маринованного лука

    Рубиновая пурпурно-красная кожица красного лука — традиционный выбор для маринованного лука.Благодаря своему мягкому вкусу красный лук быстро трансформируется на водяной бане с уксусом и прекрасно дополняет любое блюдо, в которое его добавляют.

    Сладкий желтый или белый лук также подойдет для быстрого рассола.

    Лучший уксус для маринованного лука

    Маринование начинается и заканчивается уксусом. Но какой уксус лучше всего для маринованного лука? Это полностью зависит от того, что находится в вашей кладовой.

    Маринованный лук можно использовать с любыми разновидностями уксусов и их вкусовыми характеристиками.Пришло время экспериментировать! Я предлагаю использовать комбинацию уксусов, один крепкий + еще один мягкий для более мягкого запаха.

    Я предпочитаю прозрачные нецветные уксусы, например:

    • Яблочный уксус
    • Уксус белый дистиллированный
    • Уксус винный рисовый
    • Шампанский уксус
    • Белый бальзамический уксус

    Как приготовить маринованный лук

    На приготовление этого рецепта уходит буквально несколько минут, и еще несколько, чтобы аромат впитал его.

    Начните с тонко нарезанного лука. Используйте острый поварской нож (этот нож мой самый любимый) или ручную мандолину, чтобы кольца были одинаковыми. Выбросьте древесные кончики корней, которые могут быть жесткими при прокусах.

    Приготовьте травильный раствор. Используйте любую комбинацию уксусов, которая есть под рукой. Я использовал яблочный уксус и дистиллированный белый уксус, но часто обращаюсь и к рисовому винному уксусу. Добавьте сахар и кошерную соль и перемешайте.

    Используйте горячую воду, чтобы растворить сахар и смягчить лук. Добавление кипятка смягчает лук и разрушает волокна, поэтому рассол впитывается быстрее, чем вода комнатной температуры. Я использую электрический чайник, чтобы нагреть воду, но подойдет и горячая вода из-под крана.

    Варианты вкуса рассола для соления

    Существует множество полосок, которые можно выбрать для добавления аромата маринованной жидкости. Оставьте все как есть или добавьте одну, две или целый ряд специй и ароматических веществ, чтобы добавить новое измерение этим простым деткам в рассоле.

    • Целые горошины черного перца
    • Хлопья красного перца
    • Лавровый лист
    • Целые дольки чеснока
    • Свежий имбирь
    • Семена фенхеля
    • Семена тмина
    • Звездчатый анис
    • Свежие травы

    Заменители сахара

    Если вам не нравится сахар, попробуйте другой подсластитель, например мед, кленовый сироп или стевию.

    Как консервировать маринованный лук

    Консервировать этот лук так же просто, как и консервировать большинство овощей.

    Используйте кипящую воду для рассола. Помещая банку для консервирования, оставьте ½ дюйма свободного пространства. Стерилизуйте крышки и кольца и протрите края банок бумажным полотенцем, смоченным в горячей воде, прежде чем закручивать крышки. Обработайте банки 10 минут, погрузив их в кипящую водяную баню. После снятия оставьте на 24 часа перед работой и храните в прохладном сухом месте до 1 года.

    Что делать с остатками травильной жидкости

    После того, как вы закончили наслаждаться луком, что осталось делать с травильной жидкостью и можно ли ее повторно использовать? Конечно! Я добавил больше нарезанного лука и обнаружил, что еще один раунд работает нормально.Не так остро, но хорошо. Или попробуйте нарезанные огурцы, свежую стручковую фасоль или консервированные и высушенные бобы гарбанзо в маринованной жидкости, чтобы получить дополнительный аромат от рассола, настоянного на луке.

    Как использовать маринованный лук

    Несколько идей, чтобы добавить или посыпать маринованным луком:

    Если вы готовите по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

    Распечатать

    Как приготовить маринованный лук

    Быстро маринованный лук можно приготовить практически из любого сорта уксуса, хранящегося в кладовой, и он будет готов к употреблению всего через несколько минут.

    Приправы для курса

    Кухня Американская

    Ключевое слово маринованный лук

    Время на подготовку 5 минут

    Общее время 5 минут

    Порций 12

    калорий 12 ккал

    Ингредиенты

    • 1 средний красный лук
    • 1 стакан горячей воды
    • 1/2 стакана яблочного уксуса
    • 1/2 стакана белого уксуса
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли

    Инструкции

    • Очистите красный лук и нарежьте тонкими ломтиками кольцами и упакуйте в банку емкостью 1 пинту или добавьте в миску.

    • Взбейте уксус, сахар и соль с горячей водой, пока сахар не растворится. Полить красным луком, придавив его, чтобы он был покрыт рассолом. Оставьте на 30 минут до ночи. Чем дольше будет время рассола, тем мягче и ароматнее станет лук. В холодильнике маринованный лук хранится до 3 недель.

    Примечания

    Используйте любую комбинацию прозрачных уксусов, которые у вас есть под рукой, например:
    • Яблочный уксус
    • Уксус белый дистиллированный
    • Уксус винный рисовый
    • Шампанский уксус
    • Белый бальзамический уксус
    Лук хранится в холодильнике до 3 недель.

    Питание

    Калорий: 12 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 99 мг | Калий: 21 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 1 мг | Кальций: 2 мг | Железо: 1 мг

    Еще больше рецептов маринованных, чтобы попробовать

    Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

    Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

    Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

    Как приготовить и консервировать маринованный лук

    В прошлом году урожай лука оказался не лучшим. Мы упорно трудились, чтобы не допустить сорняков, чтобы луковицы были должным образом политы, и чтобы обеспечить нашим луковым севкам максимально возможную TLC.

    К сожалению, успеха просто не было.

    На нашем большом участке лука было выращено довольно много луковиц, но все они были маленького размера и не очень хорошо подходили для длительного хранения в холодильнике без обработки.

    Итак, мы искали решения и обнаружили, что наша морозильная камера уже довольно хорошо загружена всеми остальными продуктами ( зеленых бобов , кабачков, моркови и т. Д.), Которые мы заморозили. Нам посчастливилось получить феноменальный рецепт консервированного маринованного лука, и мы решили попробовать.

    Излишне говорить, что мы съели весь запас маринованного лука за несколько месяцев. Этой зимой мы купили несколько пакетов с луком на прилавке с овощами и консервировали их, когда они начали подходить к оптимальному сроку свежести.

    Наш запас маринованного лука восстановлен!

    Если вы ищете простой и удобный способ израсходовать весь лук в этом сезоне консервирования, вам следует рассмотреть этот рецепт маринованного лука.

    ** Семейная ферма J&R Pierce является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы сайты могли получать плату за рекламу, ссылаясь на продукты на Amazon.Я часто ссылаюсь на Amazon, когда рекомендую определенные продукты, и, если вы решите купить, я могу заработать небольшой процент от продажи. Это не требует дополнительных затрат, и все рекомендуемые продукты — это те, за которые я лично ручаюсь. **

    Как есть маринованный лук

    Маринованный лук невероятно универсален, и его можно есть разными способами. Мы любим их есть в качестве начинки к чизбургерам, но они также великолепны на вкус в бутербродах. Я ел маринованный лук в салатах (как в зеленых салатах, так и в готовых салатах, например, в салате из макарон), а также в первых блюдах.

    Попробуйте их также с тако и начо!

    Маринование выводит лук на новый уровень. Это не только делает их острыми и свежими, но и придает им неповторимый пикантный вкус, который невозможно воспроизвести никаким другим способом.

    Кроме того, маринованный лук не нужно охлаждать или замораживать, поэтому его легко хранить месяцами, занимая очень мало места.

    Информация о рецепте

    Если вы новичок в мариновании и думаете, что это хобби слишком сложно для вас, подумайте еще раз.Маринование невероятно простое и позволяет превратить практически любой овощ в консервированный овощ на водяной бане (потому что большинство овощей с низким содержанием кислоты должны быть консервированы в консервных банках ).

    На самом деле, для маринования все, что вам нужно, это немного уксуса, воды и специй (иногда сахара и соли).

    Используя по этому рецепту , вы получите примерно одну загрузку консервного банки (семь литровых банок) маринованного лука. Обычно мы удваиваем или утраиваем порцию в зависимости от того, сколько лука нам нужно съесть.Моя рекомендация? Сделайте много банок, потому что, когда вы разберете одну на следующем семейном собрании или обеде, вы получите много просьб от друзей и семьи!

    В этом рецепте в качестве основного источника уксуса используется яблочный уксус. Вы также можете использовать белый уксус.

    Мне нравится яблочный уксус, потому что он придает луку немного сладости и пикантности, а также делает рассол красивым! Я покупаю яблочный уксус такого типа — он намного дешевле купить оптом, чем то, что я обычно могу найти в моем местном продуктовом магазине.

    Плюс в нем Мать. Вам не обязательно иметь The Mother (откуда берутся все эти полезные пробиотики и добавленные питательные вещества из уксуса), когда вы консервируете, но я действительно не думаю, что это больно!

    Советы по рецептам

    Когда вы будете готовить этот рецепт, вам нужно будет начать с нарезки лука. Вы можете вырезать диски любой формы, но я рекомендую делать их как можно меньше. Это поможет им лучше упаковываться в банки.Убедитесь, что вы удалили пузырьки воздуха после добавления смеси.

    Перед тем, как съесть лук, дайте ему застыть в течение нескольких дней в хранилище. Это действительно позволит всем ароматам впитаться!

    Для этого рецепта можно использовать любой лук — красный, белый или что-то среднее. Я предпочитаю использовать красный лук, потому что в маринаде и консервировании рассол приобретает восхитительно красивый розовый цвет! Однако, когда я в последний раз готовила маринованный лук, у нас был только белый лук — и он все равно получился фантастическим!

    Наконец, это рецепт консервированного маринованного лука.Вы можете легко приготовить этот маринованный лук, пропустив этапы консервирования. Мне нравится консервировать маринованный лук, чтобы делать большие партии, но вы также можете проделать простую математику и сделать всего пару банок, чтобы спрятать их в холодильнике.

    Если вы собираетесь лукавить, всегда начинайте с чистого, стерилизованного оборудования для консервирования. Не используйте крышки повторно между партиями консервов — всегда покупайте новые. Однако вы можете повторно использовать банки и ленты, и в продаже легко найти недорогие консервные банки с водяной баней. Так что нет причин экономить на крышках!

    Время подготовки

    30 минут (приблизительно)

    Время приготовления

    15 минут

    Общее время

    45 минут / загрузка консервного отделения

    Урожайность

    7 пинт

    Необходимые материалы

    Состав

    • 4.5 чашек яблочного уксуса (вы также можете использовать белый уксус)
    • 1 ¾ чашки сахарного песка
    • 3,5 столовые ложки маринованной соли
    • 7 фунтов лука (красный или белый подойдет)
    • 3 чайные ложки семян сельдерея
    • 1 чайная ложка красного перца хлопья
    • 1 ч.л. черного перца горошком

    Инструкция

    1. Начните со стерилизации банок и лент. Если у вас есть посудомоечная машина, установите ее в режим быстрой стирки, но при максимально высокой температуре. Посудомоечной машины нет? К тому времени, как вы будете готовы, убедитесь, что ваши банки чистые и горячие.Некоторые люди просто греют их на плите, пока нагревается автоклав.

    2. Нагрейте автоклав с водяной баней. Налейте воду до линии наполнения (или прикиньте, куда попадут ваши пинтовые банки — вам может потребоваться добавить еще немного воды, когда консервная машина заработает).

    3. Пока готовятся банки и консервный автомат, начните нарезать лук. Убедитесь, что они промыты и очищены, затем нарежьте их на четверть или половину луны (если у вас очень крошечный лук, например жемчужный, вы можете оставить его целиком).Нарежьте их как можно тоньше и не забудьте обрезать концы.

    4. В отдельной кастрюле смешайте уксус, соль, сахар и семь чашек воды. Довести до кипения.

    5. Как только смесь закипит, добавьте другие специи. Перемешайте, прежде чем снимать кастрюлю с огня.

    6. Загрузите лук в банки. Налейте рассол в каждую банку, следя за тем, чтобы в верхней части банки оставалось примерно полдюйма свободного пространства.

    7.Пока вы загружаете фляги, поставьте кастрюлю крышками на плиту. Это стерилизует ваши крышки (в этом нет необходимости, тем более, что вы используете новые крышки из коробки, но я считаю, что это поможет вам лучше запечатать).

    8. Удалите пузырьки воздуха с помощью приспособления для удаления пузырьков. Не используйте металлические инструменты, так как они могут протравить стекло. При необходимости добавьте еще лука и рассола, пока банки не наполнятся.

    9. Сотрите все остатки, которые могут остаться на краю или стенках банок.Накройте горячие веки и повязки и затяните их до тех пор, пока они не будут плотно затянуты кончиками пальцев.

    10. Загрузите банки в автоклав с водяной баней. Закройте крышку и снова доведите очиститель до кипения (возможно, вам придется добавить воды, если вода не покрывает верхушки банок).

    11. Когда закипит, включите таймер консервирования. Обработайте банки в течение десяти минут, затем снимите их и дайте им постоять 24 часа на чистом полотенце (это защитит ваш стол от любых водяных пятен).

    12. Проверьте банки на предмет герметичности через 12-24 часов. Вы можете услышать хлопки, когда банки закрываются, но это не повод для беспокойства. Просто убедитесь, что ваши банки остывают в месте, где нет сквозняков, так как они могут треснуть. Проверьте герметичность, нажав на верхнюю часть банки. Если крышка не прогибается, у вас идеальное уплотнение. Если она вообще сдвинется, начните процесс консервирования заново (используйте свежую крышку) или храните банки в холодильнике.

    13. Храните банки в темном прохладном месте. Их хватит как минимум на год хранения!

    Вот и все! Легкий способ израсходовать обильный урожай лука, который, я знаю, у вас обязательно будет. Дайте мне знать в комментариях, готовили ли вы когда-нибудь маринованный лук и как это сработало для вас!

    Хотите узнать больше о сельском хозяйстве? Обязательно ознакомьтесь с другими статьями.

    Подпишитесь на нашу электронную рассылку , чтобы получать регулярные советы и рекомендации по ведению сельского хозяйства — где бы вы ни находились.Вы также можете следить за нами в Instagram (@jrpiercefamilyfarm) и Pinterest ( J&R Pierce Family Farm ), чтобы получать частые обновления. Удачного земледелия!

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    Автор: Ревекка Пирс Я писатель, владелец небольшой фермы и обожаю все на природе. Я надеюсь поделиться с вами своей страстью к сельскому хозяйству, садоводству и приусадебному хозяйству в моем блоге.

    Как приготовить быстро маринованный лук

    Вы найдете партию этого быстрого розового маринованного лука в нашем холодильнике почти все недели. Следуйте нашим советам и быстро приготовьте маринованный лук, который можно добавлять в тако, салаты, зерновые миски, бутерброды и многое другое! Перейти к рецепту быстрого маринованного лука

    Маринованный лук очень легко приготовить

    Если вы никогда раньше не ели быстро маринованный лук, вас ждет угощение. Маринованный лук острый, немного сладкий и хрустящий одновременно.Нам нравится использовать при их приготовлении комбинацию свежего сока лайма и яблочного уксуса, и мы считаем, что сочетание кислот делает вкус более освежающим и сложным.

    Что еще более важно, маринованный лук невероятно просто приготовить дома. Если вы никогда раньше не мариновали дома, лук — прекрасное начало. Вы сразу почувствуете себя профессиональным сборщиком.

    Все, что вам действительно нужно, это нарезанный лук, кислота, соль и немного сахара. . Пройдет всего около часа, прежде чем вы сможете насладиться ими, хотя, если вы можете подождать день, они станут еще лучше.

    Нам нравится использовать красный лук. Вы могли бы так же легко заменить белый или желтый лук, хотя цвет от красного просто потрясающий. Что-то происходит, как красный лук садится в рассол — он становится ярко-розовым.

    Когда дело доходит до добавления специй или дополнительных ароматов, есть много места. Вы можете сохранить его в чистоте и простоте и не добавлять или добавлять следующие ингредиенты: палочки корицы, целые гвоздики, измельченные хлопья красного перца, цельный чеснок, звездчатый анис, лавровый лист, семена горчицы, ломтики свежего имбиря, семена фенхеля, кориандр. семена или семена тмина.

    На фото ниже мы добавили палочки корицы, целые гвоздики и хлопья красного перца. Это моя любимая смесь специй для маринованного лука (особенно когда я планирую использовать их для тако).

    Процесс их приготовления прост. Нагрейте вместе уксус, сок лайма, соль, сахар и специи, затем полейте горячей травильной жидкостью тонко нарезанный лук. Отложите лук в сторону и подождите, пока жидкость не станет комнатной температуры. На этом этапе вы можете использовать лук или убрать его в холодильник на следующий день.

    Когда они будут готовы, попробуйте добавить маринованный лук в тако, гамбургеры, хот-доги, бутерброды и все остальное, что, по вашему мнению, могло бы добавить нотку аромата. Нам особенно нравится несколько заваленных яичницей-болтунью.

    Вот и он — легкий домашний маринованный лук. Мы на крючке и держим пари, что вы тоже будете.

    Часто задаваемые вопросы

    Как долго хранится маринованный лук?

    Этот маринованный лук готовится всего за 1 час. После того, как вы их приготовите, при хранении в холодильнике их хватит на две недели.Чем дольше будет стоять лук, тем более маринованным он станет.

    Какой уксус лучше для маринованного лука? Могу ли я заменить другой уксус?

    Чаще всего для маринования лука мы используем смесь яблочного уксуса и свежего сока лайма. Две кислоты вместе удивительны на вкус. При этом, если у вас нет доступа к свежему лайму, вы можете просто использовать яблочный уксус. Другие уксусы, такие как красный винный уксус, белый винный уксус и дистиллированный белый уксус, также подойдут, но придадут маринаду другой вкус.

    Можно этот лук или в банке?

    Мы не пытались консервировать или консервировать эти соленья. Этот рецепт написан как рассол для быстрого приготовления, который нужно хранить в холодильнике.

    Что вы делаете с маринованным луком?

    Нам нравится добавлять маринованный лук в салаты, бутерброды, тако, рисовые тарелки и фахитас. Они хрустящие, острые и слегка сладкие. Попробуйте их с нашими измельченными тако из говядины, фахитас с курицей и цитрусовым лаймом, с нашими превосходными фахитасами с креветками, говядиной и курицей или с этими простыми жареными овощными тако.Мы также используем их в качестве ингредиента в этом салате из сырой цветной капусты с нутом!

    Вам также может понравиться

    Рецепт обновлен, первоначально опубликован в июле 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

    Как сделать быстро маринованный лук

    • PREP
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    • ИТОГО

    Этот маринованный лук хрустящий, острый и слегка сладкий.Мы используем смесь свежего сока лайма и яблочного уксуса. Вы можете использовать только одну кислоту, но мы обнаружили, что комбинация добавляет немного сложности. Когда дело доходит до добавления специй или дополнительных ароматизаторов, есть много места. Мы используем палочки корицы, гвоздику и хлопья красного перца. Держите его в чистоте и простоте и не добавляйте ни одного или добавляйте комбинацию из следующего: палочки корицы, целые гвоздики, измельченные хлопья красного перца, цельный чеснок, звездчатый анис, лавровый лист, семена горчицы, свежие ломтики имбиря, семена фенхеля, семена кориандра или тмин. семена.

    На приготовление примерно 3 чашки

    Посмотрите, как мы приготовим рецепт

    Вам понадобится

    1 большой или 2 средних красных луковицы, разрезанные пополам и тонко нарезанные

    2 палочки корицы

    6 целых зубчиков

    Хлопья красного перца измельченные щепотка

    1 стакан (240 мл) яблочного уксуса

    1/2 стакана (120 мл) свежевыжатого сока лайма

    От 3 столовых ложек до 8 столовых ложек (от 38 до 100 граммов) сахара, см. Примечания

    1 столовая ложка кошерной соли

    Указания

      Добавьте нарезанный лук в миску среднего размера.Залейте лук достаточным количеством кипятка, чтобы он был покрыт. Досчитайте до 5, затем слейте воду. Выложите лук в стеклянные банки (или в стеклянную тару с крышкой, пригодную для пищевых продуктов).

      Поджарьте тосты с корицей, гвоздикой и хлопьями красного перца до появления аромата в небольшой кастрюле на среднем огне, 3-5 минут. Вмешайте уксус, сок лайма, 3 столовые ложки сахара и соль.

      Доведите до кипения и варите, пока сахар и соль не растворится, 1-2 минуты. Попробуйте сладость, а затем при необходимости добавьте больше сахара.

      Залить лук рассолом. Дать постоять при комнатной температуре до охлаждения. Подавать или накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2–3 недели.

    Советы Адама и Джоанны

    • По этому рецепту получается около 3 чашек, что довольно много. Чтобы приготовить меньшую партию, разделите ингредиенты, указанные в рецепте, пополам.
    • Сахар: мы предпочитаем использовать 3 столовые ложки сахара, однако вы можете отрегулировать количество по своему вкусу. Для сладкого маринованного лука добавьте примерно 1/2 стакана (или 8 столовых ложек) сахара.При приготовлении рассола попробуйте сладость, а затем добавьте больше сахара по вкусу. Также в рецепте можно использовать кленовый сироп или мед. Они могут быть немного слаще простого сахара, поэтому добавляйте по своему вкусу (мы бы начали с 2 столовых ложек и пошли дальше).
    • Пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Мы взяли 1/4 стакана сахара.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    Питание на порцию: размер порции 1/4 стакана / 30 калорий / 0 г белка / 7 г углеводов / 0 г пищевых волокон / 5 г всего сахара / 0 г всего жира / 0 г насыщенных жиров / 0 мг холестерина

    AUTHOR : Адам и Джоанн Галлахеры

    Быстрый рецепт маринованного жемчужного лука для консервирования или холодильника

    Этот пост содержит партнерские ссылки.Если вы купите по этим ссылкам, я могу заработать небольшую комиссию.

    Эти простые и ароматные маринованный жемчужный лук — идеальный рецепт для всех, кто плохо знаком с консервированием. С помощью всего лишь пары простых ингредиентов у вас может быть собственный маринованный лук, который можно использовать в напитках, подносах для приправ или в кулинарии.

    Маринованный жемчужный лук настолько легко приготовить, что он идеально подходит для вашей следующей коктейльной вечеринки или для использования в рецептах по вашему выбору!

    Почему вам понравится этот рецепт

    Вот быстрый и простой рецепт маринования.Консервирование на водяной бане — отличный способ научиться консервировать, и для этого быстро маринованного жемчужного лука потребуется всего лишь short processing tim e.

    Можно использовать как мелкий жемчужный лук, так и нарезанный лук обычного размера. И вы можете сократить рецепт наполовину, если не хотите, консервировать их и хранить готовые банки в холодильнике. Или сделайте полную партию, а затем банку можно будет поместить на водяную баню , чтобы ее можно было безопасно положить в хранилище продуктов .

    Лук действительно легко выращивать , но если у вас нет огорода, просто купите вместо него лук.Иногда жемчужный лук можно купить по выгодной цене в магазине, на местном фермерском рынке или в фермерском магазине поблизости. Лук недорогой, и его легко хранить целиком, чтобы использовать зимой. Но если вам нравятся соленые огурцы, и вам нравится лук, взбейте партию этого маринованного лука.

    Добавляйте их в мясные блюда, тако или рулеты и даже в салаты. Наслаждайтесь ими с другими солеными огурцами на подносе для приправ. Или просто съесть их прямо из банки.

    Необходимые ингредиенты

    • жемчужный лук — убедитесь, что он очищен от кожуры, прежде чем мариновать.
    • маринованный уксус — обычно это классический белый уксус, но яблочный уксус можно использовать для добавления определенного вкуса, если вы не возражаете против небольшого обесцвечивания.
    • вода
    • соль
    • сахар — помогает компенсировать часть соли и кислотности уксуса.
    • специя для маринования — идеальная смесь специй, из которой каждый раз получается восхитительный маринованный лук!

    Как приготовить маринованный жемчужный лук

    Жемчужный лук — восхитительный и восхитительный вид лука, который идеально подходит для маринования!
    1. Нам понадобилось 8 чашек жемчужного лука , обрезанного и очищенного, поэтому мы сняли разорванные бумажки и бросили лук в кипящую воду на 30 секунд.
    2. Я использовал сетчатый сито, чтобы удерживать лук, чтобы с ним было легче работать. Из горячей воды они сразу попадали в действительно холодную воду примерно на 30 секунд. Это облегчило снятие внешнего слоя. Этот слой довольно толстый и жесткий, поэтому мы не хотели мариновать лук этим слоем. На то, чтобы соскользнуть со всех шкур, потребовалось немного времени, но вы видите, что оно того стоит — эти маленькие луковицы выглядят красиво, когда они готовы к маринованию. Они будут выглядеть так красиво, когда окажутся в банках.

      Снять всю кожуру с лука может быть немного утомительно, но оно того стоит для готового продукта.

    3. Вымойте банки и поместите их в кипящую водяную баню минимум на 15 минут для стерилизации.
    4. Поместите уплотнители для консервных банок в миску и залейте горячей водой.
    5. Смешайте уксус , воду , соль и сахар и доведите эту смесь до кипения, затем уменьшите огонь. Добавьте лук, тушите около пяти минут, снова доведите до кипения, затем убавьте его еще 5 минут.
    6. Добавьте специю для маринования в пустые банки, затем добавьте лук и маринованную жидкость.
    7. Наденьте уплотнение и кольцо для консервирования, затем поместите банки в автоклав с водяной баней и прокипятите 15 минут. Снимите их и оставьте как минимум на 24 часа.
    У этого жемчужного лука такой красивый фиолетовый цвет, что он идеально подходит для консервирования.

    Варианты для ароматизации маринованного лука

    Если вы не измените размеры уксуса или воды, возможно изменение вкуса этих солений.Вы можете попробовать добавить:

    • Листья тимьяна
    • горчичное зерно
    • семена сельдерея
    • гвоздика
    • перец горошком
    • зубчики чеснока
    • острый перец, например кайенский перец или халапеньо

    Подготовка банок Мейсона для консервирования

    Консервирование в первый раз может быть довольно пугающим процессом, так что вот вам еще одна проблема.

    Пока готовили лук, мы наполнили водяной баню водой и поставили на плиту закипеть.Убедитесь, что в консервной установке установлена ​​нижняя полка, чтобы каменные банки не попадали прямо на консервную установку.

    Затем мы ставим все чистые пустые банки в автоклав с водяной баней и даем закипеть. Через 15 минут банки стерилизуют, и их можно вынимать. Кроме того, в неглубокой миске мы приготовили уплотнители для консервирования и залили их горячей водой.

    Они будут сидеть в воде до тех пор, пока не пойдут на кувшины. Еще у нас на плите пошла травильная смесь. Это включало уксус, воду и сахар.

    После того, как травильный раствор закипел, мы включили плиту и варили лук около 5 минут.

    Лук просто впитывает всю эту маринованную жидкость, а это значит, что он обладает невероятно острым ароматом!

    На этом этапе добавьте чистый жемчужный лук в смесь для маринования и подождите, пока он снова закипит. Как только он закипит, убавьте огонь и дайте ему покипеть в течение 5 минут.

    Теперь мы готовы наполнить банки. Мы консервируем их в полпинтовых банках, но вы можете легко использовать и полпинтовые банки, если хотите.Банки меньшего размера здесь часто используются, так как нам нравится открывать банку, а затем использовать все это!

    Этот маринованный лук идеален для напитков, к мясным блюдам или кушанию прямо из банки.

    Добавьте немного специй для маринования (или любых других специй и трав, которые вам нравятся) в каждую банку, а затем добавьте жемчужный лук. Затем наполните банку теплой травильной жидкостью и оставьте высоту 1/2 дюйма.

    Обязательно протирайте края каждой банки влажной тканью. Это поможет удалить остатки пищи или жидкости с края — это определенно помешает правильному закрытию банки.Не пропускайте этот шаг.

    Поместите уплотнение для консервирования сверху и добавьте кольцо. Затягивайте только кончиками пальцев — не затягивайте их слишком сильно.

    Консервы маринованного жемчужного лука

    Используя подъемник для банок, добавьте каждую банку в кипящую воду в автоклаве с водяной баней. Напоминание: убедитесь, что у вас есть стойка на дне консервного устройства, чтобы между дном консервного устройства и дном банок был барьер.

    Старайтесь, чтобы банки не касались друг друга.У меня в консервном автомате обычно бывает 7 банок; если я хочу добавить еще, я добавляю еще одну стойку поверх банок.

    Затем поставьте на решетку еще несколько банок. Закройте консервный автомат крышкой и дайте воде закипеть.

    Этот рецепт маринованного жемчужного лука прост в приготовлении и каждый раз дает вкусные результаты. Попробуйте, вы не будете разочарованы!

    Глубина вашей консервной машины для водяной бани определяет, сколько банок вы можете сделать за один раз на двух уровнях.

    Дайте воде закипеть и установите таймер на 15 минут.После этого снимите крышку для консервирования и осторожно снимите банки с помощью подъемника.

    Поставьте банки на прилавок (сначала положите толстое полотенце) и убедитесь, что между банками оставлено пространство. Теперь оставьте банки в покое на 24 часа, чтобы они закрылись и остыли. Когда они запечатывают банки, они будут издавать свистящий звук.

    Через 24 часа проверьте каждую банку на герметичность. Все ли уплотнения вогнутые? Если нет, поместите банку в холодильник и сначала запланируйте ее израсходовать, или вы можете снова поставить банку на водяную баню, чтобы посмотреть, запечатываются ли они.

    Где хранить маринованный жемчужный лук?

    Если вы не хотите возиться с консервированием банок с солеными огурцами на водяной бане, вы можете легко сократить рецепт, чтобы сделать меньше банок. Затем, после того, как банки будут заполнены травильной смесью, протрите края и закройте банки крышками и крышками.

    Дайте им остыть на прилавке не менее 12 часов (лучше 24), а затем просто храните банки в холодильнике. Из-за маринования они хранятся в холодильнике бесконечно долго.

    Помните: если вы НЕ можете их употреблять, всегда храните их в холодильнике.

    Если вы делаете водяную баню, вы можете добавить их в хранилище продуктов, будь то кладовая или холодильная камера. Поскольку они прошли процесс консервирования, они будут безопасно храниться при комнатной температуре.

    Другие рецепты консервирования

    Вся наша коллекция рецептов Country Living in a Cariboo Valley можно найти здесь, а вот еще несколько фантастических рецептов консервирования, подобранных для вас!

    • Посмотрите здесь , чтобы узнать всю коллекцию рецептов консервирования.
    • Эта маринованная спаржа — еще один отличный и простой рецепт маринования!
    • А если хотите чего-нибудь более праздничного, посмотрите этот рецепт, чтобы узнать, как приготовить домашнюю сальсу .

    Рецепт домашнего маринованного жемчужного лука

    Итог: этот маринованный жемчужный лук легко приготовить, и это отличный способ наполнить вашу кладовую. Они могут быть отличной закуской или использовать их в коктейлях. Добавляйте их в тушеную свинину или другие бутерброды, тако и салаты.

    Если вам нравится этот рецепт, не забудьте поставить его на 5 звезд ниже! И распечатайте это или сохраните в папке с рецептами!

    Рецепт быстрого маринованного жемчужного лука

    Доходность: 4 пинты

    Время подготовки: 30 минут

    Время готовки: 15 минут

    Общее время: 45 минут

    Этот быстрый и легкий маринованный лук идеально подходит для подноса с приправами или для приготовления пищи.Добавляйте в мясные блюда, тако или в любое блюдо из помидоров.

    Состав

    • 8 чашек очищенного жемчужного лука
    • 5 1/2 стакана маринованного уксуса
    • 1 стакан воды
    • 2 чайные ложки соли (по желанию)
    • 2 стакана сахара
    • 8 ч.л. специй для маринования

    Инструкции

    1. Подготовьте банки для консервирования, вымыв их и поставив на кипящую водяную баню на 15 минут для стерилизации.
    2. Поместите уплотнители для консервных банок в неглубокую емкость; залить горячей водой. При необходимости замените воду, если вода слишком остывает.
    3. Поставьте воду в большую кастрюлю до кипения.
    4. Подготовьте лук, сняв неплотную обертку. Затем откинуть на дуршлаг и положить в кипящую воду на 5 минут.
    5. Окунуть лук в холодную воду и очистить от кожуры. Отмерьте 8 чашек лука.
    6. Смешайте уксус, воду, соль и сахар и доведите до кипения. Уменьшить до кипения.
    7. Добавьте специи в пустые банки.
    8. Добавьте соленые огурцы в банки, наденьте крышку и кольцо для консервирования (плотно прилегающим пальцем).
    9. Поместите банки в емкость с водяной баней, доведите до кипения и дайте закипеть в течение 15 минут.
    10. Снимите консервные банки и поставьте на прилавок, где они могут оставаться в течение 24 часов, не перемещаясь.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 16 Размер порции: 6
    Количество на приём: Калории: 138 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 294 мг Углеводы: 34 г Волокно: 1 г Сахар: 29 г Белки: 1 г

    Впервые опубликовано в октябре 2020 г .; Обновлено июль 2021 г.

    Хотите узнать, какие 5 овощей проще всего выращивать?
    Скачайте бесплатную загрузку, доступную только подписчикам!

    Быстрый маринованный лук {EASY} + ВИДЕО

    Быстрый маринованный лук так легко приготовить дома.Всего за 5 минут вы можете мариновать красный лук. Дайте им остыть до комнатной температуры перед использованием, а затем храните их в холодильнике до двух недель!

    Я делаю быстро маринованный лук уже много лет, но, наконец, только собираюсь поделиться с вами этим удивительным рецептом.

    Мне нравится иметь под рукой партию этого легко маринованного лука , которую можно добавлять в блюда в течение недели. Они предлагают самый вкусный пунш и привкус блюдам, которые, возможно, нуждаются в небольшом осветлении.Конечно, я добавляю их в тако, но, как известно, я также добавляю их в чаши с гироскопом из гороха, хот-догов и куриной лебеды. Они также восхитительны в пикантных блюдах на завтрак, таких как солонина, тосты с авокадо и все бублики со сливочным сыром.

    Быстрый 10-секундный шок в кипящей воде смягчает лук, делая его готовым впитать всю эту восхитительную маринованную жидкость. Это также снижает «жар» лука, делая его немного менее крепким. После этого их погружают в смесь уксуса, сока лайма и сахара, а затем им просто нужно немного времени, чтобы остыть — около 30 минут или около того.После этого — они готовы к работе!

    Я люблю добавлять щепотку хлопьев красного перца к быстро маринованному луку, чтобы добавить немного тепла. Если вы не любите острое, можете не добавлять хлопья перца. Вы также можете добавить немного регионального колорита в этот маринованный лук с помощью этих надстроек:

    • Итальянский — Добавьте немного орегано и семян фенхеля
    • Мексиканский — Добавьте немного тмина, семян кориандра и кинзы
    • Индийский — Семена горчицы, семена фенхеля и кинзы добавят восхитительный аромат

    Be не выбрасывайте волшебную жидкость для маринования , когда у вас нет лука! Используйте его везде, где вы обычно добавляете немного уксуса или цитрусовых — он великолепен в маринадах для мяса и используется в заправках для салатов, но он также очень вкусен в пикантных коктейлях.Сделайте из него грязный мартини или добавьте ложку в свою кровавую Мэри или Мичеладу.

    Сколько времени нужно, чтобы приготовить маринованный лук?

    Время приготовления для маринованного лука составляет менее 5 минут, но вы также должны учитывать время, необходимое для его охлаждения. Я люблю начинать с этого быстрого маринованного лука в начале приготовления еды, а затем, когда остальная часть ужина будет готова, этот лук тоже будет готов к употреблению!

    Как можно использовать маринованный лук?

    Можно ли заранее приготовить маринованный лук?

    Определенно! Этот маринованный лук хранится в вашем холодильнике до двух недель.Возможно, вы даже захотите приготовить двойную партию, чтобы иметь под рукой.

    Если вам понравился этот быстро маринованный лук, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

    Применение для маринованного лука :

    Рецепт быстрого маринованного лука

    1x2x3x

    • 1 маленькая красная луковица (разрезанная пополам и тонко нарезанная)
    • 1/2 стакана яблочного уксуса
    • 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма
    • 1/8 — 1/4 стакана сахара
    • 1/2 столовой ложки кошерной соли
    • Хлопья красного перца измельченные щепотки
    • Добавьте нарезанный лук в миску среднего размера.Залейте их кипящей водой, чтобы полностью покрыть их, и сосчитайте до 10. Слейте воду с лука и поместите в банку или миску.

    • Нагрейте уксус, сок лайма, 1/8 стакана сахара, хлопья чили и соль в маленькой кастрюле на среднем огне, пока сахар не растворится, примерно 3 минуты.

    • Попробуйте сладкий вкус и при необходимости добавьте больше сахара.

    • Залейте лук уксусной смесью.

    • Дать постоять при комнатной температуре до полного охлаждения. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 2 недель.

    калорий: 84 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 1 г | Натрий: 3499 мг | Калий: 318 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 6 г | Витамин C: 26,3 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 0,5 мг

    Этот рецепт был первоначально опубликован в июне 2018 года. Он был обновлен в марте 2019 года, чтобы добавить видео и обновить содержимое. Оригинальный рецепт остается прежним. Наслаждаться!

    Рецепт домашнего быстрого маринованного красного лука

    Этот рецепт быстрого маринованного красного лука будет одним из основных продуктов в вашем холодильнике все лето! Они терпкие, сладкие, соленые и являются идеальным дополнением к любой семейной трапезе или барбекю на выходных.Кроме того, на маринование лука уходит всего 30 минут!

    Если вы любите соленые огурцы, то вам понравится мой картофельный салат быстрого приготовления и мой ЛУЧШИЙ салат из макарон!

    Домашний маринованный лук

    Я абсолютно люблю солений. Будь то традиционный укроп или более интересный овощной сорт, такой как окра, морковь или редис дайкон, в терпком, сладком, уксусном рассоле с приятным хрустом овощей есть что-то божественное.

    Единственный недостаток? Традиционное маринование может быть болезненно утомительным и отнимать много времени. К счастью, я разработал метод быстрого маринования , который выполняет работу всего за 30 минут и имеет такой же восхитительный вкус!

    Этот рецепт быстрого маринованного лука — один из основных продуктов в моем холодильнике, особенно в летнее время. Они освежают почти к каждому блюду и особенно хорошо сочетаются с старомодным добрым барбекю на заднем дворе. Они также отлично подходят для тако, сэндвичей со свининой, неаккуратных блюд и даже блюд из пасты, таких как домашний Hamburger Helper!

    Важно, чтобы лук был тонко нарезан.Это поможет им быстрее засолить! Чтобы нарезать их сверхтонкими, лучше всего подойдет острый нож или мандолина.

    Состав

    Вы можете приготовить маринованный лук дома всего из 5 ингредиентов ! Все, что вам нужно, это средний красный лук , нарезанный тонкими ломтиками, полстакана воды , полстакана белого дистиллированного уксуса , чайная ложка кошерной соли и столовая ложка сахара . Вы также можете использовать мед, агаву или чистый кленовый сироп, если хотите, вместо сахарного песка.

    Если красный лук на ваш вкус слишком крепкий, вы также можете использовать лук vidalia .

    Как приготовить маринованный лук

    Во-первых, вам нужно сделать рассол . Сделайте это, смешав воду, уксус, соль и сахар в средней кастрюле на среднем огне. Варить, пока сахар не растворится, примерно 3-4 минуты.

    Затем добавьте нарезанный красный лук в кувшин или миску, и вылейте травильный раствор на лук. .Дать отвару постоять 20-30 минут при комнатной температуре.

    Вот и все! Вы только что приготовили домашний маринованный лук . К этому моменту они готовы к употреблению, но вы также можете хранить их в запечатанном контейнере в холодильнике в течение недели.

    Нужно ли мне использовать яблочный уксус?

    Нет! Я лично предпочитаю использовать яблочный уксус для вкуса, однако, если я в затруднении и не могу, я обычно использую либо белый винный уксус, либо белый дистиллированный уксус.

    Можно ли это использовать для других овощей?

    Да, этот рецепт — мой лучший выбор для маринования перца халапеньо, моркови, огурцов и даже фасоли!

    Дополнительные надстройки

    • Ломтики халапеньо для нагревания
    • Пару зубчиков чеснока (потому что чеснок!)
    • Добавить цельные горошины черного перца
    • Любые свежие или сушеные травы были бы восхитительны в этом

    Как использовать маринованный лук

    Этот лук отлично подходит для многих вещей! Вот лишь некоторые из моих любимых!

    Еще рецепты

    Не упустите возможность! В вашей жизни нужно больше быстрых и простых рецептов? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку или подписывайтесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать все ежедневные обновления.

    Мы рады услышать ваши отзывы: Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать! Оставьте рейтинг ниже и не забудьте сфотографироваться и отметить меня в Facebook и Instagram!

    Быстрый маринованный лук

    Этот рецепт быстрого маринованного красного лука будет одним из основных продуктов в вашем холодильнике все лето! Они терпкие, сладкие, соленые и являются прекрасным дополнением к любой семейной трапезе или барбекю на выходных. Кроме того, на маринование лука уходит всего 30 минут!

    • 1 средний лук, нарезанный тонкими ломтиками
    • 1/2 чашка вода
    • 1/2 чашка уксус
    • 1 чайная ложка соль
    • 1 столовая ложка гранулированый сахар , или мед или кленовый сироп

    Изображения: OnOff

    • Добавьте воду, уксус, соль и сахар в кастрюлю среднего размера.Нагрейте на среднем огне, пока сахар не растворится 3-4 минуты.

    • Добавьте лук в емкость или миску. Залейте жидкость луком и дайте постоять 20-30 минут при комнатной температуре. На этом этапе лук маринован и готов к употреблению. Вы также можете хранить их в холодильнике до недели!

    Пищевая ценность

    Быстрый маринованный лук

    Сумма на порцию

    калорий 28 Калорий в составе жира 9

    % дневная стоимость *

    Жир 1 г 2%

    Насыщенный жир 1 г 6%

    Натрий 585 мг 25%

    Калий 41 мг 1%

    0 2% Углеводы

    912 6 г Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 4 г 4%

    Белок 1 г 2%

    Витамин A 1 МЕ 0%

    Витамин C 2 мг 2%

    Кальций 10 мг 1%

    Железо 1 мг 6%

    * на основе дневных значений диета на 2000 калорий.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *